V lete, keď je veľmi horúco, nie je túžba variť na sporáku. Maximálne, ktoré sú ženy v domácnosti schopné, je ľahký šalát a miešané vajcia, ale svoju rodinu nemôžete nakŕmiť takým raňajkami. Tu to je - jednoduchý a cenovo dostupný recept - cuketa v pomalom sporáku s mletým mäsom.

Cuketa v pomalom sporáku s mletým mäsom

Aby ste mohli variť cukety, budete potrebovať iba svoju túžbu a sadu potrebných výrobkov. Tento proces je fascinujúci, s väčšinou diela sa multicooker vyrovná sám osebe.

Výrobky na varenie:

• mladá cuketa s celkovou hmotnosťou asi 700 g;
• buff z vlastného varenia zo zmesi hovädzieho mäsa s bravčovým mäsom - 400 g;
• varená ryža - 100 g;
• kyslá smotana a krém (obsah tuku 15 a 9%) - 100 g;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava cukety v multikoker s mletým mäsom:

1. Najprv musíte variť mleté \u200b\u200bmäso. Možno máte v mrazničke malý kúsok hotového mletého mäsa, stačí ho rozložiť. Alebo pripravte čerstvú časť z nízko -tukového bravčového mäsa a kúsok hovädzieho mäsa.
2. Teraz cuketa - budete potrebovať mladú, malú veľkosť. Je tiež vhodné vopred vopred nasadiť ryžu do stavu polovice. To sa dá urobiť buď na sporáku, alebo v pomalom sporáku v režime „Chorats“, „Rice“. Až potom je potrebné skrátiť čas varenia produktu.
3. Cuketa, aj keď budete potrebovať mladé, je vhodné zvoliť si mäsité, aby bolo viac buničiny. Každá cuketa je potrebné vyčistiť (ak je šupka veľmi tenká, môžete odísť).
4. Každá cuketa musí byť nakrájaná na 2 rovnaké časti, môže sa tiež získať malými blokmi, z ktorých musíte opatrne odstrániť nielen semená, ale aj trochu buničiny s lyžičkou. Koľko bola odobratá buničina, tak sa zmestí veľa výplne.
5. Teraz vyrábame náplň mletého mäsa a podkrytovanej ryže. Zmiešajte tieto komponenty v miske, pridajte soľ a korenie. Nezabudnite vyskúšať náplň pre soľ, pretože ryža sa uvarila bez soli.
6. To je ono, teraz musíte vyplniť voľný priestor každej suda čajovňou a veľkoryso pridávať výplne zhora, aby ste vytvorili malú šmýkačku.
7. Teraz je potrebné úhľadne presunúť vyprážanú cuketu k pomalému sporáku, pevne si vložte na hlavne, pretože sa zmestí tak viac. Metóda stylingu sa vo všeobecnosti môže líšiť.
8. Varíme chutnú omáčku z paradajkovej pasty a kyslej smotany. Kombinujte tieto komponenty v Pial, dobre premiešajte. Zatiaľ neliečime smotanu, inak môže kyslá smotana zostať v omáčke s hrudkami.
9. Ak je omáčka s kyslou smotanou dôkladne premiešaná, môžete naliať smotanu a pridať čierne mleté \u200b\u200bkorenie (a všeobecne akékoľvek korenie, ktoré sa vám páči) a samozrejme soľ. Musíte dobre premiešať omáčku, ochutnať ju, aby ste pochopili, koľko korenia alebo soli musíte pridať.
10. Omáčka potrebuje veľkoryso zalievať cuketu položenú v viacokookerovej miske. To je všetko, zostáva len nastaviť požadovaný režim varenia a tolerovať trochu viac.
11. Približne 40 minút pripravíme cuketu v pomalom sporáku s mletým mäsom v režime „hasiaceho sa“. Ak je cuketa zrelá, s hustou buničinou, potom je vhodné predĺžiť čas varenia na ďalších 10-15 minút.
12. Postupujte podľa procesu prípravy, otočte sudy, pohybujte sa - nič z toho nie je potrebné urobiť. Zostáva iba nastavenie tabuľky a toho, ako znie signál, získajte cuketu z multicookeru, aby si všetkých umiestnili na tanier.
13. Každá časť cukety pripravená v multikokoterovom s mletým mäsom musí byť napojená omáčkou, ktorá zostala na spodku misky. To je všetko, môžete si toto chutné a výdatné jedlo podávať na raňajky alebo večeru. Mimochodom, ak máte malé misky, položte hotovú cuketu vo formách - v takomto miske zostáva miska dlhšie v teple.

Kuketa je veľmi jemná, voňavá a samozrejme výdatná. A vďaka jemnej krémovej objemu omáčky sa doslova topia v ústach. Vyskúšajte to určite. Môžete podávať nezávislé jedlo aj so šalátom čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!

Cuketa v pomalom sporáku s mletým mäsom a hubami

A ďalší jednoduchý a prístupný recept pre každú rodinu. Nie je viac ako hodinu vyniká, aby sa toto jedlo pripravilo. Je potrebné pripraviť mladé cukety, trochu mäsa a húb. Môžete si vziať akékoľvek huby: práve zhromaždené v lese alebo kúpené v obchode.

Príprava prísad, ktoré budú potrebné:

• mladé cukety je približne 5 až 6 ks;
• prasa ostré Gloros-300 g;
• vajce - 1 ks;
• ryža okrúhla -zená sa varená na polovicu -pol pohára;
• cibuľa s mrkvou - 2 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• champignons alebo akékoľvek iné huby - 300 g;
• soľ, korenie a zelené - voliteľné.

Funkcie varenia cukety v multikoker s mletým mäsom:

1. Začnime prípravou ingrediencií: Vyčistite zeleninu. Cibuľu nasekáme, môžete mrkvu nasekať ostrým nožom, alebo použiť hrubý strúhadlo.
2. Huby, podobne ako zelenina, musia byť najprv opláchnuté vodou a potom sa nakrájajú na malé kocky.
3. Nalejte cibuľu, mrkvu a potom huby do vyhrievaného oleja (v „vyprážaní“, dosť na pár minút).
4. Smažte všetko na signál.
5. Varte ryžu pred -alebo súčasne, zatiaľ čo zelenina s hubami je vyprážaná. Iba pomalý sporák je zaneprázdnený, takže ryža sa bude musieť variť na sporáku. Alebo to môžete urobiť vopred ešte predtým, ako sa pripravíte na varenie cukety v multicooker s mletým mäsom.
6. Vložte mleté \u200b\u200bmäso do misky, pridajte soľ, korenie, premiešajte. Len ak bola ryža vopred uvarená, nalejte polovicu pohára varenej ryže, dobre miestne s mletým mäsom. Nezabudnite pridať čiernu mletú korenie a soľ.
7. Keď je náplň takmer pripravená, musíte prelomiť jedno čerstvé vajce, znova hote a rozložiť polovicu alebo dokonca trochu viac húb s cibuľou a mrkvou.
8. Prvá fáza prípravy cukety v multikokoterovom s mletým mäsom bola dokončená, teraz príprava cukety: zelenina je potrebné premyť, olúpaná (ak je to potrebné), nakrájaná na 2 časti. A teraz vyzbrojená čajovou alebo dezertnou lyžičkou, musíte odstrániť buničinu a vyplňovať výslednú fossu. Naplňte ho pevne, z náplňu na vrchu urobte malý „klobúk“. Takže to bude chutnejšie.
9. Nehádame zostávajúci stred alebo buničinu cukety, musíte brúsiť stred v mixéri, smažte olej na pár minút a premiešať s vopred kostovanými hubami, mrkvou a cibuľou. Všetky ingrediencie v šálke multicooker môžete navlečovať na pár minút. Na konci varenia pridajte kyslú smotanu.
10. Teraz pripravte misu, aby ste dali cuketu do multikokera s mletým mäsom. Musíte naliať omáčku na vrch, pridať trochu vody, trochu na dno.
11. Teraz najzaujímavejšie a najdlhšie - orientované: Znížíme kryt zariadenia, nastavíme požadovaný režim varenia - toto je „hasiaci“ program, nastavíme čas na 40 minút.

