Ovqat pishirish dunyosi juda ko'p turli xil kekdir. Eng mashhurlardan biri tvorogni ko'rib chiqish mumkin, chunki bu nafaqat mazali, balki sog'lom. Butun tvorog, mevalar, murabbo yoki boshqa plomba moddasi bo'lsa, biz tvorog haqidagi pirojnoe haqida gaplashamiz.

Sekin pishirgichda tvorog keki

Quritilgan mevali keklar, bu har doim mazali va sodda, shuning uchun bugun biz bunday retseptdan boshlaymiz.

Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• Krem moyi - 180 g.
• Shakar - 170 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Bug'doy uni - 250 g.
• Pishirish kukuni - 10 g.
• Kuraga - 80 g.
• Tezroq, doljin.

Kekning to'ldirilishi ushbu qismlardan iborat bo'ladi:

• Uy uchun tvorog - Pol kg.
• Shakar - 170 g.
• Tuxum - 3 dona.
• Kraxmal - 80 g.

Bizga yaxshilikka muhtoj bo'lgan hamma narsa kerak bo'lganda, bizda jarayonni boshlaymiz:

• Biz muzlatgichdan moyni yumshatamiz, shunda u yumshoq bo'ladi, shuning uchun biz bilan ishlash biz uchun osonroq bo'ladi.
• Yog'ni idishga soling va asta-sekin shakar qo'shing, biz bir hil massaga erishamiz.
• Endi tuxum aralashmasiga o'ting.
• Biz unni yutib olishimiz kerak, shunda barcha bo'laklar yo'q qilinadi va xamirga kirmaydi.
• Un, yirmik, doljin, doljin, pishirilgan kukunni suyuq aralashmagacha, xamirni yoğurun.
• Retseptga ko'ra, u zich bo'lgan, ammo shu bilan birga yumshoq bo'lishi kerak.
• Olingan xamirni yarim soat davomida qoldiramiz.

Endi mazali plomba qilishni boshlashimiz mumkin:

• Kuraga, albatta, tikilgan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, shunda yumshoqroq bo'ladi. Keyin har bir bo'lakni 4 qismga kesib tashlang.
• Tuxumda oqsillarni sarig'lardan ajrating.
• Biz sarig'ini shakar bilan ehtiyotkorlik bilan ishlaymiz va keyin mo'ylov bilan uramiz.
• Olingan aralashmada biz tvorog va kraxmal qo'yamiz. Ingredientlarni mo'ylov bilan urdi va afzal mikser.
• Sincaplar alohida kaltaklash kerak. Qo'llash jarayonida ozgina tuz qo'shing.
• Protein aralashmasi tayyor bo'lganda, ehtiyotkorlik bilan uni to'ldirishga soling, uni qoshiq bilan aralashtiring. Bu bosqichda aralashmani urdi.

Keyingi:

• Biz elektr moslamasini olib, uni ehtiyotkorlik bilan ikkita pergament lentalari bilan yopamiz. Biz keyinchalik ularni olib, ularni olib, osonlikcha muomala qilishingiz mumkin.
• Xamirni olamiz va uni juda yuqori tomonlar hosil qilib, qurilmani idishga solamiz.
• To'ldirishni xamirga quying.
• Biz ustiga quritilgan o'rik bo'laklarini qo'yamiz.
• Qurilma "xamir ovqat" rejimiga olib keladi va 1 soatni kutish.
• Dasturda ko'rsatilgan vaqt tugagach, pirojniyni tish cho'milishi yoki o'yin bilan tekshiring.
• Ehtimol, siz ushbu pirojnoe pishirgan ko'p kristalli bo'lganingiz biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Bunday holda, belgilangan rejimni qayta yoqing va unga yana bir minut bering. 15 ta pishirish uchun.
• Kek tayyor bo'lganda, qurilma idishi bilan qoplangan pergament qog'ozdan ehtiyot bo'ling.
• Shirinliklar yarim soat tursin.

Sekin pishirgichda qulupnay

Qulupner deyarli barcha bolalar va kattalarning eng sevimli tug'masi, shuning uchun biz ushbu berry bilan tvorog pirojnomasi uchun retsepti haqida aytib berolmaymiz.

