Carnea Turciei poate fi atribuită produselor dietetice, deoarece conține o cantitate minimă de grăsime și multe componente utile. Un curcan pregătit corespunzător este foarte suculent și fraged, dar pentru a obține un astfel de rezultat, fileul de păsări nu poate fi suprasolicitat în timpul tratamentului termic. În ceea ce privește mâncărurile în care puteți utiliza un astfel de produs, una dintre cele mai de succes opțiuni este o combinație de curcan cu legume. Astfel de feluri de mâncare combină suculență, aromă, gust și beneficii deosebite. Citiți despre rețete pentru gătitul curcanului cu legume într -un aragaz lent în articolul nostru.

Ardei iute și curcan de vinete într -un aragaz lent

Pentru a pregăti Turcia Turcia, puteți lua orice parte a păsării în funcție de această rețetă, dar cel mai bine este să folosiți partea de fișier a coapsei. Carnea de acolo este destul de fragedă și nu prea uscată. În plus față de pasăre, vinete și ardei gras, precum și roșiile din propriul suc vor fi necesare pentru farfurie. Carnea gătită în acest fel iese foarte fragedă și, din sucuri de legume, se obține o frumoasă șuviță pentru un fel de mâncare lateral. Lista de produse pe care le vom folosi în prepararea Turciei cu legume într -un aragaz lent este mai jos:

• filet de curcan - 1 kg;
• vinete - 1 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• usturoi - 3 dinți;
• roșiile în propriul suc - 300 g;
• bulion de pui - 1 cană;
• ardei bulgari - 2 păstăi;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• sare, piper negru, zahăr - după gust.

După ce am colectat toate produsele necesare, vom face gătitul curcan cu legume într -un aragaz lent:

1. Tăiați pielea din fileul de curcan și clătiți carnea sub robinet. Măcinați -l cu cuburi și cufundați -l într -un aragaz lent. Turnați un pic de ulei vegetal acolo și activați programul „prăjirea”. Trecem pasărea în ulei până când apare crusta de aur.
2. Din vinete, îndepărtați pielea și tăiați leguma cu cuburi. De la ardei i -am curățat nucleele și ne prăbușim pulpa de benzi. Tăiem becurile în jumătate de inele și apăsăm usturoiul prin presă.
3. Punem legumele într -un aragaz lent și prăjim cu un file de curcan timp de 10 minute.
4. Deschideți un borcan de roșii în propriul nostru suc și transferați roșii într -un blender. Turnați sucul și bateți totul împreună.
5. Turnăm roșia în aragazul lent, toarnă ardei, sare și ușor zahăr după gust. Turnați bulionul de pui, setați modul „stingere” și pregătiți un curcan cu legume într -un aragaz lent timp de 20 de minute.

Gazon cu legume și kefir într -un aragaz lent

Acest fel de mâncare este preparat pe baza bucătăriei indiene, iar ingredientele de aici nu sunt destul de familiare. În primul rând, carnea este înmuiată într -o marinată acră cu un milk, apoi gătită împreună cu condimente, ierburi, bulion, legume și lapte de nucă de cocos. Gustul vasului este neobișnuit, interesant și destul de plăcut. Pentru a face un curcan de curry cu legume într -un aragaz lent, pregătiți următoarele:

• carne de curcan - 1 kg;
• kefir - 1,5 căni;
• pachta - 4 lingurițe;
• curry - 3 linguriță;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• ceapa mijlocie - 1 PC.;
• usturoi - 3 dinți;
• pastă de ghimbir - 0,5 linguriță;
• cINS - 4 crenguțe;
• var - 1 PC.;
• cartofi - 4 buc.;
• roșiile - 2 buc.;
• lapte de nucă de cocos - 100 ml;
• bulion de pui - 100 ml;
• sare, piper negru.

Să începem să gătim curcanul curry cu legume într -un aragaz lent:

1. Mai întâi trebuie să marinăm carnea. Am tăiat curcanul în bucăți și am pus într -un bol adânc sau o tigaie. Amestecați separat kefirul cu un miros și 1 lingură. Pudra de curry. Turnați pasărea cu sosul rezultat, acoperiți cu o farfurie adecvată deasupra și apăsată de presă. Lăsăm carnea în marinată timp de 1 oră.
2. Curățăm și tocăm ceapa cu usturoi. Cilantro -ul meu, se sfărâmă. Grătai cel mai mult Lyme.
3. Turnați ulei de măsline în aragazul lent și porniți opțiunea „prăjire”. Turnați pulbere de curry și prăjiți -l puțin în ulei.
4. Scoatem curcanul din marinata de kefir și cufundăm bucățile în ulei. Prăjiți aproximativ 10 minute. În acest moment, gătim legume: cartofi și roșii. Le curățăm, ale mele și le tăiem în cuburi. După 10 minute, transferim ingredientele în bolul multicooker și prăjim cu carnea.
5. După încă 10 minute, turnați bulion și lapte de nucă de cocos în bol. Adăugați ceapă, usturoi, cilantro, pastă de ghimbir, piper negru, sare și coajă de var. Strângem sucul din jumătate de var. Amestecăm totul bine și transferim aragazul lent în programul „stingerea”.
6. Așezați un curcan cu legume într -un aragaz lent timp de 40 de minute. De îndată ce cartofii și carnea ajung la pregătire, dispozitivul poate fi oprit și servit la masă.

Cei care iubesc severitatea piquant pot pune puțin piper acut într -un vas.

Turcia cu legume cu un sos de smântână și vin într -un aragaz lent

Ca legume din această rețetă, se folosesc tsukkini, roșii și ceapă. Turcia este înăbușită într -un sos de bulion de pui, vin alb și cremă. Luați în considerare o listă detaliată de ingrediente care sunt utilizate pentru prepararea gazonului de curcan într -un aragaz lent:

• filet de curcan - 0,5 kg;
• tsukkini - 200 g;
• roșiile - 200 g;
• ceapă - 1 PC.;
• usturoi - 2 dinți;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe;
• vin alb uscat - 100 ml;
• bulion - 200 ml;
• cremă - 100 ml;
• lapte - 100 ml;
• amidon - 1 lingură.;
• sare și piper negru.

Etapele de gătit curcan cu legume într -un aragaz lent sunt descrise mai jos:

1. Filetul de curcan spălat tăiat în bucăți. Turnați ulei vegetal în bol și încălziți în programul „prăjire”, puneți pasărea zdrobită în recipient și prăjiți curcanul în aragazul lent din toate părțile timp de 15 minute. Săriți carnea și condimentați cu piper, o transferim temporar într -o altă navă.
2. Curățăm ceapa și usturoiul, tsukkini și roșiile mele. Tăiați legumele cu cuburi, lăsați usturoiul prin presă. În ulei, unde curcanul a fost prăjit, am întins ceapa cu usturoi și trecem până la aur. Apoi adăugăm tsukkini cu roșii, transformăm echipamentul în modul „stingere” și gătim produse timp de 10 minute.
3. Turnați vin, smântână și bulion în bol. Dizolvați amidonul în lapte rece și, de asemenea, turnați într -un vas.
4. Revenim fileul prăjit la aragazul lent și aducem vasul la fierbere. Îl pregătim în modul „stingere” încă 5 minute, după care oprim dispozitivul.

Turcia cu legume și varză într -un aragaz lent

Există multe ingrediente în această rețetă, aici veți găsi legume proaspete, usturoi și chiar mere. Toate acestea sunt completate de mirodenii și plasate într -un sos de bulion și smântână. Turcanul lenește în această marinată apetisantă și este impregnată cu sucuri și arome de legume. Orice farfurie laterală este potrivită pentru un astfel de fel de mâncare și, în sine, este o creație culinară complet auto -suficientă. Pentru a pregăti gazonul de curcan într -un aragaz lent, vom folosi următoarele produse:

• turcia-600-700 g;
• varză - 300 g;
• ceapă - 1 cap;
• apple acru - 1 PC.;
• cartofi - 2 buc.;
• ardei dulce - 2 păstăi;
• bulion - 1 cană;
• smântână - 2 lingurițe;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe;
• unt - 50 g;
• mayran uscat - 1 linguriță;
• pătrunjel - 1 linguriță;
• paprika uscată - 1 lingură;
• ardei negru, sare.

Procesul de etape de gătit curcan cu legume într -un aragaz lent arată astfel:

1. Curățăm și zdrobim fin becul. Scoateți coaja din măr și curățați semințele. Tăiați mărul cu bucăți mici.
2. Turnați ulei vegetal în aragazul lent și turnați ceapa cu un măr. În programul „Frying” trecem ingredientele timp de 5-6 minute.
3. Turnați varză din saramură și adăugați în vasul multicookerului. Turnați bulionul, care poate fi gătit din carne naturală, fie preparate din cubul de bulion. Turnați Marjoram uscat și convertiți multicookerul în modul „stingere”. Gătim produse timp de 20 de minute.
4. Curățăm cartofii și fream pe o răzătoare grosieră. Adăugați -l la restul ingredientelor din bol. Puneți smântână în farfurie, turnați sare și piper după gust. Tocanați toate împreună în același program pentru încă 15 minute.
5. Carnea de curcan clătită este tăiată în bucăți. Paie de pătuț de ardei purificat. Într -o tigaie separată, topim untul și prăjim carnea în el împreună cu ardeiul bulgar și ardeiul măcinat. Soluție și sezon cu piper negru.
6. Schimbăm carnea prăjită într -un aragaz lent. Fără a schimba programele, pregătim un curcan cu legume într -un aragaz lent timp de 20 de minute.
7. Când serviți, decorați vasul cu pătrunjel fin.

Turcia Turcia Turcia

O rețetă rapidă și simplă pentru pregătirea curcanului cu legume într -un aragaz lent vă va permite să vă hrăniți familia cu un fel de mâncare delicios și neobișnuit, fără trucuri. Un astfel de curcan rafinat este potrivit pentru o cină romantică sau o cină festivă în compania prietenilor. Produsele pentru această rețetă nu sunt atât, iar principalul punct culminant al vasului este glazura de teraka și sos de miere. Lista ingredientelor din fața ta:

• turcia - 0,5 kg;
• ardei dulce - 1 păstăi;
• ceapă - 1 cap;
• usturoi - 2 dinți;
• sos teriyaki - 2 lingurițe;
• miere - 1 lingură.;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• susan - 2 lingurițe.

Să încercăm să pregătim un curcan cu legume într -un aragaz lent, după ce a finalizat o secvență de etape:

1. Turnați ulei de măsline într -un aragaz lent. Am tăiat fileul de curcan cu cuburi sau felii mici. De îndată ce uleiul se încălzește, puneți bucăți de carne în ea și prăjiți -le din toate părțile într -o frumoasă crustă de aur. Pentru acest proces, trebuie să utilizați programul „Frying”.
2. În timp ce fileul de curcan este prăjit, vom pregăti restul ingredientelor. Curățăm și tăiem ceapa cu inele și benzi de ardei. Lăsăm usturoiul prin presă. Așezați ingredientele într -un aragaz lent, amestecăm și fierbeți gazonul cu legume într -un aragaz lent timp de 15 minute. Turnați sosul teriyaki.
3. Adăugați miere și așteptați până se topește. Apoi turnăm semințe de susan, interferăm și oprim aragazul lent.

Turcia Turcia Turcia. Video