Keď budete počuť signál, je čas vyskúšať jedlo. Ak je zelenina mäkká, môžete sa tam zastaviť a ak potrebujete trochu viac času, potom odporúčame rozšíriť zadaný režim na 10-15 minút, aby bola cuketa mäkká. Jedlo je veľmi zaujímavé a deti sa určite odvolávajú. Môžete slúžiť cuketou ako nezávislé jedlo, zalievanie kyslou smotanou a posypaním rozdrvenými čerstvými bylinkami.

Zlomený kastról v multikoker s mletým mäsom

Úsilie výrobkov, úsilie a čas - takže môžete stručne povedať o úžasne chutnej miske - kastról. Kastról môžete variť z akejkoľvek sady produktov. V našom prípade je základňou cuketou a mletým mäsom a zvyšok ingrediencií sa pridá z toho, čo je v chladničke.

Príprava výrobkov:

• malé stredne veľkosti mladé cukety - 2 ks.;
• zemiaky - 4 ks;
• mleté mäso (zmes bravčového a kuracieho mäsa) - 0,5 kg;
• Čerstvé paradajky - 2 ks.;
• zelená cibuľa - partia;
• tvrdý syr - 100 g;
• rastlinný olej - 1 lyžica;
• soľ, korenie - podľa vášho vkusu.

Na vyplnenie kastrólu budete potrebovať:

• múka - 3 lyžice;
• soľ a čierne korenie - štipka;
• kyslá smotana - neúplné sklo;
• vajcia - 3 ks.

Príprava:

1. Umyte hlavnú zložku a ak je to potrebné, potom vyčistite. Zemiaky umyte a vyčistite. Táto zelenina sa musí rozrezať na tenké plátky, hrubá 0,5 mm. Mimochodom, cuketa môže byť nakrájaná na kruhy, ktorých hrúbka bude približne 1 cm a zemiaky - 0,5 mm.
2. Okamžite pripravte výplň, aby sa neskôr nerozptyľovala: V piále spájame kyslú smotanu s múkou, korením a soľou. Mimochodom, kyslá smotana je možné nahradiť majonézou. Pridajte do zmesi vajcia, jemne porazte vidličkou.
3. Je potrebné naliať rastlinný olej (akýkoľvek, ktorý sa vám páči) do viacnásobnej misky). Vložte kruhy cukety. Pravda so zmesou soli s korením, nalejte omáčku.
4. Teraz musíte brúsiť perie zelenej cibule, posypte cuketou naskladanou v multicooker na vrchu.
5. Ďalšia vrstva - Uložíme zemiakové kruhy, nezabudnite tiež spustiť zmes soli s korením a naliať omáčku.
6. Ďalšou vrstvou bude mäso. Nalejme omáčku nalejte mäso, nalejme lyžičkou na zemiakoch (pozdrav a korenie).
7. Ak zostanú výrobky, znova sa položte vo vrstvách cukety, zemiakov a mleté \u200b\u200bmäso.
8. Horná vrstva - Paradajky nakrájajte na tenké kruhy, položte ju tak, aby vyplnili všetok voľný priestor. Nalejte omáčku.
9. Na strúhadlo si trieť kúsok tvrdého syra, veľkoryso posypeme z cukety v multikoker s mletým mäsom. Aby omáčka prenikla do každej vrstvy, môžete si vziať tenkú drevenú špajle a urobiť vpichy na niekoľkých miestach.
10. Budeme variť v režime „hasiaceho sa“ najskôr po dobu 20 minút, potom prenesieme zariadenie do režimu „pečenia“, čas je 40 minút. Ak je veľa vrstiev, potom najskôr duste 1 hodinu, potom pečte 40 minút.
11. Po dokončení procesu varenia držíme misku pod uzavretým vekom ďalších 15 minút v režime „vykurovania“.

Keď sa predkladajú všetky odporúčania, môžete otvoriť veko a preniesť lahodný kastról na tanier. A ak chcete slúžiť cuketou v pomalom sporáku s mletým mäsom, ako je jediné jedlo, zachovanie integrity, musíte opatrne otočiť cuketu na plochú dosku s dvojitým kotlom. A potom rozdeľte na čiastočné kúsky. Podávame s drvenými bylinkami. Užite si všetkých chuť do jedla!

Cuketa v pomalom sporáku s mletým mäsom. Video