Jemné králičie mäso je nevyhnutným produktom v detskom menu. Toto užitočné jedlo vyvracia názor, že zdravá strava môže byť čerstvá a monotónna. Králičie mäso sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, vysokým obsahom bielkovín, vitamínov a stopových prvkov. Teraz vám povieme, ako variť dusený králik v pomalom sporáku, aby rodina vždy požiadala o doplnky!

Dusený králik v pomalom sporáku: predbežná príprava mäsa

Predtým, ako sa zapojili do tepelného spracovania mäsa, sú králiky demontované z dôvodu pohodlia do porcií. Kreslenie jatočného tela králika nie je o nič ťažšie ako kuracie mäso. Uistite sa sami:

1. Plač strúhaného jatočného tela zvieraťa na reznej doske a oddeľte chrbát. Mäso na kosť nakrájajte nožom s ostrou čepeľou a dajte si kosť s kuchynskými nožnicami.
2. Oddeľte zadné nohy od jatočného tela. U veľkého králika je každá labka zvyčajne rozdelená na ďalšie dve časti. Výsledkom je, že z zadnej časti jatočného tela vychádza 5 porciovaných kusov.
3. Teraz nakrájajte predné labky nožom. Ak veľkosť zvieraťa umožňuje, zdieľajú ich aj na polovicu.
4. Urobte rezy na tele a načrtnite porcie.
5. Prerežte telo zamýšľanými rezmi. Zrežte mäso nožom a rozdeľte kosti nožnicami.
6. Na rezanie hrudnej kosti použite nožnice. Zo stredne veľkosti hrudníka sa zvyčajne získajú 3-4 porcie.

Všetky rezné práce sa skončili. Teraz môžu byť kúsky mäsa vyprážané, pečené alebo dusené.

Dusený králik v pomalom sporáku: Tipy poznámky

1. Mäso zvierat vrúbkovaného je najchutnejšie. Je svetloružová a veľmi jemná. Stačí ho variť, smažiť alebo vydať pomocou minimálneho korenia. Na telách chudého králičieho mäsa je modro-červená a dosť tvrdá. Z toho sa získajú dobré kotlety, mäsové gule a koláče.
2. Príbeh a späť sú najviac úhľadmi králika.
3. Králik, najmä jatočné telá zrelých zvierat, je charakteristický pre pachy. Ak vás to zmätí, namočte mäso do vody alebo roztoku octu a vymeňte tekutinu 1 čas na pol hodiny. Zvyčajne dosť záplavy 3 - 4. Nalejte mäso naposledy, pridajte do tekutiny malé víno, mlieko alebo sójovú omáčku.
4. Je vhodné uvariť králika v pomalom sporáku na dvoch programoch. Najprv zapínajú „pečenie“ na smažené kúsky mäsa, cibule a mrkvy v malom množstve oleja a potom prinesú misku až do pripravenosti v „hasiacich“ režime, čím pridajú správne množstvo tekutín a korenia.

Dusený králik s slivkami v pomalom sporáku

Ponúkame vám recept na riad zo série „prstov“. Jeho zvýraznenie v hustej a veľmi voňavej omáčke: impregnuje jemné mäso s ostrými tónmi korenia, zmäknuté sladkou a kyslou chuťou sliviek.

Výrobky, z ktorých budeme variť:

• mladý králik (filet) - 2 kg;
• mrkva - 2 ks.;
• cibuľa - 2 ks;
• slivky - 200 g;
• sweet Ketchup - 3 lyžice. L.;
• kyslá smotana - 3 lyžice. L.;
• olivový olej - 2 lyžice. L.;
• cesnak - 3 plátky;
• horčica - 1,5 lyžičky;
• korenie na výber.

Podľa pokynov pripravíme dusené mäso v pomalom sporáku:

