Cheburek -urile într -un aragaz lent nu sunt mai rele decât într -o tigaie. Sunt perfect prăjite, păstrând suculență și gust bogat. Chebureks într -un aragaz lent poate fi preparat cu o varietate de umpluturi: carne tocată, dură, brânză, suluguni sau cartofi. În articolul de astăzi, vom descrie mai multe rețete pentru a face Cheburki într -un aragaz lent.

Cheburek pe apă cu carne într -un aragaz lent

Cheburek -urile tradiționale au fost preparate de mult timp cu carne tocată. Puteți alege orice carne: carne de porc, vițel sau miel, căruia îi place ce este cel mai bine. Pentru suculență în carnea tocată, este recomandat să adăugați ceapă tocată. Și, desigur, Cheburek cu carne nu se va descurca fără condimente.

Lista de cumparaturi:

• tăierea cărnii (carne de vită, miel, carne de porc) - 400 gr;
• ceapă - 1 PC;
• ou de pui - 1 computer;
• pene de ceapă verde - un pachet mic;
• apă - 1 multistakan;
• făină - 500 g;
• legumele nu sunt suficiente-5-6 lingurițe. L;
• zira după gust;
• sare, piper după gust.

Cum să gătești Cheburek cu carne într -un aragaz lent:

1. Spălați carnea, tăiați în bucăți și treceți printr -o râșniță de carne.
2. Cojiți ceapa, macinați cu o râșniță de carne.
3. Clătiți penele cepei verzi și tăiați fin cu un cuțit.
4. Amestecați ceapa și penele de ceapă cu carne tocată.
5. Adăugați sare, piper și zira la umplutură.
6. Într -un recipient separat, amestecați un ou cu apă și sare.
7. Introduceți făina în masa de apă și ouă în porții mici. Frământați un aluat strâns.
8. Împărțiți aluatul în mai multe bile.
9. Rotiți bile din aluat în straturi.
10. Puneți o mică umplutură pe o parte a stratului și înfășurați -o cu a doua parte. Se fixează marginile cu degetele sau dinții furcii. Dacă este necesar, tăiați piese cu un cuțit cret.
11. Faceți acțiuni similare cu fiecare strat de aluat.
12. Turnați ulei vegetal în aragazul lent. Dispozitivul este pus în modul de prăjire.
13. Pune Chebureks în uleiul încălzit.
14. Prăjiți Chebureks până la aur, aproximativ 7 minute pe fiecare parte.
15. Puneți cheburex -ul finisat pe un prosop de hârtie, astfel încât stiva să fie în exces de grăsime.

Chebureks gata sunt servite pe masă sub formă fierbinte.

Cheburek pe lapte cu carne într -un aragaz lent

Cheburek -urile pregătite pe apă sunt destul de proaspete. Dacă doriți să oferiți aluatului și mai mult gust, atunci vă recomandăm să -l pregătiți pe baza laptelui. Desigur, astfel de chebureks sunt ceva mai dificil de gătit, dar gustul farfuriei la producție în acest caz devine și mai saturat și mai luminos.

Lista ingredientelor:

• tăierea cărnii (carne de vită, carne de porc, miel) - 500 gr;
• usturoi - 3 cuișoare;
• ceapă - 1 PC;
• mayonnaise - 60 g;
• făină - 700 g;
• lapte - 1 multistakan;
• ou - 1 computer;
• ulei vegetale - 7 lingurițe. L;
• cins - un pachet mic;
• paprika după gust;
• sare, piper după gust.

