Bastard v cibuľovej šupke v pomalom sporáku. Hrudník v cibuľovej šupke v pomalom sporáku: Recepty krok za krokom

Každá žena v domácnosti je známa nespočetným počtom jedál, ktoré sa pripravujú s pridaním cibule. Viete, prečo môžete prispôsobiť cibuľové šupky? Nie je málo možností: suroviny sa používajú ako hnojivo, medicína a kozmetika. Navyše, najkrajšie a voňavé mäso sa varí aj v cibuľovej šupke! Ponúkame vám výber úžasných receptov pre toto nezvyčajné jedlo prispôsobené na varenie v pomalom sporáku.

Obsah článku

Amber bravčové hrudné mäso v cibuľovej šupke v pomalom sporáku

Tento recept ponúka na použitie minimálnej sady korenia (iba soľ, korenie a bobkový list), ktorá iba mierne zdôrazňuje chuť mäsa. V skutočnosti, pri príprave bravčového mäsa môžete použiť oveľa viac takzvané regulátory chuti, aby sa obvyklé bravčové jedlo začalo hrať s novými odtieňmi. Všetko je veľmi individuálne a každý kuchár sa spolieha na osobné preferencie.

Nákupný zoznam:

kus bravčového mäsa - približne 450 g;
cesnak - 3 plátky;
cibuľa šupky - 100 - 150 g;
bay Leaf - 3 ks.;
soľ - 0,5 lyžičky;
Čierne korenie - 10 hrášku;
voda.

Takže začnime:

Vložte cibuľu „oblečenie“ do cedníka a opláchnite studenou vodou z kohútika. Dajte prebytočnú tekutinu na vypustenie a preneste šupku do pomalého sporáka.
Naplňte polovicu misky vodou.
Bravčové hrudné mäso dôkladne umyte, utrite ju papierovou utierkou a pošlite ju do pomalého sporáka.
Pridajte korenie: stolová soľ, korenie a list Lavrushki.
Odstráňte šupku z cesnakových lalokov a vložte do multikrýzu celok.
Ak je to potrebné, nalejte vodu do zariadenia tak, aby mäso pod ním úplne zmizlo.
Bežte do práce „hasenie“ trvajúce 1 hodinu 30 minút.
Keď je bravčové hrudné mäso v cibuľovej šupke v pomalom sporáku pripravené, mäso preneste na papierovú utierku a ochladte. Potom pošlite voňavú pochúťku do chladničky na niekoľko hodín. Pred podávaním je bravčové mäso rezané elegantnými časťami.

Bravčové hrudné mäso v cibuľových šupkách s bylinkami v pomalom sporáku

Rôzne bylinky pomáhajú obohatiť chuť jemného mäsa. Po varení si tretie mäso. S takým občerstvením je len málo porovnávať!

Ingrediencie:

hrudník - 1 kg;
cesnak - 10 zubov;
voda - 1 l;
cibuľa šupky - 80 g;
malá mrkva - 1 ks;
bay Leaf - 1 PC.;
mleté \u200b\u200bčierne korenie - 2 - 3 štipky;
soľ - 1 polievková lyžica. l. s posúvačom;
oregano;
paprika;
provencal byliny.

Hovoríme vám, ako variť bravčové hrudné mäso v cibuľových šupkách v pomalom sporáku:

Opláchnite kúsok mäsa do tečúcej vody a nasaďte na uterák, aby sklo bolo prebytočná tekutina.
Odstráňte šupku z cesnaku a nakrájajte plátky na malé kúsky.
Vyčistite mrkvu a nakrájajte ju tenkými prúžkami strednej dĺžky.
Vyzbrojený dlhým ostrým nožom, pripravte bravčové bravčové mäso v buničine po celom povrchu kusu. Nasekaný cesnak a mrkvu položte do výklenkov, soľ a korenie mäsa.
Opláchnite šupku cibule v tečúcej vode, trochu suchajte a rozdeľte sa na polovicu. Položte jednu časť v Multicooker Bowl.
Položte bravčové mäso na šupku, rozložte niekoľko tenkých cesnakových dosiek a bobkových listov na kúsok mäsa. Potom zakryte hrudník druhou časťou cibuľovej šupky.
Varte 1 liter vody v panvici na sporáku a pridajte tam zvyšnú soľ. Nalejte bravčové hrudné mäso do cibuľových šupiek do pomalého hrnca s touto horúcou tekutinou.
Vložte zariadenie do režimu „vysokého tlaku“ po dobu 30 minút. Po pracovnom programe vydá multicooker sami Steam.
Preneste hotové bravčové hrudné mäso v cibuľovej krapnici z multicookeru na plochý tanier tak, aby sa mäso ochladilo. Po zabalení občerstvenia do potravinového filmu a nechajte v chladničke až do nasledujúceho dňa.
Potom vyberte chladený kúsok mäsa a hojne ho posypte voňavou zmesou suchých bylín. Ak je to potrebné, môžete hrudník nastriekať aj s akýmkoľvek korením navrhnutým na prípravu mäsových výrobkov.
Zabaľte bravčové hrudné mäso do vrecka alebo jedla a znova ju vezmite do chladničky, iba 1,5 - 2 hodiny.
Pred podávaním vyčistite časť bylín z mäsa a nakrájajte ju na tenké plátky. Dobrú chuť!

Piquant bravčové hrudné hrudky v cibuľovej šupke v pomalom sporáku

Vynikajúce mäsové občerstvenie, ktoré sa ľahko varí doma, ocení všetky domácnosti. Sľubujeme, obed s takým jedlom bude veľmi uspokojivý!

Z čoho sa pripravíme:

bravčové mäso - 1 kg;
Čierne korenie s hráškom - 7 ks;
voňavé korenie - 2 hrášok;
lavrushki list - 4 ks.;
soľ - 3 lyžice. L.;
voda - 1 l;
coriander - 1 lyžička;
kurkuma - 1 lyžička;
cibuľa šupky - 25 g.

Pozrite sa na pokyny s krokom -Bep na prípravu hrudníka v cibuľových šupkách v pomalom sporáku:

Opláchnite šupku z lovca cibule v tečúcej vode a vložte presne polovicu do hrnca multicooker.
Ďalej vložte hrášok čiernej a voňavej korenia, ako aj bobkových listov, rozdrvených do malých častí (je potrebné zlomiť prstami).
Na samostatnej panvici priveďte 1 liter vody do varu, rozpustite tam soľ a pridajte kurkumu.
Odprežte plátky cesnaku od šupky a každú rozrezajte na 2 diely.
Opláchnite kúsok bravčového mäsa vo vode, urobte prestávku v buničine nožom a dajte tam cesnakové zuby.
Mäso na cibuľové šupky vložte do pomalého hrnca a druhú časť šupky zakryte na vrchu.
Nalejte obsah panvicu horúcou soľankou a veko zatočte na zariadenie.
Aktivujte režim „hasiaceho sa“ na 1 hodinu 30 minút a počkajte na signál.
Odstráňte hotové bravčové hrudné mäso v cibuľovej šupke z multicookeru a dajte mu trochu času na ochladenie.
Strúhajte teplý kúsok mäsa so zmesou rozdrveného koriandra a čierneho korenia.
Predtým, ako si vychutnajte voňavé občerstvenie, trvá na tom niekoľko hodín na chladnom mieste. Dobrú chuť!

Kuracie prsia v cibuľovej šupke v pomalom sporáku

Spolu s cibuľovým šupkou sa dusí nielen bravčové mäso - je tiež vhodné kuracie mäso. Jemné mäso získava nové odtiene chuti a zmizne z tanierov neuveriteľnou rýchlosťou!

Potrebné výrobky:

kuracie prsia - 2 ks.;
suché šupky cibule - 2 lyžice;
voda - 1,5 l;
lavra List - 2 ks.;
cesnak - 3 plátky;
Čierne korenie s hrachom- 1 lyžička;
solá soľ - 2 lyžičky.

Pracovný kurz je nasledujúci:

Spustite cibuľovú šupku vo vode a vložte ju do multicanu.
Postupujte podľa vody.
Vložte tam soľ, korenie, bobkový list, odlúpané plátky cesnaku (môžete celý, môžete rozdeliť na niekoľko častí).
Nakoniec vložte kuracie prsia do pomalého hrnca. Predtým musia byť opláchnuté v tečúcej vode a prepustené z filmov a žíl.
Spustite program varenia pol hodiny.
Vyrábané kuracie prsia sa vyrábajú z vývaru, oddelené od kostí (ak existujú), porozprávnene a podávané na stole teplé. Pomôž si sám!

Hrudník v cibuľovej šupke v pomalom sporáku: Poznámky v poliach

Skúsené ženy v domácnosti vedia veľa tajomstiev varenia mäsa z kategórie „Lick Fingers“:

Hotové bravčové hrudné mäso je uložené v chladničke až 3 dni, takže v jednom „sedení“ môžete variť viac mäsa, najmä ak je rodina veľká. Ukladanie neovplyvní chuť produktu.
Aby bolo hotové mäso čo najchutnejšie a voňavejšie, najprv sa úplne ochladí, potom sa tria svoje obľúbené korenie, korenie a korenie a potom na jeden deň posielajú dochrane.
Aby sa hrudník cítil ako údený sádra, odporúča sa pridať tekutý dym do cibuľových šupiek.
V procese hasenia alebo varenia bravčového mäsa musíte skontrolovať viackrát, či je mäso pripravené. V tejto veci je najspoľahlivejšie zamerať sa na farbu šťavy. Prepichnite hrudník vidličkou: priehľadná šťava označuje pripravenosť predjedla a prítomnosť sušenia naznačuje, že mäso potrebuje trochu viac času.
Do mäsa môžete do mäsa položiť plátky cesnaku alebo cesnak nielen pred uhasením, ale aj potom. V každom prípade mäso „vytiahne“ vôňu a chuť voňavej zeleniny.
Bravčové hrudné mäso pripravené v cibuľovej šupke sa ukladá, vkladá do kabelky celofánu alebo sa obíha s priľnavým filmom.