Ви можете поговорити про переваги страв, приготованих на годинник. При такому тепловому обробці продуктів зберігається максимальна кількість поживних речовин. Парові котлети в повільній плиті вважаються не лише дієтичними, але й дуже корисною стравою. Єдиний недолік котлетів -це незвичайний вигляд і некокорлий виражений смак. Через це багатьом не подобаються парові котлети. Ви можете покращити смак страви, якщо готувати парові котлети в повільній плиті з додаванням соковитих продуктів.

Парові котлети в повільній плиті

Для приготування страви, корисного для всієї родини, подрібненого кропу та петрушки можна додати до м'яса м'яса. Додайте соковики і смак для парових котлетів кабачків, перцю або цвітної капусти. Приготуйте класичні парові котлети в повільній плиті.

Інгредієнти парових котлет:

• м’ясо фарше (суміш свинини з яловичиною) - 0,5 кг;
• біла естафета - 1 \\ 4 частина;
• молоко або вода - 0,5 склянки;
• яйце - 1 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• сіль, перець - за смаком.

Зовнішній вигляд котлетів також може бути трохи «фіксованим» - для кочення їх у сухарі. Сік додасть шматок масла або оливкової олії. Збагатіть фарш м’яса столовою ложкою овочевого або масла.

Підготовка парових котлет у повільній плиті:

1. Майже кожен Universal Multicooker оснащений додатковим аксесуаром - кошик з отворами. Цей пристрій дозволяє приготувати посуд до пари.
2. Приготуйте фарш з м'ясом з рівної кількості свинини та яловичини. Для парових котлет краще приймати свинину з низьким вмістом жиру та м'якоть яловичини. Скрутіть м'ясну шліфувальну машину або подрібніть м'ясо в блендері.
3. Виріжте частину батона і замочіть його в молоці. Якщо на даний момент у вас немає молока, то ви можете пом’якшити хліб у звичайній теплої кип'ятої води.
4. Подрібніть цибулину. Рекомендується втомлювати цибулю з гострим ножем якомога меншим. Для тих, хто не знає, як це зробити, і бояться «почати сльозу», дозволяється подрібнити лук у миску блендера.
5. Приготуйте глибоку ємність і покладіть в нього м'ясо фарш, додайте яйце і цибулю. Добре перемішайте.
6. Ми витягуємо розм’якшений батон з молока, вичавляємо зайву рідину і покладемо його в фарш. Добре перемішайте з двома руками. Змішувач не слід використовувати - це не допоможе.
7. В кінці замішування, коли м'ясо фарш став м'яким і однорідним, додайте сіль і спеції. Знову добре змішується.
8. Таким чином ми ділимо м'ясо фарш на рівні частини: шматок фаршу м'яса беруть і «булочка» згортається, що трохи сплющується. Ви повинні отримати медальйон товщиною від 2 до 4 сантиметрів.
9. Змастіть форму соняшниковою олією і закладіть напівфінансовані продукти.
10. Залишається вилити воду в повільну плиту, закрити кришку і активізувати режим "пари". Для деяких моделей цей режим називається різним "подвійним котлом" або "пара пари". Час приготування парових котлет у повільній плиті - 20 хвилин.
11. У процесі підготовки корисної страви ви можете перевернути котлети через 10 хвилин. Немає основних правил для підготовки парових котлет - м'ясо того ж добре занурюється під впливом гарячої пари.
12. Коли парових котлет у повільній плиті готуйтеся, вийміть їх і дайте трохи охолонути.

Секрети смачного фаршу м'яса:

1. Щоб зробити смачні та соковиті котлети, краще готувати фарш з кількома видами м'яса.
2. Рекомендується замочити хліб в теплому молоці.
3. Поки хліб просочений, готовий до фаршу м'яса, щоб надати еластичність, вони знову проходять через м'ясну шліфувальну машину.
4. Для того, щоб котлети пропарені в повільній плиті були соковитими, звично додавати капусту або сиру картоплю в м'ясо м'ясо. По -перше, спробуйте приготувати котлети з додаванням капусти - аромат буде чудовим!
5. Краще додати яйце до фаршу не повністю, а лише жовток. Якщо у вас нікуди не ставити білок, відправте його в фарш.
6. Пікантність котлетів дасть часник. Додайте подрібнену гвоздику часнику в кінці видобутку фарш.
7. Деякі рецепти вказують на інший інгредієнт: майонез або сметана. Але ви можете замісити м'ясо фарш без них. Досить додати 2 ст. Гаряча вода і швидко змішайте вміст. Вода «хапає» м’ясо, і воно залишиться соковитим.
8. Вони ретельно та енергетично вибивають "м'ясо фаршу: вони б'ють по стінах чаші або кладуть в міцний целофановий холельє і стукають на стіл.
9. Готово фарш м'ясо залишається "відпочити" протягом 10-15 хвилин.