Rețetă pentru gătirea jambierelor în lapte cu carne:

1. Într -o navă separată, amestecați 2 lingurițe. l de ulei vegetal, lapte și sare.
2. Puneți aragazul lent în modul de gătit.
3. Turnați amestecul de lapte în vasul dispozitivului și aduceți lichidul la fierbere.
4. Turnați lichid fierbinte într -un vas separat.
5. Aruncând laptele cu un bici, în porții, introduceți sexul făinii multistakane în el. Lăsați amestecul să se răcească.
6. Spălați și uscați recipientul multicier.
7. Adăugați oul în aluatul răcit. Amestecați amestecul.
8. Turnați făina rămasă în aluat în porții mici și frământați un aluat strâns.
9. Clătiți carnea și treceți printr -o râșniță de carne.
10. Curățați ceapa și usturoiul. Grind legume cu un multicooker.
11. Adăugați ceapă tocată și usturoi, precum și maioneză în carne tocată cu carne.
12. Adăugați condimente și sare în carne tocată.
13. Rotiți aluatul cu un strat subțire.
14. Tăiați cercurile din aluat cu o placă mare.
15. Puneți o mică umplutură pe o parte a cercului din aluat.
16. Înfășurați aluatul și prindeți marginile, formând un cheburek.
17. Faceți aceleași acțiuni cu fiecare cerc de aluat.
18. Turnați ulei vegetal în aragazul lent.
19. Dispozitivul este instalat pe programul de prăjire.
20. Pune Chebureks într -un aluat roșu.
21. Fry Chebureks pe ambele părți până la aur.
22. Puneți cheburek -urile finisate pe un prosop de hârtie, astfel încât paharul cu ulei vegetal în exces.

Chebureks pe lapte cu carne tocată, se servește pe masă fierbinte împreună cu sosul de roșii.

Cheburek cu suluguni într -un aragaz lent

Cheburex cu brânză este întotdeauna foarte gustos. Datorită faptului că brânza se topește în timpul gătitului, umplutura este fragedă și vâscoasă. În plus, o astfel de umplutură nu necesită o pregătire specială, ci doar măcinați Suluguni și înfășurați -l în aluat.

Lista de cumparaturi:

• apă - 120 ml;
• făină - 150 g;
• brânză Suluguni - 250 g;
• ulei vegetal - 6 lingurițe. L;
• sarat la gust.

Etapele de gătit Cheburs de la Suluguni într -un aragaz lent:

1. Într -un bol separat, amestecați făina și sarea.
2. Turnați apă în centrul făinii și 1 lingură. l de ulei vegetal.
3. Frământați ușor aluatul elastic.
4. Înfășurați aluatul în filmul alimentar și lăsați deoparte timp de 20 de minute.
5. Grate suluguni pe o răzătoare grosieră, dacă este necesar, o sare ușor.
6. Rotiți aluatul într -un strat subțire.
7. Tăiați cercurile din aluat cu o placă mare.
8. Puneți puțină brânză pe fiecare cerc de aluat.
9. Înfășurați aluatul și adăugați marginile, formând un cheburek.
10. Turnați ulei vegetal în aragazul lent.
11. Unitatea este instalată în modul „prăjire”.
12. Puneți chebureks în ulei preîncălzit și prăjiți -le pe ambele părți până la aur.
13. Puneți cheburex -ul finisat pe un prosop de hârtie, astfel încât stiva să fie în exces de grăsime.

Serviți Chebureks de la Suluguni Hot.

Cheburex cu roșii și brânză tare într -un aragaz lent

O altă umplutură tradițională pentru Cheburs este roșiile și brânza tare. Cu o astfel de umplutură, cheburek -uri gata, dobândiți suculență incredibilă și se topesc literalmente în gură. Și un aluat special pe apa carbogazoasă este incredibil de crocant și lipsit de greutate. Încercați și vă va plăcea cu siguranță rețeta noastră!

Lista ingredientelor:

• apa minerală carbogazoasă - ½ multistakan;
• făină - 2 multistakan;
• zahăr - 1 lingură;
• ou de pui - 1 computer;
• vodka - 1 linguriță;
• roșiile - 5 PC -uri;
• brânză tare - 300 g;
• parsley, Dill - o grămadă mică;
• mayonnaise - 70 g;
• ulei vegetal - 5 lingurițe. L;
• sare, piper după gust.

Gătim Cheburek cu roșii și brânză tare într -un aragaz lent în etape:

1. Turnați apă de sodă într -un recipient separat.
2. Adăugați zahăr, sare în apă, vodcă și ou. Amestecați amestecul până la neted.
3. Adăugați făina în lichid și frământați aluatul elastic.
4. Înfășurați aluatul în filmul alimentar și plecați timp de 30 de minute, înfășurând într -un prosop.
5. Clătiți roșiile și tăiați în cuburi mari.
6. Clătiți verdeața, tocați -l fin cu un cuțit.
7. Gățiți brânza pe o răzătoare grosieră.
8. Într -un vas separat, amestecați roșii, brânză, ierburi și maioneză.
9. Sare și ardei umplutură.
10. Rotiți aluatul cu un strat subțire, tăiați din el un bol mare.
11. Puneți puțin umplutură pe fiecare cerc.
12. Prindeți aluatul de -a lungul marginilor, formând chebureks.
13. Turnați ulei vegetal în aragazul lent, setați modul de prăjire.
14. Pune Chebureks în ulei bine încălzit.
15. Fry Chebureks pe ambele părți până la aur.
16. Puneți cheburek -urile terminate pe hârtie, astfel încât ochelarii să fie lăsați -off.

Serviți Chebureks fierbinte.

Cheburex cu brânză și verdeață într -un aragaz lent

Cheburek -uri foarte gustoase sunt obținute cu brânză și ierburi. Au un gust foarte bogat, dar nu zaharat. Un astfel de fel de mâncare este excelent pentru gustări sau ca aditiv la o farfurie laterală.

Ce este cerut:

• făină - 2 multistakan;
• apă clocotită - ½ multistakan;
• ulei vegetale - 8 lingurițe. L;
• brânză tare - 400 g;
• verdeață (mărar, pătrunjel) - o grămadă mică;
• sare, piper după gust.

Cum să gătească:

1. Amestecând apa clocotită, intră în ea în porții mici, podeaua unei făină multistakană, sare și 3 lingurițe. l de ulei vegetal.
2. Răciți amestecul gătit.
3. Puneți făina rămasă într -un vas separat. În centru, faceți o adâncime și turnați amestecul răcit. Framanta aluatul.
4. Înfășurați aluatul în filmul alimentar și plecați timp de 30 de minute la „odihnă”.
5. Gățiți brânza pe o răzătoare grosieră.
6. Clătiți verdeața și tocați -o cu un cuțit.
7. Se amestecă brânza și verdeața. Dacă este necesar, săzi umplutura, adăugați piper.
8. Rotiți aluatul cu un strat subțire.
9. Tăiați cercurile cu o placă mare.
10. Înfășurați umplutura în cercuri din aluat, prindeți marginile, formând chebureks.
11. Turnați ulei vegetal în aragazul lent. Dispozitivul este inclus în modul de prăjire.
12. Pune Chebureks în ulei preîncălzit.
13. Fry Chebureks pe ambele părți până la aur.
14. Puneți cheburek -urile terminate pe un prosop de hârtie, astfel încât stiva să fie în exces de grăsime.

Serviți Chebureks fierbinte cu sosul preferat.

Cheburek cu cartofi într -un aragaz lent

Chebureks cu cartofi sunt mult mai puțin ridicat -calorie decât Chebureks cu umpluturi tradiționale de carne tocată sau brânză. În ciuda acestui fapt, vasul finit este întotdeauna foarte gustos și crocant, iar costurile de pregătire a acestuia sunt necesare minime.

Lista de cumparaturi:

• făină - 300 g;
• apă minerală carbogazoasă - 150 ml;
• ulei vegetal - 6 lingurițe. L;
• cartofi - 6 buc;
• unt - 40 g;
• lapte - 70 ml:
• zahăr - ½ lingură;
• sarat la gust.

Cum să gătești Chebureks cu cartofi într -un aragaz lent:

1. Dizolvați sarea și zahărul în apa minerală.
2. Adăugați jumătate din făină în lichid. Amestecați produsele până la neted.
3. 2 linguriță. l. Încălziți uleiul vegetal la fierbere.
4. Turnați ulei vegetal clocotitor în aluat.
5. Amestecând, se adaugă făina rămasă în aluat. Framanta aluatul.
6. Înfășurați aluatul în filmul alimentar și lăsați -l timp de 30 de minute.
7. Cojiți cartofii și fierbeți.
8. Cartofii pentru a aluneca presa, a adăuga lapte și unt în piure de cartofi.
9. Rotiți aluatul pe un strat subțire.
10. Tăiați cercurile din aluat cu o placă mare.
11. Pune o mică umplutură pe o jumătate din cerc.
12. Înfășurați cercul, aplatizând marginile și formând un cheburek.
13. Turnați ulei vegetal în aragazul lent.
14. Dispozitivul este instalat pe programul de prăjire.
15. Puneți chebureks în ulei fierbinte și prăjiți -le până la auriu pe ambele părți.
16. Puneți cheburek -urile finisate pe un prosop de hârtie, astfel încât sticla să fie excesivă de ulei.

Se servește Cheburex în formă fierbinte cu smântână sau sos de citire cremoasă.

Cheburek cu un pește multicooker

Suntem obișnuiți cu Cheburs cu umplutură de carne sau brânză. Nu mai puțin gustoase sunt obținute cu pește. Peștele poate fi luat cel mai diferit: marea sau râul, cu carne roșie sau albă. Un astfel de fel de mâncare îi va surprinde cu siguranță pe oaspeți și va lăsa amintiri plăcute despre gustul lor.

Lista ingredientelor:

• făină - 600 g;
• ouă - 3 PC -uri;
• lapte - 200 ml;
• filet Hek sau Pollock, sau somon - 500 g;
• ceapă - 1 PC;
• pene de ceapă verde - un pachet mic;
• mayonnaise - 2 lingurițe. L;
• ulei vegetale - 7 lingurițe. L;
• sare, piper după gust.

Cum să gătești Chebureks cu pește într -un aragaz lent:

1. Rupeți ouăle, separați proteinele de gălbenușuri.
2. Adăugați sare, lapte, 2 lingurițe. l de ulei vegetal. Amestecați masa până la o stare omogenă.
3. Amestecând o masă de gălbenușuri, lapte, sare și ulei vegetal, în porții mici, administrați făina. Framanta aluatul.
4. Înfășurați aluatul în filmul alimentar și plecați timp de 30 de minute.
5. Spălați peștele, îndepărtați oasele.
6. Cojiți ceapa, tăiați în jumătate de inele.
7. Turnați 2 lingurițe în aragazul lent. l de ulei vegetal. Dispozitivul este instalat în modul „Frying”.
8. Săriți peștele, piperul și rotiți -vă în făină.
9. Trimiteți file de pește la uleiul încălzit și prăjiți-l timp de 5-7 minute.
10. Îndepărtați peștele, trimiteți jumătate de ceapă la aragazul lent. Prăjiți ceapa până la moale.
11. Tăiați peștele în bucăți.
12. Clătiți penele arcului, tocați -le cu un cuțit.
13. Într -o navă separată, amestecați jumătate de ceapă, pește, maioneză și pene de ceapă.
14. Rotiți aluatul cu un strat subțire.
15. Tăiați cercurile cu o placă mare de aluat.
16. Puneți o mică umplutură pe fiecare cerc de aluat și înfășurați -l. Marginile Cheburkului sunt ciupite.
17. Spălați și uscați bolul multicier.
18. Turnați uleiul rămas în recipientul dispozitivului.
19. Prăjiți cheburek -urile în ambele părți până la aur.
20. Așezați Cheburexuri gata gata pe un prosop de hârtie pentru câteva minute.

Se servește Chebureks cu pește fierbinte cu sos cremos.

Cheburek într -un aragaz lent. Recepție video