Vegetariánske jedlá sú nízke, preto sa oprávnene považujú za zdravé a postavy. A pre niektorých je takéto odmietnutie mäsových výrobkov základnou životnou pozíciou. V každom prípade vám vegetariánske recepty v pomalom sporáku umožnia získať voňavé, chutné jedlá a súčasne si zachovať svoju výživovú hodnotu čo najviac. Táto kuchyňa je dosť rozmanitá. Poskytuje prípravu prvých druhých jedál a dezertov. S pomocou vegetariánskych receptov môžete vytvoriť denné aj slávnostné menu. Budú užitočné aj pre tých, ktorí nedodržiavajú tento energetický systém. Tieto liečby sa môžu použiť ako doplnok k hlavnej strave, ktorá ju výrazne diverzifikuje. A viacerým jadrom urobí postup varenia rýchly a svetlo.

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku: nakladaný špargľa

V pomalom sporáku je toto zdravé a chutné jedlo pripravené veľmi jednoduché a rýchle. Hlavným procesom v jeho príprave je blanšírovanie, pretože chuť a vzhľad hotového špargle závisí od toho. Pri vykonávaní tohto postupu by ste mali dôkladne dodržiavať pravidlá. Bankovanie zahŕňa varenie zeleniny na 2 minúty, po ktorom je špargľa ponorená do studenej vody. Takéto spracovanie vám umožňuje uložiť všetky prospešné prvky v hotovej miske a jeho jasnej farbe.

Ingrediencie:

• špargľa (môžete použiť mrazené) - 200 g;
• zelení - ½ zväzok;
• cesnak - 1 klinček;
• voda - 1 l;
• sharp Pepper - 1 pc.;
• ocot - 5 polievkových lyžicov. L.;
• bay Leaf - 2 ks.;
• soľ - 5 lyžice. l.

Metóda varenia:

1. Proces varenia začína spracovaním zelených. Musí sa umyť, vysušiť a jemne nasekať.
2. Korenie je nakrájané na veľké kúsky.
3. Potom vložíme špargľu do nádoby s viacokokiermi. Nalejte tam vodu tak, aby pokryla zeleninu a varila 2 minúty. Je potrebné poznamenať, že čas sa zistí od okamihu varu.
4. Po varení musí byť špargľa ochladený. Za týmto účelom je umiestnený v studenej vode. Potom musí byť voda vypustená.
5. Ďalej pripravte marinádu. Filtrovaná voda sa naleje do misky zariadenia, do ktorej sa pridáva list, ocot a soľ. Všetky ingrediencie by sa mali variť 20 minút v režime „polievky“.
6. Špargľa je položená v predsvietených pohároch. V tomto prípade je kontajner vyplnený iba polovica.
7. Drvené zelené sú umiestnené na vrchu, po ktorom je všetko posypané cesnakom a ostrým korením.
8. Potom je v nádobe položená druhá vrstva špargle, na ktorej sú opäť zelené a korenie.
9. Špargľa sa naleje s marinádou, ktorá by sa mala dobre ochladiť.
10. Potom musíte pevne zavrieť veko a vložiť nádobu do chladničky na 3 dni.
11. Po tejto dobe bude špargľa pripravená, pred podávaním sa odporúča ochutnať malé množstvo olivového oleja.

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku: šparková polievka

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku často zabezpečujú prípravu prvých jedál výživy. A jedným z najobľúbenejších je krémová sup. Pre svoju prípravu je vhodný čerstvý a mrazený produkt. Krém, ktorý je tiež zahrnutý do zoznamu potrebných výrobkov, sa odporúča používať priemerný obsah tuku. Poznámka o pikancii k jedlu prinesie citrónovú šťavu a korenie. Zvážte proces varenia podrobnejšie.

Ingrediencie:

• citrón - ½ ks.;
• špargľa - 300 g;
• krém - 200 ml;
• cibuľa - 1 pc.;
• korenie a soľ - podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Cibuľu sme prerezali malými kockami a preniesli sme ju do pomalého sporáka. Aktivujeme zariadenie v prípravnom programe „Frying“ a odovzdávame 3-4 minúty.
2. Keď cibuľa získa zlatú farbu, pridajte špargľu a pokračujte v smažení zeleniny ďalších 5 minút.
3. Potom nalejte 100 ml smotany do nádoby, nastavte režim „multicooker“ a varte 10 minút.
4. Ďalej pošlite do misky zvyšnú krém, soľ, korenie a citrónovú šťavu. Varte polievku ďalších 7 minút.
5. Po zvukovom signále by sa mal pomalý sporák vypnúť. Krémová skupina by mala mať zlatú farbu a hrubú konzistenciu.
6. Keď sa misa trochu ochladí, musíte ho umiestniť do mixéra a brúsiť vysokými rýchlosťami.
7. Hotová polievka bude hrubá a homogénna. Toto jedlo je pripravené. Podávajte teplé k stolu a zdobia bylinky.

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku: pohánka so zeleninou

Toto jedlo sa dá nazvať odvážnym experimentom. Vegetariánske recepty v pomalom sporáku poskytujú kombináciu rôznych ingrediencií. Použitie pohánky a repy v jednej miske je však nekonvenčným kulinárskym roztokom. Vzhľadom na to, že zelenina nie je počas varenia vyprážaná, je misa svetlo a výživa. A šťavnatá repa dáva pohánke lahodnú vôňu. Zvážte teda recept na varenie podrobnejšie.
Ingrediencie:

• pohánka - 240 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• malé repy - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• paprika, soľ - podľa chuti;
• voda - 800 ml;
• maslo - 20 g.

Metóda varenia:

1. Začneme varenie spracovaním zeleniny. Čistime cibuľu, nakrájame vo forme malých kociek a vložíme do nádoby s viacerými jamkami.
2. Čistujeme mrkvu, trieť si hrubý strúhadlo a tiež ju pošleme do misky.
3. Čistime repu, utierame rovnako ako mrkva a vložíme ju do misky zariadenia.
4. Ďalej pridajte do zeleniny pohánka. Dôkladne premiešajte ingrediencie.
5. Zamerajte sa na svoju chuť, pridajte maslo, korenie a soľ.
6. Naliať vodu.
7. Nainštalujeme pomalý sporák do režimu „hasiaceho“ alebo „skupiny“ a varíme kašu po dobu 30 minút.
8. Vegetariánske recepty v pomalom sporáku vám umožňujú používať maslo, takže pred podávaním v miske môžete dať malý kúsok pre chuť.
9. Toto jedlo je pripravené. Podávajte horúco k stolu, zdobenie čerstvou zeleninou.

Vegetariánske recepty v multicooker: Indická ryža

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku vám umožňujú pripraviť jedlá z východnej kuchyne. Kvôli tejto jedle je použitie rasce, ktorá dáva remízii jedinečnú arómu a žltkastú farbu. V procese prípravy by sa malo pamätať na to, že kumin môže odhaliť svoju chuť v plnej výške, ak je triasny alebo vyprážaný. Ryža je drobná a nelepí sa spolu. V klasickej verzii sa Ghee používa na varenie, ale nie každá žena v domácnosti ju má. Preto môžete použiť maslo 82% tuku. Zvážte teda recept podrobnejší.

Toto jedlo bude trvať, kým sa varí toto jedlo:

• kumin - 2 lyžičky;
• ryžové drážky - 300 g;
• maslo - 3 lyžice. L.;
• štipka soli.

Metóda varenia:

1. Najprv nastaví režim „vyprážania“ v pomalom sporáku a vloží olej do misky. Čakáme, až sa to roztopí.
2. Ďalej musíte položiť rasce a smažiť ju asi minútu, za stáleho miešania. Pripravenosť korenia sa dá určiť ľahkou príjemnou arómou.
3. Keď je rasca pripravená, umyté obilniny vložíme do nádoby.
4. Zmiešajte ingrediencie a podľa chuti pridajte soľ.
5. Ďalej nalejte vodu do misky. Mala by úplne pokryť ryžu.
6. Pomalý sporák je nainštalovaný v režime „obilnín“.
7. Pripravujeme ryžu, až kým sa do nej nebude absorbovať všetka voda, zatiaľ čo by mala byť mierne vysokoškolák.
8. Po absorbovaní vody je potrebné aktivovať režim zahrievania, a preto by sa ryža mala vyrábať po dobu 20 minút.
9. Akonáhle potrebujete zmiešať cereálie. Často sa neodporúča vykonávať tento postup, inak sa misa nebude rozptýlené.
10. Na tomto je pripravená ryža s spravodlivým spôsobom indického klasického receptu.

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku: Pečené zemiaky v sójovej omáčke

Toto pomerne jednoduché, výdatné a zdravé jedlo, postup prípravy, pre ktorý poskytuje dve fázy: varenie a pečenie. Vďaka prítomnosti sójovej omáčky sa zemiaky získajú tenkou karamelovou dochuťou. Aby sa však misa dobre namočila v omáčke, všetky ingrediencie počas varenia sa musia pravidelne miešať. Zvážte podrobnejšie metodika varenia.