Bunday shirinlikni pishirish, quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• Bug'doy uni - 230 g.
• Shakar - 120 g.
• Yog '- 120 g.
• Shoshqich, doljin, pishirish kukuni.

Kekni quyidagicha to'ldiramiz:

• Uy qurilishi taxtasi - Pol Kg.
• Qulupnay - Pol Kg.
• Smetana - 130 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Kraxmal - 90 g.

Keyin biz ko'rsatmalarga amal qilamiz:

• Yumshoq moyni donador shakar bilan maydalang. Xuddi shu bosqichda ziravorlar aralashmasi va bir oz pishirish kukuniga qo'shing.
• Exvaliftlangan unni oqlangan aralashmaga muloyimlik bilan tanishtiring. Biz ingredientlarni bir hil massaga yoğuramiz. Qo'shilgan unning miqdorini bajaring, sizga retseptda ko'rsatilganidan bir oz kamroq yoki ko'proq kerak bo'lishi mumkin.
• Retseptga ko'ra, xamir juda mustahkam bo'lishi kerak. Uni yaratib, Biz uni chetga surib qo'ydik.
• Biz lazzatlikni to'ldirishda shug'ullanamiz. Buning uchun men quyruqlarni olib tashlashim va blender bilan aralashtirishim mumkin, ammo biz atigi 150 g ni olamiz, keyingisi 150 g ni olamiz, keyinchalik, qulupnay, tuxum, tuxum va kraxmal va yana urib. Chiqish paytida biz bir hil massani olishimiz kerak.
• Endi pishirish qog'ozini oling va bir nechta chiziqlarni kesib oling. Biz bu chiziqlarni elektr jihozni aylanishiga joylashtiramiz, keyinchalik ularni olib, kekni osongina olishingiz mumkin.
• Biz juda katta tomonlarni hosil qilib, xamirni tozalab yotamiz.
• Qulupnay va xamirni to'kib tashlang.
• Qurilmani "pishirish" rejimida kuchga kirdik va 1 soatni kutamiz.
• Ushbu dastur oxirida davolanish uchun shoshilmang. "Isitish" rejimini yoqish rejimida pirojniy yarim soat tursin.
• Keyin bizning shirinligimiz soviganigacha kutamiz.
• Kek soviganida, biz uni idishga olib chiqamiz va to'ldirish uchun qolgan berryni bezatamiz.

Sekin pishirgichda gilosli kek

Cherry-yirtilgan to'ldirish bilan bu lazzatlik juda mazali va tenderdir. Bunday shirinlik osonlikcha bayram stolida xizmat qilishi mumkin.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Bug'doy un - 60 g.
• Shakar - 55 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Pishirish kukuni - 10 g.
• Tezroq, doljin.
• Taqlanish moyi - bu kichik bir parcha.

Biz tortni shunday ingredientlar bilan to'ldiramiz:

• Uy uchun tvorog - Pol kg.
• Smetana - 450 g.
• Shakar - 230 g.
• Jelatin - 10 g.
• Gilos - Pol kg.
• Qaynayotgan suv - 220 ml.
• Kek uchun jele - 1 dona.

Shuningdek, kekni shakllantirish uchun biz olinadigan shakl kerak. Pishirish jarayoni juda og'ir, ammo natijada bunga arziydi:

• Konteynerda biz sasimal unni, pishirilgan kukun, yirmik, doljinni birlashtiramiz.
• Tuxumlarni mo'ylov bilan uring, yaxshisi mikser yordamida. Ushbu jarayon davomida, 55 g miqdorida tuxum aralashmasiga shakar qum qo'shing.
• Endi suyuq va quruq aralashmalar aralashtiring va bir hil massaga keltiring.
• Qurilma konteynerini sariyog 'bilan moylang va xamirni u erda to'kib tashlang.
• Biz qurilmani "pishirish" rejimida kuchga kirdik va taxminan 45 daqiqa kutamiz. Sizning ko'p poligiteringiz vazifani biroz tezroq yoki aksincha, sekinroq, ammo 45 daqiqa davomida standart deb hisoblanadi.
• Kekning iloji boricha tekshirilishi mumkin - bu yoki o'yin yoki tish pichog'i.
• Biz to'liq soviganidan tayyor tortini qoldiramiz.
• Bu vaqtda biz 130 g shakarni olamiz va uni 220 ml qaynoq suvda eritib yuboramiz.
• Mevalar yuvilishi kerak, agar kerak bo'lsa, urug'larni olib tashlang.
• Endi biz bu shirin suyuqlikni yemiramiz, biz bir necha soat kutamiz.
• Keyingi jarayon bilan shug'ullanamiz. Biz Gelatinni olamiz va uni 100 ml suv bilan to'ldiramiz, mahsulot shishib ketayotganda to'g'ri vaqtni kutamiz. Biz jelatinni isitamiz, lekin hech qanday darajada qaynatilganda, keyin uni sovutib oling.
• Biz uy uchun tvorogni 100 g shakar, smetana, qaymoqli massa paydo bo'lguncha ulaymiz.
• Endi biz asta-sekin erigan Gelatinni ushbu aralashmaga quyamiz va bir necha daqiqa urishni davom ettiramiz.
• Kekning kattaligini hisobga olgan holda, biz katta shaklga ega bo'lamiz.
• Biz unga pechenitsiyani qo'ydik, bu shakar suyuqlik paytida gilos paytida uni berry siropini singdirdik.
• Keyin biz tvorog aralashmasini tortga quyamiz va kelajakdagi tortni muzlatish uchun sovuqqa qoldiramiz.
• Endi muzlatilgan gilos massasiga yoting.
• Biz mahsulotda ko'rsatilgan ko'rsatmalarga muvofiq kek uchun jeleni suyultiramiz.
• Rezavorlarni oqlangan jele bilan to'kib tashlang.
• Biz pirojniyni yana bir soat davomida sovuq joyda qoldiramiz.
• Keyin shaklni ehtiyotkorlik bilan oching va durdingni idishga o'tkazing.
• Bu juda chiroyli va mazali pirojniy bo'lib, agar so'ralsa, yangi yalpiz barglari bilan bezatilishi mumkin.

Sekin pishirgichda "zebra" keki

Tozalashning nomi g'ayrioddiy go'zal va qiziqarli narsani o'z ichiga oladi va bu taxminlar mutlaqo haqiqatdir. Zebra deb nomlangan pirojniy bolalarni juda yaxshi ko'radi, chunki bu ikki-kishini ochadi.

Ushbu shirinlikni pishirish uchun biz kerak bo'ladi:

• Uy uchun tvorog - 1 kg.
• Tuxum - 5 dona.
• Shakar - 180
• Qaymoq - 80 ml.
• Quyuq shokolad - plitkalar.
• Qaymoq yog'i - kichik bir parcha.
• Kraxmal - 50 g.
• Shoshqich, doljin, vanil shakar.

Endi barcha mahsulotlar qo'lda bo'lgani uchun biz pishirish jarayoniga o'tamiz:

• Kremni panga to'kib tashlang va gazni burab, yaxshi isinishiga yo'l qo'ying, lekin hech qanday holatda ularni qaynatib qo'ymang.
• Endi shokoladni konteynerga qo'shing va uni yana gazga qo'ying. Biz massani bir hil bo'lishini kutmoqdamiz, biz suyuqlikni aralashtiramiz.
• Yana panada gazni o'chiring.
• Alohida idishda biz tvorog, barcha tuxum va donador shakarni birlashtiramiz. Barcha ingredientlarni aralashtiring va urish.
• Olingan massa 2 qismga bo'linadi va kolonnaning tarkibini ulardan biriga qo'shadi. Chiqishda biz turli xil idishlarda 2 aralashmani olamiz: biri oq xujayra pishloq, ikkinchisi - tvorog, shokolad rangi.
• Keyin, har bir konteynerga 25 g kraxmal, ziravorlar qo'shing va ikkala aralashmalarni bir-biri bilan bog'lamasdan aralashtirmang.
• Endi yog 'oling va qurilma idishni moylang. Shu bilan birga, biz nafaqat pastki qism, balki tomonlarni ham moylaymiz.
• Keyin "zargarlik buyumlari" ish boshlanadi. Biz qoshiq yoki kichik ko'kamalarni olib, konteynerga yorug'lik va quyuq aralashmani quyamiz, xamirni biron bir naqsh bilan to'kib tashlamaydi, lekin ko'pincha u doiralarga quyiladi.
• Oq va qorong'u aralashma quyilganda, biz tish pichog'i yoki boshqa toza tayoqni olib, pirojniyning yuqori qismini bezatamiz. Yana, siz Internet yoki boshqa biron bir naqshni qilishingiz mumkin.
• Biz qurilmani "pishirish" rejimida boshqaramiz va 45 daqiqa kutamiz.
• Keyin biz davolanishning tayyorligini tekshiramiz va kerak bo'lsa, uni taxminan 20 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiramiz.
• Kek tayyor bo'lganda, biz uni olishga shoshilmaymiz. U qurilmada yarim soat davomida tursin.
• Keyin biz "ZEBRA" ni chiqaramiz va xizmat qilamiz.