1. Vyberte si sliviek pre misku bez kostí. Predtým, ako urobia niečo so sušeným ovocím, sú namočené 30 minút alebo dokonca 1-1,5 hodiny, ak sú príliš suché. Nalejte slivky teplou vodou a keď odložte stranou.
2. Králičie mäso nakrájajte na kúsky strednej veľkosti. Vložte pomalý sporák do režimu „pečenia“ na pol hodiny a smažte králika. Medzitým vyčistite zeleninu a nasekajte ich. Vložte rozdrvenú mrkvu a cibuľu do misky, kde je filet už vyprážaný a varte ďalších 10 minút (to znamená celkom 40 minút).
3. Nalejte výrobky do multicooker 2/3, dajte tam požadované množstvo kečupu, kyslej smotany a horčičky. Potom pridajte soľ a korenie, ako aj svoje obľúbené korenie a bylinky (napríklad rozmarín alebo bazalku) štipkou soli. Zmiešajte ingrediencie budúceho misky a prestavte kuchynské zariadenie na režim „hasiaceho“ a časovač umiestnite na 1,5 hodiny.
4. 30 minút pred koncom hasenia vložte nasiaknuté sušené ovocie do misky. V rovnakom štádiu upravte chuť misky, ak vám chýba soľ alebo korenie. 10 minút pred ukončením programu, vložte do tlače viacokoker a cesnak, ktorý vynechal tlače.
5. Dokončený dusený králik v pomalom sporáku je usporiadaný na veľkú misku zdobenú bylinkami. Podávame s bočnou miskou zemiakov alebo varenej ryže. Dobrú chuť!

Dusený králik s kyslou smotanou v pomalom sporáku

Toto jedlo nemusí byť také vynikajúce ako predchádzajúce, ale určite nie menej chutné! Jemný králik v kyslej smotane a zelenine je ideálnou voľbou na kŕmenie správnej večere alebo večere domom. Na prílohu môžete variť zemiaky alebo si pripraviť domáce rezance.

Na jedlo budete potrebovať nasledujúce výrobky:

• králičie jatočné telo - 2 kg;
• mrkva - 3 ks;
• veľké žiarovky - 2 ks.;
• kyslá smotana - 250 ml;
• cesnak - 3 plátky;
• Čierne korenie, soľ - podľa chuti;
• zeleninový olej;
• zelení.

Pokyny na prípravu:

1. Rozdeľte jatočné telo zvieraťa na čiastočné kúsky.
2. Cibuľku brúste jej rezaním malých kociek a mrkvu s veľkými zubami.
3. Nalejte trochu rastlinného oleja do misky, vložte mäso tam a nainštalujte „pečivo“ na 40 minút. Počas tejto doby pravidelne otáčajte kúsky králikov druhou stranou, aby bolo poter jednotné.
4. Kým pomalý sporák pracuje, použite kuchynský tanier a smažte zeleninu v oleji na panvici. Spočiatku - cibuľa do zlatého odtieňa, potom mrkvu, kým nebude mäkká.
5. Položte vyprážanú zeleninovú hmotu na mäso, pridajte soľ, korenie a korenie, s ktorým zvyčajne varíte. Vytvorte si kyslú smotanu viac tekutiny pridaním trochu vody a nalejte ju do misky.
6. Zapnite „hasenie“ na 1,5 hodiny a potom použite režim „pečenie“ ďalších 40 minút. 5 minút pred koncom programu pridajte do misky nasekaný cesnak. Predtým, ako slúžite dusenému duseniu v multicooker, vyzdobte hojne greeny. Je úžasné, ako sa takéto nezvyčajne chutné jedlo získa z jednoduchých výrobkov. Dobrú chuť!

Dusený králik so zeleninou v pomalom sporáku

Multifunkčný zázračný patch zjednodušil naše zodpovednosti v kuchyni na nemožnosť: Táto technika je agiálne prípravy zdravých a veľmi chutných potravín. Ponúkame vám recept na stravu pre dusený králik v pomalom sporáku. Pridajte do mäsa zeleninu - čerstvé alebo mrazené.

Potrebné výrobky:

• buničina mladého králika - 800 g;
• mladá cibuľa-2 šípky;
• farebná kapusta - 300 g;
• bruselská kapusta - 300 g;
• pitch Beans - 200 g;
• soľ, korenie;
• Čerešňové paradajky pre riad.

Postup pri varení dusený králik so zeleninou v pomalom sporáku:

1. Nastrihajte cibuľu sĺz na dve polovice a nasekajte každú polovicu krúžkov.
2. Vložte cibuľu a časti králikov do misky s maslom. Vyprážajte výrobky na „pečenie“ po dobu 10 minút. Potom nalejte toľko vody, takže takmer úplne pokrýva mäso. Pridajte soľ a korenie štipku.
3. Vložte parný nádobu na vrch misky a vložte tam sortiment zeleniny. Nezabudnite mierne pridať výrobky. Zatvorte pomalý sporák a aktivujte program multiprovar po dobu 25 minút, pričom predtým naznačil typ produktu „mäso“.
4. Vložte hotový dusený dusený do pomalého sporáka na misku, vedľa dverí, položte zeleninu uvarenú pre pár. Ako dekorácia použite polovice čerstvých čerešňových paradajok. Ak si prajete, okyslil výrobky citrónovou šťavou.

Dusený králik v pomalom sporáku: Recept na chutnú horúcu

Jemné mäso, impregnované omáčkovými drobnými zemiakmi, absorbujúce arómy korenia zeleniny - niekedy všetko, čo chce duša. Králik pripravený týmto spôsobom pripomína klasický horúci, pripravený v rúre.

Produkty:

• králičie mäso - 2 kg;
• zemiaky - 1,5 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• paradajky - 3 ks.;
• voda - 1 lyžica;
• marjoram;
• mletá zmes papriky;
• Čerstvé zelené.

Ako variť dusený králik v pomalom sporáku:

1. Jemne nasekajte cibuľu. Nastavte „pečenie“ na pol hodiny na smaženie králika s cibuľou. Pre rovnomerné vyprážanie, jedlo v tomto čase 2 - 3 -krát.
2. Nalejte vodu do mäsa a spustite „hasiaci“ program na 1 hodinu. Medzitým sa postarajte o zeleninu: Paradajky nakrájajte na veľké plátky a zemiaky s malými kockami.
3. Vložte nasekanú zeleninu do viacsekú a sezónu s korením. Našiel trochu vody a duste výrobky na ďalšie 1 hodinu. Pripravený dusený v multikokore králika zdobí množstvom zelených.

Dusený králik v pomalom sporáku: Výdatný pilaf

Bolo by nesprávne obísť toto jedlo - králik a ryža sa dokonale dopĺňajú navzájom!

Poďme variť:

• králik - 500 g;
• dlhá -zelená ryža -2 viacerých skla;
• pvásny olej - 3 lyžice. L.;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 pc.;
• soľ a korenie.

V tomto poradí budeme variť:

1. Rozdeľte králičie filé na porcie, ktoré sú pre vás vhodné.
2. Vyčistite zeleninu a odrežte zeleninu.
3. Namybu na spodok multikaciálneho oleja, vložte tam králiky so zeleninou a potom „pečenie“ spustite pol hodiny.
4. Pridajte soľ a korenie do výrobkov, z ktorých si môžete vybrať, vložte ryžu na mäso a nalejte tam horúcu vodu. Mal by byť približne 1 cm nad obsahom misky. Vložte program Pilaf na 40 minút a potom preneste kuchynské zariadenie do režimu „Heat“ na ďalšiu štvrtinu hodiny. Jedzte na svoje zdravie!

Dusený králik s hubami v pomalom sporáku

Králik, pripravený podľa tohto receptu, je neuveriteľne chutný. Voňavé huby namočia mäso pôvodným duchom lesa a dodávajú mu ešte chutnejší vzhľad.

Potrebné prísady:

• akékoľvek suché huby - 1 hŕstka;
• fillet mladého králika - 1 kg;
• voda - 2 lyžice;
• cibuľa - 1 pc.;
• mrkva - 1 ks;
• kyslá smotana - 1,5 lyžice;
• zeleninový olej;
• soľ korenie.

Varenie duseného dusenia s králičím hubami v pomalom sporáku je veľmi jednoduché:

1. Nalejte olej do misky v kuchyni a vložte tam rezanú králikmi nakrájané na kúsky. Soľ, korenie a podľa chuti pridajte akékoľvek korenie. Naplňte misu vodou a duste v príslušnom programe 2 hodiny.
2. Kým sa mäso uvarí, namočte huby do teplej vody pol hodiny, potom ich opláchnite v tečúcej vode a odrežte ich pruhmi.
3. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, utierajte mrkvu veľkými hoblinami. Smažte zeleninu na panvici, kým sa neobjaví zlatý odtieň. Potom pridajte huby do vyprážania a po ďalších 10 minútach - kyslá smotana. Výrobky guláš po dobu 15 minút pri nízkej teplote, ak je to potrebné, pridajte trochu vody.
4. Nalejte hotovú húb omáčku do misky, kde je mäso dusené. Dajte zariadenie na „pečenie“ na pol hodiny. Božská aróma v kuchyni oznámi pripravenosť misky. Pomôž si sám!

Dusené s králikom vínom v pomalom sporáku. Video