V letnom horúčave nechcem jesť veľa mastných potravín, takže veľa manželiek si zvyklo na varenie prvých jedál bez mäsa v pomalom sporáku. Môžete uvariť štíhlu borsch v pomalom sporáku za pouhých 40 minút. Nebude sa líšiť od obvyklého prvého jedla s mäsom, ale výhody takejto borsch budú významné. Nikto nezrušil prvé jedlá. Po prvé, dokonca aj v horúcej sezóne musíte jesť tekuté riady. Po druhé, štíhla borsch v pomalom sporáku možno klasifikovať ako „výživové jedlá“ a po tretie, pretože ľahká borsch môže jesť na stĺpiku.

Pôstná borsch v pomalom sporáku

Vo všeobecnosti má každý rovnaký princíp práce. Preto bez ohľadu na model odporúčame pripraviť klasickú chudú borsch v pomalom sporáku. Ak svojim príbuzným nehovoríte, že ste uvarili borsch bez mäsa - nikto ani nebude uhádnuť!

Aké výrobky sú potrebné:

• zemiakové hľuzy - 500 g;
• kapusta - 400 g;
• repa a cibuľa - 250 g;
• Červené bulharské korenie - 2 ks;
• čerstvé paradajky - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• tabuľka ocot 9% - 1 polievková lyžica;
• petržlen, kôpry, cesnak - podľa chuti;
• ochutnávajú sa soľné a suché korenie.

Počet výrobkov je uvedený pre misu 4,5 litra.

Ako variť chudú borsch v pomalom sporáku:

1. Pripravujeme zeleninu v takom poradí. Najprv vyčistite zemiaky, umyjem ich pod prúdom vody, nakrájam na prúžky a položím ich do viacokokora. Naliať vodu. Zapnem program „hasiaci“, nastavíme čas - 60 minút.
2. Kým sa zemiaky varí, čistíme mrkvu a cibuľu. Cibuľu je možné rezať jemne, rozdrvenú mrkvu na strednom strúhanke.
3. Aby sme ušetrili čas, urobíme dresing pre Borsch na panvici. Vyčistite repu, nakrájajte ju na tenké prúžky (môžete použiť hrubý strúhadlo). Nalejeme trochu rastlinného oleja (tento komponent nie je v zozname ingrediencií, každá žena v domácnosti sa rozhodne pre seba, musíte použiť olej alebo môžete vôbec variť borsch bez tukov).
4. Nastavili sme sa dusiť repu, pridať 1 lyžičku. ocot.
5. Kým sa repa pripravuje, rezanie bulharského červeného korenia a paradajok. Pošleme do repy. Zmiešajte špachtľu a pripravte benzínovú stanicu na borsch pod uzavretým vekom. Ak sa neponáhľate, môžete začať pripravovať štíhlu borsch v pomalom sporáku s čerpacou stanicou. V multicookerovej miske vložte zeleninu v rovnakom poradí, pripravte sa v režime „hasiaceho sa“, čas varenia - najmenej 40 minút.
6. Odvrátime sa od procesu prípravy čerpacej stanice a pozrieme sa na zemiaky, ak už bola mäkká, potom môžete rýchlo začať kapusty. Hneď ako skončíte, je čas poslať kapustu na naše zemiaky. Pre tých, ktorí milujú kapustu v Borsch, aby boli chrumkavé, nemôžete sa toho veľa ponáhľať.
7. Pokračujeme v varení chudého borsch v pomalom sporáku, až kým kapusta zmäkne. Hneď ako bude mäkká, pridajte benzínovú stanicu. Zmiešajte obsah so špeciálnou špachtľou a pokračujte v príprave v rovnakom režime. Zostáva veľmi málo a chutné, voňavé chudé borsch v pomalom sporáku bude pripravené.
8. Len čas na brúsenie čerstvých zelení a cesnaku. Malé tajomstvo: Dá sa jemná aróma a špeciálna chuť borschtskej pikantnej trávy. Stačí si vybrať čerstvú bazalku so zelenými listami.

Posledný zdvih - otvorte viacokokerové veko, pridajte voňavú nasekanú zelenú zeleň a pár minút nechajte borsch. Nechajte to uhasiť ďalších 3-4 minúty. Hneď ako uvidíte, že sa Borsch začal variť, je čas vypnúť pomalý sporák. Farba borsch je bohatá, aróma je vynikajúca a chuť je špeciálna. Neváhajte a zavolajte domov k stolu a liečite štíhly borscht uvarený v pomalom sporáku.