Sekin pishirgichda olma bilan tvorog keki

Olma har bir kishi uchun arzon mevalardir, shuning uchun ular ko'pincha turli xil shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladi va keklar bundan mustasno emas.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Un - 5.5 osh qoshiq.
• Uy qurilishi taxtasi - Pol Kg.
• Olma shirin va nordon-3 dona.
• Sanni don - 2,5 osh qoshiq.
• Tuxum - 2 dona.
• Smetana - 3 osh qoshiq. l.
• Shakar - 170 g.
• Tuz - bu chimch.
• Taqlanish moyi - bu kichik bir parcha.

Retseptga ko'ra, biz siropni ham tayyorlaymiz:

• Yog '- 65 g.
• Shakar - 120 g.
• Suv - 3 osh qoshiq.

Keyin, biz tayyorgarlik ko'rsatmalariga amal qilamiz:

• Mening mevalarim, qobig'ini kesib, yadroni olib tashlang. Keyinchalik, olma tilim bilan kesing.
• Qurilmani nafaqat pastki qismga, balki yon tomonlarga ham e'tibor berayotganda, kichik bir yog 'bilan qurilmani moylash. Biz konteynerning pastki qismidagi mevalarni chiqaramiz.
• Panda biz sirop uchun barcha ingredientlarni, suv sovuq bo'lishi kerak. Biz mahsulotlarning aralashmasini qaynatishga olib keladi va olma hosil bo'lgan sirop bilan to'ldiramiz.
• Alohida idishda biz tvorog, tuxum, smetana, iriga, granulali shakar va tuzni, agar so'ralsa, siz xamirga xamirga va doljin qo'shishingiz mumkin.
• Biz bir hil massani olmagunimizcha barcha ingredientlarni urish.
• Endi biz hosil beradigan xamirni mevalar uchun elektr jihoz ichiga quyamiz.
• Biz qurilmani "pishirish" rejimida boshqaramiz va 1 soatni kutamiz.
• Qurilma kutish rejimiga o'tganda, tortni olmang, lekin bu yarim soat tursin.
• Keyinchalik, biz ovqatni idishga beramiz, agar kerakli bo'lsa, chang va yalpiz bilan bezatamiz.

Sekin pishirgichda banan kremi bo'lgan kek

Kichik pishloq pishloq pechene kombinatsiyasi va nozik banan kremi hech kimni befarq qoldirmaydi. Ushbu shirin uy choyi va bayram stoli uchun juda mos keladi.

Biz mahsulotlar bilan zaxiralaymiz:

• Bug'doy uni - 260 g.
• Yog '- 120 g.
• Shakar - 250 g.
• Tuxum - 3 dona.
• Pishirish kukuni - 15 g.
• Tuz - bu chimch.

Biz bu mahsulotlardan qaymoqni qilamiz:

• Uyning smetana - 250 g.
• Shakar kukuni - 3 osh qoshiq.
• Banan - 2 dona.