Je potrebné pripraviť nasledujúce:

• stredne veľké zemiaky - 4 ks;
• rastlinný olej - 50 ml;
• sójová omáčka - 200 ml;
• soľ - podľa chuti;
• cesnak - 1 hlava;
• korenie - podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Zemiaky sa musia umyť a odlupovať.
2. Potom rozrežte každý zemiak na 4 diely.
3. Zeleninu šírime v nádobe s viacerými jamkami, nalejte vodu, soľ, pridávajú korenie.
4. Vyberte režim „Cook“ a varte zemiaky na 15-20 minút.
5. Potom vypúšvame vodu a necháme ho vychladnúť.
6. V ďalšej fáze premiešajte cesnak, ktorý ho predtým nasekal, omáčku, korenie, maslo, soľ.
7. Pridajte výslednú zmes do zemiakov. Vyberte režim „pečenie“ a varte 30-45 minút.
8. Misa musí byť pravidelne zmiešaná. Pripravenosť je možné určiť karamelovou kôrom, ktorá by sa mala objaviť na zemiakoch.
9. Vegetariánske recepty v pomalom sporáku znamenajú množstvo zelene a zeleniny, takže predtým, ako podávame, ochutnáme jedlo a ozdobíme nasekaným šalátom.

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku: kastról s chalupy s pomarančmi

Cotor na tvarohu je už dlho vedúcim pozíciám medzi dezertmi vegetariánskych receptov v pomalom sporáku. Ale v tradičnej verzii sa pripravuje s pridaním hrozienok. Zvážte neobvyklý spôsob, ako variť s zemiakovou pomarančovou kaše. Recept na túto pochúťku umožňuje variácie a v lete môžete experimentovať s čerešňami, malinami, jahodami a čerešňami. Zvážte teda recept podrobnejšie.

Ak chcete získať voňavý a chutný oranžový kastról, mali by ste sa pripraviť:

• orange - 2 ks.;
• chata syr - 500 g;
• cukor - 150 g;
• vajce - 3 ks;
• kyslá smotana - 100 g;
• škrob - 5 lyžice. L.;
• krémový olej - podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Najprv musíte poraziť proteíny pomocou šľahačky alebo mixéra.
2. Potom musia byť všetky prísady zmiešané. V nádobe umiestňujeme syr, kyslú smotanu, 100 g cukru, masla a žĺtkov. Zmiešajte všetko.
3. Ďalej pridajte k hmotnosti škrob a pomarančovú kôru. Pridajte šľahačky.
4. Z pomarančov musíte odstrániť šupku, odstrániť semená.
5. Potom pomocou mixéra vyrábame oranžový pyré a pridáme zvyšných 50 g cukru a lyžicu škrobu.
6. Kapacita nádrže musí byť mazaná maslom, vložte hmotnosť syra v prvej vrstve a na hornú časť oranžového pyré.
7. Nainštalujte režim „pečenie“ a pečte 60 minút.
8. Na tomto je pripravený lahodný kastról.

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku: citrónový džem

Pomocou pomalého hrnca môžete variť citróny džemu. Je to vynikajúca pochúťka, ktorá je tiež veľmi užitočná, pretože Jeho použitie vám umožňuje zabrániť rozvoju prechladnutia. Okrem toho sa ukáže, že je jasný a chutný. Bohatá farba mu dá oranžovú želé. Príprava podobného vegetariánskeho receptu v pomalom sporáku by mala byť spolu s šupkou, pretože obsahuje značné množstvo vitamínov a zdravých prvkov. Zvážte teda podrobnejšie metódu varenia.

Potrebné prísady:

• cukor - 300 g;
• suché želé „Orange“ - 1 taška;
• citrón - 500 g.

Metóda varenia:

1. Najprv spracúvame citróny. Musia sa umyť, naliať vriacu vodu a odrezať.
2. Kusy sú umiestnené v mixéri a brúsenie. Citrónová hmota by mala pripomínať Gruel.
3. Drvené citrusy sa prenášajú do misky, kde sa k nim pridáva želé. Hmotnosť je dobre zmiešaná.
4. Potom sa do zmesi citrónovej keelní pridá cukor a všetko je opäť zmiešané.
5. Výsledná zmes by sa mala naliať do nádoby s viacerými jamkami.
6. Vyberte režim „polievky“. Keď sa hmotnosť varí, musíte penu odstrániť a variť 20 minút.
7. Potom je potrebné sterilizovať banky. Ak to chcete urobiť, nainštalujte ich na hornú časť varnej džemy.
8. Po varení sa citrónová hmota naleje do brehov, ktoré sú pevne skrútené.
9. Tento džem je pripravený. Mal by sa ukladať v chladničke najviac 6 mesiacov.

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku: Možnosť Lean Pilaf: