Králičie mäso je krásny, ľahko stráviteľný produkt s vysokým obsahom bielkovín. Vo svojich užitočných vlastnostiach výrazne presahuje obývateľné hovädzie mäso, kuracie mäso, bravčové mäso. Má málo tuku a cholesterolu a pri príprave je úplne jednoduchý. V tomto článku sme vyzdvihli recepty na králik so zemiakmi pre viacsadzované.

Králik so zemiakmi v horčicovej klapčovej omáčke v pomalom sporáku

Aby sa mäso králika stalo jemnejším a voňavejším, malo by byť označené v horčice korením. Ideálny čas na namáčanie králikov je 8-10 hodín, to znamená, že môžete urobiť v noci, aby ste navrhli vynikajúcu výživnú misku. Takéto ingrediencie nám pomôžu vyrobiť králik so zemiakmi v pomalom sporáku:

• králik - 0,7 kg;
• zemiaky - 0,5 kg;
• biele suché víno - 150 ml;
• vývar - 0,5 l;
• horčica - 2 lyžice;
• hlava cibule-1;
• cibuľa - 1 hlava;
• cesnak - 6 klinčekov;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• bay Leaf - 1 PC.;
• múka - 2 lyžice;
• čerstvý rozmarín - podľa chuti;
• korenie "Provencal Herbs" - 1 lyžica;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Králik so zemiakmi vo víno-gorchickej omáčke v pomalom sporáku sa pripravuje týmto spôsobom:

1. Horčicu miešame s korením „provenzná tráva“, 1 lyžica rastlinného oleja a 2 strúčiky rozdrveného cesnaku. Pridajte k marináde jemne nasekanú cibuľu, víno, čierne korenie, soľ a bobkový list. Zrezávali sme jatočné telo na kúsky, zakryli omáčku zo všetkých strán, naliali sme zvyšky na vrch, vložili sme ho pod tlač a v noci ho pošleli do chladničky.
2. Ráno zahrievajte rastlinný olej v miske. Časti králika sú vytiahnuté z marinády, bidlá v múke a smažte zo všetkých strán.
3. Čistili a rozrežíme zemiaky na veľké kúsky, vložíme ho do viacnásobnejšej misky králikovi. Nalejte zvyšky marinády, hodte cibuľu v tvare štvrtí, vyčistení, ale celé strúčiky cesnaku, nasekané čerstvé rozmaríny. Nalejte salón a víno na vrch.
4. Zapnite režim „pečenia“. Pripravujeme králik so zemiakmi v pomalom sporáku 1,5 hodiny, skontrolujeme prítomnosť vývaru av prípade potreby pridávame vodu.

Králik so zemiakmi a brokolica v pomalom sporáku

Dvojité výhody pre telo prinesie výživové mäso králika v kombinácii s kapustou brokolice. Do tohto jedla tiež pridáme zemiaky, mrkvu a cibuľu. No, ale kompletný zoznam prísad:

• králik - 1 kg;
• zemiaky - 0,5 kg;
• broccoli-300-400 g;
• mrkva - 1 ks;
• západ - 1 zväzok;
• cibuľa - 1 hlava;
• kyslá smotana - 3 lyžice;
• soľ;
• slnečnicový olej - 2 lyžice.

Králik so zemiakmi a brokolica v pomalom sporáku sa pripravíme nasledujúcim spôsobom:

1. Odrežte zelenú a spojte sa s kyslou smotanou. Vydeľujeme jatočné telo na kúsky, soľ, prikryte kyslou smotanou s prípadkom.
2. Strihajte mrkvu a cibuľu kruhmi a polovičnými krúžkami. Strihame zemiaky so strednou veľkosťou s kockami a ak sú malé, potom štvrtiny.
3. Vložili sme multicooker mazané olejom na spodné kúsky králikov. Na vrchnej zelenine, vrátane brokolice, rozdelená na kvetenstvo.
4. Uviedli sme program „hasenie“. Varíme králika so zemiakmi v pomalom sporáku, kým mäso nie je pripravené. Skontrolujeme hladinu tekutiny tak, aby sa misa nekrížila, môžete do nej pridať vodu alebo vývar.

Králik so zemiakmi, olivami a fazuľami v pomalom sporáku

Králik podľa tohto receptu je zhasnutý v smotane s bylinkami, cesnakom, zemiakmi, olivami a špargľami. Tu je to, čo sa používa v tomto jedle:

• králik - 1 kg;
• zemiaky - 0,5 kg;
• zelené olivy - 200 g;
• beans špargľa - 400 g;
• cesnak - 3 klinčeky;
• zeler - 1 stopka;
• cibuľa - 1 hlava;
• múka - 3 lyžice;
• krém - 300 ml;
• tymián - podľa chuti;
• petržlen - podľa chuti;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej - 4 lyžice.

Varíme králika so zemiakmi v pomalom sporáku:

1. Rezačíme králika na kúsky, na zemi soľou a korením.
2. Zahrievame rastlinný olej. Časti králika valíme do múky a smažia zo všetkých strán, až kým sa ľahkosť.
3. Mäso nechajte v pomalom sporáku a pridajte zemiaky nakrájané na veľké kúsky, nasekanú cibuľu, zeler k nemu. Nalejte krém, nastavte program „hasiaci“.
4. Varíme králika so zemiakmi v pomalom sporáku 40-50 minút.
5. Otvorte veko, hádzajte olivy, rozmrazené fazule a tymián. Dusíte misku ďalších 10 minút.
6. Ďalší krok je odoslaný do cesnaku a petržlenu a pokračujte v príprave králika so zemiakmi na ďalších 5 až 10 minút.

