Sekin pishirgich nafaqat pyuresi bilan pishirishni va sabzavotlarni o'chirish uchun mo'ljallangan, yuzlab va hatto minglab turli xil, sog'lom va juda mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichda siz pishirishingiz mumkin, muammosiz pirojnoe. Sekin pishirgichda shokolad keki ayniqsa mazali.

Sekin pishirgichda shokolad keki

Har birimiz shirinlikni yaxshi ko'ramiz va bu nozik va mazali shokolad keki bo'lsa, shunchaki xursandchilik uchun cheklovlar yo'q. Sekin pishirgichda shokolad kekini tayyorlash uchun oddiy retseptni taklif etamiz. Korges sekin pishirgichda tayyorlanadi - bu nozik pechene bo'ladi, qaymoqni tugatish mumkin, bu sekin pishirgichda shokolad keki uchun retseptning o'ziga xos xususiyati.

Tarkibi:

• shakar - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona .;
• sut - 1 stakan;
• kakao - 3 osh qoshiq;
• un - 2.5 stakan;
• eriydigan qahva - 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 1/3 oyna;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• soda - yarim choy qoshiq.

Sekin pishirgichda pishirish shokoladli kekining xususiyatlari:

1. Kek xamirini tayyorlang. Bizga chuqur piyola kerak, unga shakar quyiladi va tuxumni buzish kerak.
2. Massa juda ulug'lanmaguncha, tuxumni aralashtiring yoki mo'ylov bilan uring. Aralash havo pufakchalari bilan yorug 'va havo bo'ladi.
3. Biz doimo hosil bo'lgan aralashmani spatula yoki qoshiq bilan aralashtiramiz va asta-sekin o'simlik moyini to'kib tashlaymiz. Massani aralashtiring.
4. Unni alohida idishga soling, tuz, kakao va pishirish kukunini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, so'ngra qahva qo'shing, quruq ingredientlarni yolang.
5. Kichik suyuqlik ichiga ozgina, quruq ingredientlarni aralashtiring va yoğurun. Xamir yumshoq, bir hil va bo'laksiz bo'lmasligi kerak.
6. Endi ko'p paketni bir piyola o'ynaylik, u sariyog 'bilan moyil bo'lishi kerak (siz margarin yoki har qanday sabzavot yoki har qanday sabzavot qilishingiz mumkin) va shokolad xamirini quying.
7. Sekin pishirgichda shokolad keki uchun korge "pishirish" rejimida pishiriladi (maksimal harorat 150) ^haqidaV), vaqt - 45 daqiqa.
8. Kekning an'anaviy tarzda tekshirilishi mumkin - agar xamir bo'laklari daraxtga yopishtirilgan bo'lsa, unda siz daraxtga yopishtirilgan bo'lsa, unda siz tortni bezovta qilishingiz kerak. Agar hamma narsa tartibda bo'lsa va tayoq quruq bo'lsa, siz bir oz sovishini juda sekin sovishini va ehtiyotkorlik bilan tekis idishga siljiting.
9. Bizning bazamiz soviyganda, biz qaymoq tayyorlaymiz. Biz kestirib, bir vaqtning o'zida sir tutamiz.
10. Krem uchun siz 1 stakan sut, 2 sarig'i, 2 osh qoshiq tayyorlashingiz kerak. Shakar, un, shokolad oq va qora rangli shokolad oq va qora rangda, shuningdek, vanillin.
11. Siz qaymoqni sekin pishirgichda pishirishingiz yoki pechkada qo'lingiz qila olasiz. Sozechanga sut quying, uni qaynatib, qaynatishni kuting. Doimiy ravishda shokoladlarni aralashtirish va qo'yishni unutmang. Shokoladni sutda butunlay eritishga kutamiz.
12. Biz yirtqichni pechkadan olib tashlaymiz va chetga surib qo'yamiz. Alohida idishda tuxum sarig'ida shakar bilan ish solicsni ishlang, asta-sekin unni aralashtiring.
13. Hozircha biz shokolad bilan bir qoshiq sut qo'shamiz, tezda aralashtiramiz.
14. Bu, endi siz aralashmani sut-shokoladli bazaga kiritishingiz mumkin, faqat juda sekin va doimiy aralashtirasiz.
15. Biz yana podani pechkada qo'ydik, olovni mayda va doimo aralashtiramiz. Biz massani qalinlashishni kutmoqdamiz. Bu, qaymoq tayyor.
16. Biz bizning asosimizga qaytamiz, pirojnoe allaqachon sovutilgan va o'tkir pichoq bilan 3 qismga kesilishi kerak. Agar ishlamasa, keyin 2.
17. Ikkita keklar payvandlamoqchi bo'lgan shokolad bilan yoyilishi kerak, oxirgi kek, yuqori tort hozircha ketadi. Siz shokolad konlarini pishirishingiz kerak.
18. Yoritgichlar uchun biz qalin smetana (yarim shisha), shokolad (plitkalar) va ozgina sariyog 'olamiz (25 g).
19. Biz suv hammomini qilamiz va idishda shokoladni eritib, smetana bilan tanishtiramiz, shunda issiq muzlab qolishini so'rang.
20. Idishni muzlatish va sariyog 'bilan olib tashlang, shunda sirtimiz chiroyli porlaydi.
21. Shokolad muzlari biroz sovigan va siz sekin pishirgichda tayyorlangan shokolad kekining yuqori qismini qoplashimiz uchun bir necha daqiqa vaqtni kutmoqdamiz.
22. Biz ozgina oq shokoladni eritamiz va oq shokoladdan jigarrang sirpaniyaning tepasida tish pichog'ini yasadik. Siz yurakni chizishingiz yoki Internet yaratishingiz mumkin.

Hamma narsa, sekin pishirgichda mazali shokolad keki tayyor, choynakni qo'yib, barchani choy partiyasiga taklif qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda shokolad keki

Bir oz sabr-toqat va juda tez orada siz sekin pishirgichda ajoyib shokolad kekini pishirishni o'rganasiz. Va bugun - yangi boshlanuvchilar uchun retsept, bunday pirojnoe, do'stlarni mazali shirinlik bilan davolash uchun bir soatdan keyin pishirish mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona .;
• shakar - 150 g;
• yogurt yoki kefir - 1,5 stakan;
• o'simlik yog'i - yarim stakan;
• un - 3,5 stakan;
• kakao kukuni-4 osh qoshiq;
• soda - 1 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda shokolad kekini qanday qilish kerak:

1. Shakar bilan tuxumni uring, aralashmaga kefir yoki tabiiy yogurt qo'shing, o'simlik moyini to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring, yaxshilab aralashtiring.
2. Alohida idishda, siz unni ekishingiz, kakao, soda va novvoyxona qo'shishingiz kerak.
3. Biz suyuq qismni quruq aralashma bilan ulaymiz, xamirni qoshiq bilan yoğurun. Bu bir hil va bo'laksiz bo'lish kerak.
4. Ko'pikiqkali idishni har qanday sariyog 'bilan moylash, siz maydalangan krakerlar bilan bog'lanib, pishirish qog'ozini ichkariga qo'ying.
5. Biz qurilmani "pishirish" yoki 5 daqiqada "isitish" rejimida aylantiramiz. Sekin pishirgich qizib ketganda, siz xamirni qilishingiz mumkin. U ishchi idishga o'tkazish kerak, sirt spatula bilan tekislanadi va iliq qurilmani kiyadi.
6. Endi bu an'anaviy pishirish rejimini o'rnatadi, an'anaviy ravishda bu pishirish dasturi, biz 50 daqiqa vaqtni belgilaymiz.
7. Taymer ishlayotganda siz signalni eshitsangiz, siz qurilmani o'chirib, salqinni sekin pirojnoe-ni sovutib oling, so'ngra har bir tort bilan bir necha qismga (2-4) oling.
8. Qaymoq har qanday bo'lishi mumkin: qashshoq yogurt yoki smetana bo'lgan jelatin. Bu erda tanlov sizniki - xohlaganingizcha bajaring.

Sekin pishirgichda tayyorlangan shokoladli kekni qoldiring, shunda u qaymoqqa namlanadi. Hamma narsa, siz stolni o'rnatishingiz va do'stlaringizni va qarindoshlaringizni choy ichish uchun taklif qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda shokolad-aqlli kek

Sekin pishirgichda mazali va nozik shokolad kekini pishirishni xohlaysizmi? Shunda siz ushbu retseptni sizga yoqadi, siz g'ayrioddiy tortni olasiz, bu qaymoq va shokolad didining yumshoq kombinatsiyasi. Shunday qilib, ish uchun.

Keklar tayyorlash mahsulotlari:

• yog '- 150 g;
• shakar - 1,5 stakan;
• yog 'smetana (20% dan) - 200 g;
• tuxum - 2 dona .;
• qaymoq - 250 ml (33 dan 38% yog ');
• kakao kukuni yarim stakan;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• soda - 1/4 oshp
• un - 250 gr.

Ganasha shokolad uchun:

• qora shokolad - 100 g;
• fAT qaymoq - 80 ml;
• konyak yoki brendi - 2 osh qoshiq.

Spemanlash uchun:

• bodom parchalari - ta'mga;
• katta shokolad - 50 g.

Sekin pishirgichda shokolad kekini qanday qilish kerak:

1. Avval siz sariyog 'eritishi kerak, shakar, tuxum va smetana quying, aralashtiring. Buni qoshiq bilan qilish yaxshiroq, mikser kerak emas. Shunchaki xamirni yoğurunga olib borishga harakat qiling.
2. Alohida idishda, oldindan tayyorlangan un, soda va pishirish kukunini aralashtirishingiz kerak. Kakao kukuni qoldi - bu quruq ingredientlarga qo'shilishi yoki oz miqdorda un bilan aralashtirilishi va darhol issiq sariyog 'qo'shilishi mumkin. Shunday qilib, siz ishni tezda engish va mahsulotlarni buzmaslik uchun tezda engishingiz mumkin.
3. Biz ishchi idishni pishiramiz - siz yumshoq sariyog 'bilan qolipning devorlarini va tomirini moylashingiz va pishirish qog'ozini pastki qismida qo'yishingiz mumkin.
4. Xamirni qolipga chiqardik, qurilmani yoping va "pishirish" dasturini, sekin pishirgichda shokoladli kekini tayyorlash vaqti 50-60 daqiqagacha.
5. Kekning tayyorligi yog'och tayoq bilan tekshirilishi kerak, agar unda nam xamir donalari bo'lsa, yana 10-15 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishirish vaqtini cho'zish kerak.
6. Uni haddan tashqari oshirib yuborgandan ko'ra, ozgina kek qilish yaxshiroqdir. Sekin pishirgichda shokolad keki ho'l bo'lishi kerak. Siz o'zingiz qopqoqni ochganingizdan so'ng, siz qopqoqni ochganingizdan so'ng, pirojniyning yuqori qismi yorilib, no'xot to'qimasini ko'rishingiz mumkin.
7. Sekin pishirgichdagi shokolad kekini sovutish kerak, ammo hozir uchun u sovishini, ganash tayyorlaydi.
8. Biz shokoladni bo'laklarga bo'ling, idishga soling, qaymoqni to'kib tashlang va pechkaga qo'ying. Biz doimo aralashtiramiz, shokoladning to'liq tarqatilishini kutamiz.
9. Aralashma bir hilga aylanib, konyak qo'shing va olovdan bir piyolachani olib tashlashni ko'rsangiz. Aralashmani biroz sovishini kuting.
10. Kekni bo'yi ostiga qo'yish kerak, shunda sirt mukammal va pirojniyning yuqori qismini issiq shokolad bilan to'kib tashlash kerak. Shuningdek, tomonlarni ham namlash tavsiya etiladi.
11. Biz to'liq sovutishni kutamiz va siz sekin pishirgichda tayyorlangan shokolad kekini bezatishingiz mumkin.
12. Borlash uchun biz bodom va shokolad qutilarini tayyorladik. Aytgancha, shokolad qo'pol qirrali yoki kichik bo'laklarga qo'lingiz bilan singan bo'lishi kerak. Sekin pishirgich, bodom va tug'ralgan shokoladda pishirilgan shokolad kekini bezang.

Endi siz oilangiz, do'stlaringiz va hamkasblaringizni xursand qiladigan mazali va nozik shokolad keki tayyorlaganingiz uchun iltimos. Siz aniq ko'rasiz, tom ma'noda bir soatdan keyin plastinkada bitta bo'lak bo'lmaydi. Shunday qilib, biz ovqat pishirish pirojnomasini sinab ko'rish uchun vaqt ajratish uchun ikkilanishni maslahat beramiz. Yoqimli ishtaha!

Ko'pikkali "jingalak" shokoladli keki

Ushbu shirin nomga g'ayrioddiy ism beriladi. Siz mazali shokoladli kekni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin, hatto o'rta maktab o'quvchisi ham vazifani bajara oladi. Aytgancha, kekni oddiy choy ichish uchun tayyorlanishi va bayram stolini o'ziga xos taom bilan bezatilishi mumkin.

Mahsulotlar:

• tuxum - 2 dona .;
• un - 1,5 stakan;
• smetana - 1 stakan;
• shakar - 150 g;
• vanillin - ta'mga;
• soda - 1/2 osh qoshiq;
• sirka - sodani o'chirish;
• kakao kubogi-5 g.

Sekin pishirgichda shokolad kekini tayyorlash:

1. Biz ishlaymiz: biz tuxumni sindirib, shakar va vanillaga ulang, massasi yonib turguncha aralashtiramiz va ajoyib bo'ladi.
2. Aralashmaga smetana qaymoqni joriy qiling (yog 'tarkibi 15% dan yuqori emas).
3. Soda sirka bilan o'tirish kerak va aralashmaga kiritilishi kerak.
4. Unni to'g'ridan-to'g'ri idishga soling, yaxshi yod oling. Xamir qalin smetana kabi paydo bo'lishi kerak.
5. Xamirni ikkiga bo'ling va kakao kukunini bir qismga aralashtiring. Siz xamirni yoğurg'oad yoğurg'uni yoğurg'uni qoplash uchun shakar bilan aralashtirishingiz mumkin.
6. Shaklni sariyog 'bilan moylang va navbatma-navbat xamirni qoshiq bo'ylab yoying. Birinchi yorug'lik, keyin qorong'i. Ishning bu qismi amalga oshirilganda, biz dog'larni pirojniy bilan dog'lar bilan bog'lab qo'yamiz.
7. Bu, endi qurilmani qoplashingiz kerak, "pishirish" dasturini, 60 daqiqa davomida sekin pishirishni pishirish vaqti, qurilmasining quvvatiga qarab sekin pishirishni pishirish vaqti.
8. Biz pirojnoe uchun asos yaratdik, endi biz qaymoqni pishirishimiz kerak. Buning uchun bizga qalin yog 'qaymoq va shakar kerak (va shakar kukuni) kerak. Smetaxani shakar bilan urish kerak (bir stakan smetana - yarim stakan shakar).
9. Sekin pishirgichda tayyorlangan shokoladli tortni hosil qilamiz: Kek, biz qaymoq bilan shug'ullanganimizda, allaqachon soviganimiz va siz uni 2 qismga kesishingiz mumkin. Birini qoldiring va qaymoq bilan namlang va ikkinchisini bo'laklarga bo'ling.
10. Endi eng qiziqarli narsa: siz vilkaga bir parcha qo'yishingiz kerak, uni qaymoqqa botirib, uni tortga qo'ying. Shunday qilib, uni barcha bo'laklar bilan qiling, tepalik shaklida yoting. Yana bir variant mavjud: siz darhol butun tortni qo'llaringiz bilan sindirishingiz kerak, so'ng pirojniyni plastinkaga shakllantirishingiz kerak. Eng yaxshisini yaxshi ko'ring.
11. Sekin pishirgichda tayyorlangan shokolad kekining yuqori qismi didning barchasini bezatilishi mumkin: maydalangan shokolad bilan kesilgan, yong'oq bilan sepilish.
12. Kek bezatilgandan so'ng, u sovuqqa tushishi kerak (muzlatgichda yoki qishdagi sirlangichda). Kamida 5 soat davomida sovuqda qoldiring.

Sovutgichni ta'sir qilishdan so'ng siz pirojniyni sinab ko'rishingiz mumkin, faqat shu vaqt ichida qaymoqqa namlangan. Iliq ichimliklar bilan xizmat qilgan holda, bo'laklarga bo'linishi kerak. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda shokolad keki. Video