Мнозина помнят вкуса на разтопеното мляко от детството. Нашите баби го приготвиха в глинени саксии с дебели стени и изчезнаха дълго време в печките. В резултат на това продукцията се оказа вкусно, ароматно мляко с деликатна кафява кора. Със сигурност много домакини се опитаха да повторят вкуса на разтопеното мляко или, просто Варенца, приготвяйки го на печката. За съжаление, вкусът на готово пиене на печката само отдалечено прилича на гхи от детството. Всичко е много по -лесно с бавна готварска печка. В умна машина можете да приготвите перфектния Varenz, с буйна кафява пяна. В днешната статия ще опишем как да готвим гхи в бавна готварска печка.

Разтопено мляко в бавна готварска печка

Млякото от пъпеш е много полезен хранителен продукт. Varenets е идеален за детска диета. От него можете да готвите млечна каша, палачинки или домашна пепел. В същото време ястията са много пъти по -вкусни и имат по -деликатен вкус. Струва си да се отбележи, че за по -наситени и вкусни варчета трябва да се използва домашно приготвено мляко. Той е повече мазнини и съдържа увеличен брой следи елементи.

Списък на съставките:

• мляко - 1 L;
• масло - 10 гр.

Рецепта за гхи в бавна готварска печка.

1. Изсипете мляко в тиган.
2. Поставете тиган с мляко на печката и приведете продукта до кипене. Не е необходимо да се заври, веднага щом забележите първите признаци на кипящо мляко, той трябва да бъде отстранен от печката.
3. Изсипете мляко в купа с многокурсник.
4. Закрепете кръг върху джантата на контейнера, така че в случай на кипене, масленият пръстен не позволява на продукта да „избяга“.
5. Затворете плътно бавната готварска печка.
6. На дисплея на устройството инсталирайте програмата "Multipovar".
7. Задайте температурния режим 95 градуса.
8. Подгответе гхи до 6 часа, без да отворите капака на единицата.
9. За да се подготвите да изчакате охлаждането на продукта.
10. Ако желаете, прецедете млякото през марля.

Горчично мляко с вкус на орех в бавна готварска печка

Млякото от пъпеш само по себе си е вкусно. Но можете да придадете на този продукт още повече вкус и аромат, обогатявайки го с аромат на орех. В допълнение към необичаен вкус, такова мляко е ценно и от други характеристики. Тя може да бъде пиян за терапевтични цели, например, млади майки, за да увеличат количеството кърма. За тази цел жената трябва да пие половин чаша оток, разтопено мляко на ден.

Съставки, които са необходими за приготвяне на гхи с орехов вкус:

• мляко - 2 L;
• захар - 2 с.л. l;
• масло - 10 g;
• орехи - 10 бр.

Рецепта:

1. Запържете ядките, докато се готвят.
2. Поставете ядките в капацитет на блендера.
3. Добавете захарта към ядките.
4. Изберете съдържанието на блендера до гладкост. Масата трябва да се окаже достатъчно ронлива, подобна на захарен прах.
5. Изсипете мляко в тиган.
6. Поставете тиган с мляко на огъня и донесете до кипене.
7. Изсипете млякото в купата на мултикакера.
8. Смажете карикатурния ръб в кръг с растително масло.
9. Поставете праха на ядката в млякото.
10. Затворете плътно устройството с капак.
11. Задайте режима на мултиплей, температурата е 95 градуса.
12. Сплъзване на мляко в бавна готварска печка за 6 часа, без да се отваря капака.
13. След готвене изчакайте охлаждането на млякото.
14. Ако желаете, прецедете варетите през марля.

Ryazhenka, направена от разтопено мляко в бавна готварска печка

Домашната пепел е сто пъти по -вкусна от закупената. Такъв продукт е дебел, деликатен, сърдечен, ароматен и вкусен. За да направите домашното ферментирало напред, подгответе го на базата на гхи.

Списък на продуктите за готвене на домашно приготвени ферментирали в бавна готварска печка:

• мляко - 2 L;
• масло - 10 g;
• заквасена сметана (20% мазнини) - 4 с.л. l.

Как да приготвите печено мляко в бавна готварска печка:

1. Поставете млякото на огън, но не кипете, махнете се от печката веднага след старта на кипенето.
2. Изсипете мляко в бавна готварска печка.
3. Смажете джантата на много по -много купа с масло в кръг.
4. Затворете плътно устройството с капак.
5. На дисплея на устройството инсталирайте "multiporch".
6. Температурният режим е 95 градуса.
7. Пригответе гхи с 6 часа.
8. За да приготвите, вземете 1 чаша мляко от много по -много купа.
9. Добавете заквасена сметана към млякото и убийте сместа с миксер до гладкост.
10. Изсипете масата, смесена с мляко в бавна готварска печка.
11. Устройството е инсталирано в програмата за кисело мляко.
12. След приключване на програмата оставете ферментирала в бавна готварска печка, за да се охлади и да не докоснете няколко часа.
13. Поставете готовия продукт в хладилника.

Млечно кисело мляко в бавна готварска печка

Различни ястия могат да се приготвят от гхи. Например кисело мляко. Въз основа на Ghee се оказва в специално вкусно, ароматно и сърдечно. Такова кисело мляко е чудесно за бебешка храна. Добавете към него любимите си плодове и ще получите пълна следобедна закуска или втора вечеря.

Списък на съставките:

• ghee - 1 L;
• кисело мляко "Activia" - 1 пакет;
• захар - 1 с.л. l.

Приготвянето на кисело мляко се води на етапи:

1. Подгответе гхи според рецептата по -горе.
2. Охладете готовото гхи до 40 градуса.
3. Добавете захарта към млякото. Смесете сместа.
4. Изсипете "Activia" в мляко.
5. Да разбърква добре.
6. Изсипете продукта в буркани.
7. Затворете всеки буркан с прилепващ филм.
8. В долната част на мултикокера сложете салфетка за плат.
9. Загрейте водата до температура от 40 градуса и изсипете в бавна печка според нивото на млякото.
10. Затворете бавната готварска печка, инсталирайте програмата за отопление за 20 минути.
11. В края на програмата оставете киселото мляко за 1 час.
12. Поставете готовото ястие в хладилника за повече втвърдяване.

Млякото от пъпеш в бавна готварска печка. Видео