Plách pre hrachové pyré je vynikajúcou prílohou pre mäsové misky a zeleninu. Toto jednoduché na prvý pohľad má jedlo v skutočnosti veľa možností varenia. Pridaním rôznych korenín a korenín, mäsa a dokonca aj morských plodov môžete hrať a experimentovať s vkusmi, čím sa vytvorí skutočné kulinárske majstrovské diela. V tomto článku vám povieme, ako uvariť zemiakovú kašu hrachu v pomalom sporáku.

Vlastnosti prípravy hrášku

1. Keď vriace, hrach má vlastnosť vytvorenia veľa peny, a ak ju nebudete sledovať, táto pena jednoducho „uteká“ ako v mlieku. Preto príprava takéhoto produktu vyžaduje konštantnú kontrolu.
2. Hrách tiež potrebuje periodické miešanie. Usadenie sa na dno vás často prináša, a preto je jedlo impregnované nepríjemným zápachom. Túto nevýhodu už nie je možné opraviť neskôr, takže počas varenia musíte byť neustále prítomní v kuchyni, monitorovať penu a miešajte hrášok každých 5 minút.
3. Ak v procese varenia nezmiešate misku, nielenže jazdí, ale bude tiež nerovnomerne variť. Výsledkom je, že nedostanete mäkké homogénne zemiakové kaše, ale kaša, v ktorej sa stretávajú pevné kúsky.
4. Počas varenia v zemiakovej kaše môžete pridať vodu. Je vhodné, aby ste do panvice naliali všetku tekutinu naraz. Najprv urobte pomer 1x2 a pridajte zvyšnú vodu, keď sa zrno uvarí. Vezmite prosím na vedomie, že je lepšie pridať horúcu vodu z kanvice na panvicu, potom nebude potrebné znovu sa čakať, kým sa zemiaky kaša nevaria.
5. Pred -not spracovaný hrášok sa varí už nejaký čas. Tento proces môžete urýchliť dvoma spôsobmi. Prvý zahŕňa kalcináciu zŕn na panvici, druhý zabezpečuje namáčajúci hrášok v studenej alebo v horúcej vode. Pred varením môžete v noci naliať cereálie studenou vodou, alebo ju môžete namočiť do strmej vriacej vody asi 1 hodinu pred varením.
6. Fračný hrášok pomáha nielen znižovať čas tepelného spracovania, ale tiež dáva jedlu špeciálnu vôňu a chuť. Aby sa zemiaky z kaša nasýtili a voňavejšie, smažte zrná na panvici v malom množstve olivového alebo slnečnice. Nezabudnite premiešať cereálie, aby sa nelepila na dno. Hrášok môžete smažiť po dobu 5-10 minút-bude to dosť.
7. „Nemôžete pokaziť kašu“ - toto známe príslovie je obzvlášť vhodné v prípade hrášku. Chuť takýchto zemiakových zemiakov úspešne dopĺňa nerafinovanú zeleninu, olivu, kukuricu, maslo. Môžete ísť na kulinársky experiment a kombinovať rôzne oleje, aby ste diverzifikovali vôňu misky.
8. Hrách je dokonale kombinovaný s takmer všetkými populárnymi typmi čerstvej zelene. Petržlen, kôpor, zelená cibuľa, koriander, bazalka, tymián - To všetko je to najlepšie na doplnenie chuti plachty hrachu.
9. Ak máte radi cesnak, môžete ho bezpečne pridať do hráškovej misky. Dokonca aj pár klinčekov veľmi úspešne ozdobí vašu kulinársku prácu. Hlavným tajomstvom neprekonateľnej chutnej arómy je, že cesnak sa musí pridať na samom konci varenia, doslova pol minúty pred vypnutím.
10. Taká zelenina, ako je cibuľa a mrkva, sú dokonale kombinované s hráškom. S nimi získate nielen požadovanú chuť, ale aj krásnu farbu. Mrkva dodá zemiak na kaše s hrachou a spolu s vyprážanou cibuľou ju urobí mierne sladkou. Mnoho ľudí tiež vloží do týchto jedál sladké korenie, paradajky a niekedy tekvicu.
11. Zemiaky kaša budú nádhernou prílohou pre mäso, ale vo všeobecnosti ho môžete variť osobitne, ale spolu s ingredienciami mäsa. Skvelé zloženie vytvára hrášok s rôznym údeným mäsom, bravčovým rebrám, hovädzím mäsom a vyprážaným sadlom.

Pláskové pyré s korením a sladké korenie v pomalom sporáku

Aromatickú misku je možné získať z hrachových obilnín, ak tam pridáte zelené a nejaké korenie, ktoré sami použijete pomocou tohto receptu. Sladké korenie sa bude používať ako pikantná nota, nie v čerstvej alebo vyprážanej, ale v pečenej podobe. Tu je to, čo budeme potrebovať pre tieto zemiakové kaše s hrachom v pomalom sporáku:

• nasekaný hrášok - 200 g;
• voda - 0,5 l;
• rozdrvená petržlena - 2 lyžice;
• cesnak - 2 klinčeky;
• bulharské červené korenie - 2 ks.;
• víno ocot - 1 lyžica;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• ground Coriander - 1 lyžička;
• caraway semená - 0,5 lyžičky;
• soľ.

Vyrábame PEAP PUARE s korením a korením v pomalom sporáku podľa nasledujúcich pokynov:

1. Zrexujeme korenisté struky na polovicu a vytiahnite jadro. Položili sme buničinu na plech na pečenie, vodu so slnečnicovým olejom a vložili sme ju do rúry, zohrievame ju na teplotu 200 ° C. Pečieme, až kým sa korenie nezhadne a jeho pokožka sa vypráža. Keď k tomu dôjde, vyberieme zeleninu z rúry, vložte ju do vrecka, po jednej minúte odstráňte pokožku a korenie odrežeme pruhmi.
2. Zmiešajte 2 lyžice. rastlinný olej s octom vínom a strúhaným cesnakom na jemnom strútení. Nalejeme naše papriky s získanou marinádou a odložíme.
3. Nalejte hrach s vriacou vodou na 1 hodinu. Potom prenesieme do pomalého sporáka, pridáme 0,5 litra vody a zapnete režim „Cook“. Kým sa cereálie nevaria, zavrieme veko a sledujeme penu. Vyberieme penový klobúk, hrach na soľ, aby ochutnal a uvaril hrachový pyré v viacnásobnomokare, kým sa neuvarí - asi 40 minút.
4. Jemne rozpadnite petržlenovú petržlenovú petržlenovú a nalejte ju do hotových zemiakov. Pridajte tiež Caraway semená a koriander. Ak je korenie pevné, najprv ich tlačíte do malty.
5. Uvoľnili sme hotové hrachové pyré z multicookeru na tanieroch, položili sme korenie na vrch, vodu s marinádou a liečili blízkych.

Plách s údeným bravčovým mäsom v pomalom sporáku

Smushes sú jednoducho ideálne pre hrachové misky. Napríklad v polievkach s hráškom sa často pridávajú rebrá s dymovou arómou. V tomto recepte použijeme údené bravčové hrudné mäso. Z toho a ďalšie potrebné výrobky pripravíme Plách Plách v pomalom sporáku, ale všetko, čo použijeme:

• žltý hrášok - 1 šálka;
• voda - 5 pohárov;
• bujónová kocka - 1 pc.;
• Údené bravčové hrudné mäso - 300 g;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• cesnak - 2 klinčeky;
• zeleninový olej;
• soľ.

Ak chcete pripraviť Plách Plách v pomalom sporáku, obráťme sa na nasledujúce pokyny:

1. Žltý hrášok, je lepší, ak je bodnutie, nalejte 2 šálky chladnej alebo mierne teplej vody a nechajte 3 hodiny.
2. Potom vypustime tekutinu, v ktorej boli zŕn nasiaknuté, a nalejme ich do pomalého hrnca. Pridáme zvyšné 3 poháre vody a zapnete možnosť „Cook“. Zatiaľ čo hrášok vrie, nezatvárame veko a opatrne monitorujeme tvorbu peny. Potom vyberieme penový klobúk a varíme hrachový pyré v pomalom sporáku asi 40-45 minút, až kým sa cereálie úplne neuvarí. 10 minút pred koncom pridajte kocku vývaru a nastavte podľa chuti.
3. Na panvici na sporáku smažte cibuľu, jemne ju rozdrvte a naliať ju do predhriatej rastlinnej oleja. Olej sa nedá zachrániť, tým viac bude chutnejšie.
4. Na konci vyprážania pridajte do luku jemne nasekané strúčiky cesnaku, zmiešajte obsah panvice a okamžite sa vypnite.
5. Odrežte údený hrudník s kockami. Cibuľu a bravčové mäso prenesieme do pomalého hrnca na hrachový pyré, premiešame, podávame k stolu.

Zemiaky z kaše s hierom so zeleninou a bylinkami v pomalom sporáku

Všetky komponenty, ktoré sú v tomto jedle, sú veľmi jednoduché a cenovo dostupné. Napriek tomu z hrachu, zeleniny a malého množstva mäsa môžete vyrobiť veľmi chutné zemiakové kaše a potlačiť hlad po niekoľkých jedeniach lyžičiek. Plách Plách v pomalom sporáku sa pripravuje z:

• hrášsko - 2 okuliare;
• luke - 2 ks.;
• zemiaky - 4 ks;
• mrkva - 2 ks.;
• zeleň - 3 lyžice;
• mäso - 300 g;
• slnečnicový olej;
• soľ.

Po tomto recepte sa pokúsime uvariť zemiakové kaše s hrachom v pomalom sporáku:

1. Na začiatok pripravíme hrášok. Z tohto dôvodu môžu byť jedlá použité ako nasekaný žltý aj zelený hrášok - obe možnosti vytvoria skvelú chuť. Aby sa zrná zrýchlili, pred nami ich predveríme na noc v studenej vode alebo hodinu pred varením strmou vriacou vodou.
2. Potom vypustíme vodu a prenesieme hrášok do pomalého hrnca. Pridajte čerstvú vodu rýchlosťou 1x2, zapnite možnosť „varenie“ a varte hrachový pyré v pomalom sporáku 45 minút. Soľ v približne v strede varenia nezabudnite odstrániť stúpajúcu penu. Asi 30 minút po varení pridajte zemiaky do zemiakových zemiakov, olúpané a nakrájané na malé kocky.
3. Na panvici v dostatočnom množstve rastlinného oleja smažetá mrkva spolu s cibuľou. Zelenina by mala dosiahnuť pripravenosť, stať sa mäkkou, kupovať krásnu zlatú oranžovú farbu.
4. Mäso tiež nakrájame na malé kúsky a pridávame k vyprážanej zelenine. Varíme spolu asi 10 minút, soľ.
5. Kombinujte mäso a hrachový pyré do pomalého hrnca, pridajte čerstvé bylinky, podávajte hotovú misku na stole.

Plách s hrachovými pyré s roztaveným syrom v pomalom sporáku

Zdá sa, že takáto nezvyčajná zložka zemiakov s hrachovými kaša, pretože syr s mReamed je v takomto jedle úplne nevhodný. Ale je to jeho krémová chuť, ktorá dáva pikantnú poznámku všetkým kulinárskym výtvorom. Aby bolo jedlo chutnejšie, odporúča sa ho variť na mäso alebo kurací vývar, ale ak nikto nie je, použite jednoduchú vodu. Pripravíme hrachový pyré v pomalom sporáku z:

• hrášsko - 1 šálka;
• vývar - 2 okuliare;
• čerstvá petržlena - 2 lyžice;
• „Priateľstvo“ smotanového syra - 1 ks;
• soľ, čierne korenie, maslo.

Po pripravení potrebných komponentov vyrábame PEAP PUARE v pomalom sporáku:

1. Opláchnite zŕn hrášku a nalejte ich vodou do pomeru 1x3. Vystrelili sme 3-4 hodiny. Potom vypustime vodu a v pomalom sporáku v programe „Varenie“ pripravujeme Plách pre hrachové pyré po dobu 40-50 minút. Varte cereálie v bujóne, soľ asi 20 minút po varení. Najprv nezatvárame veko zariadenia, aby pena neutiekla. Ak je vývar veľmi vriaci, pridajte trochu vody, až kým sa zrná úplne nerozdelia.
2. Na hrubom strúhadle si trení roztavený syr a nasekajte greeny petržlenu.
3. Do hotového hráškového pyré v pomalom sporáku, zatiaľ čo je dokonca horúce, pridajte maslo, čierne korenie, zelene a syr topenia. Zmiešajte komponenty misky - zemiaky s kaše sú pripravené na servírovanie.

Pláskové pyré s lososom v pomalom sporáku

Pre také pyré z hrachu v pomalom sporáku potrebujeme minimum komponentov. Ich krátky zoznam je uvedený nižšie:

• zelený hrášok - 100 g;
• žltý hrášok - 100 g;
• losos - 200 g;
• krém - 100 ml;
• parmesan - 50 g;
• olivový olej - 2 lyžice;
• soľ.

Na prípravu tohto vynikajúceho, ale úplne jednoduchého jedla, použijeme pokyny:

1. Zmiešajte oba druhy hrášky a namočte do vriacej vody asi 1 hodinu. Po opuchu zŕn z nich odvádzame vodu a nalejeme do misky zariadenia. Nalejte 500 ml vody a na panel položte program varenia.
2. Pripravujeme hrachový pyré v pomalom sporáku 40-50 minút, skontrolujeme množstvo vody av prípade potreby trochu z toho. Uprostred varenia soľ sošu misu podľa chuti. Hrášok je zákerný produkt, ak ho okamžite soľujete, nemôžete uhádnuť s množstvom a urobiť misu pridelené.
3. Rozrezali sme lososa na kúsky a v malom množstve olivového oleja na panvici, smažte ryby doslova 3-5 minút, mierne sať.
4. Parmesan tri na jemnom strútku.
5. Keď hrášok vrie, nalejte do neho smotanu a premiešajte.
6. Uložíme hrachový pyré na taniere, vložíme kúsky lososa na vrch a posypeme strúhaným parmezánom.

Plách Plách v pomalom sporáku. Video