Парові котлети в дієті з мультикуляром

Якщо ви дотримуєтесь своєї фігури та мрієте зустрітися з струнким літом, то вам слід звернути увагу на цей рецепт парових котлет у повільній плиті. Такі котлет також можна годувати дитину, оскільки вони містять мінімальну кількість жиру.

Складові:

• куряче фарш м'ясо - 500 г;
• мемоліна - 3 ст.;
• цибуля - 1 ПК;
• жовтки - 2 шт;
• масло - 10 г;
• панірувальні сухарі - 2 ст.;
• сіль, спеції - на смак.

Як приготувати парові котлети в повільній плиті:

1. Подрібніть цибулю на тонкій тертері (ви можете використовувати блендер).
2. Якщо ви робите фарш курячого філе самостійно, але разом з м'ясом ви можете пройти крізь м'ясну шліфувальну машину та цибулю.
3. У чаші готелю замочіть манну крупу: на 3 ст. Сон - 5 ст. вода. Змішайте суміш і залиште на 5 хвилин.
4. Сункі дозволяється замінити шматочок білого хліба, просоченого молоком.
5. Покладіть маннута, один жовток, сіль і перець у курку. Для того, щоб не подолати котлет, поступово додайте сіль і спробуйте м'ясо фарш на язик. При 500 гр. М’ясо фаршем розміщується не більше 0,5 ч. Ложку. Сіль.
6. М’ясо фаршем добре змішується і додається масло. Тоді парові котлети в повільній плиті будуть більш соковитими та смачними. Не забувайте, що масло збільшує вміст калорій у страві.
7. Формуйте котлети з фаршу м'яса і закатайте їх спочатку в жовток, потім у сухарів.
8. Змастіть форму для приготування їжі з маслом і викладіть котлети. Кожна майбутня котлета не повинна контактувати з сусіднім, так що при нагріванні, коли вони трохи збільшуються в розмірі, котлети не стикаються.
9. Активуйте повільну плиту в режимі "пари", час - 20 хвилин. Налийте воду в миску. Якщо ви утворили великі котлети, то час приготування необхідно збільшити на 10 хвилин.
10. Після сповіщаючого сигналу котлети видаляються з мультикауера і залишають охолонути.

Подавайте готову страву з сметаною соусом або овочевим салатом.

Парові котлети в яловичині з багатокаліка з сиром

Навіть якщо такі котлета матимуть хрустку золоту скоринку, їх смак буде особливим. Ваш домашній не протистоятиме цій страві і обов'язково попросить добавок. Будь ласка, ваша сім'я з яловичими котлетами з сиром.

Котлетні вироби:

• домашнє яловичина з фаршем м'яса - 0,5 кг;
• велика цибуля - 1 ПК;
• яйце - 2 ПК;
• масло - 1 ст.;
• свіжі трави (кропу, петрушка) - 10 г;
• твердий сир - 100 г;
• мелений чорний перець і орегано - на смак.

Крок -By -step Підготовка парових котлет у повільній плиті:

1. Найсмачніші котлети виготовлені з домашнього фаршу. Не будь лін
2. Скрутіть цибулю на м'ясну шліфувальну машину.
3. Додайте подрібнену цибулю, яйце, сіль і спеції в фарш. М’ясо фаршем потрібно належним чином замішувати, щоб воно стало однорідним і залишити на 5 хвилин у спокої.
4. У той час як м'ясо фарш «відпочиває», подрібніть сир на тонкій тарілці.
5. Додайте масло до готового фаршу м'яса і знову перемішайте.
6. Зараз найцікавіше: візьміть частину фаршу м'яса і розкачайте м'яч. Ми натискаємо на нього і кладемо злегка тертий сир у перерву. Ми обгортаємо краї, надаємо котлеті потрібну форму.
7. Ми кладемо котлети в париту на невеликій відстані. Ми наливаємо воду в чашу з каварром і активуємо режим «пари» протягом 20 хвилин.

Ви можете подавати такі ароматичні та смачні парові котлети в повільній плиті, як незалежна страва та з будь -яким гарніром.

Парові котлети в мультикулері Pike

Для пари ви можете приготувати що завгодно, навіть щуки. Блюдо буде делікатним і матиме пікантний смак. Більшість господинь не хочуть мати справу з щукою, оскільки її м'ясо сухе і суворе. Це можна виправити, коли є мультикулер. Приготуйте соковиті котлети щуки.

Продукти:

• начинка з щукою - 1 кг;
• цибуля - 1 ПК;
• біла булочка - 1 ПК;
• молоко - 300 мл;
• білі сухарики - 2 ст.;
• масло - 20 г;
• сіль, перець і зелень - за смаком.

Як приготувати парові котлети в повільній плиті:

1. Ми поділимося з домогосподарками Трохи таємно: соковитість та ніжний смак від котлетів щуки додадуть масло або свіжий жир.
2. 300 г додаються на кілограм м'яса з фаршем риби. Бук і 300 мл молока (вода). Замочіть хліб в теплому молоці.
3. Подрібніть цибулю в миску для блендера або проходьте через м’ясну шліфувальну машину.
4. Додайте яйце, цибулю і м’якоть вичавленого білого хліба до риби.
5. Для того, щоб не перебивати смак риби, помірну кількість спецій розміщуються в фарш. Додайте трави, сіль і перець за смаком.
6. Пан -котлети в звичайних сухарів або висівках. Ви можете додати подрібнені спеції та сухі трави до сухої суміші.
7. Формуйте котлети та паніку. Покладіть напівфінансовану продукцію в бікопічний котел. Налийте воду в ємність.
8. Активуйте режим "пари", час - 20 хвилин.

Подаються парові котлети з підводними човнами з грибами та вершковим соусом. Смачного!

Парові котлети в мультикулерах зі шпинатом

Шпинат у нашому районі не такий популярний, як у Франції. І марно, тому що цей зелений овоч, справжній "мітла" для нашого шлунка. Лист -овоч не має вираженого смаку, але він ідеально видаляє токсини та покращує метаболізм. Ми пропонуємо використовувати цей рецепт та готувати здорову страву для всієї родини зі шпинату, курки та вівсяної каші.

Складові:

• куряче фарш м'ясо - 0,5 кг;
• шпинат - 500 г;
• яйце - 2 ПК;
• овесні пластівці (невелике шліфування) - 2 ст.;
• сіль, перець - за смаком.

Як приготувати парові котлети в мультикулері зі шпинатом:

1. Не будьте лінивими - зробіть фарш -м'ясо самостійно. Візьміть курячий філе і передайте його через м'ясоружку.
2. Налийте свіжий шпинат з окропом і залиште на 3 хвилини, потім киньте його в друшляк. Подрібніть свіжий шпинат. Жорсткі черешки краще не використовувати.
3. Змішайте курячу начинку шпинату, додайте яйця, сіль і перець. Добре замісіть м'ясо фарш.
4. Тепер залишається звернути увагу на вівсяні пластівці: додайте вівсяну кашу до фаршу м'яса і добре "бити" стіни миски. Залиште м'ясо фарш "відпочити" на 15 хвилин. Якщо суміш рідина, відправте її на холод.
5. Налийте воду в миску з мультикулерами і встановіть паровий кошик. Змастіть стіни і дно з рослинним маслом.
6. Форма з фаршу м'яса котлет і покладіть його на дно кошика. Активуйте режим "пари" протягом 20 хвилин.

Можна подавати котлети зі сметаною або вершковим соусом.

Парові котлети в моркві Multicooker

Морква -котлети будуть чудовою альтернативою м’ясним стравам для людей, які дотримуються раціону та вегетаріанців. Морква парових котлет також популярні в дитячому харчуванні як цінне джерело вітамінів та клітковини.

Продукти, що використовуються для приготування їжі:

• морква - 15 шт (1 кг);
• молоко (вміст жиру 3,2%) - 15 мл;
• мемоліна - 3 ст.;
• яйце - 1 ПК;
• панірувальні сухарі - 2 ст.;
• цукор - 1 ст.;
• сіль за смаком.

Крок -By -step Підготовка парових котлет у повільній плиті:

1. Ми активуємо режим "молочної каші" і висипаємо молоко в миску (можна замінити водою). Щоб він не спалював і не закипіла, встановіть температуру 70 градусів, активуйте час - 20 хвилин.
2. Поки молоко прогрівається, ми будемо мати справу з морквою. Ми очищаємо овоч і нарізаємо на тонкій тарілці (для ледачих - ви можете на великій, але тоді котлети не будуть такими акуратними).
3. Підключіть молоко з морквою і добре перемішайте. Додайте цукор і сіль. Ми активуємо режим «гасіння» протягом 30 хвилин.
4. Через 15 хвилин відкрийте кришку з мультикукером і додайте маннута. Ретельно перемішайте. Ми продовжуємо гасити моркву до готовності.
5. Після сповіщаючого сигналу вийміть масу моркви і охолодіть в окрему контейнер.
6. Підготуйте чашу з мультикулерами для наступного етапу.
7. Додайте яйце в морквяну масу і ретельно замісіть.
8. Ми утворюємо котлети з фаршу м'яса, паніку в сухарів.
9. Змастіть парильну кімнату рослинним маслом і покладіть котлети.
10. Увімкніть режим "пари", час - 30 хвилин.

Після приготування ми видаляємо котлети з парової ємності - подавайте до столу зі сметаною, медом або будь -яким варенням.

Парові котлети в повільній плиті. Відео