З печінки зі свинини ви можете приготувати багато цікавих та оригінальних страв, поєднуючи її з різними овочами, соусами, фруктами та іншими додатковими інгредієнтами. У цій статті ми зібрали смачні та незвичайні рецепти приготування свинячої печінки в повільній плиті.

Свиняча печінка в соусі з томат-гоні в повільній плиті

Печінку перед тушкуванням або смаженням часто просочується молоком або сметаною, і ми підготуємо до неї смачний і ароматичний маринад на основі рослинного масла та спецій. Щоб зробити тушковану свинячу печінку в повільній плиті відповідно до такого рецепту, ми будемо наступним:

• свиняча печінка - 0,5 кг;
• цибуля - 1 шт.;
• картопляний крохмаль - 1 ст.;
• томатна паста - 2 ст.;
• соєвий соус - 5 ст.;
• мед - 1 ст.;
• часник - 2 гвоздики;
• переносити - 0,5 ч. Л.;
• паприка - 1 ч. Л.;
• сіль - 1 ч. Л.;
• рослинна олія.

Стрітуйте свинячу печінку в соусі в повільній плиті, як це:

1. Моя печінка в холодній воді, вирізала протоки та видаліть плівку. Виріжте його смужками.
2. Ми робимо маринад для печінки. Змішайте 4 ст. Рослинне масло з подрібненим часником, сіль, паприка, каррі та крохмаль. Вилийте смужки печінки маринадом, перемішайте і нехай вона буде насиченою на півгодини.
3. Ми нарізаємо цибулю товстими половиною кілець. Змішайте соєвий соус з томатною пастою і медом, додайте приблизно половину склянки води.
4. У повільній плиті обсмажте в рослинному маслі обсмажте цибулю до половини. Ми викладаємо на неї печінку і даємо їй схопити з одного боку. Потім ми перевертаємо цибулю і смажимо з іншого боку на пару хвилин.
5. Ми заливаємо в миску соус з томат-кінськими силами і гаснемо свинячу печінку в повільній плиті в програмі «смаження» або «випічка» ще 5-7 хвилин.

Свиняча печінка з каперсами в гранатовому соусі в повільній плиті

Хороший соус - це те, що можна прикрасити будь -яку страву. Наприклад, багато різних маринад і соусів, наприклад, граната поєднується з печінкою. Капери дають легкий штрих пікантності. Щоб зробити свинячу печінку з каперсами в повільній плиті, нам знадобляться такі продукти:

• свиняча печінка - 400 г;
• молоко - 100 мл;
• цибуля - 1 шт.;
• капери - 2 ст.;
• соєвий соус - 2 ст.;
• гранатовий соус - 2 ст.л.;
• рослинне масло - 3 ст.;
• чорний перець, сіль, паприка за смаком.

Давайте зробимо кухонну свинячу печінку з каперсами в повільній плиті:

1. Ми миєте свинячу печінку, нарізаємо шматочками десь 1 см товщиною, злегка побито молотком і замочуючи молоком на півгодини. Тим часом візьміть велику цибулю і поріжте її товстими половиною кілець.
2. Обсмажте цибулю в рослинному маслі в мультикулерах до половини вихованої, потім додайте свинячу печінку і готуйте її в повільній плиті близько 7 хвилин, перевертаючи один раз.
3. Потім ми соляємо печінку, посипте перцем і паприкою, наливаємо соєвий соус. Ми готуємо ще 2-3 хвилини.
4. Вилийте соус гранату, налийте каперси і тушкуйте свинячу печінку в повільній плиті близько 5 хвилин.

Свиняча печінка в глазур'ю з гірчикою в повільній плиті

Смак свинячої печінки, приготованої в повільній плиті, ідеально підкреслюється спеціями, такими як базиліка та коріандр, а також солодка медоносна глазур. Для такої страви ми візьмемо:

• свиняча печінка - 0,5 кг;
• мед - 1 ст.;
• гірчиця - 1 ст.;
• винний оцет - 1 ч. Л.;
• чорний перець, сіль - на смак;
• базилік - 0,5 ч. Л.;
• коріандр - 0,5 ч. Л.;
• соняшникове масло для смаження.

Фрір із свинячої печінки в повільній плиті відповідно до інструкцій:

1. Парова гірчиця з медом і оцтом і тим самим готуйте маринад. Не забудьте додати до нього коріандр, базилік, сіль і перець.
2. Ми миєте і нарізаємо шматочками або тонкими смужками печінку, окунь в соусі, перемішаємо і тримаємо близько 20 хвилин.
3. Ми будемо гарячими в програмі «смаження» з рослинним маслом, покладемо печінку на дно одним шаром, обсмажте 3-4 хвилини з кожного боку. Якщо негайно вся свиняча печінка в повільній плиті не підходила, ми готуємо її в порції.

Кекси з свинячої печінки в повільній плиті

Котлети, млинці, суфле, паста і навіть кекси часто готують з печінки. Ці маленькі кекси делікатні та м'які, у них соковиті овочі та ароматичний часник, а також нотки копченого бекону. Ось інгредієнти, які ми будемо використовувати для приготування кексів із свинячої печінки в повільній плиті:

• свиняча печінка - 600 г;
• гречка пластівці - 1 склянка;
• яйця - 2 шт.;
• копчений бекон - 100 г;
• часник - 2 гвоздики;
• морква - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• солодкий перець - 1 стручок;
• сіль, чорний перець - за смаком.

Маффіни з свинячої печінки в повільній плиті ми підготуємось таким чином:

1. Сира свиняча печінка зі зміною м'ясної шліфувальної машини та додайте сухі гречані пластівці. Залиште на 15 хвилин, потім воскі яйця, перемішайте.
2. Виріжте овочі, а бекон менше. Ми кидаємо бекон у сковороду і кип'ячимо жир. Потім у цьому жирі смажимо моркву, цибулю та перець.
3. Охолонувши, перенесіть вміст каструлі в миску з печінкою, сіллю і перцем разом і перемішайте.
4. Ми підготуємо форми для кексів. Змастіть їх маслом і наповнюйте їх підготовленою масою. Покладіть у повільну плиту, знайдіть програму "Випічка".
5. Ми готуємо кекси зі свинячої печінки в повільній плиті 30-40 хвилин.

Свиняча печінка з цибулею та грибами в повільній плиті

Свиняча печінка з грибами та цибулею, приготованою в повільній плиті, - це простий рецепт, але вона взагалі не зіпсує її. Смак страви - це просто чудові, соковиті шаміньони та солодка цибуля, ідеально розміщують печінку. Інгредієнти цього рецепту використовуються наступним чином:

• свиняча печінка - 0,5 кг;
• невеликі шаміньон - 250 г;
• велика цибуля - 1 шт.;
• борошно - 3 ст.;
• сіль, перець - на смак;
• м'ясний бульйон - 1 склянку;
• рослинне масло для смаження.

Таким чином ми підготуємо свинячу печінку з чемпіньонами повільною плитою:

1. Ми чистимо і нарізати цибулю великими половинними кільцями. Налийте приблизно 100 мл рослинної олії в мультикулер, покладіть програму «смаження», зачекайте, поки вона потепліться і налийте цибулю. Смажте м'якість і вийміть, намагаючись нахилитися від олії.
2. Ми миєте маленькі шаміньони і повністю кидаємо їх у миску. Ми смажимо перед появою золотистої шкіри, ми також витягуємо, залишаючи олію в повільній плиті.
3. Моя печінка і нарізана тарілками. Ми котимося в борошні і смажимо в олії з обох боків протягом 2-3 хвилин. Ми смажимо в одному шарі, тобто нам доведеться готувати його порціями.
4. Тепер ми повертаємо всі продукти назад до повільної плити, посипте сіллю і перцем, вилийте бульйон і тушкуйте ще 5-10 хвилин. Свиняча печінка з грибами в повільній плиті готова.

Свиняча печінка у винному соусі в повільній плиті

Свиняча печінка є найбільш смачною з цибулею. І якщо лук карамелізований, то страва буде ще кращою. Для рецепту, який ми описуємо нижче, нам потрібно:

• свиняча печінка - 0,5 кг;
• невелика цибуля - 6 шт.;
• соєвий соус - 50 мл;
• червоне вино - 100 мл;
• коричневий цукор - 1 ст.;
• соняшникова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• винний оцет - 2 ч. Л.;
• сіль, чорний перець.

Підготуйте свинячу печінку в повільній плиті, як це:

1. Ми очищаємо цибулю і вирізаємо кожну з них на чверті. Ми перетворюємо печінку на шматочки до 1 см.
2. Нагрійте рослинне масло в режимі "смаження". Киньте цибулю і обсмажте її, поки м'якість і зовнішній вигляд золотистого відтінку. Потім вилийте цукор і перемішайте пару хвилин.
3. Ми витягуємо цибулю і кладемо в миску з мультикулярними шматочками свинячої печінки. З кожної сторони ми дозволимо їм 1 хвилину.
4. Ми переносимо цибулю назад до печінки, додаємо вино, оцет і соєвий соус. Сіль і перець, виведіть свинячу печінку в повільну плиту ще 5 хвилин.

Свиняча печінка в Португалії в повільній плиті

Поркінг -португальська печінка, виготовлена \u200b\u200bв повільній плиті, - це рагу зі спеціями та м'ясом. Сишна і смачна страва, яку ми підготуємо, потребуватиме таких інгредієнтів:

• свиняча печінка - 300 г;
• низька свинина - 300 г;
• цибуля - 2 шт.;
• червоне сухе вино - 120 мл;
• часник - 2 гвоздики;
• петрушка - це невеликий пакет;
• гвоздики - 2 бутони;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• сіль і перець - на смак.

