Repa sa často používa v receptoch na ruskú kuchyňu. Dáva miske nielen jasnú farbu, ale tiež ju nasýti pôvodnou chuťou a veľkým množstvom vitamínov pre telo. Jedným z populárnych jedál s touto zeleninou je repa. Polievka bude ochladiť smäd v horúčave a teplo v chladnom počasí, pretože je rovnako chutná v teplej aj zire. Je pripravený na základe zeleniny, takže sa týka nízko -kalorických jedál. Ak ho uvaríte v pomalom sporáku, dostanete polievku s veľmi bohatým vkusom.

Jednoduchý recept na červenú recept v pomalom sporáku

Klasický recept na červenú repu sa pripravuje bez pridávania mäsa a kapusty na základe odvaru repy. To sa líši od borsch. Môžete jesť polievku horúcu s kyslou smotanou. V chladnom stave budete jasne pocítiť chuť citróna.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať pomocou receptu:

• médium -veľkosť repy - 3 ks.;
• cibuľa, malé hlavy - 1 ks;
• stredná mrkva - 1 ks;
• zrelé paradajky - 1 pc.;
• mladé zemiaky - 3 ks.;
• vyčistená voda alebo varená - 2 l.;
• citrón, šťava - 1 lyžička;
• slnečnicový olej na vyprážanie - 3 lyžice. L.;
• zmes papriky je mletá, soľ, suché greeny - podľa vašej chuti.

Ako uvariť červenú zeleninu v pomalom sporáku:

1. Pripravte všetky potrebné ingrediencie. Najprv opláchnite zeleninu zo zvyškov piesku. Žiarovku nakrájajte bez šupky na malú kocku, vyberte šupku z mrkvy a nakrájajte strúhaním. Odoškané zemiaky nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti, nalejte chladnú vodu. Nechajte prebytočný škrob prepustený zo zemiakov, potom ho opláchnite v niekoľkých vodách a vysušte na obrúsky.
2. Vyčistite surovú repu z pokožky, nakrájajte v tvare kocky, ale iba menšie ako zemiaky. Vložte zeleninu do hlbokej misky. Vytlačte šťavu z citróna a nalejte im repu. Citrónová šťava nielenže zachová jasnú farbu červenej repy, ale tiež dáva miske ľahkú citrónovú chuť. Nechajte repu marinovať 15-20 minút.
3. Je potrebné odstrániť pokožku z paradajok. Ak to chcete urobiť, priveďte vodu do varu na panvici. V hornej časti plodu nakrájajte šupku a spustite paradajku do vody. Počkajte niekoľko sekúnd, vyberte, vychladnite a odstráňte film. Brinkujte buničinu s kockou. Môžete tiež jednoducho nastrúhať paradajkovú buničinu na strúhadle. Namiesto paradajok môžete použiť paradajkovú pastu zriedenú vodou.
4. Príprava repy začína pečením. Zapnite multicooker v programe „vyprážanie“ alebo v tejto fáze použite možnosť pečenia. Veka nechajte po celú dobu otvorenú zeleninu.
5. Nalejte olej, zahrejte ho, najskôr ho vložte, potom po 3 minútach mrkvy. Smažte prísady spolu ďalšie 3 minúty a neustále miešajte s špachtľou. Po načítaní paradajok. Pripravte ich v pomalom sporáku, kým sa pečená nezhustne. Kvapalina s paradajkami by sa mala odparovať, bude to trvať asi 5-7 minút.
6. Po vyprážaní hranoliek prepnite ponuku techniky do režimu „polievka“ alebo „borsch“. Úplne sa pripravuje za 45 minút s uzavretým vekom. Stiahnite si zemiaky pomocou repy do multicash, pridajte korenie, suchú zelenú. Nalejte vodu a soľ. Kvapalina by mala byť teplá. Ak nalejete studenú vodu, potom v kontakte s horúcou plochou misky ju zničíte.
7. Zmiešajte obsah misky dobre, chuť. Ak je to potrebné, polievku znova ochutte. Kliknite na tlačidlo Štart. Počas prípravy polievky neotvárajte veko na pomalom sporáku. Podávame horúco s kyslou smotanou k stolu. Na tomto recepte môžete jesť aj recept v chladnej forme, ale bez pridania kyslej smotany.

