Siz hech qachon sabzi tortini sinab ko'rdingizmi? Ko'plar bu haqda eshitmadilar va ko'plar qiziqish uyg'otdilar. Biz sizning e'tiboringizga qiziqarli retseptlarni tanlaymiz - sodda, ro'za tutish naqadar sodda, tezkor va eng muhimi, sekin pishirgichda ko'p harakatsiz.

Sarvali keki sekin pishirgichda

Men o'zgacha va mazali narsani xohlaymanmi? Siz uchun faqat ushbu retsept - siz hatto sekin pishirgichda ham uyachalarni osongina va tezda pishirishingiz mumkin.

Qanday mahsulotlar kerak:

• sabzi - 500 g;
• yog '- 1,5 osh qoshiq;
• tuz - bir chimch;
• pekary kukuni - 1 osh qoshiq;
• shakar - shisha;
• tuxum - 4 dona .;
• un - 1 stakan.

Sekin pishirgichda sabzi kekini qanday pishirish kerak:

1. Asosiy tarkibiy qismni tayyorlash: silliqlashda kamroq vaqt o'tkazish uchun katta sabzi tanlash tavsiya etiladi. Nima uchun? Ha, chunki sabzi avval yuvilishi, keyin tozalanishi kerak, so'ngra mayda qirg'ichni, eng kichigrini maydalang! Bu shogirdni tayyorlashingiz kerak. Umuman olganda, siz taxminan 250 g maydalangan sabzi olishingiz kerak. Elektr maydalagich kim ajoyib, chunki ko'p vaqt bor!
2. Biz ingredientlarni tayyorlayotganda muzlatgichdan sariyog 'chiqaramiz, moyni yumshatadi.
3. Qolgan ingredientlarni tayyorlash: tuxum sarig'i va oqsillarga bo'linishi kerak. Oqsillar - alohida idishda, sarig'i - alohida joyda. Yolklarga bir stakan shakar qo'shing, massa engilroq va yanada ulug'vorlikka aylanguncha urish.
4. Sincaplarni alohida bir chimdik tuz bilan uring. Sizga proteinlarni zichlikka (barqaror cho'qqilar) urishingizni eslatamiz, sovigan mahsulotni urish kerak. Juda tez va osonroq.
5. Birinchi aralashmada (sarig'i va shakar), yumshoq sariyog 'qo'yish kerak. Belgilangan me'yorni ingredientlar ro'yxatiga kiritganimizda. Barcha mahsulotlarni bir hil massani olish uchun aralashtiring.
6. Ushbu massaga sabzi qo'shing, aralashtiring. Agar ildiz hosilini sharbat berishini ko'rsangiz, unda sharbat alohida idishga solib qo'yilishi kerak.
7. Un + pishirilgan kukunni massada soling, faqat un ekish kerak. Quruq ingredientlar spatula bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
8. Keyingi qadam juda ehtiyotkorlik bilan, tom ma'noda qoshiq kerak, xamirga qamchilangan oqsilni qo'shing. Bundan tashqari, xamirni pastdan ko'targandek, juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak.
9. Qaytib kelgan protein kiritilishi bilanoq, xamirni osonlikcha oson, havo va engilroq. U xamirni pechene bilan bir xil, tashqi ko'rinishi va zichligi bilan bir xil bo'ladi. Faqatgina muammo shundaki, xamir shunchalik tanish emas, ammo sabzi turlichaga qarab yorqin-to'q sariq yoki sariq ranglar.
10. Xamir tayyor, ko'pikiklarning kosasini tayyorlash kerak - shunchaki sariyog 'bilan moy (qolgan narsa).
11. Endi xamirni shaklga tushiring, faqat pirojniy, shuningdek, yuqori spatula bilan ehtiyotkorlik bilan tekislash mumkin.
12. "Pishirish" rejimida (pishirish kabi) pishirgichda sabzi kekini pishiring (pishirish kabi), bu 20 daqiqa davomida vaqtni belgilash kerak.
13. Belgilangan vaqtdan keyin (bir soatlik va signal tovushlari), siz qurilma qopqog'ini sinchkovlik bilan ko'tarishingiz kerak, bu xamir pishirilganini sinab ko'rishingiz kerak. Siz buni yog'och ingichka maydalangan yoki tish cho'tkasi bilan tekshirishingiz mumkin. Agar xamir bo'laklari daraxtga yopishmasa, bu xamir ovqatlar tayyorligini anglatadi. Agar hali ham bo'lak bo'lsa, unda tayyorgarlik vaqt uzaytirilishi kerak.
14. Keyingi nima qilish kerak? Siz yana 15-20 daqiqa kutishingiz kerak, Sekin pishirgichda sabzi keki biroz "nafasingizni ushla". Qurilma tarmoqdan o'chirilishi kerak, ammo qopqog'i hali ochilmagan.
15. Vaqt muddati tugadi, barlar-drayverni tayyorlang, u tezda tugatilgan pishirishni plastinkada tezda qazib olishingiz va o'zgartirishingiz mumkin.
16. Pishirish soviyguncha kutish kerak, keyin harakat qiling: ildizni xohlaganingizcha bezating yoki krem \u200b\u200bbilan namlash uchun pirojniyni 2 yarmiga kesing. Siz har qanday qaymoqni olishingiz mumkin: qor yog'i bilan qaynatilgan quyultirilgan sut, qaynatilgan quyultirilgan sut, yumshoq sariyog 'bilan to'ldirilgan kondensatlangan sut.

Ushbu retseptdan natija yoki nima kutish kerak: pishirish suvli, hatto keklar ho'l bo'ladi deb ayta olasiz - bu retseptning o'ziga xos xususiyati. Shunday qilib, siz biron bir kremni olishingiz mumkin, u juda mazali bo'lib, tekshiriladi! Va biz sizga sabzi kekni sekin pishirgichda tayyorlash va, albatta, yoqimli tuyadi!

Bir-biriga bog'langan ko'p plyonkadagi sabzi tort

Va bu retsept shunchaki mukammal bayram uchun yaratilgan - mehmonlar bunday shirinlikni sinab ko'rishganda hayron bo'lishadi. Sekin pishirgichda tayyorlangan yorqin va g'ayrioddiy sabzi keki shirinliklar uchun befarqlikni qadrlashadi.

Mahsulotlar: Qancha tayyorgarlik ko'rishingiz kerak:

• shakar - 100 g;
• o'simlik yog'i - yarim stakan;
• tuxum - 4 dona .;
• un - 2 ko'zoynak;
• sabzi - 1 kg;
• kinnamada kukun - 3 osh qoshiq;
• vanil pod yoki vanil shakar - 1 sumka;
• "Mascarpone" pishloqi - yarim paket;
• past - kapitat tvorogining 100 g;
• jelatin - 30 g;
• hayron yadro - yarim stakan;
• limon zeridan bitta limondan;
• kreml - limon tayoqchasining yarim paketidir.

Sekin pishirgichda sabzi kekini qanday pishirish kerak:

1. Avval siz ko'pikni olish uchun tuxumni urishingiz kerak. Siz urganingizda, asta-sekin shakarni qo'shing, biroz vaqt. Mikser bilan ishlash yaxshidir, chunki u shunchalik tez bo'ladi.
2. Kaltaklangan massada, shuningdek, asta-sekin sabzavot moyini (hidsiz) qo'shishingiz kerak, keyin esa ingredientlar - doln, vanil shakar (siz kukunda tug'ilishingiz mumkin).
3. Kinumon sabzi bilan yaxshi ketadi, pishirish ta'mi maxsus bo'ladi.
4. Unni ekish kerak, pishirish kukuni va aralashmasi, shu tarkibiy moddalar bilan bir piyolaga joylashayotganda.
5. Sabzi tayyorlash: Ildiz ekinlari yuvilishi, tozalanishi, mayda biriktirmalar bilan to'ldirilishi kerak. Elektron o'simlik dvigateli bo'lsa - vazifa juda katta ahamiyatga ega, tom ma'noda bir-ikki daqiqa - va hamma narsa tayyor!
6. Xamirda siz sabzi, shuningdek, yong'oqni kiritishingiz kerak (kesilgan, ammo qattiq emas).
7. Xamirni ohista yoğurading, shunda u bir hil. Bir oz un qo'shing, xamirni spatula bilan aralashtiring (qoshiq bo'lishi mumkin).
8. Xamir bir qismga bo'linishi kerak. Sekin pishirgichda keklarni pishirganimiz sababli, test uni 2 yoki 3 qismga ajratish uchun qancha bo'lishini ko'rish juda muhimdir. Siz bir marta shug'ullanishingiz mumkin, ammo pishirilgan holda xamirni bir necha qismga ajratish yaxshidir.
9. Siz "xamir ovqatlar" rejimida pishirishingiz kerak, Sabzi kekining sekin pishirgichda tayyorlash vaqti 40 minut.
10. Ko'pikiqki muhim jarayon bilan band bo'lsa-da, bizning vazifamiz eng nozik kremni yaratishdir. Buning uchun jelatinni eritib oling (sovuq suvda namlang). Agar siz tez-mo'tkasini sotib olgan bo'lsangiz, sizga atigi 5 daqiqa kerak bo'ladi.
11. Alohida, tvorog bilan tvorogni kesib oling, pishloqni qo'shing va quruq kremni qo'shing. Butun massani mikser bilan urib, kaltaklanganidek, limon zanjirini, shuningdek, jelatin qo'shing.
12. Krem tayyor, u muzlatgichga tom ma'noda 5 daqiqaga qo'yish mumkin va bu kreslar tayyor bo'lganda (ozgina sovutilgan keklar) tezda suzib, uni qaytarib berish uchun. Xayoliy deb taxmin qilinganidek, yuqoriroqni bezang.

Suyuq pishirgichda sabzavot tortida juda yumshoq, juda suvli va juda mazali bo'ladi. Ushbu retsept bo'yicha xamir ovqatni pishirishga harakat qilish kerak!

Sekin pishirgichda Shveytsariya sabzi

Ushbu shirinlik juda yoqimli shirin sevuvchilar tomonidan ham qadrlanadi. Retsepti haqiqatan ham maqtalganiga, ayniqsa aslida maqtovga loyiqligiga katta ishonch bilan ayta olamiz. Siz va men ushbu tortni tayyorlash uchun ozgina retseptni moslashtirishim kerak. Bu didga ta'sir qilmaydi. Biz bir nechta usulda pishiramiz - pirojniyda sabzi, alohida qaymoqli qaymoq va alohida pishirgichda pishiring.

Qaymoq tayyorlash uchun va kamon jigarrang, sizga kerak bo'ladi:

• kefir, yog 'miqdori 2,5% - 1 l .;
• katta sabzi - 3 dona .;
• shakar (afzal jigarrang) - 200 g;
• suv - 200 g.

Bizurani xamir uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• sabzi - 250 g;
• shakar - 100 g;
• tuxum - 2 dona .;
• un - 70 g;
• sariyog '80 g;
• findiq - 100 g;
• doljin kukuni - yarim choy qoshiq;
• pekary kukuni - 1 osh qoshiq;
• tuz tom ma'noda bir chimdik.

Murabbo uchun:

• sabzi - 250 g;
• limon - 1 dona .;
• shakar - 100 g.

Sabzi kekini sekin pishirgichda tayyorlash:

1. Biz pechene xamirini tayyorlaymiz: avval, yong'oq oling, pechda sekin isitishda quriting. Qobiqdan yadrodan ozod bo'lishingizga ishonch hosil qiling. Quritilgan yong'oq yong'oqni olish uchun maydalangan bo'lishi kerak.
2. Sariyog 'oqim kosasida ("isitish" dasturi yoki odatdagidek - pechkada. Yog 'sovutish kerak, keyin qolgan mahsulotlarga qo'shishingiz mumkin.
3. Biz sabzi tayyorlaymiz, uni yuvish, tozalangan va mayda shirkani mayda maydalash kerak.
4. Keyin uni kino bilan bir piyola ichiga yutish, doljin, non kukuni, shuningdek tuz qo'yishi kerak. Barcha ingredientlarni qo'lingiz bilan aralashtirish tavsiya etiladi. Faqat sabzi kuchli bosim o'tkazib bo'lmaydi, quruq tarkibiy qismlar "quchoqlash" sabzi. Bir bo'lakda bo'lmasligi muhim, shuning uchun shoshilmaslik va barcha mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtirish yaxshiroqdir.
5. Alohida idishda, siz tuxumni sindirishingiz kerak (bu safar sarig'larni va oqsillarni ajratmaymiz), avval siz tuxumni vilkalar bilan kaltaklashingiz kerak, so'ngra shakar qo'shing. Shakar jigarrang olish maqsadga muvofiqdir. Ko'l olish vaqti 5 minutga ajratib olinadi, mittning yopishqoqligi va tabiiy ravishda ajoyib bo'lishiga ishonch hosil qilish muhimdir.
6. Sabzi tuxum massasi bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, sariyog '(xona harorati), yana bir marta xamirni juda ehtiyotkorlik bilan yoğurun.
7. Biz pishiriq idishni pishirishdan oldin tayyorlaymiz - bu pikilli kekni pishirishga kirishing - shunchaki yumshoq sariyog 'bilan devorlarni va ko'pikka idishning pastki qismini maydalang.
8. Keyingi - xamirni to'kib tashlang, qopqog'ini pastga tushiring, "pishirish" rejimida pishiring, vaqt - 1 soat.
9. Pishirilganda, avval sekin pishirilganda, 10 daqiqa davomida yopiq qopqog'iga qo'ying, so'ngra qopqoqni oching va yana 10 daqiqa davomida yana qoldiring. Shunda siz barda-bug 'xonasi bilan ekstraktsiyalashingiz va uni 1-2 soat davomida sovushini sovutishingiz mumkin.
10. Sabzi kamonni qanday qilish kerak: siz to'liq kilogramm sutni olishingiz kerak (taxminan 800 g), bu 2, maksimal 3 sabzi, juda katta va chiroyli bo'lsin. Ildiz ekinlari yuvilishi, tozalanishi kerak va keyin sabzavot tokchasidan sabzavotni uzoq va ingichka plitalarga kesish uchun ishlatish uchun ishlatiladi.
11. Biz siropni shakar va suvdan pishiramiz, siz sekin pishirgichda yoki pechkada ichishingiz mumkin. Qaynab turgan massada sabzi plitalarini, pishirish vaqti-vaqti bilan 3 minut quyish kerak. Keyin qaynatilgan plitalardan ortiqcha siropdir, shunda qoziqning ortiqcha siropi.
12. Darhol, plitalar salqin bo'lishga vaqtingiz bo'lmasa-da, ularni qog'oz sochiqqa soling (bir necha qatlamlarda katlayın) va asta-sekin quruq bo'lganda, har bir plastinkani aylantiring. Faqat 6 soatdan keyin plastinka butunlay ushlanib, bu davrdan oldin u yumshoq qolishi mumkin. Vaziyatni boshqarish va vaqtni o'tkazib yubormaslik muhimdir.
13. Qanday qilib kremni tayyorlash kerak: Kefot kekini tayyorlash arafasida, muzlatgichda 8 soat davomida muzlatgichda (masalan, butun tun uchun). Kefir neytral ta'mga ega, qo'shimchalarsiz, nordon emas.
14. 8 soatlik ta'sirdan so'ng, muzlatilgan kefirni filtrda (paketdan xoli) joylashtirdi. Murabbiyning pastki qismida bir necha qatlamlarda doka yotqizilgan. Butunlay eriguniga qadar qoldiring.
15. Shisha suyuqlik kutishingiz kerak va doka ichida qalin massa qoladi. Ushbu qaymoqni qamchilash idishiga qo'yish kerak, blenderdan yaxshi urish uchun foydalaning. Bu 200 g ni tashkil qilishi kerak (ehtimol biroz ko'proq), yumshoq krem.
16. Endi murabbo: mayda maydalangan sabzi va jigarrang shakardan (bitta limonning shijoatini sabzi siqish bilan qaynatilishi kerak. Uzoq yarim soat davomida pishiring. Sabzi butunlay shaffof bo'lishi kerak va sirop qaynatiladi. Ushbu murabbo do'konga sotilishi kerak, muzlatgichga qo'ying.
17. Sekin pishirgichda tayyorlangan sabzi kekining yig'ilishi: Birinchisini 2-3 qismga kesib, qaymoq bilan namlangan bo'lishi kerak, qaymoq ustiga sug'orilishi kerak, keyin yana pirojnoe, qatlam qaymoq va murabbo. Pishirishning tepasi: Qandolat sumkasi bilan qaymoqning qatlamini qo'l bilan qo'llang, yuqorida sabzavot murabbo qo'li bilan qo'ling bilan qo'llang, so'ngra sabzi paketlaridan ajoyib kamon bilan qo'llang. Kek tayyor, uni muzlatgichga ulash uchun uni muzlatgichga qo'yishingiz kerak.

Sabzi pirojnoe sekin pishirgichda. Video