Щоб приготувати свинячу печінку в португальській мові в повільній плиті, ми це зробимо:

1. Ми нарізаємо м'ясо кубиками, печінкою смужками. Ми розрізаємо цибулю чверть кілець.
2. Петрушка та часник.
3. У гарячій оливковій олії обсмажте свинину, додаючи цибулю, часник, зелень, гвоздику, перець і сіль. Тоді ми наливаємо вино і в режимі "гасіння", щоб викласти м'ясо.
4. Покладіть свинячу печінку в повільну плиту і варіть її з м'ясом 5-10 хвилин.

Свиняча печінка з банановим соусом у повільній плиті

Якщо ви хочете небанальний рецепт, візьміть цей вид свинячої печінки, приготованої в повільній плиті в банановій соусі. Для цього страви такі:

• свиняча печінка - 0,5 кг;
• банани - 200 г;
• біле сухе вино - 1 склянку;
• лимон - 1 шт.;
• цибуля - 2 голови;
• bay Leaf - 2 шт.;
• сіль перець;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.

Свиняча печінка з банановим соусом готується таким чином повільною плитою:

1. Ми миєте лимон і втираємо цедру на тарілку, видавлюємо сік у миску, додаємо вино. Покладіть родзинку, дрібно подрібнену цибулю, лаврові листя, перець і сіль. Змішайте маринад.
2. Ми вирізаємо печінку смужками і замочуємо в маринаді протягом 2-4 годин.
3. Потім ми нагріваємо оливкову олію в мисці і обсмажуємо свинячу печінку в повільній плиті, раніше відхиливши її з маринаду і трохи висушили. Ми обсмажуємо печінку довго, 5-7 хвилин.
4. Вилийте соус у багаторічну форму, переставіть програму і готуйте страву ще 3 хвилини в режимі «гасіння».
5. Тим часом ми робимо картопляне пюре з бананів і покладемо її в повільну плиту. Змішайте і вимкніть за хвилину.

Свиняча печінка в молоці в повільній плиті

Печінка в молоці - рецепт не новий, навіть можна сказати, традиційне. Він настільки популярний не марно, оскільки молоко та будь -які кислі продукти роблять печінку та ніжну печінку. Ми приготуємо таку страву в повільній плиті від таких інгредієнтів:

• свиняча печінка - 0,5 кг;
• лампочки - 1 шт.;
• молоко - 1 склянка;
• борошно - 40 г;
• яйця - 2 шт.;
• рослинне масло - 50 г;
• сіль, перець.

Підготуйте свинячу печінку повільною плитою:

1. Вимийте свинячу печінку, нарізати шматочками товщиною 1 см.
2. Ми струшуємо яйце з віночком і солоним. Ми кладемо в неї печінку, змішується.
3. Ми зігріваємо соняшникову олію в мисці, а в тарілці з милею борошна. Ловлять шматочки печінки з яйця, занурте їх у борошно і покладіть в олію. Смажте свинячу печінку в повільній плиті протягом 1-2 хвилин з кожного боку.
4. У сковороді, тим часом у рослинній олії, обсмажте цибулину, вирізану на половину кілець. Ми покладаємо золоту солодку цибулю зверху печінку, наливаємо молоко і кладемо режим «випічки». Посоріть посуд і варіть свинячу печінку в молоці в повільній плиті протягом 15 хвилин.

Ковбаса свинячої печінки в повільній плиті

Домашня ковбаса печінки - це відмінна закуска, а головне, природне, без додаткових хімічних речовин, які присутні в ковбасі в магазині. Ми підготуємо таку ковбасу свинячої печінки в повільній плиті, використовуючи такі компоненти:

• свиняча печінка - 1 кг;
• лампочки - 1 шт.;
• яйця - 2 шт.;
• мемоліна - 6 ст.;
• жир - 200 г;
• сіль, чорний перець.

Ковбаса свинячої печінки в повільній плиті готується таким чином:

1. Ми добре затхлі свинячу печінку і проходимо через м’ясну шліфувальну машину. Очищена цибуля зі зміною з печінкою.
2. Ми вирізаємо сало з невеликими кубиками і перемішаємо з масою печінки. Додайте там яйця, перемішайте.
3. Рамажна манна крупа, сіль і перець, знову змішайте і залиште на деякий час, поки зернові не набрякли, і маса не набуде більш щільної консистенції.
4. Потім ми переносимо печінку в упаковку, закатаємо її за допомогою ковбаси і покладемо її в іншу сумку. Ми знову ковзаємо ковбасу і фіксуємо кінці еластичними смугами або ними.
5. Ми наливаємо воду в повільну плиту і покладемо мішок всередину - там вона повинна плавати. Увімкніть програму "готувати" і готуйте ковбасу зі свинячої печінки в повільній плиті близько 1 години.
6. Ми видаляємо пакети лише тоді, коли закуска охолоне. Тоді ковбасу можна поставити в холодильник, де вона ще більше замерзає і не розсипається при різанні.

Свиняча печінка в гірчично-жовтому соусі в повільній плиті

Ми будемо смажити печінку зі свинини в повільній плиті окремо, і ми підготуємо її смачним і ароматним гірчичним соусом. Якщо все буде зроблено правильно, і не переповнюйте печінку в олії, то вона виявиться м'якою, з делікатною структурою, яку соус буде підкреслити лише ще більше. Для рецепту нам потрібно наступне:

• свиняча печінка - 0,5 кг;
• борошно - 50 г;
• часник - 2 гвоздики;
• гірчиця - 1 ч. Л.;
• рослинне масло для смаження;
• крем - 200 мл;
• нарізана петрушка - 1 ст.;
• сіль.

Приготуйте свинячу печінку в кремово-горхічному соусі в повільній плиті:

1. Ми миєте печінку і розрізаємо протоки, нарізаємо її шматочками товщиною 1 см.
2. Посолайте шматочки печінки, занурте в борошно та рослинне масло, нагріті у повільній плиті, використовуючи програму "смаження", готуйте їх з кожної сторони протягом 1-2 хвилин, виводячи їх на тарілку.
3. Налийте вершки в повільну плиту і покладіть гірчицю. Трохи сідайте. 1 ч. Л. Ми розбавляємо борошно водою і вилийте в вершки тонким потоком. Ми заважаємо шпателю і чекаємо потовщення соусу.
4. Ми кидаємо рубану петрушку, вимикаємо за хвилину. Подавайте печінку разом з гірчичним соусом-силіконом.

Свиняча печінка із зеленим горохом і помідором у повільній плиті

Свиняча печінка в повільній плиті може бути диверсифікована овочами, що, в нашому випадку, стане цибулею, томатним та зеленим горохом. Рецепт доцільно приймати горох заморожений - він яскравіший і еластичніший. Ось що ми використовуємо в цій страві:

• свиняча печінка - 0,5 кг;
• зелений горох - 150 г;
• помідор - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• рослинне масло - 30 мл;
• сушена зелень, сіль - на смак.

Щоб приготувати страву, ми будемо діяти так:

1. Ми нарізаємо лушкову цибулю товстими половиною кілець і кидаємо її в повільну плиту, де наливаємо рослинне масло. Використовуючи програму «смаження», обсмажте цибулю до напівчеревного, і в цей час ми миваємо печінку і розрізаємо на шматки.
2. Ми розкладаємо шматочки над луком і готуємо свинячу печінку в повільній плиті протягом 2-3 хвилин. Потім ми соляємо, повернувши задню сторону цибулею і готуємо ще 3 хвилини, також засмагаючи.
3. Наріжте помідор кубиками і киньте його в миску. Налийте зелений горошок, сушена зелень. Змішайте і готуйте овочі з печінкою, поки вони не стануть м’якими.

Свиняча печінка з яблуками в повільній плиті

Яблука додають певну родзинку для свинячої печінки завдяки її солодкості та трохи кислого аромату. Крім того, їх соковитість ідеально поєднується з м'якою структурою печінки. У цьому рецепті ми використовували наступне:

• свиняча печінка - 0,5 кг;
• цибуля - 1 шт.;
• яблука - 2 шт.;
• червоне сухе вино - 300 мл;
• мед - 1 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b100 мл;
• борошно - 2 ст.;
• бальзамічний оцет - 2 ст.;
• лимонний сік - 1 ст.;
• сіль перець;
• рослинна олія.

Підготуйте свинячу печінку в повільній плиті, як це:

1. Ми миєте печінку, знімаємо протоки, розрізаємо її шматочками і розгортаємо її в борошні. Ми гаряча соняшникова олія і в порціях обсмажують свинячу печінку в повільній плиті. З кожної сторони шматочків потрібно обсмажити близько 2 хвилин. Візьміть печінку на тарілку.
2. Я поверну свою миску назад, знову ввімкніть режим "смаження", налийте вино. Покладіть в нього мед і додайте лимонний сік. Після кипіння кип'ятіть соус приблизно на 1/3 його об'єму.
3. Тепер додайте в соус оцет, перемішайте і влийте в інше судно.
4. У рослинній олії обсмажені шматки очищених яблук разом з дрібно нарізаною цибулею. Коли цибуля досягає готової, ми повертаємо свинячу печінку в повільну плиту, заповнюємо соус і готуємо ще 5-7 хвилин.

Свиняча печінка в повільній плиті. Відео