Králik v multicooker Redmond. Ako uvariť králika v multicooker Redmond

Pani vedia, ako je niekedy ťažké uvariť králika, jeho mäso je jemné a vyžaduje si konkrétny prístup. Ale so vzhľadom viacnásobného Redmond v kuchyni sa problém vyrieši veľmi rýchlo. Pomalý sporák pomôže vyrábať králičie riady nielen užitočné, ale aj chutné.

Obsah článku

Králik v multicooker Redmond

Jedná sa o základný recept králika v pomalom sporáku. Môže byť doplnený zeleninou, sušeným ovocím a inými výrobkami podľa vášho vkusu. Ale príprava presne podľa receptu získate chutné jedlo.

Ingrediencie:

králik - 1 kg;
krém 30% - 0,5 l;
ocot 9% - 3 lyžice. L.;
cibuľa - 1 pc.;
maslo - 100 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie králika v pomalom sporáku:

Vystrihnite hotové jatočné telá králika na čiastočné kúsky. Pri nákupe mäsa, venujte pozornosť jeho farbe, mala by byť svetloružová, čo znamená, že zviera je mladé, nie je to viac ako šesť mesiacov. Mäso takého králika sa ukáže mäkké a jemné.
Zriediť sa v liter vody 1 polievková lyžica. l. Ocot a nalejte králika. Mäso by malo stáť 2 hodiny. Králik je namočený tak, aby zostal nepríjemný zápach, ktorý je niekedy prítomný u králikov. Ale ak je králik mladý (až 5 mesiacov od rodiny), potom sa nemôže namočiť, mäso bude mäkké a bez zápachu.
Po nasiaknutí mäsa musí byť každý kus sušený papierovou utierkou.
Zapnite pomalý sporák pre režim „vyprážania“, roztavte krémové mäso a smažte kúsky králika na oboch stranách, až kým nie je hnedá hnedá.
Vyčistite a nasekajte cibuľu na polovicu kruhov, smažte pomalým sporákom, v ktorom tuk zostal po mäse.
Vložte kúsky králika do misky, soľ a korenie podľa chuti a na vrchu položte cibuľu.
Nalejte mäso krémom. Vyberte režim „hasenia“ a varte 2 hodiny. Po signáli o konci programu znie vyberte režim „pečenie“ a králiky varte ďalších 40 minút.

Králik pripravený v multicooker Redmond sa môže podávať na stôl s akoukoľvek prílohou.

Králik v kyslej smotane v multicooker Redmond

Králik sa najčastejšie pripravuje podľa tohto receptu s pridaním kyslej smotany. Predpokladá sa, že kyslá smotana zdôrazňuje jemnú chuť mäsa, impregnuje korenie a robí jedlo šťavnaté.

Potrebné prísady:

králik - 1 kg;
kyslá smotana - 250 g;
olivy -100 g;
horčica - 2 lyžice. L.;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 pc.;
korenie, soľ - podľa chuti.

Príprava králika v kyslej smotane v pomalom sporáku:

Opláchnite jatočné telo králika a nakrájajte na malé kúsky.
Vyberte režim „vyprážanie“ v pomalom sporáku, namazajte misku rastlinným olejom a smažte králika na oboch stranách, až kým sa neobjaví drsná kôra.
Cibuľu a mrkvu nakrájajte na stredné kúsky, vložte ich spolu s olivami na králiky v multicooker, nalejte tam 100 ml vody a varte na hasenie po dobu 30 minút.
Vložte soľ, korenie, horčicu do kyslej smotany, všetko dôkladne premiešajte a nalejte mäso. Pripravte 40 minút na hasiaci program. Mäso môžete posypať korením.

Králik v kyslej smotane, pripravený v multicooker Redmond, sa najlepšie podáva k stolu so zemiakovou kašou a čerstvým paradajkovým šalátom.

Králik so zemiakmi v multicooker Redmond

Králik v pomalom sporáku sa môže pripraviť nielen ako mäsové jedlo, ktoré potrebuje prílohu, ale aj ako plnú večeru. Za týmto účelom môžete do mäsa pridať zemiaky. Ukázalo sa, že je mäkké, dusené. Preto sa jedlo môže považovať za stravu.

Ingrediencie:

králik - 1,5 kg;
mrkva - 1 ks;
zemiaky - 6 ks;
tomato - 1 ks;
cibuľa - 2 ks;
zelení - 1 zväzok;
cesnak, korenie, soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava králika so zemiakmi v pomalom sporáku:

