Sovet Ittifoqidan qush sutining fandlari. Ular engil, havo va bolalarga o'xshaydi. Bugungi kunda shirinliklar umrini uzaytirish va ularni yanada xushbo'y qilish uchun qush sutiga konservantlar va zararli qo'shimchalar qo'shiladi. Ammo qush sutini faqat tabiiy ingredientlardan foydalangan holda uyda tayyorlash mumkin. Shirinliklar bilan bir qatorda, juda yaxshi tort, bunday engil kavanozdan tortib olinishi mumkin. Bugungi kunda bizning bugungi kunda siz qushlarning sutini sekin pishirgichda tayyorlash uchun retseptlarni topasiz.

Sekin pishirgichda konfet qushlari

Qush sutini qush sutida tayyorlash qiyin emas. Asosiysi tayyor retseptni aniq kuzatib borishdir. Juda kam jarayonlar bo'ladi va faqat pishirish boshida issiq issiqlik bilan davolash taxmin qilinadi. Nega biz qush sutini sekin pishirgichda tayyorlashni maslahat beramiz? Gap shundaki, aqlli mashina harorat rejimini tartibga soladi va retseptni talab qiladi, chunki retseptni talab qiladi.

Tarkiblar ro'yxati:

• tuxum oqsillari - 3 dona;
• suv - 100 ml;
• jelatin - 15 g;
• qalinlashgan sut - 150 g;
• shakar - 175 g;
• sariyog '- 100 g;
• qora shokolad - 1 plitka.

Sekin pishirgichda qushlar sutini tayyorlash:

1. Sekin pishirgichni "Ko'p harorat" ko'paytma "dasturiga o'rnating.
2. Suvni qurilma idishga quying.
3. Suv isitilganda (tom ma'noda bir-ikki daqiqa kerak), shakarni suvga soling, uni mayda qismlar bilan quying.
4. Shakar siropiga Jelatin qo'shing.
5. Siropni qimirlatish, jelatinning to'liq eriishni kuting.
6. Sekin pishirgichdan idishni olib tashlang va sirop soviganidan bir chetga surib qo'ying.
7. Xonaning harorati moyini chuqur idishga soling.
8. Mikser bilan yog'ni urish, asta-sekin unga quyultirilgan sut bilan tanishtiring. Shuni ta'kidlash kerakki, uzoq vaqt davomida moyni urish mumkin emas, aks holda u tarqalishi mumkin.
9. Tuxum oqsillarini chuqur idishga joylashtiring.
10. Murteylarni mikser bilan ajoyib ko'pik holatiga uring.
11. Mikserni to'xtatmasdan, shakar aralashmasini massaga kiritasiz.
12. Asosiy aralashmaga moy qo'shing.
13. Podshoh silliq bo'lguncha mikser bilan bo'lgan ingredientlar.
14. Qush sutini kvadrat shaklida joylashtiring va muzlatgichga 3 soat davomida qo'ying.
15. Muzlatilgan massani to'rtburchaklarga kesib tashlang.
16. Shokolad plitkalarini bo'laklarga bo'ling va suv hammomida joylashtiring.
17. Shokoladni qimirlatib, eritmaguncha kutib turing.
18. Salqin shokolad 30 darajagacha.
19. Shokoladda qushning suti va folga kiying.
20. Sovutgich bilan 30 daqiqa davomida muzlatgichga folga yuboring.

Qush sutidan sekin pishirgichda jele shildiraki

Qush sutni davolash uchun yana bir qiziqarli retsept - bu jele shirali. Bu bolalarni sevadigan eng nozik, havo massasi. Bunday qush sutini pishirish unchalik qiyin emas, barcha kerakli ingredientlarga ega bo'lish va retseptga rioya qilish kifoya.

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• qaymoq (33% yog ') - 230 ml;
• malina jele - 1 sumka;
• jelatin - 1 osh qoshiq. l (tepaliksiz);
• suv - 2 ta ko'pkor;
• sut - 1.5 ko'pli haqida;
• smetana - 200 ml;
• ovqat pushti bo'yoq - 1 sumka;
• shakar - 1.5 ko'p kamroq.

Sin-In Shedatni tayyorlash:

1. Sekin pishirgichni "ko'p -chi -porch" rejimida yoqing. Pishirish harorati 50 daraja.
2. Sutni qurilma idishiga quying.
3. Sut qiziganida, unga jelatinni qo'ying.
4. Doimiy ravishda suyuqlikni aralashtiring, jelatinning to'liq evrilishini kuting.
5. Tarkib bilan birgalikda qurilmadan ko'p idishni olib tashlang va to'liq sovuguncha ajrating.
6. Chuqur idishda krem, smetana va shakarni aralashtiring. Aralashmani aralashtirmaguncha aralashtiring.
7. Sekin sut va jelatin aralashmasini asosiy massaga kiritish.
8. Olingan krem \u200b\u200bikkiga bo'lingan.
9. Kremning bir qismini shaklga qo'ying va muzlatgichga 30 daqiqa davomida yuboring.
10. Oziq-ovqat bo'yog'ini qaymoqning qolgan qismiga quying va aralashtiring.
11. Pushti massani kremning muzlatilgan qismiga qo'ying.
12. 1 soat davomida qush sutini muzlatgichda qo'ying.
13. Suv qaynatib oling.
14. Jele suvda eritib oling.
15. Jele salqinligini kuting.
16. Jele sovutilgan qush sutini quying.
17. Shirinni jele butunlay mustahkam bo'lmaguncha muzlatgichga yuboring.
18. Tayyorlash bo'yicha desertni ajratish yoki butun taqdim etilishi mumkin.

Sekin pishirgichda ko'zoynakda qushlar sut

Qush sutini tayyorlash uchun yana uchta asosiy ingredientlardan iborat: smetana, shakar va jelatin. Siz hatto bayram stolida xizmat qilishingiz mumkin, chunki tayyor ovqat ko'zoynakka quyiladi va juda jozibali ko'rinishga ega.

Tarkiblar ro'yxati:

• smetana (20% yog ') - 500 ml;
• shakar - 150 g;
• jelatin - 1 sumka (15 gramm);
• shakar kukuni - 2 osh qoshiq. l;
• suv - 1 ta ko'pkor;
• yog '- 50 g;
• kakao - 2 osh qoshiq. l.

Biz qush sutini bosqichma-bosqich pishiramiz:

1. Ko'p suvni sekin pishirgichga quying.
2. Qurilma "Ko'plik" dasturiga, harorati - 50 daraja o'rnatiladi.
3. Jelatinni qizdirilgan suvga quying.
4. Suyuqlikni qoqlik, jelatinning to'liq eritilishini kuting.
5. Suv va jelatin aralashmasini xona haroratigacha sovutib oling.
6. Chuqur tomirda qaymoq bilan shakar bilan aralashtiring.
7. Mish-mishlarga aralashma bilan smetana bilan uring.
8. Jelatin bilan suvni yupqa oqim bilan smetana bilan to'kib tashlang.
9. Massani silliq bo'lguncha aralashtiring.
10. Massadan ko'zoynakka quying va muzlatgichga to'liq qotil bo'lgunga qadar qo'ying.
11. Sariyog 'eritadi.
12. Kul qismlardagi eritilgan moyga kakao va shakarni eritilgan moyni to'kib tashlang, ular aralashmani doimiy ravishda aralashtiring.
13. Parrandada yog ', kakao va chang shakar aralashmasini quying.
14. 2-3 soat davomida pishiriq.

Shuni ta'kidlash kerakki, bunday shirinliklar uchun oyoqqa katta ko'zoynakni tanlash yaxshidir, masalan, Margarita kokteylga xizmat qilish uchun. Bundan tashqari, zargarlik buyumlari sifatida biz shokolad qatlamidagi yangi malina, qulupnay yoki smorodina qo'yishingizni maslahat beramiz.

Sekin pishirgichda kek parranda go'shti suti

Qush sutiga asoslangan eng ideal pishiriq, albatta, tort. Bu nihoyatda nozik, mazali va yorug'lik paydo bo'ladi. Bunday davolanish, bolalarga qo'rquv berilishi mumkin, chunki faqat tabiiy ingredientlar shirinlikka asoslangan.

Zarur mahsulotlar to'plami:

• bug'doy un - 1 ta ko'plili nayzali + 1 osh qosh;
• shakar - 2 ta mulki;
• sariyog '180 g;
• tuxum - 10 dona;
• vanil shakar - 2 sumka;
• jelatin - 23 g;
• suv - 1 ta ko'pkor;
• sut - 1 ta ko'pkor;

Pastki parranda sutini bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. 5 ta tuxum va shakar aralash kemada aralashtiring.
2. Tuxum va shakar aralashmasini mikser bilan aralashtiring.
3. Tuxum massasini mo'ylov bilan muloyimlik bilan aralashtiring, xamirga va ko'p-ko'p -chi unni qo'shing.
4. 30 gramm sariyog 'moyi qoplamasi ko'p kosali kosa.
5. Xamirni qurilma idishga soling.
6. Ko'pikik displeyda "pishirish" dasturini o'rnating.
7. 1 soat davomida pechene tayyorlang.
8. Bug'lash quvvatiga ega bo'lgan ko'pikakdan pechenite oling.
9. Sekin pishirgichni quriting va arting.
10. Suvni qurilma idishga quying.
11. Sekin pishirgichni "Ko'proq" dasturini o'rnating. Harorat - 50 daraja.
12. Suvni solig'i bilan ishlov berish, unga jelatin bilan tanishtiring va to'liq tarqatib yuborishni kuting.
13. Qurilmaning kosasini ko'pikkadan olib tashlang va suyuqlik soviyguncha bir chetga surib qo'ying.
14. 5 ta tuxumni idishga soling, sarig'idan ajratilgan qismlarni ajrating.
15. Yolklarni yarmida ko'pli shakar shakar bilan maydalang.
16. Qolgan unni sarig'i massasiga qo'shing.
17. Silliq bo'lgunga qadar mahsulot aralashmasini aralashtiring.
18. Sutni massaga quying.
19. Yirilik shakar sumkasini qaymoqqa qo'shing.
20. Barcha komponentlarni mo'ylov bilan yaxshilab aralashtiring va suv hammomiga yuboring, hanuzgacha aralashtiring.
21. Agar massa qaynab ketsa, uni sozlang va to'liq sovutishni kuting.
22. Krem uchun yumshoq sariyog 'qo'shing.
23. Mikser bilan barcha ingredientlarni o'ldiring.
24. Shishgan jelatinni qizdiring.
25. Issiq shaklda, elak orqali jelatin shtammida.
26. Oqsillarni qolgan shakar bilan aralashtiring.
27. Ko'pikli shakllanmaguncha sincaplar bilan sincaplar bilan urish.
28. Quyma gelatinni oqsil massasiga ingichka oqim bilan to'ldiring.
29. Ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, kremni birlashtiring.
30. Pechni o'tkir pichoq bo'ylab kesib oling.
31. Kek bilan diametrga mos keladigan shaklning pastki qismiga bitta pirojniy qo'ying.
32. Kremni tortga qo'ying.
33. Kremni qolgan pirojnoe bilan yoping.
34. Kekni muzlatgichga 5 soat davomida qo'ying.

Tayyor shirinlikni xohlaganingizcha bezating. Masalan, siz uni eritilgan qora shokolad bilan qoplay olasiz va uni eng sevimli mevalaringiz va rezavorlaringiz ustiga qo'ying. Siz rangli Ganazni rangli ravishda ishlatishingiz mumkin va pirojniyni tepada suzish va marmelad bilan bezashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda pirojniy sut. Video