Багато домогосподарок не сприймають м'ясо суб'єкта серйозно, і все ж найсмачніші та цікаві страви іноді отримують від них. Одним з найпопулярніших і доступних суб'єктів є курячі серця. Їх консистенція досить еластична, але дуже нагадує м'ясо, якщо ви використовуєте відповідний рецепт. Підготовка курячих сердець у повільній плиті простіше, і незалежно від встановленого рецепту, результат виправдати всі очікування. Як ви вже здогадалися, сьогодні ми поговоримо про підготовку смачних домашніх страв з курячих сердець.

Курячі серця в повільній плиті в сметанному соусі

Блюдо неймовірно ніжне і апетитне. Майже будь -який гарнірний блюдо може бути поданий, і навіть якщо у вас сухий рис, або в будинку нічого не було, крім звичайної пшеничної каші, курячі серця в мультикулерному соусі з соковитою сметаною зроблять таку гарнірну страву справжнім делікатесом!

Візьміть такі продукти:

• курячі серця - 500 г;
• морква - 2 ПК;
• часник - 2 зуби;
• сметана - 250 г;
• зелений горох - 400 г;
• суха монета - 1 ст. Л.;
• bay Leaf - 1 ПК;
• сіль, спеції - на смак.

Зелений горошок можна використовувати заморожений або консервований.

Зробити курячі серця в повільній плиті простіше:

1. Ретельно вимийте суб'єкт у холодній воді, видаляючи плівку та зайвий жир суднами.
2. Встановіть програму "Випічка" або "Multipovar" на 160с.
3. Не врізавши серця на частину, покладіть їх у миску, налийте відфільтровану воду, щоб вона покривала їх, доведіть до кипіння.
4. Вийміть отриману піну і варіть 30 хвилин. під опущеною кришкою.
5. Через 5 хв. Поки легко покладіть бухковий лист у миску, солі і перцеві серця на смак.
6. Вийміть вміст миски на друшляк, але не наливайте бульйон - він все одно стане в нагоді для соусу.
7. Морква очистіть і часник. Наріжте моркву невеликими шматочками.
8. Покладіть моркву, зелений горошок і серця в повільну плиту, налийте все бульйон і готуйте для «випічки» протягом 15 хвилин.
9. Після зазначеного часу додайте часник, сметану та сушену м'яту, бульйон ліворуч, добре перемішайте, опустіть кришку і варіть ще 10 хвилин.

Можна подавати таку страву з крупами, картоплею та макаронами - будь -яка гарнірська страва здасться казковою смачною!

Курячі серця томатів у повільній плиті

Якщо вам подобається ароматний томатний соус, пропонуємо використовувати рецепт нижче та радувати себе та домашні смачні частування.

Список необхідних продуктів:

• курячі серця - 500 г;
• томатна паста - 3 ст. Л.;
• часник - 3 зуби;
• петрушка - 1 пакет;
• коріандр - 1 ч. Л.;
• сіль, перець - на смак;
• соняшникова олія.

Замість томатної пасти ви можете використовувати свіжі тьмяні помідори, але тоді вони потребуватимуть 3-4 ПК. Також підходить придбаний готовий томатний соус або заправка.

Крок -By -step Precturation:

1. Промийте серце в холодній воді, видаліть жир і плівки.
2. На багатокласній сковороді нагрійте трохи соняшникового масла в режимі "смаження".
3. Смажте нестабільні серця в олії до апетитної скоринки.
4. Додайте землю коріандру, перець, сіль і перемішайте.
5. Розведіть томатну пасту невеликою кількістю води і влийте в повільну плиту (або залучити помідори без скінів).
6. Змініть програму для «гасіння» і готуйте 25 хвилин, періодично помішуючи курячі серця у повільній плиті.
7. Через 5 хв. Поки легко додайте дрібно нарізаний часник, перемішайте.
8. Перед подачею рясно посипте дрібно нарізаною петрушкою.

Курячі серця в мультикулері в сирному соусі

Кожному без винятку сподобається ця страва, тому що просто неможливо не любити ароматний, протектований розплавлений сир! Навіть новачка господиня може приготувати курячі серця в повільній плиті відповідно до цього рецепту, який, безсумнівно, здивує домогосподарство.