Spustili jatočné telá do čiastočných kusov. Je lepšie neprisahať ho sekerou, ale rezať ostrým nožom, pretože kosti králika sú veľmi krehké, môžu zostať v mäso ostrých, malých fragmentoch, ak používate sekeru.
Vložte mäso do vody, pridajte 1 polievku. l. Ocot a nechajte sa namočiť hodinu.
Cibuľku a prúžky nakrájajte s mrkvou s polovičnými krúžkami, môžete ju trieť na hrubom strúhanke, nakrájajte paradajky do kruhov a jemne nasekajte zelenú a cesnak.
Olúpte zemiaky, nakrájajte na malé kúsky.
Nalejte trochu rastlinného oleja do multicookerovej misky, nastavte režim „pečenie“ po dobu 30 minút, počkajte, kým sa olej zahreje a vložte do nej kúsky králika, smažte na obidvoch stranách až do zlatej kôry. Potom do mäsa pridajte zemiaky, mrkvu a cibuľu.
Nalejte vodu do multicookerovej misky tak, aby bola 3 cm pod úrovňou, na ktorej sa zemiaky umiestnia, položte paradajky na vrch, soľ a korenie. Vyberte režim „hasenie“ na 1,5 hodiny.
Po signáli o konci programu znie, otvorte veko a vložte cesnak a bylinky. Zanechajte králik so zemiakmi v pomalom sporáku v režime „vykurovania“ ďalších 10 minút, aby boli prísady nasýtené vôňou zelene a cesnaku.

Králik so zemiakmi v multicooker Redmond je pozoruhodne kombinovaný s reďkovským šalátom a akýkoľvek iný zeleninový šalát.

Králičie Redmond multicooker Fillet

Multicooker je dobrý v tom, že v ňom môžete variť niekoľko jedál súčasne, takže by ste mali využiť túto výhodu a variť chutné a výživové jedlo.

Ingrediencie:

králičie filé - 0,5 kg;
cibuľa-2 stonky;
farebná kapusta - 300 g;
bruselská kapusta - 300 g;
peckal Beans - 300 g;
cherry Tomato - 4 ks.;
soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava králičieho filé v pomalom sporáku:

Cibuľu nakrájajte na polovicu, v každej polovici odrežte bielu časť a nakrájajte ju na tenké polovičné krúžky.
Rezačte králičie filé na stredné kúsky. Ak používate filé, ale celé jatočné telo, potom sa musí rozrezať na malé kúsky.
Vložte filety a cibuľu do misky multicookeru, nalejte vodu tak, aby úplne zakrývalo mäso, nainštalujte misku na naparovanie na vrch a posuňte do nej zeleninu, soľ, korenie. Zatvorte veko a nastavte režim „zvárania“ na 25 minút.

Preto môžete variť dve jedlá súčasne. Varená zelenina je možné posypať citrónovou šťavou, zostavte uvarené filé so zeleninou a vyzdobiť ich čerstvými cherry paradajkami. Toto jedlo je vhodné pre tých, ktorí sledujú stravu, dodržiava správnu výživu a všeobecne pre každého, kto miluje králičie mäso.

Králičie polievka v multicooker Redmond

Králik nie je najobľúbenejším mäsom na varenie, najmä polievkou. Zvyčajne sa bravčové alebo kurča používa na aromatický vývar a márne, pretože králik nemá v žiadnom prípade nižší vkus a dokonca aj v výhodách, ktoré telo prinesie, zvyčajne presahuje kurča alebo hovädzie mäso. Nemusíte sa obávať, že králik je pomaly pripravený, nakrájaný na kúsky, bude pripravený 45 minút.

Ingrediencie:

králik- 0,5 kg;
cibuľa - 1 pc.;
paradajky -3 ks;
Červená korenie - 1 ks;
podchki fazule - 150 g;
cestoviny - 100 g;
cesnak - 2 klinčeky;
slanina - 80 g;
biele suché víno - 100 g;
múka - 1 lyžica. L.;
provencal bylinky podľa chuti;
bay Leaf - 2 ks.;
olivový olej - 2 lyžice.
korenie, soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava králičej polievky v pomalom sporáku:

Nakrájajte mäso králika na malé kúsky, nastrúhajte ich soľou a korením. A odíďte 30 minút, aby ste sa oženili.
Zapnite multicooker v režime „vyprážania“, nalejte olivový olej, počkajte, kým nebude horúca. V tejto chvíli valte kúsky mäsa múkou a smažte na oboch stranách, až kým nie sú zlaté.
Vložte mäso a do oleja, že bolo vyprážané, varte zeleninu, predtým jemne nasekanú. Najprv smažte cibuľu a cesnak, za 5 minút pridajte sladké korenie nasekané kockami. A potom tam pridajte jemne nasekanú slaninu a paradajky.
Vložte králičie a zeleninu do misky, pridajte bobkový list a trávu, nalejte vodu tak, aby pokrýva mäso, pridal víno a varte na „polievku“ po dobu 45 minút. Ak je to potrebné, varené mäso sa dá oddeliť od kosti a znova poslať kúsky filé na polievku.
Pridajte pohár vody, vložte fazuľa, varte 5 minút a dajte cestoviny, je lepšie brať malé hviezdy alebo tenké vermicelli a variť, kým sa neuvaria. Bude to trvať 7-10 minút. Keď je Redmondova králičie polievka v králiku pripravená, posypte ju bylinkami.

Pri stole sa Redmond Multicooker Soup sa najlepšie podáva s francúzskym bagátom. Aby ste ich pripravili, musíte odrezať bagetu kockami, nasadiť si pečenie a poslať rally do rúry na 10 minút. To isté môžete urobiť v mikrovlnnej rúre. Vložte krutóny do polievky bezprostredne pred použitím, potom budú chrumkavé a mierne mäkké. Do polievky môžete pridať lyžicu kyslej smotany.