Що може бути простіше, ніж Шарлотта в повільній плиті. Проста підготовка і в той же час дуже смачний пиріг підходить для сімейного сніданку, вечері, і вечеря - як на святковий стіл, так і як щоденну страву. Не люблять возитися з тістом, але я хочу догодити коханим людям чимось смачним, і навіть готувався своїми руками? Тоді цей універсальний десерт для вас! Шарлотта в повільній плиті швидко готується, особливо з таких продуктів, які завжди під рукою. Можливо, саме тому цей пиріг заслужив повагу багатьох домогосподарок. Будьте впевнені, що Шарлотта допоможе вам відчути себе справжнім кухарем, адже цей десерт, безумовно, вдасться навіть з найбільш недосвідченою домогосподаркою! Ну, чи може бути щось приємніше, ніж компліменти, що ти хороша коханка.

Шарлотта в повільній плиті: секрети приготування їжі

1. Яблука солодких та кислих сортів найкраще підходять, наприклад, для класичного сорту рецепту-антоновки.
2. Щоб зробити Шарлотту більш ароматною, потрібно посипати яблука лимонним соком.
3. Яблука потрібно вирізати тонко, але не надто багато, щоб не втратити делікатний смак, і щоб сік не потрапляв у тісто. Не варто вирізати шкіру з яблук, в ній багато вітамінів, і це дає шарлот -колір, крім того, коли випікання шкіри стає м'яким.
4. Якщо ягоди використовуються для приготування Шарлотти в повільній плиті, то вам потрібно трохи взяти, інакше пиріг виявиться "мокрим".
5. Зазвичай для Шарлотти борошно та цукор приймаються в однаковій кількості, але ви можете відрегулювати його солодкість - чим менше цукру, який ви кладете, тим менше солодкого воно вийде.
6. Пидор Шарлотти може змінюватися залежно від кількості яєць, оскільки чим більше вони будуть, тим вище торт буде більш чудовим.
7. Зазвичай, щоб приготувати Шарлотту в повільній плиті, використовується розпушувач для тіста, але за відсутності одного його можна замінити содою на сволот -оцет.
8. Чим щільніше ви отримуєте тісто, тим чудовішим буде пиріг.
9. Щоб дати аромат Шарлотти в повільній плиті, потрібно додати в тісто мішок з ванільним цукром або меленою корицею.
10. Масло для змащення форми можна використовувати як вершки, так і овоч, маргарин також підходить.
11. Коли змащуємо миску маслом, дуже зручно використовувати силікон з пекарною пензлем, шар масла буде рівним, а руки не залишатимуться брудними.
12. Яйця потрібно побити цукром. Якщо яйця довго не б'ють, то утворюються бульбашки повітря, які, коли борошно лопається. У цьому випадку тісто швидко осідає.
13. Борошно має бути просіюване через сито, тоді Шарлотта в повільній плиті виявиться більше повітрям.
14. Додаючи борошно, потрібно дуже ретельно змішати інгредієнти виделкою або віночкою, і ні в якому разі ви не можете використовувати блендер.
15. Потрібно підготувати Шарлотту в повільній плиті в програмі випічки.
16. Краще не відкривати повільну плиту до кінця приготування їжі, оскільки є ризик поселення тіста.
17. Готовність Шарлотти можна перевірити, застряг у неї дерев’яну зубочистку, якщо мокре тісто готується на зубочистці, то пиріг ще не готовий, і якщо зубочистка вийде, то Шарлотта готова.
18. Наприкінці підготовки пиріг не одразу вивозять із повільної плити, але почекайте 10-15 хвилин, щоб він не встановлювався.
19. Для того, щоб не спалити, дістаньте миску з готовою шарлоттою від мультикулера за допомогою кадрів.
20. Ви можете прикрасити пиріг цукром з пудрою, кунжутом, шоколадною стружкою або шматочками яблук.
21. Шарлотійського можна подати до столу і краще розрізати порції після того, як вона повністю охолоне.
22. Дуже добре подавати Шарлотту з морозивом, молоком, какао, гарячим чаєм або фруктовою компотом.

Класичний рецепт Шарлота в повільній плиті

Шарлотта з яблуками - класика. Рецепт простий, але десерт дуже смачний. Шарлотта в повільній плиті з яблуками готується дуже швидко, легко і просто, і результат порадує як сім'ї, так і гостей.

Для приготування їжі вам знадобиться:

• цукор - 1 ст.;
• борошно - 1 ст.;
• яйця - 3 шт.;
• масло - 50 г.;
• яблука-3-4 ПК. (залежно від розміру);
• випак для випробування - 1 ч. Л.;
• цукровий порошок - 3 ст. Л.;
• кориця - це смак.