Візьміть такі продукти:

• курячі серця - 700 г;
• сметана 15% - 4 ст. Л.;
• цибуля - 1 ПК;
• вершковий сир - 2 шт;
• часник - 2 зуби;
• свіжі трави (петрушка, кінза) - 1 пакет;
• борошно - 1 ч. Л.;
• сіль, перець - на смак;
• соняшникова олія.

Найкраще придбати сир розплаву не найдешевший, оскільки продукт низької якості не тануть, а підтримуватиме еластичну форму.

Рецепт приготування курячих сердець у повільній плиті:

1. Промийте і очистіть суб'єкт надлишкового жиру, судин та плівок.
2. У багатокласній ємності нагрійте невелику кількість соняшникового масла, встановивши режим "смаження" протягом 5 хвилин.
3. Смажте серця, сіль і перець їх.
4. Змініть програму, щоб "гасити", якщо необхідно, додайте трохи води, опустіть кришку і залиште серця, щоб тушкувати у власному бульйоні протягом 15 хвилин.
5. Очищення цибулі і вирізайте її якомога меншу. Додайте його до тушкованих сердець, перемішайте і продовжуйте готувати на одній програмі ще 15 хвилин, періодично перемішаючи.
6. У цей час пропустіть часник через преса або введіть його на дрібну тарку, нарізати свіжу зелень, натерти розтоплений сир на грубі таріл.
7. Додайте сметану, тертий сир у повільну плиту і перемішайте з дерев’яною ложкою, поки сир не розплавиться і не змішається зі сметаною, утворюючи однорідну в'язку масу. Додайте трохи білого пшеничного борошна або крохмалю, щоб зробити соус густим. Не змінюючи програму, при необхідності принесіть сирний соус до кипіння і сіль.
8. Перш ніж подавати на стіл, не забудьте посипати стравою свіжою зеленню.

Гаряче з курячими серцями в повільній плиті

Гаряче -це швидка і завжди виграє версія ситного обіду чи вечері для всієї родини. Ця страва ідеально поєднує гарнір, смачне м’ясо і соковита соус. Традиційно гаряче готується з яловичиною або свининою, але хто сказав, що курячі серця для цього не будуть корисними? Гаряче з суб'єктом менш високо -калорію і розбиває сімейний бюджет.

Які продукти знадобляться для приготування їжі:

• курячі серця - 500 г;
• картопля-6-8 ПК;
• морква - 1 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• сметана - 3 ст. Л.;
• сіль, перець - на смак;
• соняшникова олія.

Дуже смачний гарячий отримується з додаванням трав'яних сумішей, наприклад, провансальськими травами або «італійськими спеціями».

Крок -By -кроки інструкції для приготування курячих сердець у повільній плиті:

1. Промити та чисті серця від зайвого жиру та фільмів.
2. Розріжте кожне серце навпіл.
3. У багатокласній ємності нагрійте невелику кількість соняшникової олії на програмі випічки і обсмажте серця в ній до апетитної кори.
4. Очистіть картоплю і нарізати великими кубиками.
5. Додайте картоплю до сердець, перемішайте, вилийте трохи води, якщо це необхідно, щоб не спалювати. Опустіть кришку, змініть програму на «гасіння» і підготуйтеся на 15 хвилин.
6. Після зазначеного часу додайте моркву, нарізану невеликим кубом, дрібно нарізана цибуля, спеції та сіль за смаком, перемішайте і готуйте ще 15 хвилин. На тій же програмі під опущеною кришкою.
7. Перед подачею рясно посипте з курячих сердець у повільній плиті зі свіжою зеленню.

Курячі серця з грибами в повільній плиті

Гриби - це такий універсальний продукт, який здатний доповнити майже будь -яку страву, що робить його більш задоволеним та ароматним. Шампіньйони, як найпопулярніші та легкодоступні гриби, ідеально поєднуються з курячими сердечками, і завдяки унікальному температурному режиму мультикулера вони зберігають свою форму та консистенцію.

Щоб приготувати страву, візьміть такі продукти:

• курячі серця - 1 кг;
• шампіньони - 500 г;
• крем 20% - 250 мл;
• цибуля - 3 ПК;
• сіль, перець - за смаком.

Замість вершків ви можете використовувати сметану з високим відсотком вмісту жиру. Гриби в поєднанні зі сметаною або вершками дають чудовий делікатний соус, який підійде будь -яку гарнірську страву.