Endi biz tortni pishirishni boshlaymiz:

• Butun dona donalarni olib tashlash uchun tvorogni yaxshilab artib olish kerak.
• Biz yumshoq bo'lishga qodir ekanligi uchun muzlatgichdan moyni oldindan tayyorlaymiz. Keyin biz uni shakarga ulaymiz va uramiz. Siz mikser bilan urishingiz kerak, chunki biz havo bir hil massasini olishimiz kerak.
• Endi biz tvorog va yog 'aralashmasini va yana urishardik.
• Biz tuxumni yog 'aralashmasiga olib boramiz. Aralashishga 1 ta tuxum qo'shish tavsiya etiladi, har safar massani biroz qamchilash tavsiya etiladi.
• Keyin biz unni sevamiz, barcha keraksiz bo'laklarni olib tashlaymiz va tuz va pishirilgan kukun bilan aralashtiramiz.
• Suyuq va quruq aralashmalarni birlashtiring.
• Xamirni hosil qiling.
• Kuchli miqdordagi neft bilan elektr ta'minoti quvvatini moylash.
• Aralashmani idishga quying.
• Qurilmani "pishirish" rejimida boshqaramiz va bir yarim soatni pishiramiz.
• Tozalashni idishga uzatamiz va uni sovutishga ruxsat beramiz va shu vaqtda biz qaymoqni qilamiz.
• Konteynerda sovutilgan smetana va chang shakarni ulang, ingichka massa hosil bo'ladi.
• Biz qobig'idan mevalarni tozalaymiz va blender bilan aralashtiramiz.
• Keyin, bananlar bilan smetaxus aralashmasini ulang va natijada massani yana uring.
• Biz pirojniyni 2 qismga kesib tashladik va ularni qayg'iradik.
• Kek bir necha soat davomida to'sin va choy ichish uchun davom eting.

Shokolad kremi bilan sekin pishirgichda krujka

Shokolad kremi, ehtimol, eng ko'p shirinliklarni singdirish uchun klassik variant deb hisoblash mumkin. Va behuda emas, chunki bunday qaymoq har doim g'alaba qozonadi - bu deyarli barcha shirin tishni tatib ko'radi.

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Bug'doy un - 160 g.
• TRAMA TOPGIYA - 260 g.
• Shakar - 200 g.
• Pishirish kukuni - 10 g.
• Tuxum - 6 dona.
• Taqlanish moyi - bu kichik bir parcha.

Biz bu mahsulotlardan qaymoqni qilamiz:

• Sariyog '200 g.
• La'natlar - 200 g.
• Kakao - 50 g.

Biz tort yasash jarayoniga o'tamiz:

• Biz barcha tuxumlarni idishga qaratamiz, ularga mo'ylovni boshlaymiz, asta-sekin ularga shakarni qo'shamiz.
• Biz keraksiz bo'laklarni olib tashlash uchun unni sevamiz.
• Unni tuxum aralashmasiga qo'shing. Biz buni asta-sekin bajaramiz.
• Shuningdek, tvorogni, konteynerda pishirilgan kukun qo'ying. Agar so'ralsa, siz ozgina xiralashgan va doljin qo'shishingiz mumkin.
• Xamirni hosil qiling.
• Qurilmani yog 'bilan moylash.
• Olingan aralashmani idishga quying.
• Qurilma "pishirish" rejimida boshqariladi va taxminan yarim soat kuting.
• Belgilangan vaqtdan keyin tortning tayyorligini tekshiring.
• Agar kerak bo'lsa, uni 10-15 daqiqa davomida bir xil rejimda bog'lang.
• Endi siz qaymoqni pishirishingiz kerak. Biz yumshoq sariyog 'olamiz va ingredientlarni qo'shmasdan yaxshi uramiz.
• Massa adayatsiya qilinganida, biz uni doimiy ravishda qamrab olgan holda unga quyultirilgan sut qo'shishni boshlaymiz.
• Bir hil massaga erishgan holda, unga kakaoni qo'shing va yana uring.
• Kekimiz to'liq soviganida, biz uni 2 qismga kesib tashladik.
• Kreen bilan gramm.
• Kek bir necha soatga to'xtasin.
• Agar so'ralsa, siz kekni yong'oq yoki bodom tikish bilan bezatishingiz mumkin.

Tempte dasturi har qanday xamirga qo'shilishi mumkin, davolash uchun, faqat ingredientlarning nisbati hisobga olinishi kerak. Bunday keklar doimo ancha yumshoq va odatdagidan ko'proq bo'lib chiqadi, bu ularning tarkibidagi tvorog tomonidan boqiladi. To'ldirish haqidagi tasavvuringiz faqat sizning tasavvuringizdagi biznesdir, chunki siz kekni hech narsa bilan singdirishingiz mumkin.

Video: Sekin pishirgichda kek toli