Králik so zemiakmi, tekvica a biele huby v pomalom sporáku

Z jemného mäsa je králik vynikajúci. Chuť je poskytovaná nielen mäsom, ale aj zeleninou, ale aj omáčkou založenou na omáčke a brusnickej omáčke. Varenie králika s zemiakmi a tekvicou v pomalom sporáku sme z týchto komponentov:

• králik - 1 kg;
• tekvica - 300 g;
• zemiaky - 400 g;
• cibuľa - 150 g;
• mrazené biele huby - 200 g;
• jablká - 2 ks;
• mrkva - 200 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• maslo - 100 g;
• biele suché víno - 200 ml;
• brusnicová omáčka - 3 lyžice;
• soľ - podľa chuti;
• tymián, čierne korenie, bazalka - podľa chuti.

A tu sú fázy varenia:

1. Odrezali sme králičie kúsky. Roztavíme polovicu oleja na panvici. Králik je na krku a smažte ľahkosť. Nalejeme 100 ml vína, prepletáme veko a vydávame 15-20 minút.
2. A v pomalom sporáku v tejto chvíli topíme druhú časť oleja. Rozmastili sme rozmrazené biele huby a najskôr ich smažia sami a potom spolu s nasekanou cibuľou a mrkvou. Dali sme nasekaný cesnak, Inštiku ďalších 100 ml vína a dal sme zeleninu na 10 minút.
3. Králika prenášame z panvice do húb. Pridajte tekvicu so zemiakmi, ktoré sme najskôr nakrájali na kocky. Varíme králika so zemiakmi v pomalom sporáku 10 minút.
4. Čistime a odrezávame jablká, pridávame ich do horúceho spolu s brusnicou omáčkou a ochucením.
5. V programe „Pečenie“ pripravíme králik so zemiakmi v pomalom sporáku ďalších 20-30 minút.

Králik so zemiakmi, paradajkami a pomarančmi v pomalom sporáku

Horúci králik v tomto recepte uhasí v paradajkovej omáčke, pretože špeciálna aróma pridáme pomarančové plátky. Tu je zoznam komponentov, ktoré potrebujeme:

• králik - 1 kg;
• zemiaky - 500 g;
• mrkva - 150 g;
• orange - 1 pc.;
• paradajková šťava - 500 ml;
• cibuľa - 200 g;
• cesnak - 3 klinčeky;
• soľ korenie;
• maslo - 50 g.

Pripravíme horúceho králika so zemiakmi a pomarančov v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Nasekáme jatočné telo na kúsky. Olej roztavíme v pomalom sporáku pomocou programu „vyprážanie“.
2. Sedím kúsky mäsa, trieť korením, smažia v oleji do chrumkavej kôry. Nalejeme pohár vriacej vody a nastavujeme režim „hasiaceho sa“ na 30 minút.
3. Čistujeme a rezame zeleninu. Všetky sme ich dali naraz do misky králikovi. Varíme králika so zemiakmi v pomalom sporáku ďalších 10 minút.
4. Nalejte paradajkovú šťavu a pokračujte v dusení 20 minút, keď sa predtým vyskúšal soľ.
5. Rezali sme pomarančové plátky, hodili sme ho do misky a objemu misu ďalších 10 minút.

Králik so zemiakmi a kapustou v pomalom sporáku

Králik uvarený v dusení so zeleninou bude jemný a voňavý vďaka koreniu a známkam omáčky. Králik so zemiakmi a kapustou v pomalom sporáku z:

• králičie jatočné telá - 1 kg;
• biela kapusta - 300 g;
• zemiaky - 0,5 kg;
• citrón - 0,5 ks.;
• mrkva - 1 ks;
• biele suché víno - 0,6 l;
• cesnak - 5 klinčekov;
• maslo - 1 lyžica;
• olivový olej - 5 polievkových lyžicov;
• luke - 1 pc.;
• tymián, rozmarín, hlavný chuť;
• soľ, korenie - podľa chuti.

A tu sú fázy varenia na dusení:

1. Pár hodín pred varením nasekáme jatočné telo na kúsky a nasadíme ho do omáčky. Omáčka sa pripraví z citrónovej kôry, marjoran, tymiánu, 3 strúčiky cesnaku, soli a olivového oleja, ktoré, ak je to potrebné, je možné nahradiť slnečnicou.
2. Nakladaný králik sme vyprážali v pomalom sporáku v masle v režime „vyprážania“. Je potrebné dosiahnuť ružovú kôru.
3. Hodíme rozmarín a zostávajúce cesnak do misky, po chvíli nalievame biele víno. V programe „hasiaci“ varíme mäso 1 hodinu.
4. Strihame kapustu, zemiaky, mrkvu, cibuľu a pošleme ich do tvaru. Korenie a soľ prinášajú jedlo podľa chuti.
5. Duste králik so zemiakmi a kapustou v pomalom sporáku ďalších 30 minút.

Králik so zemiakmi v pomalom sporáku. Video