Čerpa s šunkou a uhorkami v pomalom sporáku

Mnoho žien, ktoré radšej podávajú repu v chladenej podobe. Takáto polievka dokonale osvieži horúce leto a môže vymeniť okroshku. Hlavnou vecou v miske je odvar repy. Ak chcete cítiť bohatú chuť a arómu repy, varte polievku iba v pomalom sporáku.

Požadovaný počet výrobkov pre repu:

• repa, stredné koreňové plodiny - 4 ks.;
• surová mrkva - 1 ks;
• malé zemiaky - 3 ks.;
• Čerstvá uhorka - 2 ks.;
• kuracie vajcia, veľké - 3 ks;
• šunka - 300 g.;
• citrón, zrelé - ½ ks.;
• čerstvé zelené kôpry a zelenú cibuľu - partia;
• morská soľ a biely cukor - 1 polievková lyžica. l. každá zložka;
• varená voda, horúca - 3 l.

Ako uvariť červenú repu v pomalom sporáku:

1. Aj keď sa polievka konzumuje v studenej forme, všetky prísady a odvar repy sa musia pripraviť vopred. Mali by ste začať s repu. Ošúpajte ho a nastrúhajte. Nechajte šťavu z repy. Nalejte zeleninu so šťavou z polovice citróna, premiešajte a vložte do viacokookerovej misky. Citrónová šťava zachová jasný odtieň polievky a dodá miske kyslú chuť.
2. Nalejte repu s horúcou vodou. Používajte vodu iba v horúcom stave. Polievka podľa tohto receptu sa pripravuje na „hasiaci“, ktorý počas varenia nevarí vodu. Táto technológia postupne pripravuje repu, z ktorej bude jedlo bohatá.
3. Odrežte si olúpané zemiaky prevažne a opláchnite 2-3 krát studenou vodou. Tým sa zmyjú zvyšky škrobu z povrchu zeleniny. Odstráňte pokožku z mrkvy, odrežte ju rovnako veľkú. Vložte zeleninu do parného nádoby na dusené pary a nasaďte nádobu na vrchol multicashi. Vložte vajcia do nádoby. Budú sa môcť pripraviť pod vplyvom horúcej pary a nemusíte ich variť osobitne.
4. Zatvorte veko Multicooker, vyberte program „Hasiaci“ a kliknite na tlačidlo Štart. Varte 2 hodiny súčasne odvar repy v miske s multicookerom a zvyšnú zeleninu s vajcami v nádobe na parník. Otvorte otvor pre paru, aby horúca para mohla rovnomerne variť zemiaky s mrkvou v naparovacej nádobe.
5. Zatiaľ čo sa odvar repy uvarí, pripravte zvyšok ingrediencií. Mlete šunku v malej kocke. Odstráňte pokožku z uhoriek. Ak sú ovocie mladé, potom nechajte šupku, je mäkká. Vystrihnite buničinu uhorky vo forme kocky. Opláchnite zelenú cibuľu s kôprom pod tečúcou vodou, vysušte z prebytočnej vlhkosti a jemne nasekajte.
6. Po signále konca varenia opatrne otvorte veko, aby ste nespálili paru. Odstráňte podnos, z neho odstráňte zemiaky, vajcia a mrkvu. Ochladnite ingrediencie a potom nakrájajte na kocku. Odvar repy (tekutina, v ktorej sa repa uvarela), vychladne.
7. V samostatnej nádobe premiešajte všetky ingrediencie spolu so zeleňou a nalejte studený vývar z repy. Pridajte cukor so soľou, zmes, chuť. Ak je to potrebné, potom nalejte viac citrónovej šťavy. Vložte repu do chladničky hodinu a pol na úplné chladenie a podávajte.

Bravčová repa v pomalom sporáku

Ak máte radi borsch, budete mať radi horúcu červenú repu. Je pripravený na základe vývaru z mäsa, ale bez použitia kapusty. Varené vajcia sa pridávajú do už dokončenej polievky. Je potrebné podávať misku s kyslou smotanou a ražným chlieb.

Zoznam produktov pre horúcu červenú repu:

• bravčové, buničina - 0,5 kg;
• stredná veľkosť repy - 2 ks;
• mladé zemiaky - 3 ks.;
• malá mrkva - 1 ks;
• online cibuľa - 2 ks.;
• zrelé paradajky - 1 pc.;
• Čerstvá citrónová šťava - podľa chuti;
• kuracie vajcia sú malé - 2 ks;
• vyčistená voda do vývaru - 2 l.;
• lavra Leaf - 2 ks.;
• cesnak Raw, strúčiky - 2 ks.;
• Čierne korenie s hráškom - podľa chuti;
• olivový olej na vyprážanie - 2 lyžice. L.;
• korenie pre bravčové, morské soľ, zelene - podľa chuti.

Krok -Recept na rýchlosť pre repu v pomalom sporáku:

1. Najprv musíte variť vývar pre červenú repu. Aby ste to dosiahli, umyte bravčové mäso, odrežte film z mäsa a nakrájajte kúsok na niekoľko častí. Vložte do viacnásobnej misky. Uvoľnite jeden očistený lúč k multicashovi, pridajte bobkový list a korenie s hráškom, soľou.
2. Potom nalejte do vody. Zatvorte kryt techniky a vyberte režim „polievka“ alebo „prvé jedlo“. Varte vývar na 1,5 hodiny. Po určenom čase vyberte mäso a jemne ho vyrežte. Nalieraj vývar gázou alebo malým sitom. Umyte multicacha, potom ju dobre utrite papierovými utierkami a vložte späť do pomalého sporáka.
3. Vyčistite mrkvu, repu a druhé lúče, potom nasekajte v kuchyni alebo nakrájajte jemne. Aby ste neodstránili pokožku z paradajok, nastrúhajte jej mäso na strúhadlo. Ak chcete v miske cítiť kúsky paradajok, môžete rýchlo odstrániť pokožku vriacou vodou. Znížte do neho ovocie, potom ho vyberte, ochladzujte paradajky a vyberte film zo zeleniny. Krále vyrežte kockou.
4. Mlezajte odlúpané zemiaky akýmkoľvek spôsobom, ktorý používate na varenie polievky. Nezabudnite ho držať v studenej vode a potom opláchnite. Takže z zeleniny umyjete ďalší škrob, ktorý nebude chuť jedlo.
5. Po varení vývaru je potrebné použiť program „Frying“. Počas vyprážania nechajte veko viacokora. Nalejte olivový olej do misky, zahrejte ho a najskôr ho zložte, potom po 3 minútach repy s mrkou. Smažte ingrediencie ďalších 5-7 minút. Nakoniec presuňte paradajku na zeleninu, pridajte korenie soľou. Zmiešajte výrobky a vyprážajte všetky dokopy, až kým pečie nezhustne (asi 5 minút). Neustále zasahuje do obsahu misky, takže ingrediencie sa nepijú.
6. Nahláste ponuku Multicooker v programe „hasiaci“ a nastavte čas na 1,5 hodiny. Pridajte zemiaky a jemne nasekané mäso do vyprážania, nalejte horúci vývar. V tejto fáze je dôležité použiť vývar v horúcom stave. Vybraný režim varenia ho postupne pripravuje bez varu. Okrem toho môže studená kvapalina zničiť povrch horúcich multicánov.
7. Varte repu po dobu 1 hodinu v uzavretom multikokore, potom pridajte premyté a nakrájané zelene, bobkový list a jemne rezajte cesnak. Znovu zatvorte veko a varte až do konca programu. Po signále konca varenia nalejte citrónovú šťavu, zmes, chuť. Odstráňte zálivový list z hotovej misky, aby nedáva ingrediencie horkosť.
8. Samostatne na sporáku, zvárajte vajcia, vyčistite ich a nakrájajte na polovicu. Ak chcete podávať, nalejte do taniera teplú repu, vložte polovicu vajíčka a pridajte kyslú smotanu do polievky. Chuť červenej repy zlepší ražný chlieb.

Repa s kuracím prsiami v pomalom sporáku

Nie všetky ženy v domácnosti sú milované mäsovým vývarom. V tomto prípade je pre vás vhodná repa, ktorú je možné uvariť s kuracím mäsom bez varenia vývaru. Kuracie mäso je súčasne naparované s odvarom červenej repy a až potom pridané do recepty pripravenej. Repa v tomto recepte nie je vyprážaná spolu s pečením. Preto je zelenina jemná a polievka s jemnejšou chuťou.

Zoznam prísad na prípravu červenej repy:

• kuracie mäso, prsia - 0,5 kg;
• repa surová, veľká - 2 ks;
• zemiaky, stredné hľuzy - 4 ks;
• cibuľa, mrkva - 1 pc.;
• paradajková pasta - 1 lyžica. L.;
• vajcia na servírovanie - 3 ks;
• citrónová šťava - 1 lyžica. L.;
• akékoľvek korenie, soľ, cukor podľa chuti;
• voda pre základňu polievky je 1,5 litra.

Fázový priebeh práce na príprave červenej repy:

1. Na prípravu pečenia budete potrebovať cibuľu, mrkvu a paradajkovú pastu. Zeleninu, jemne rezané, smažte všetko spolu v rastlinnom oleji po dobu 5-7 minút pridaním korenia a soli. Na toto „pečenie“ alebo „vyprážanie“ použite program. Zriedte paradajkovú pastu do 200 ml. Teplá voda, nalejte ju k cibule s mrkvou a varte 10 minút, kým omáčka nezhustne.
2. Olúpte zemiaky, nakrájajte a nechajte vo vode 10-15 minút. Po stanovenom čase dôkladne opláchnite zvyšky škrobu. Ošúpajte repu, nakrájajte na kocku, posypte citrónovou šťavou. Nechajte 10-15 minút, aby ste sa nasýtili citrusovou arómou. Nahláste program v ponuke Multicooker pre „polievku“, nastavte čas na 60 minút.
3. Stiahnite si repy so zemiakmi do multican. Nalejte teplú vodu do multicookerovej misky, zamiešajte, pridajte cukor. Na kuracích filé odrežte žily a odstráňte všetky filmy. Mäso umyte studenou vodou, utrete si obrúsky z zvyškov vlhkosti.
4. Kuracie prsia nakrájajte na 3-4 dielov, strúhajte korením a vložte do duseného podnosu. Vložte vajcia vedľa kuracieho mäsa. Na vrchole multicacial, naplnenej zeleninou a vodou, vložte nádobu s kuracím mäsom a vajcami. Zatvorte veko na pomalom sporáku a kliknite na tlačidlo „Štart“. Takže sa budete variť súčasne ako repa a pripravte sa na pár kuracích mäsov. Okrem toho nemusíte pridávať vodu. Stera z varenia bude mať čas na varenie mäsa a vajíčok.
5. Po signále otvorte pomalý sporák, vyberte podnos, vyberte z neho mäso a nechajte ho vychladnúť. Potom rozoberte prsník alebo ho jemne rozrež. Pridajte kuracie mäso do horúcej polievky, premiešajte. Odrežte olúpané vajcia pozdĺž 2 častí a použite na podávanie spolu so kyslou smotanou.

S príchodom pomalého hrnca sa varilo oveľa ľahšie. Takýto asistent zvára červenú repu s bohatou chuťou pre vás, ktorá sa môže podávať studené aj horúce. Existuje veľké množstvo receptov na varenie polievky. Repa cvikla môže byť úplne vegetariánskym jedlom alebo mäsom založeným na vývaru. Dobrú chuť!

Čerpa v pomalom sporáku s bravčovými rebrami, video