Домашня випічка завжди смачна і ароматна. Майже в будь -якому типі тіста яблука поєднуються. Якщо додати кефір до тіста, то десерт стане делікатним і задоволенням. Материнство допоможе полегшити процес приготування для зайнятих домогосподарок. У ньому тісто рівномірно зігрівається з усіх боків, завдяки якому випічка пишна і завжди запікана.

Apple Pie в Multicooker на Kefir - тонкощі рецепту

• Основна таємниця будь -якої випічки - суворо виміряти всі інгредієнти, зазначені в рецепті. Десерти люблять точність. Завжди робіть співвідношення всіх об'ємних компонентів і окремо рідини. Наприклад, якщо ви хочете додати какао -порошок до тіста, то зменшіть кількість борошна в рецепті за його об'ємом.
• Ви можете використовувати будь -яке борошно в рецепті. Це слід просіяти кілька разів, перш ніж додавати до тіста. Таким чином, ви видалите великі частинки, але найголовніше - це те, що борошно збагачується киснем. З цієї випічки буде чудовим.
• У більшості рецептів всі об'ємні інгредієнти спочатку змішуються разом, а потім додають у рідке тісто. Особливо це стосується розпушувача. Він повинен бути дуже ретельно змішаний з борошном, щоб воно рівномірно розподіляється масою. Виняток - сода, яку потрібно додати до KEFIR для отримання реакції.
• Для тесту ви можете використовувати кефір будь -якого вмісту жиру. Але в той же час, ферментований молочний продукт з великим відсотком вмісту жиру зробить тісто трохи щільнішим. Перш ніж додати його до тіста, нагрійте до кімнатної температури.
• Яблука використовуються для вирізання десертів. Плоди подрібнюються шматочками або шматочками, залежно від рецепту. Піліна можна вирізати або залишити. Все залежить від вашого смаку. Насіння обов'язково вирізані.
• Ви можете додати в тісто різні спеції в молоток, а не лише ванілін. Або використовуйте їх для додавання до готового пирога.
• Під час підготовки ви не можете відкрити повільну плиту, інакше пиріг не підніметься і буде рівним. Також переконайтеся, що отвір на кришці мультикулер закрито. Перевірте готовність зубочисткою. Якщо пиріг готується, то після проколів він повинен залишатися сухим.

Apple Pie в мультикулері на Kefir - Основний рецепт

Якщо ви спочатку підготуєте пиріг з яблуками на кефір у повільній плиті, то почніть з простого рецепту. Вивчивши всі тонкощі та розуміючи технологію випічки, ви можете диверсифікувати рецепт та додати інші інгредієнти.

Продукти рецепту:

• яблука середньої стиглості - 4 шт.;
• кефір без добавок - 1 мультистакан;
• пшеничне борошно - 300 г.;
• курячі яйця - 3 шт.;
• харчова сода - 1 ч. Л.;
• цукор - 1 мультикан;
• рослинне масло - 1 ст. Л.;
• сіль і ванілін - щіпкою.

Як спекти торт у повільній плиті з яблуками:

1. Заздалегідь дістаньте яйця та кефір з холодильника. Перш ніж додати до тіста, ці інгредієнти повинні бути при кімнатній температурі. Промийте яблука, протріть сухі, вийміть шкірку. Наріжте м’якоть вузькими шматочками, витягуючи насіння. Прошкрутити борошно через сито 2-3 рази.
2. Додайте соду в кефір і добре перемішайте рідину. Маса почне піни, що є природною реакцією. В окремому блюді приводьте яйця, додайте щіпку солі і весь цукор одразу. Суміш потрібно ретельно збити, поки цукор не розчиниться. У той же час тісто повинно ставати білим і стати чудовим. Краще бийте його змішувачем або блендером.
3. Додайте ванілін, налийте кефір содою. Продовжуйте бити масу ще 5 хвилин. Потім введіть борошно невеликими порціями. Тепер змішайте тісто лише зараз із шпателем, щоб воно не втрачало повітряної повітря. Обережно перемішайте, але обережно, щоб борошно повністю з'єднано з яйцями та кефіром.
4. Додайте подрібнені яблука, знову змішайте тісто. Змастіть мультикачу рослинною олією, налийте в нього тісто. Закрийте обкладинку техніки, встановіть режим "випічки". Залиште час, який показала техніка. Різні моделі можуть бути від 40 до 50 хвилин.
5. Після приготування обережно відкрийте кришку, щоб не спалювати пар. Дайте пирогу охолонути багаторазовим протягом 10-15 хвилин, а потім вийміть його лотком для пропарювання. Холодний пиріг можна посипати порошкоподібною або меленою корицею.

Яблучний пиріг у мультикулері на кефірі з маслом

Крем дає м’якість випічки і ніжність. З ним пиріг ніколи не буде сухим. Деякі домогосподарки замінюють його рослиною, але в цьому випадку десерт набуде незвичайний смак і стане більш густим. Для тесту на базі KEFIR найкраще підходить.

Продукти для приготування пирога:

• кефір будь -якого відсотка вмісту жиру - 1 ст.;
• курячі яйця - 2 шт.;
• масло - 70 г.;
• білий цукор - 3/4 мультикан;
• випак для випробування - 1 ч. Л.;
• яблука, середній - 5 шт.;
• пшеничне борошно - 1,5 мультистакан;
• сіль, ванілін - на смак;
• рослинне масло - для змащення миски;
• цукровий порошок - для посипання.

