Caldo in una pentola lenta fatta di maiale. Come cucinare il maiale caldo in una pentola lenta. Ricette di cottura calda di maiale in una pentola lenta

Un multicooker è il dispositivo che è appositamente creato per facilitare il lavoro di una donna in cucina e aiutare a cucinare qualsiasi piatto, preservando i nutrienti massimi. Anche le qualità del gusto non rimangono all'ultimo posto. Se vuoi cucinare caldo in un multicooker di maiale, questo piatto si rivelerà incredibilmente gustoso e molto tenero.

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Arrosto in un multicooker di maiale

Conosci il segreto per cucinare un vero arrosto dal maiale? Sicuramente la maggior parte delle casalinghe non sa nemmeno che quella calda non dovrebbe estinguere o friggere, ma solo cuocere a fuoco lento. In precedenza, le nostre grandi madri avevano una tale opportunità: cucinano carne di maiale caldo in fornaci russe, ma possiamo cucinare questi prodotti in una pentola lenta.

Prodotti:

maiale - 400 g;
pepe - 1 pc.;
cipolla - 1 pc.;
paste di pomodoro - 2 cucchiai;
patate - 800 g;
olio - 2 cucchiai;
mustardo cereali - mezzo cucchiaino;
verdi, sale, spezie - Se necessario.

Cucina calda in un multicooker di maiale:

Puliamo le patate, tagliamo a pezzi grandi (puoi in diverse parti).
Ora devi accendere il dispositivo, attivare la modalità "frittura". Versare l'olio nella ciotola.
L'olio si sta ancora riscaldando e riusciamo a pulire la lampadina e tagliare a cubetti o strisce, come vuoi di meglio.
Abbassiamo la cipolla nell'olio riscaldato, friggiamo.
Mentre l'arco è fritto, proviamo ad avere il tempo di preparare la carne. Il maiale deve essere tagliato a pezzi. Solo ogni pezzo non dovrebbe essere troppo piccolo, poiché durante il trattamento termico la carne prima dà il suo succo e diventa un po 'meno. Teniamo conto di questo momento.
Quando la cipolla è leggermente fritta, abbassiamo i pezzi di maiale nella ciotola di lavoro, mescoliamo, friggiamo per 20 minuti con il coperchio aperto. Non dimenticare di mescolare periodicamente il contenuto della pentola lenta.
Dopo 20 minuti, è necessario aggiungere pepe alla carne (rilascio dai semi, tagliare a strisce).
Mettiamo la pasta di pomodoro, lo pre -medi con 1 cucchiaio. acqua bollita.
Mescola tutti gli ingredienti e continua a friggere i prodotti in modalità "frittura" per altri 10 minuti.
Non ci fermiamo qui, dopo il tempo specificato abbiamo messo le patate preparate sul posto di lavoro del multicooker, aggiungi spezie (puoi solo foglia di baia), sale, pepe, mescola.
Ora ci fidiamo del lavoro del nostro assistente, chiudiamo il coperchio e installiamo il programma "cottura". Cucinare calda in una pentola a cottura a lento di maiale sarà di 1 ora. Se ti preoccupi che la carne non sia troppo grassa, dopo 20 minuti devi aprire il coperchio e controllare il contenuto. Se vedi che il liquido non è sufficiente, è necessario aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda bollita.

Non appena il segnale suona, è tempo di aprire il coperchio multicooker per assaggiare la carne. Puoi goderti l'aroma 20 minuti dopo il lancio del programma. L'odore è semplicemente sorprendente, tutta la casa si riunirà sicuramente in cucina e tutti insieme si aspetteranno il completamento del programma. Bon appetit a tutti! Basta non dimenticare di aspettare che il piatto si raffreddi un po 'per non bruciarti e ricordare che il caldo in un truffatore fatto di maiale è un piatto molto abbondante, quindi non affrettarsi ad applicare una doppia porzione.

Arrostire in un maiale astuto con patate e carote

Ogni tavola da casa ha la sua ricetta firma per fare caldo. A qualcuno non piace aggiungere carote, a qualcuno piace di più carne con pasta di pomodoro. Bene, suggeriamo di cucinare caldo in un multicooker di maiale secondo questa ricetta. È stato anche usato dalle nostre nonne.

Prodotti per la cottura di piatti:

maiale senza osso - 1 kg;
patate - 8 pezzi.;
carote - 1 pc.;
cipolla - 2 pezzi.;
pepe bulgaro - 1 pc.;
aglio - 2 chiodi di garofano;
olio vegetale - 2 cucchiai.;
il sale e le spezie devono assaggiare.

Cucina calda in un multicooker di maiale:

La regola di base per preparare questo piatto: le verdure devono essere tagliate in modo che tutti gli ingredienti siano preparati nel proprio succo.
Accendiamo il dispositivo, attiviamo il programma "frittura", versiamo olio vegetale.
Ora ci mettiamo rapidamente al lavoro: puliamo la cipolla, tagliamo a mezze anelli. Quindi, pulire le carote, strofinare su una grattugia grossolana o tagliarsi a strisce.
Solo l'olio riscaldato, disporre prima la cipolla, friggere per 3 minuti, non dimenticare di mescolare.
Seguendo l'arco, invia una carota schiacciata nella ciotola multicooker, mescola. Lasciamo le verdure per essere fritte in olio.
Abbiamo 4-5 minuti per tagliare rapidamente la carne. Lavare il maiale sotto un flusso di acqua corrente fredda, "spremere" l'acqua in eccesso, tagliare la carne con un coltello affilato negli stessi pezzi.
Aggiungi la carne alle cipolle con carote, friggi tutti gli ingredienti in modalità "frittura" per 5 minuti in modo che il maiale "afferri".
Ci restano molti altri ingredienti: è peperone e aglio. Laviamo il pepe, lo liberemo dai semi e tagliamo a strisce. Gli spicchi di aglio sono sufficienti per dividere in 2 parti.
Quest'ultimo invia patate alla ciotola multicooker sottoposta a preparazione preliminare (lavata, pulita, lavata di nuovo, tagliata in 4 parti).
Ora mettiamo le nostre spezie preferite, sale e chiudiamo la copertura del dispositivo. Hot in un multicooker di maiale sarà in modalità "estinzione" per 1 ora. Se il tuo dispositivo ha una funzione di "languitore", allora dovresti sicuramente scegliere questa particolare modalità di preparazione di un multicooker di maiale. Solo 2 ore - e otterrai la carne più delicata e una patata molto gustosa con verdure.

Buon Appetito! E per rendere il piatto ancora più gustoso, non dimenticare prima di servire sul tavolo, decorare ogni piatto con un ramoscello di verdure fresche e mettere un cucchiaio di panna acida fatta in casa.

Caldo in un multicooker di maiale a casa

È diventato molto più facile cucinare gustosi caldi in una pentola lenta. È necessario preparare tutti gli ingredienti, metterli in una ciotola e quindi impostare il programma desiderato. Tutti possono cucinare qualsiasi piatto in una pentola lenta. Quindi, andiamo a fare la spesa.

Cosa deve essere acquistato:

maiale senza osso - 500 g;
patate - 0,5 kg;
carote e cipolle - 1 pc.;
pomodori - 4 pezzi.;
olio vegetale - 2 cucchiai.;
acqua - 1 tazza.

Come cucinare il maiale caldo in un multicooker:

La regola principale per la preparazione di questo piatto è scegliere la carne giusta. Il maiale dovrebbe essere grasso, ma non troppo. La carne secca (una polpa) non è adatta. Quindi, la carne deve essere lavata, asciutta e tagliata a pezzi grandi.
È necessario versare olio di girasole (puoi mais o oliva), attivare il programma "frittura", il tempo di cottura verrà impostato automaticamente nel contenitore multicooker. Se necessario, estendiamo nuovamente la modalità di preparazione, regolando il tempo da soli.
Pochi minuti dopo, quando l'olio si riscalda, metti il \u200b\u200bmaiale tritato nella ciotola multicooker. Mescolare periodicamente il contenuto della ciotola, è necessario cuocere la carne per 10 minuti.
Nel frattempo, il maiale è fritto, puliamo le cipolle e le carote. Prendiamo grandi o 2 cipolle. Tagliamo la cipolla in mezze anelli o cubi di grandi dimensioni, puoi tagliare la carota con un coltello affilato per ottenere una cannuccia o tagliarla anche in cubi grandi.
Dopo 10 minuti, quando la carne è fritta, puoi metterci la cipolla e continuare a passare i prodotti per 5 minuti, dopo di che è consentito aggiungere la carota ed estendere la modalità "frittura" per altri 7 minuti. Questo è abbastanza per far friggere le verdure.
Mentre il multicooker è impegnato a cucinare, abbiamo un po 'di tempo libero per fare pomodori e patate. I pomodori devono essere tagliati in cerchi, lavati, pulire le patate e anche tagliati in cerchi, spesso 3 mm.
Mescolare le patate con i pomodori in un contenitore separato, solo con molta attenzione per non danneggiare i pomodori.
È necessario versare 1 tazza di acqua nella ciotola multicooker (preferibilmente calda o almeno calda, bollita), mescolare il contenuto del luogo di lavoro del multicooker, aggiungere sale e spezie. Mescolare di nuovo.
Aggiungi patate e pomodori. Ancora una volta, distribuisci attentamente tutti gli ingredienti uniformemente nella tazza del multicooker.
Le spezie per cucinare calde in un multicooker di maiale possono essere utilizzate. Questo non è solo pepe nero e sale, cerca di mettere diverse foglie di pepe di baia e alcune erbe italiane secche, il gusto del piatto, brillerà in un modo nuovo.
Chiudi il coperchio del dispositivo, installa il programma "Extinguishing", il tempo di cottura calda in un multicooker di maiale è di 1 ora.

Non appena il segnale suona, puoi strappare il coperchio per versare un delizioso maiale caldo in ogni piatto. Aggiungi una verdura fresca leggermente schiacciata su ogni piatto. Buon Appetito!

Caldo in un multicooker di maiale con funghi

Il maiale va bene con tutti i funghi, quindi questo ingrediente può essere aggiunto in sicurezza a molti piatti. Cerchiamo di preparare un piatto molto gustoso, aromatico e abbondante secondo questa ricetta - caldo in un multicooker fatto di maiale con funghi.

Prodotti di cucina:

maiale a basso contenuto di grassi - 0,5 kg;
patate - 10 pezzi.;
champignons - 400 g;
pepe bulgaro - 1 pc.;
aglio - 1 garofano;
carote - 1 pc.;
piselli in scatola - 150 g;
sale, spezie e foglie di baia a piacere;
verdure fresche per la decorazione;
olio vegetale - 2 cucchiai.

Come cucinare il maiale caldo in un multicooker:

Qualsiasi modello multicooker affronterà l'attività. Potresti non preoccuparti nemmeno se cucini il piatto per la prima volta. In una pentola lenta, è difficile rovinare i prodotti, devi solo aderire a tutti i consigli e poi otterrai un piatto delizioso e sano, quasi senza grassi.
Tradizionalmente, è necessario preparare tutte le verdure: si tratta di patate, carote, pepe e aglio. Non c'è cipolla nell'elenco dei prodotti se non puoi fare a meno di questa verdura, aggiungi 1 cipolla.
Carote, patate e aglio devono essere puliti. Sciacquare il pepe, rimuovere il mezzo insieme ai semi e quindi sciacquare sotto un flusso di acqua corrente.
Le carote possono essere tagliate a cubetti, patate - su 4 parti o piastre, peperoncino - cubi (1x1 cm di dimensioni).
L'aglio deve essere tagliato in 8 parti con un coltello o semplicemente tagliare molto finemente.
È necessario versare olio vegetale nella ciotola di lavoro, accendersi il programma "frittura". Mentre il dispositivo viene riscaldato, taglia la carne, sdraiati nella ciotola multicooker e friggi in olio caldo per 10 minuti. La prontezza del maiale dovrebbe essere determinata in modo indipendente, dipende dal risultato che si desidera ottenere. Se hai solo bisogno di cuocere a vapore la carne, allora 5 minuti sono sufficienti e se vuoi friggere ogni pezzo fino a una crosta rosea, dovrai cucinare carne di maiale per almeno 10 minuti.
Dopo aver trasformato la carne, solo l'aglio dovrebbe essere messo nella ciotola multicooker, mescolare e cuocere carne con aglio per 2 minuti.
Quindi mettiamo il resto degli ingredienti nella seguente sequenza nel contenitore: carote e pepe - friggere per 5 minuti, non dimenticare di mescolare. Quindi la linea di funghi - altri 5 minuti in modalità "frittura".
Spegniamo il programma, mettiamo le patate e i piselli tritati in anticipo in una ciotola multicooker. Puoi persino versare anche il succo in cui c'erano piselli in scatola verde.
Aggiungiamo 1-2 foglie di alloro, spezie e sale. Non solo il pepe nero va bene con questi prodotti, prova a mescolare nella ciotola di 1/3 di cucchiaino di pepe bianco, rosso e nero e aggiungi un po 'di curcuma. Mescola le spezie, aggiungi il multicooker alla ciotola, mescola.
Su questa nota quasi ultima, i nostri preparativi sono completati: ora il multicooker affronterà il compito da solo. Scegli il programma "Extinguishing", il tempo di cucinare in una pentola a cottura lenta in maiale è di 1 ora.
Non essere sorpreso: non è necessario aggiungere acqua. Peperoni, funghi e carne vengono rilasciati abbastanza succo, quindi non è necessario aggiungere brodi di carne o semplicemente acqua. La copertura del dispositivo deve essere chiusa e scatenato per andare in giro per la tua attività. Hai sentito il segnale? Quindi, il piatto è stato preparato e può essere messo sul tavolo.
A proposito, 5 minuti prima del completamento del programma è possibile aggiungere 2 cucchiai. panna acida a basso contenuto di grassi o inserire un cucchiaio in ogni piatto.
Nel frattempo, ti preparerai per la cena, installerai il dispositivo in modalità "riscaldamento"

È possibile servire caldo, preparato in una pentola a cottura lenta di maiale con funghi, con erbe tritate fresche. Come contorno, insalate di verdure fresche condite con olio vegetale e succo di limone sono adatti. Goditi il \u200b\u200bgusto di ogni prodotto!

Caldo in un maiale astuto con prugne

Un piatto tradizionale russo è un maiale preparato con patate e prugne. Puoi ripetere i capolavori di cuochi esperti a casa, usando una pentola lenta. Puoi cucinare caldo in un multicooker di maiale con patate, verdure, ma assicurati di aggiungere almeno un po 'di prugne.

Prodotti per la cottura di piatti:

collo di maiale - 500 g;
prugne senza osso - 150 g;
cipolle e carote - 1 pc.;
patate - 6 pezzi.;
olio vegetale - 2 cucchiai.;
spezie (pepe, foglia di baia), sale - a piacere.

Sottigliezze del processo di lavoro:

Cucinare caldo in una pentola a cottura a lenta fatta di maiale è semplice. Per prima cosa devi battere un po 'la carne e tagliare piccoli pezzi.
Versare l'olio nella ciotola multicooker, accendi la modalità "frittura" (il tempo è esposto automaticamente).
Sale e pepe ogni pezzo di maiale.
Friggere la carne nella tazza di multicooker fino a quando non appare una crosta dorata. Aspetta quando il succo secreto dalla carne evapora completamente.
Successivamente, è necessario mettere le cipolle tritate in una ciotola da lavoro (tagliato a mezzo anelli), una carota grattata su una grattugia grossolana. Continua a friggere tutti gli ingredienti in modalità "frittura", se necessario, il tempo di cottura può essere aumentato.
Versare le prugne con solo acqua bollita, lasciare per 15 minuti. Questa volta è sufficiente per ammorbidire le prugne.
Aggiungi prugne morbide alla carne e prendi la preparazione di patate: sbuccia, tagliato a cubetti (puoi grandi), aggiungi patate alla carne con verdure e prugne, dopo di che è permesso versare acqua calda in modo che non copra completamente il patate.
Chiudi il coperchio del dispositivo, attiva il programma "ExtingUishing", è necessario impostare il tempo per 1 ora.

Non appena suona un segnale di notifica, ciò suggerisce che è tempo di provare il piatto. Sicuramente anche patate e carne preparate. Devi solo mescolare con cura il contenuto della ciotola multicooker, quindi versare gustosi caldi, preparati in una pentola a cottura lenta di maiale, su piatti e invitare tutti al tavolo. Per un tale piatto, è consuetudine servire insalate di verdure fresche, condite con salsa di soia. Metti un'erbi fresche leggermente schiacciate e un cucchiaio di panna acida in ogni piatto. Sarà anche appropriato sul tavolo e sul vino secco bianco. Bon appetit a tutti!