Pôstnica borsch v pomalom sporáku s korením a zelerom

Každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept na borsch. Nie je možné pripraviť jedlo podľa jedného receptu a očakávať rovnakú chuť. Každopádne sa bude líšiť. Stačí pridať iba jednu ingredienciu a jedlo sa bude hrať novým spôsobom. Máme len takú príležitosť, pretože budeme variť chudý borsch v pomalom sporáku a pridáme k nemu trochu korenia a zeleru. Mimochodom, prvé jedlo bude vynikajúcou chuťou a bude prínosom pre naše telo.

Ingrediencie na prípravu štíhlej borsch v pomalom sporáku:

• biela kapusta - 1/4 hlavy;
• zemiaky-3-4 ks;
• mrkva a cibuľa - 1 ks;
• zelerová stopka;
• kelerová koreň - 1 priemerný kúsok. Môžete použiť koreň petržlenu;
• repa - 1 ks;
• citrón - 2 plátky;
• rastlinný olej - 1 lyžica;
• cesnak - 3 klinčeky;
• soľ, cukor, korenie (paprika s voňavou a čiernou zemou, bobkový list) - podľa chuti.

Krok -By -Step Príprava štíhlej borsch v pomalom sporáku:

1. Čistujeme mrkvu, repu a kapustu. Vytierajte mrkvu na stredný strúhadlo, nasekajte kapustu. Položili sme repu na bok.
2. Čistujeme polovicu cibule, veľmi jemne ju strihajte.
3. Odrežte koreň stonky a zeleru.
4. Vopred pripravujeme viacnásobnú misku - mala by byť čistá a suchá.
5. Nalejte rastlinný olej na spodok misky. Mimochodom, pre Borsch to nie je len slnečnicový olej, kukurica alebo oliva.
6. Zapnite režim „vyprážania“ na 10 minút. Do misy sme vložili cibuľu, zeler a korenie. Ak používate takúto zmes pikantných bylín, získajte veľmi chutnú chudú borsch v pomalom sporáku: vezmite malú korenie, voňavý hrášok, čierne korenie, talianske bylinky, kari a hop-subely. Nechajte korenia trochu vyprážané v oleji. Takže dostávame voňavú borsch so zaujímavou bohatou chuťou.
7. Po 10 minútach vložíme zemiaky, nasekanú kapustu, celú repu, polovicu žiarovky (nemusíte ju rezať!) A 2 plátky citrónov (používajte ho namiesto octu) do viacvrstvovej misky.
8. Nalejte vodu, vložte trochu soli a cukor. Vykazujeme režim „hasiaceho“, čas varenia štíhlej borsch v pomalom sporáku je 1 hodina.
9. Keď signál znie, je čas získať repu. Práve počas tejto doby sa uvarí. A teraz to odovzdávame hrubým strúhanom alebo ho pošleme do mixéra. Ako veľmi sa vám páči.
10. Pošleme rozdrvenú repu späť do našej chudej borsch.
11. Zapnite program „pečenie“ a čakáme, kým sa borsch uvarí. Akonáhle sa bubliny začali objavovať na povrchu, je čas vypnúť pomalý sporák.
12. Pustili sme cesnak cez tlač. Ak máte v Borsch veľa cesnaku, môžete zdvojnásobiť jeho množstvo a dať 5-6 klinčekov.
13. Cesnak pošleme do borschtu, zavrieme veko a nechajte našu štíhlu borsch v pomalom sporáku po dobu 20 minút.

Misa je pripravená, môžete naliať borsch na taniere a liečiť svoj domov. V každom tanieri nezabudnite vložiť nakrájanú čerstvú zeleň. Taký štíhly borsch, varený v pomalom hrnci, sa môže podávať s ražnými brožúrkami. Dobrú chuť!

Pôstná borsch v multikoker s fazuľami

Ponúkame varenie Lean Borsch v multicooker s fazuľou. Podľa tohto receptu naše skvelé matky tiež pripravili Borschta, iba namiesto viacnásobného kvetináča mali priestranné hrnce. Borsch mizol mnoho hodín v ruskom sporáku, ale ukázalo sa, že je veľmi bohatý, chutný a uspokojujúci. Nemáme kachle, ale existuje multikoker, je to, že je nahradený ruským sporákom.

Vďaka fazule, ktorá obsahuje veľké množstvo vlákniny, vitamínov a iných prospešných látok, nebudete mať pocit hladu a chudá borsch, zváraná v pomalom sporáku, pomôže zbaviť sa ďalších libier.

Výrobky na varenie borscht:

• fazuľa - 1 šálka;
• mrkva, repa a cibuľa - 1 ks;
• paradajková šťava - 1 šálka;
• zemiaky-4-5 ks;
• pol priemernej kapusty;
• voda-2-2,5 l;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• soľ, korenie, čerstvé zelené podľa chuti.

Príprava štíhlej borsch v multikoker s fazuľami:

1. Na začiatok budeme predbežne predbežne fazuľa vo vode. Je lepšie to urobiť v noci a ráno môžete začať variť chudú borsch v pomalom sporáku.
2. Vypúšťame vodu z fazule, niekoľkokrát ju umývame. Vložíme multicooker do misky, nalejme malé množstvo vody (aby pokrývala fazuľa).
3. Zapnite režim „vyprážania“. Musíme počkať, kým sa voda uvarí. Varte fazuľa 10 minút. Po uplynutí času vypustite vodu a naplňte čerstvú. Zapnem režim „vyprážania“, fazuľa sa pripraví asi 40 minút. Čas od času skúšame pripravenosť fazule, pretože v závislosti od rozmanitosti sa čas varenia môže líšiť. Potrebujeme takmer pripravené fazule.
4. Počas tejto doby, keď sa fazuľa varí, čistíme mrkvu, repu a cibuľu. Môžete predĺžiť čas varenia štíhlej borsch v pomalom sporáku a počkať, kým sa fazuľa uvarí, ale bude lepšie, ak smažeme rozdrvenú zeleninu na panvici. Keď je zelenina mierne dusená, pridajte paradajkovú šťavu.
5. Máme varené fazuľa a borsch je pripravená. Len čas na prípravu zemiakov a kapusty. Čistíme zemiaky, nakrájame na prúžky alebo kocky, nasekajú kapusta.
6. Keď zvukový signál znie, otvorte viacokokerové veko, pridajte zemiaky, nasekanú kapustu do fazule. Nezabudnite okamžite soľ a pridať svoje obľúbené korenie.
7. Zapnite program na hasenie. Príprava štíhlej borsch v pomalom sporáku bude 1 hodina.
8. 10 minút pred koncom programu pridajte nasekaný cesnak a čerstvé zelené. Zmiešajte, skúste borsch, aby ste ochutnali-Ak nestačí soľ, môžete dať trochu viac, mimochodom, nezabudnite na cukor, trochu a misa sa bude hrať novým spôsobom. Na rovnaký účel môžete vložiť niekoľko citrónov na borsch. Keď sa pripraví Borsch v pomalom sporáku, citrón sa môže odstrániť.

Dáme nášmu borschovi trochu „odpočinku“, len 15-20 minút, a potom ho naliať na taniere. Naše babičky uvarili takú borsch s fazuľou a mäsom a podávali sa s domácou kyslou smotanou. Keďže sme pripravili výživovú chudú borsch v pomalom hrnci, namiesto kyslej smotany sme vložili trochu čerstvej zelene.

Pôstnica borsch v pomalom sporáku so šprratmi

Je neuveriteľné, že tento recept skutočne existuje a prenáša sa z generácie na generáciu. Neverte? Opýtajte sa svojich matiek a babičiek - určite pripravili štíhlu borsch so špičkami. Máme každú šancu zopakovať tento recept na majstrovské dielo a variť štíhlu borsch v pomalom sporáku s pridaním oceánskych špičiek.

Ingrediencie na varenie:

• ochrana „Sprat in Tomato“ - 2 poháre;
• fazuľa - 1 šálka;
• zemiaky - 3 ks;
• priemerná mrkva - 2 ks;
• malá repa - 1 ks;
• kapusta - 150 g;
• paradajky - 3 ks alebo paradajková pasta (50 g);
• Červené bulharské korenie - 1pc;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava štíhlej borsch v pomalom sporáku:

1. Namočte fazuľa najskôr na noc.
2. Pred varením vypustite vodu, nalejte fazuľa sladkou vodou. Zapnite program „vyprážanie“ na 20 minút.
3. Keď sa fazuľa uvarí, musí sa voda vypustiť. Nenechajte sa prekvapiť, ak stmavla, voda môže stmaviť kvôli fazule.
4. Zatiaľ čo sa fazuľa pripravuje, urobíme pečenie. Najprv vyčistite repu, nakrájajte ju ostrým nožom pomocou prúžkov a odovzdajte ju na panvici s malým množstvom rastlinného oleja.
5. Ďalším krokom je nasekanie mrkvy na prúžky, korenie a odoslanie na repu.
6. Cibuľu sme rozrezali na polovičné krúžky a vložili sme do čerpacej stanice.
7. Zeleninu naďalej uhasí, až kým sa uvarí (zelenina by mala byť mäkká).
8. Keď sa cibuľa začne stáva priesvitným a mierne hranolky, môžete do zeleniny pridať čerstvé paradajky alebo paradajkovú pastu, soľ a korenie.
9. Rastie privádzame do varu a pri vypínaní by sa malo variť.
10. Prišiel na rade. Otvorte poháre, položte ryby na naše praženie a zatvorte veko.
11. Vyčistite zemiaky, nakrájame na kocky a vkladáme ich do fazule. Počas tejto doby by sa malo zvárať k polovičnej spotrebe.
12. Program rozširujeme ďalších 20 minút. Čakáme, až sa naše zemiaky uvaria.
13. Aj keď je čas, snažíme sa nasekať kapustu čo najtenšej najnižšejšie. Položili sme to, keď zemiaky sú mäkké.
14. Po kapuste prešlo vyprážaním. Zmiešajte všetky ingrediencie v multicookerovej miske, vyskúšajte našu borsch, aby ste ochutnali. Pokračujeme v varení Lean Borsch v pomalom sporáku pomocou programu vyprážania. Musíme počkať, kým sa borsch začne variť a vypnúť zariadenie. Ak máte radi mäkkú kapustu, musíte predĺžiť čas varenia štíhlej borsch v pomalom sporáku ďalších 10 minút.

Borsch so štrbinami sa môže podávať okamžite k stolu. Vložte nasekané zelene a cesnak do každej taniera. Dobrú chuť!

Pôstná borsch v pomalom sporáku s hubami

Ponúkame použitie tohto receptu na prípravu chutného a výdatného jedla - štíhly borsch v pomalom sporáku. Nahradíme tradičné mäso hubami. Chuť získa neobvyklé jedlo, ale v výživovej hodnote nie je nižšia ako borscht s mäsom.

Aké výrobky budú potrebné:

• zemiaky-3-4 ks;
• kapusta - polovica hlavy;
• mrkva, žiarovka, repa - 1 ks;
• petrsley Root - 1 ks;
• pasternak Root - 1 ks;
• sušené huby-150 g alebo čerstvé šampitunóny-4-5 ks;
• fazuľa - 100 g;
• voda - 2,5 l;
• červená kvass - 1 šálka;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• paradajková šťava - 150 g;
• soľ, bobkový list, čierne korenie s hráškom podľa chuti.

Krok -By -step príprava štíhlej borsch v pomalom sporáku s hubami:

1. Fazuľa sa musí najskôr namočiť 4-5 hodín a najlepšie v noci. Nalejte vodu, nalejte čerstvú vodu a vložte fazuľa varte. Nainštalujte program „hasenie“, čas varenia - 1 hodinu. Ak máte málo času, môžete variť borsch bez fazule.
2. Sušené huby sa musia namočiť do studenej vody po dobu 30 minút. Pred varením vypusťte vodu, nakrájajte huby na prúžky. Čerstvé huby sa len umývajú a rezajú.
3. Varte huby v režime „Frying“ po dobu 20 minút. Po varení by sa voda mala vypustiť do samostatnej nádoby.
4. Cibuľa, mrkva, petržlen a koreň Pasternak, Chop. Tri mrkvy na hrubom strútku.
5. Nalejte slnečnicový olej do Multicookerovej misky a aktivujte režim „vyprážania“. Smažte zeleninu hubami.
6. Kým sa zelenina varí, môžete si vyčistiť repu a nakrájať ju na prúžky.
7. Na panvici smažte repu v oleji a pridajte do zeleniny, vložte paradajku a potom vyplňte červenú repu kvass. Stále sa pripravujeme na ďalších 5 minút.
8. Pridáme vodu, vložíme zemiaky nasekané kockami, nasekanou kapustou, fazuľou. Soľ korenie. Zapnem režim „hasiaceho sa“ po dobu 50 minút.

Recept KVASS: Vyčistite repu, nakrájajte na prúžky, vložte do sklenenej nádoby. Nalejte koreňovú plodinu s prevarenou vodou pri izbovej teplote. Na vylepšenie fermentácie a chuti môžete pridať 1 lyžicu. Sahara. Nádoba je odstránená na tmavom chladnom mieste (namiesto veka je pokrytá gázou) a počkajte, kým sa začne proces fermentácie. Po 3, maximálne 5 dní KVASS bude pripravený. Musí to byť namáhanie gázou a použiť podľa plánu. Musíte uložiť nápoj v chladničke alebo ho spustiť do pivnice.

Hneď ako signál znie, je čas otvoriť príbuzných k stolu a ošetriť ho lahodnou, bohatou šampiňónovou chudobnou polievkou pripravenou v pomalom sporáku. Áno, a nezabudnite vložiť jemne nasekaný kôpru na každú dosku.