Як приготувати курячі серця в повільній плиті:

1. Ретельно вимийте суб'єкт у холодній воді і видаліть з них плівки та жир.
2. Розріжте серця невеликими шматочками і обсмажте в соняшничій олії на програмі "смаження" до золотистої скоринки.
3. Поки серця смажиться, промийте чемпіньонів, але не залишайте їх довго у воді - гриби дуже швидко поглинають вологу, а потім стають занадто водянистими. Наріжте гриби невеликими шматочками або тарілками і додайте смаженим серцям.
4. Смажте 10 хвилин, періодично помішуючи, потім додайте дрібно подрібнену цибулю до повільної плити, сіль і перемішайте. Через деякий час лук дозволить соку, а потім змінити програму на «гасіння», опускайте кришку і готуйте 10 хвилин.
5. Це трапляється, що цибуля не стикається занадто соковитим, тоді вам потрібно додати трохи води, щоб інгредієнти не горили.
6. Після зазначеного часу додайте вершки або сметану, спеції за смаком, опустіть кришку і готуйте ще 5 хвилин.
7. Подавайте блюдо гаряче з будь -яким гарніром, рясно посипаючи свіжою травами.

Суп з курячими серцями в повільній плиті

Курячі серця підходять не лише для приготування смачних другого страви з них. Ми пропонуємо вам зробити сердечний, але не надто високий -калорійний суп з суб'єктом на обід. Він швидко задовольнить голод і теплий у холодну погоду.

Підготуйте такі продукти:

• курячі серця - 300 г;
• картопля - 3 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• морква - 1 ПК;
• сіль, перець - на смак;
• свіжа зелень.

Крок -By -кроки готувати з курячими серцями в повільній плиті:

1. Промийте в холодну воду, видаліть зайвий жир і плівки.
2. Покладіть серця в багатоквартирну сковороду і налийте відфільтровану воду, встановіть програму приготування та доведіть до кипіння.
3. Вийміть отриману піну, змініть програму на «суп», сіллюйте бульйон і додайте в неї картоплю невеликими кубиками, морквяну, натерту на грубому тарілці та дрібно нарізану цибулю.
4. Опустіть кришку і готуйте, поки картопля не буде готова.
5. Перед подачею посипте суп курячими серцями в повільній плиті з травами.

Це найшвидший і найпростіший спосіб приготувати ситну першу страву на обід. Щоб урізноманітнити його за 3 хвилини. Поки легко додайте в багатоквартирну каструлю, ви отримаєте крупно нарізану щавлю, шпинат або молоду кропиву - ви отримаєте якусь варіацію зеленого боршта.

Курячі серця з картоплею в повільній плиті

Якщо у вас немає часу чи бажання возитися з горщиками та каструлями, приготуйте смачну і просту страву з курячих сердець у повільній плиті. Вам потрібно лише підготувати і покласти всі інгредієнти в миску та встановіть потрібну програму!

Отже, які продукти знадобляться:

• курячі серця - 500 г;
• картопля-6-7 ПК;
• морква - 1 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• вода - 1 ст.;
• сіль, перець - на смак;
• приправа для курки - 1 ч. Л.

Готувати цю страву дуже просто:

1. Промийте і очистіть суб'єкт фільмів.
2. Очистіть картоплю і розріжте середні кубики.
3. Вийміть лушпиння з лука і наріжте його тонкими половинними кільцями.
4. Очистіть моркву і решітку.
5. Тепер ви можете закласти інгредієнти в повільну плиту. Покладіть картоплю внизу, потім курячі серця, морква та останній шар цибулі.
6. Сіль, додайте спеції, налийте склянку відфільтрованої води в багатокласну сковороду, встановіть програму «випічка» на стандартний час протягом 50 хвилин, опустіть кришку і залиште, щоб підготувати звуковий сигнал.
7. Перед подачею змішайте всі інгредієнти в повільній плиті, покладіть її на тарілки і посипте травами.

Напевно, немає простішого рецепту для приготування такої смачної та ситної страви - просто приготуйте інгредієнти і покладіть їх у повільну плиту!

Курячі серця в повільній плиті: рецепт відео

Зрештою, згідно з традицією, ми пропонуємо ознайомитись з іншим способом приготування курячих сердець у мультикулері, представленому у форматі відео.