Спосіб приготування:

1. Збийте цукор з яйцями до однорідності, поки цукор повністю не розчиниться.
2. Змішайте просіювану борошно з розпушувачем і додайте яйця з цукром у невеликі порції. Змішайте отриману масу змішувачем.
3. Наріжте серцевину в яблука і наріжте їх тонкими шматочками, обприскайте лимонним соком.
4. Додайте яблука до тіста. Змішувати.
5. Змастіть чашу з мультикулерами з маслом.
6. Покладіть тісто в миску.
7. Встановіть режим "випікання" на повільну плиту і зачекайте 50 хвилин.
8. Посипте готовий десерт цукровою пудрою та корицею.

Шарлотта в повільній плиті з бананами

Якщо ви часто радуєте своїх близьких традиційною яблучною шарлоттою, то настав час принести щось нове в цю традиційну страву. Наприклад, замість яблук використовуйте банани. Такий пиріг як шарлотта в повільній плиті з бананами, хтось матиме більше смаку, ніж знайома яблучна страва.

Для приготування їжі вам знадобиться:

• цукор - 1 ст.;
• борошно - 1 ст.;
• яйця - 3 шт.;
• масло - 50 г.;
• банани - 3 шт.;
• випакування для тіста - 1 ч. Л. (або сода та оцет).

Спосіб приготування:

1. Змішайте яйця з цукром, поки однорідна маса не стане білою. Найкраще це зробити за допомогою блендера, вибираючи максимальну потужність.
2. У невеликих порціях ми вводимо борошно в отриману суміш, після просіювання її через сито.
3. Обережно змішайте всі інгредієнти. Однорідне тісто повинно вийти.
4. Додайте розпушувач або гавкаючу соду і перемішайте.
5. Змастіть чашу з мультикулерами з маслом.
6. Ми очищаємо банан від шкірки і розрізаємо їх на невеликі шматочки.
7. Ми поширюємо, рівномірно розповсюджуємо, банани на дно чаші і наливаємо їх тістом.
8. Ми встановлюємо програму випічки на 45 хвилин на повільній плиті.
9. В кінці підготовки ми чекаємо, поки пиріг трохи не охолоне (буде простіше його витягнути) і повернути миску мультикулер над тарілкою. Десерт готовий.

Шарлотта в мультикулерах з апельсинами

Помаранчева шарлотта з чудовим запахом цитрусових - це те, що вам потрібно готувати і що ви повинні закінчити свою сім'ю. Потрібен лише мультикулер і трохи терпіння.

Для приготування їжі вам знадобиться:

• яйця - 5 шт.;
• цукор - 2 мультикан;
• борошно - 2 мультистакан;
• апельсини - 5 шт.;
• помаранчева цедра - 1 ч. Л.;
• вершкове масло для змащення чаші з мультикулерами;
• випак для випробування - 1 ч. Л.;
• цукровий порошок за смаком.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця і цукор у блендері, поки не буде отримана однорідна маса.
2. Додайте борошно, розпушувач, апельсинову цедру до отриманої суміші і добре перемішайте.
3. Розбір помаранчевого очищення від шкірки на шматочки. Розріжте великі шматочки навпіл.
4. Змастіть багатоквартирну ємність маслом і викладіть помаранчеві шматочки на дно. Вилийте їх тістом.
5. Потрібно приготувати пиріг у режимі "Випічка" протягом 65 хвилин.
6. Вийди торт із повільної плити, кидаючи миску на посуд, дайте трохи охолонути, ви можете посипати шарлотту з цукровою пудрою.

Шарлотта в повільній плиті з сиром

Цей рецепт Шарлотти - це не лише дуже смачна і здорова страва, але й ефективний спосіб годувати своїх дітей сиром, який їм не подобається у звичайній формі. Шарлотта в повільній плиті з сиром є ароматною, апетитною, а головне - приготувати дуже легко.

Для приготування їжі вам знадобиться:

• сир сиру 9% жир - 400 г.;
• цукор - 1 ст.;
• борошно - ½ ст.;
• яйця - 5 шт.;
• сметана 15% жир - 100 г.;
• масло - 50 г.;
• харчова сода - 1 щіпка;
• картопляний крохмаль - 1,5 ст. Л.;
• зернові з крупи, щоб посипати дно чаші з мультикук.

Спосіб приготування:

1. Відокремте білки від жовтків 3 яєць.
2. Ми замішуємо сир з жовтками і цукром, поки маса не стане рівномірною.
3. Додайте сметану та картопляний крохмаль у отриману суміш. Змішайте все.
4. В іншому контейнері збийте білки з ½ склянки цукру до білої піни, а потім акуратно змішайте білки з сиром. Виявилося начинку для Шарлотти.
5. Варіть тісто: В окремій мисці збийте 2 яйця з рештою частини цукру, додайте там борошно та харчову соду. Змішайте все з однорідною масою.
6. Змастіть чашу з мультикулерами з маслом і посипте дно манної крупи.
7. Налийте половину тіста, викладіть начинку невеликими порціями зверху, рівномірно вирівнюючи, а потім знову додайте решту тіста.
8. Ми демонструємо програму "випікання" на повільній плиті і чекаємо 1,5-2 години.
9. Готову Шарлотту можна поливати шоколадною глазур'ю або посипати цукровою пудрою.

Шарлотта в повільній плиті: рецепт відео