Крок -By -кроки для кефіру з яблуками:

1. Підготуйте інгредієнти. Вони повинні мати кімнатну температуру. Розбийте яйця на сухі посуд. Збийте їх, поки не буде отримано піну, використовуйте для цього блендер. Потім додайте цукор у невеликі частини і продовжуйте бити. Яєчна маса повинна ставати білою і злегка загусною.
2. Розтопіть масло на водяній бані, але не дозволяйте йому кип’ятити. Введіть в яйця тонким потоком, постійно помішуючи. Збийте кефір при кімнатній температурі в упаковці і додайте до тіста. Добре перемішайте масу.
3. Змішайте борошно з розпушувачем і ванількою, вибачте за суміш кілька разів. Додайте сухі інгредієнти в тісто поступово, тепер перемішайте лише з шпателем або використовуйте змішувач з найменшою швидкістю.
4. Промийте і очистіть яблука з шкірки. Розріжте м’якоть без насіння кубцем. Коли тісто приймає однорідну консистенцію, додайте яблука і трохи перемішайте.
5. Змастіть дно і стіни мультикулер з рослинним маслом. Якщо ви не хочете використовувати його, тоді покладіть на нижній пергамент для випічки. Не потрібно змащувати його, оскільки в тесті є масло. Вилийте рідку масу в багатоханську.
6. Встановіть опцію "випічки" на техніку, 1 годину буде достатньо для підготовки пирога. Закрийте кришку і запікайте десерт до звукового сигналу. Дайте готовий торт, щоб охолонути в мисці, потім вийміть його і посипте цукром для глазурі. Подавати до чаю або кавових напоїв.

Яблучний пиріг у мультикулері на кефірі з помаранчевим та корицею

Яблука добре поєднуються на смак не тільки з ваніллю, але і з корицею. Використовуйте його подрібнену як добавку в тісті або посипте готовий десерт зверху. Помаранчевий допоможе диверсифікувати смак яблучного пирога. Для цього використовуйте родзинку та фруктовий сік.

Вам знадобляться такі інгредієнти для пирога:

• яблука кислих сортів - 4 шт.;
• курячі яйця - 3 шт.;
• пшеничне борошно - 200 гр;
• кефір без добавок - 1 мультистакан;
• білий цукор - 1 мультистакан для тіста та 1/3 частини мистецтва. для сиропу;
• стиглий помаранчевий - 1 шт.;
• лимонний сік - 1 ч. Л.;
• кориця, імбир, сіль, ванілін за смаком;
• звичайний розпакований порошок - 1 ч. Л.;
• цукровий порошок - для прикраси;
• масло або маргарин - для переробки миски.

Як спекти пиріг з яблуками та кефіром у повільній плиті:

1. Приготуйте всі інгредієнти заздалегідь і залиште нагріватись до кімнатної температури на столі. Відповідно до цього рецепту, спочатку потрібно підготувати яблука. Вимийте фрукти, нарізати шматочками, вийміть насіння. Покладіть у глибокий контейнер.
2. Ретельно промийте помаранчевий, виведіть цедру тонкими смужками. Руками розкачайте фрукти на стіл. Це дозволить витягнути з нього більше соку. Стисніть його і додайте в яблука з цедрою. Налийте лимонний сік, налийте цукор на сироп і ретельно перемішайте. Залиште яблука на 30-40 хвилин, щоб вони дали сік і замочували сиропом.
3. Збийте яйця до щільного стану разом із цукром у кількості, зазначеній для тесту. Додайте сіль і ванілін, перемішайте, потім налийте кефір. Ретельно збийте месу змішувачем. Додайте в борошно розпушувач, перемішайте і просіть. У невеликих порціях додайте борошно до тіста. Пийте масу знизу вгору шпателем.
4. Вийміть яблука на друшляк, зібрати сироп. Дайте рідині добре стікати. Додайте яблука з цедрою до тіста. Змастіть миску добре з маслом. Натомість ви можете використовувати маргарин. Вилийте тісто в багатогранний, встановіть програму "Випічка". Готуйте пиріг 1 годину 10 хвилин.
5. Після сигналу залиште пиріг у мультимахі, щоб охолонути. Через 15-20 хвилин вийміть його, пробивайте в декількох місцях із зубочисткою. Вилийте сироп з яблук по всій поверхні ложкою. Змішайте цукровий порошок з корицею і посипте десерт, коли він повністю насичений сиропом.

Пиріг з яблуками, грушами та медом у мультикулерах на кефіру

Складні фруктові пироги завжди ароматні та смачні. Поряд з борошном ви можете використовувати вівсяну кашу. З ними тісто запечене в рум'яні. Смакуючи десерт, ніжний і соковитий. Мед лише посилить аромат пирога, додасть його замість цукру.

Список інгредієнтів для пирога:

• пшеничне борошно - 125 г.;
• звичайна вівсяна каша - 50 г.;
• кефір не жир - 250 мл;
• курячі яйця - 2 шт.;
• рідкий мед - 3 ст. Л.;
• ванілін - ¼ ч.;
• харчова сода - ½ ч. Л.;
• земля кориці - 1 ч. