Golash -ul de vită din aragazul lent nu este deloc la fel ca și cum l -ai pregăti într -o tigaie sau într -o tigaie - iese mai suculent și mai aromat. O acoperire specială a bolului multicooker păstrează substanțe benefice și face ca vasul să fie foarte bogat și parfumat. În acest articol, am colectat mai multe rețete diferite pentru a face goulash de vită într -un aragaz lent pentru fiecare gust.

Trucuri utile de gătit goulash de la carne de vită într -un aragaz lent

Înainte de a începe munca și de a găti goulash de vită într -un aragaz lent, ar trebui să cunoașteți câteva subtilități în manipularea ingredientelor. Deci, este foarte important să alegeți carnea potrivită și să o gătiți corect. Carnea de vită este folosită în mod tradițional pentru goulash, dar gospodinele moderne adoră să viseze și de multe ori puteți găsi analogi de la pui sau carne de porc.

Următoarele recomandări vă vor ajuta să gătiți întotdeauna GOLASH delicios și suculent de vită într -un aragaz lent:

1. Rulați bucăți de carne în făină de grâu înainte de a le coborî în vasul multicooker.
2. Dacă ați dat peste o carne de vită veche sau dură (altă carne), atunci prelungiți timpul de gătit goulash în modul „stingerea” timp de până la 80-90 de minute.
3. Pentru legume prăjite uniforme și carne, trebuie să le amestecați în timpul gătitului de cel puțin trei ori.
4. Gravicul din carne, care este renumit pentru Goulash, se dovedește a fi foarte gustos și uneori se termină mai repede decât carnea. Pentru a găti mai multă aromă aromatică, turnați câteva pahare de bulion de carne în bol atunci când așezați pasta de roșii.
5. Dacă gătiți goulash de vită într -un multicooker cu smântână, ar trebui să fie suportat în acest caz că, în acest caz, felul de mâncare va fi ușor administrat pentru acțiunea de lapte.
6. Pentru a face GOLASH și mai gustos și mai util, înlocuiți pasta de roșii cu roșii proaspete tocate într -un blender sau grătar. De asemenea, puteți îndepărta pielea și tăiați pulpa în cuburi mici.
7. Dacă doriți să adăugați o notă de sofisticare italiană, cu 40 de minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați un pahar de vin alb uscat în bol.

GOULASH a fost inventat de ciobanii maghiari care și -au gătit mâncarea, fără a părăsi turmele, în miză. Felul de mâncare s -a dovedit a fi foarte satisfăcător și destul de ușor de pregătit, dar pentru a salva carne și pentru a obține mai mult efort, bucăți de cartofi erau adesea adăugate la goulash. Astfel, ciobanii „au ucis două păsări cu o singură piatră” - i -au făcut atât un vas de carne, cât și un fel de mâncare lateral.

Golash de vită clasică într -un aragaz lent

O rețetă clasică pentru un fel de mâncare popular adaptat pentru aparatele de uz casnic modern. Gulyash de vită într -un aragaz lent este o opțiune excelentă pentru o cină abundentă pentru o companie mare. Ca o farfurie, puteți servi cartofi fierți, piure de cartofi, orez sau spaghete.

Ce ingrediente vor fi necesare pentru a face o delicioasă goulash de vită într -un aragaz lent:

• carnea de vită fără os - 700 g;
• făină - 2 lingurițe. L .;
• ceapă - 2 PC -uri;
• morcovi - 1 PC;
• sare, piper - după gust;
• frunza de dafin;
• apă.

Metoda de gătit:

1. Clătiți carnea de vită în apă rece, uscați cu prosoape de hârtie și tăiați în cuburi mici cu o parte de 2-3 cm.
2. Instalați aragazul lent în modul „coacere” timp de 40 de minute și cufundați carnea în bol. Nu trebuie să adăugați ulei.
3. Aur ceapa fin, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră. Adăugați legumele în carne și prăjiți până la moale, amestecând periodic.
4. După semnalul sonor, adăugați câteva linguri de făină, sare și piper după gust, turnați ingredientele cu apă, astfel încât să ajungă la jumătate din carne. Amestecați bine și instalați programul „stingerea” timp de 2 ore.
5. Cu 20 de minute înainte de gătit, adăugați câteva frunze de laur la gulașul de vită în aragazul lent.
6. După semnal, amestecați vasul și puneți farfurii împreună cu un vas lateral pre -pregătit.

Dacă doriți să faceți gulash de vită în aragazul lent mai ascuțit, adăugați o păstăi de ardei roșu împreună cu o frunză de dafin, iar după gătit scoateți -l din bol.

GOULASH TOMATO din carne de vită într -un aragaz lent

Tomato Goulash este mai saturat și „bogat” în comparație cu o rețetă clasică. Este posibil să meargă bine pentru o farfurie, dar pentru a economisi bani, puteți pregăti pentru el un fel de mâncare lateral de cartofi zdrobiți, linte sau orz cu perle fierte.

Ce produse sunt necesare pentru a face o roșie de la carne de vită într -un aragaz lent:

• carnea de vită fără os - 900 g;
• roșiile - 5 PC -uri;
• ceapă - 2 PC -uri;
• morcovi - 1 PC;
• ardei bulgari - 1 PC;
• făină de grâu - 2 lingurițe. L .;
• sare, piper - după gust;
• frunza de dafin;
• ardei aromat cu mazăre;
• bulion de carne.

În sezonul rece, este destul de dificil să găsești roșii proaspete coapte bune, astfel încât acestea să poată fi înlocuite cu roșii din conserve în propriul tău suc.

Dacă nu există bulion de carne, folosiți apă fiartă caldă.

Cum să gătești un goulash plin de la carne de vită într -un aragaz lent:

1. Instalați programul „coacere” timp de 40 de minute.
2. Clătiți carnea de vită, uscați și tăiați în bucăți mici.
3. Puneți carnea într -un aragaz lent fără a adăuga ulei. Nu coborâți capacul.
4. Aur ceapa fin, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră sau tăiați în cercuri. Adăugați legume în bol, amestecați și gătiți la semnalul sonor, întorcând periodic ingredientele.
5. Înfundați roșiile sau tăiați în cuburi mici, după îndepărtarea cojii. Dacă folosiți roșii conserve în propriul suc, este suficient să le frământați cu o furculiță.
6. Tăiați ardeiul gras într -o paie mică.
7. După încheierea programului de „coacere”, adăugați roșii, ardei gras, frunze de dafin, ardei aromat în bol, sare după gust și adăugați bulion de carne, astfel încât să acopere jumătatea cărnii. Deoarece roșiile suculente au fost folosite în această rețetă, vor fi mai multe delicioase.
8. Instalați programul „stingerea” timp de 2 ore, coborâți capacul și pregătiți -vă la semnal.
9. În acest moment, într -o tigaie, prăjiți câteva linguri de făină până când cremoase și un flux subțire turnați un pahar de bulion. Reduceți focul și gătiți până când masa se îngroașă (cum ar fi aluatul pentru clătite).
10. Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului „stingerea”, adăugați sosul din tigaie la bol, amestecați și setați masa.

Gulyash de vită într -un multicooker cu sos de roșii este foarte aromat și satisfăcător. Cu el, chiar și cea mai obișnuită farfurie, cum ar fi terciul de grâu, orzul perla sau pastele vor deveni un tratament regal!

Drăguț gulaș de la carne de vită într -un aragaz lent

Multe gospodine le place să gătească goulash de vită într -un multicooker cu sos de smântână, ceea ce oferă farfuriei note de delicate de cremă și o acțiune de lapte abia vizibilă. Dacă nu ați încercat acest fel de mâncare delicios și aromat, vă sugerăm să folosiți rețeta noastră.

Ingredientele necesare pentru prepararea gulașului de vită într -un aragaz lent:

• carnea de vită fără os - 700 g;
• smântână - 250 g;
• ceapă - 2 PC -uri;
• usturoi - 3 dinți;
• morcovi - 1 PC;
• ardei bulgari - 1 PC;
• tOMATOUS-2-3 PC-uri;
• frunza de dafin;
• sare, mirodenii - după gust.

Roșiile și ardeiul gras nu pot fi adăugate, dar odată cu ele, șuvița este mai parfumată.

Cum se gătește goulash de vită într -un aragaz lent:

1. Clătiți carnea de vită, tăiați în bucăți mici și puneți un bol de multicooker.
2. Instalați programul „coacerea” timp de 30 de minute și gătiți fără ulei sau grăsime.
3. Tăiați fin arcul, grătați morcovii și lăsați usturoiul prin presă. Adăugați legume în carne și gătiți, amestecând periodic, până la sfârșitul programului.
4. Gățiți roșiile sau măcinați într -un blender.
5. Tăiați ardeiul gras în cuburi mici.
6. După semnalul sonor, adăugați piper, roșii, smântână, sare și piper după gust în bol. Puteți utiliza amestecuri de condimente, de exemplu, ierburi dovedite.
7. Umpleți paharul de apă, amestecați, instalați programul „stingerea” timp de 1,5 ore și pregătiți -vă la semnal.
8. Cu 20 de minute înainte de gătit, adăugați frunze de dafin.

Gulyash de vită într -un aragaz lent cu sos de smântână este deja destul de gros, deci nu este necesar să se adauge făină.

Sfaturi utile: dacă doriți să experimentați, vă recomandăm să adăugați câteva ciuperci albe zdrobite împreună cu legume, atunci goulash -ul va dobândi o aromă minunată de ciuperci.

În loc de smântână, puteți folosi cremă. Atunci când alegeți diverse conținut de grăsime de cremă sau smântână, puteți controla conținutul de calorii al farfuriei. Golash -ul de vită din aragazul lent diferă de cele gătite în căldură sau în tigaie că nu există o picătură de ulei în el. Carnea de vită în sine nu este considerată carne grasă, dar dacă doriți să faceți farfuria și mai ușoară, încercați să faceți goulash de pui.

GOULASH de vită într -un aragaz lent: receptor video

În cele din urmă, vă sugerăm să vă familiarizați cu instrucțiunile video de la pregătirea Goulash de la carne de vită într -un aragaz lent. O rețetă de pas cu pas vă va ajuta să vă ocupați rapid de muncă și să preveniți greșelile. Puteți găsi toate informațiile necesare în videoclipul de mai jos: