Știți să gătiți cel puțin un tort inundat într -un aragaz lent la fiecare gospodină. Aceasta este o modalitate rapidă și sigură de a pregăti ceva special pentru cină sau de a aranja o gustare plină de după -amiază. Am selectat pentru dvs. mai multe rețete diferite pentru plăcinte inundate într -un aragaz lent pentru fiecare gust.

Principii generale pentru pregătirea plăcintelor de inundații

Este ușor să pregătiți o prăjitură de umplere, dar pentru a putea primi întotdeauna produse de patiserie luxuriante perfecte, ar trebui să cunoașteți mai multe trucuri culinare. Avantajul plăcintelor de inundații este că trebuie doar să amestecați ingredientele necesare și să trimiteți masa rezultată pentru a coace la cuptor sau aragaz lent. Fără prăjituri, umpluturi complexe, pregătire în etape și „datorie” la sobă - totul este simplu și rapid.

Aluatul este de obicei preparat pe o bază acră (kefir, smântână, iaurt) sau maioneză. Devine clar numai pe baza acestui fapt, că costul unui astfel de tratament este pur și simplu penny și depinde în principal de umplutura folosită.

Sfaturi utile: dacă doriți să gătiți o plăcintă ușoară, folosiți kefir cu un nivel scăzut sau 1% și puneți mai multe legume în umplutură. Este mai bine să refuzi cartofii într -un astfel de tratament sau să -l folosești la minimum, deoarece amidonul nu este foarte util. Cea mai bună opțiune pentru umplere pentru o plăcintă cu inundații scăzute într -un aragaz lent este varza, ardeiul gras, vinetele, ciupercile și, poate, fileul de pui sau curcan.

În plus față de baza acru -milk, aluatul include ouă, margarină înmuiată sau unt. Dacă faceți o plăcintă pe maioneză, margarina nu ar trebui să fie folosită, deoarece aceste două produse sunt „nu sunt prieteni” între ele. Pentru splendoare, adăugați pulbere de copt sau sodă slabă.

Dar unde poți „faceți o plimbare” cu adevărat în pregătirea umpluturii. Aici totul este ca în cazul pizza - puneți un fel de mâncare tot ceea ce sufletul își dorește și nu veți greși. Dacă un pește a fost găsit în frigider, ceea ce nu va fi suficient pentru o cină completă - faceți o prăjitură de pește într -un aragaz lent. Adepții rețetelor bugetare vor fi încântați de plăcintă cu varză. Și pentru cei care adoră mâncărurile din carne abundentă, vă puteți oferi să gătiți o plăcintă care se revarsă cu cartofi și carne de porc. Există atât de multe opțiuni încât toată lumea își poate inventa propriile rețete fără prea multe dificultăți.

Singura condiție pentru prepararea cu succes a plăcintei este umplutura trebuie să fie preparată mai întâi complet, adică supus tratamentului termic. Chiar dacă este varza obișnuită, trebuie să fie scoasă, fierbe sau prăjiți etc.

Un punct important este timpul de pregătire al tortului inundat într -un aragaz lent. Poate varia de la 30 de minute la o oră, în funcție de umplerea și grosimea stratului de aluat, adâncimea formei și puterii multicookerului. Apropo, în ea plăcintele de inundații sunt preparate mai mult decât în \u200b\u200bcuptor, dar se dovedesc uniform coapte și nu au ars niciodată. Excepția este doar cârnați, cârnați și pește din conserve - trebuie să fie tăiate sau tricotate cu o furculiță.

Gospodinele cu experiență știu că cele mai bune plăcinte de inundații sunt obținute dacă sunt preparate sub formă înaltă. Trebuie să fie lubrifiat cu legume sau unt și, dacă este necesar (dacă necesită rețeta), să extindă partea inferioară a hârtiei pergamentului.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în pregătirea unei plăcinte de inundații într -un aragaz lent, iar acum puteți alege o rețetă pentru gustul dvs.

Turnarea tortului cu varză

Așa cum am spus deja, această opțiune bugetară va economisi bani fără a aduce atingere gustului. Se dovedește foarte suculent și plin de inimă, așa că, dacă trebuie să hrăniți o companie mare, nu vă puteți imagina o modalitate mai bună!

Ce ingrediente vor fi necesare:

• kefir (smântână) - 1,5 linguriță.;
• ou de pui - 2 buc;
• făină de grâu-1,5-2 linguriță.;
• varsă alb - 300 g;
• ceapă - 1 PC;
• ulei de floarea soarelui;
• sare, mirodenii - după gust;
• pudra de copt pentru aluat este de 1 pachet.

Este mai bine să pregătiți aluatul pentru această plăcintă pe smântână sau kefir, deoarece baza de maioneză va fi ușor acră în combinație cu varza.

PAS -TO -Prepararea pasului unui tort de turnare într -un aragaz lent:

1. Tăiați subțire varza, ceapa și prăjiți în ulei de floarea soarelui într -un aragaz lent la programul de coacere timp de 10 minute. Apoi sare, schimbați programul la „stingerea”, închideți capacul și setați cronometrul timp de 15 minute.
2. În timp ce umplutura este topită, pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, a scufundat făina într -o farfurie adâncă, intrați treptat în kefir sau smântână în ea, conduceți ouă și sare. În primul rând, este mai bine să luați 1,5 căni de făină, iar dacă aluatul iese cu lichid, adăugați restul. Aluatul ar trebui să aibă o consistență groasă de tracțiune.
3. Varza din aragazul lent s -a stins deja, iar acum puteți completa o plăcintă. Pentru a face acest lucru, doar turnați aluatul în bol și instalați programul de coacere timp de 50 de minute. Verificați patiseria tortului cu o broască de bambus - multicoole de diferite capacități pot găti mai repede sau mai mult, dar de obicei 50 de minute este suficient pentru a coace o plăcintă mare luxuriantă.

Serviți o prăjitură care se revarsă într -un aragaz lent ușor. Va fi foarte gustos dacă pregătiți un bulion ușor cu ierburi și o salată de legume proaspete pentru asta. Și dacă doriți ceva mai cheltuit, scoateți varza cu carne tocată sau pregătiți un tratament în funcție de următoarea rețetă.

O plăcintă inundabilă

Acest tort de umplere într -un aragaz lent este capabil să satisfacă chiar și cel mai mult pofta de bărbați. Are aproape tot ceea ce iubește un bărbat adevărat - carne, maioneză, cartofi, condimente. Dacă ar exista într -adevăr o bere și fotbal acolo, rețeta ar putea fi numită în siguranță o vraja de dragoste 100%. Dar până când s -a întâmplat acest lucru, vom influența jumătatea puternică a umanității cu un drum dovedit vechi - prin stomac.

Pentru pregătirea unui tort de umplutură într -un aragaz lent, veți avea nevoie:

• mayonnaise - 250 g;
• smântână (kefir) - 250 g;
• ou de pui - 3 PC -uri;
• carne de porc - 300 g;
• brânză tare - 100 g;
• cartofi - 400 g;
• ceapă - 2 PC -uri;
• făină - 350 g;
• pulbere de copt pentru aluat - 1 pachet;
• sare, mirodenii - după gust.

Pentru iubitorii de Sharp, puteți adăuga piper de caiac sau ardei iute.

Cum se gătește un tort care se toarnă într -un aragaz lent:

1. Tăiați carnea de porc în bucăți mici și prăjiți cu ceapă într -un aragaz lent în programul „Frying” până la o crustă de puiet.
2. Cartofii pot fi fierți sau puteți tăia în cuburi și prăjiți cu carne de porc.
3. Amestecați smântâna cu maioneză într -un recipient adânc, injectați ouăle și adăugați făină. Frământați un aluat gros, sare și adăugați condimente după gust. Pentru piquancy la aluat, puteți adăuga un amestec de ardei și diverse ierburi - Mayran, Dill, Basil.
4. Când umplutura este gata, puneți -o din bol pe o farfurie separată.
5. Turnați jumătate din cantitatea de aluat în bol, puneți ușor umplutura de carne deasupra, presărați cu brânză rasă și turnați aluatul rămas.
6. Instalați programul „coacere” timp de 50 de minute. Și coborâți capacul.
7. Dacă multicookerul dvs. este echipat cu un 3D-dezbrăcat, nu este necesar să întoarceți plăcinta. Dacă este încălzit doar de jos, după semnalul sonor, întoarceți cu atenție plăcinta pe cealaltă parte și setați timpul pe cronometru timp de 20 de minute. Pentru a transforma cu ușurință plăcinta, deschideți capacul multicooker, instalați un recipient aburitor și întoarceți cu atenție vasul.

Cel mai bine este să serviți un astfel de delicioasă cu fierbinte, astfel încât brânza răspândită prin umplutura parfumată a cărnii să nu aibă timp să se întărească. După prima degustare, pregătește -te pentru faptul că o plăcintă inundată într -un aragaz lent va deveni felul tău de mâncare „pe -duty”.

Plăcintă cu inundații scăzute

Mâncărurile fără carne sunt prerogativa nu numai a vegetarienilor. Ele ajută să slăbească fără să stea pe diete stricte. Da, și unde se vede, astfel încât în \u200b\u200btimpul dietei, cineva va răsuna plăcinte delicioase luxuriante! Dacă nu încercați să vă sacrificați preferințele gastronomice, dar doriți să pierdeți liniștit câteva kilograme în plus, vă oferim să adăugați un tort de inundații vegetariene într -un multicooker pe lista mâncărurilor preferate.

Pentru a pregăti delicioase și delicioase delicioase, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• varză de culoare - 200 g;
• vinete - 100 g;
• ardei bulgar - 100 g;
• verdeață proaspătă (mărar, pătrunjel, ceapă) - 1 pachet;
• ou de pui - 4 buc;
• kefir 0% - 400 ml;
• făină de grâu-1-1.5 Tbsp.;
• bran - 2 lingurițe. L .;
• sarat la gust;
• ulei de masline;
• condimente - după gust;
• pulbere de coacere - 10 g.

Sfaturi utile: pentru a face orice coacere mai util, adăugați un pic de tăiat la ea. În cazul testului de drojdie, este important să nu exagerați - dacă există prea multe brans, nu se va crește.

Cum să gătiți un tort ușor inundat într -un aragaz lent:

1. Clătiți legumele în apă rece, împărțiți varza colorată în inflorescențe mici, îndepărtați miezul din piper și tăiați -l cu cuburi mici. Vinetele pot fi tăiate în cuburi sau felii.
2. Puneți legumele pe grilă pentru aburi, turnați puțină apă în bol, instalați programul „pentru un cuplu” timp de 15 minute.
3. Pune 2 ouă într -un bol cu \u200b\u200bapă.
4. În timp ce umplutura este pregătită, aveți grijă de test. Turnați kefir într -un bol adânc, conduceți 2 ouăle rămase, adăugați tărâțe și cernați făina. Adăugați sare și condimente după gust.
5. Tăiați bine verdele și intrați în aluat. Amestecați ingredientele până la neted.
6. După semnalul sonor al multicookerului, scoateți legumele și ouăle fierte. Răciți ouăle, curățați și îndepărtați gălbenușurile. Tăiați fin proteina cu un cuțit.
7. Ungeți partea inferioară a bolului cu ulei de măsline și turnați jumătate din aluat.
8. Puneți legumele, presărați cu proteine \u200b\u200bde ou tocate și turnați testele rămase.
9. Instalați programul „coacere” timp de 40 de minute.
10. Dacă un multicooker cu încălzire bilaterală, nu este necesar să întoarceți plăcinta. Dacă este încălzit doar de jos, după expirarea timpului specificat, întoarceți plăcinta și coaceți încă 30 de minute.

Cel mai bine este să serviți un tort inundat atât de scăzut într -un aragaz lent, cu salate de legume proaspete sau sos de roșii. Bucura-te de masa ta!

Peștele unei plăcinte inundabile

Fanii mâncărurilor de pește și a fructelor de mare vor atrage acest tort delicat inundat într -un aragaz lent. Pentru pregătirea sa, tilapia, somonul roz sau orice alt pește cu o aromă „mare” non -core este perfectă. Veți dura aproximativ o oră pentru toate, inclusiv timpul pentru a pregăti ingredientele și coacerea.

De ce ingrediente aveți nevoie:

• ou de pui - 3 PC -uri;
• margarină - 150 g;
• făină de grâu - 250 g;
• apă-3-4 linguriță. L .;
• filet de pește - 500 g;
• fresh Dill - 1 pachet;
• cremă 20% - 150 ml;
• brânză tare - 100 g;
• sare, mirodenii - după gust.

PAS -TO -Prepararea pasului unui tort de turnare într -un aragaz lent:

1. Obțineți făina într -un bol adânc și frecați -o cu margarină cu mâinile, adăugați 1 gălbenuș de ou și un vârf de sare. Adăugați primul 2 lingurițe. l. Apă rece pentru a colecta aluatul. Dacă continuă să se prăbușească, adăugați ceva mai multă apă. Drept urmare, ar trebui să obțineți o masă strânsă care poate fi ușor orbită.
2. Înfășurați aluatul într -o pungă de plastic sau pe film alimentar și puneți la frigider timp de 30 de minute.
3. În timp ce vine aluatul, pregătiți umplutura. Tăiați peștele în bucăți mici și lăsați -l într -un bol fără ulei la programul de coacere la alb. După 2-3 minute, transferați peștele pe o farfurie și ștergeți vasul uscat.
4. Tăiați bine verdele cu un cuțit.
5. Într -un bol adânc, bateți cele 2 ouă rămase și proteine \u200b\u200bde ou, adăugați smântână, sare, condimente și brânză rasă.
6. Puneți aluatul în partea de jos a bolului și distribuiți -l cu un strat uniform, intrând ușor în pereți. Înălțimea laturilor ar trebui să fie de 3-4 cm. În mai multe locuri, să facă perforații la test cu o broască de bambus.
7. Puneți peștele, presărați-l cu ierburi și turnați amestecul cremos-icon.
8. Instalați programul „coacere” timp de 40 de minute. Și coborâți capacul.

Puteți servi un tort inundat într -un aragaz lent atât cald, cât și rece. După răcire, peștele dobândește un gust ușor diferit. Umplutura este incredibil de fragedă - brânza topită completează perfect fileul de pește. Ca opțiune, puteți suplimenta fileul de pește cu marea asortată de mare - felii de caracatiță, midii sau rapi. Dacă vă gândiți să înlocuiți filetul brut cu conservatorii, sunteți obligat să vă supărați - acest rezultat nu va funcționa cu conserve. Dar pentru aceasta există o rețetă foarte simplă. I -am dedicat următorul capitol.

Plăcintă trasă cu conservatori într -un aragaz lent: video

Chiar și o gazdă începătoare sau un burlac avid va face față pregătirii unui astfel de tort care se revarsă într -un aragaz lent, mai ales că mașina inteligentă va lua cea mai responsabilă parte a lucrării de la sine.

Pentru a afla cum să pregătiți o prăjitură simplă și plină de inimă cu conserve, citiți instrucțiunile video de mai jos: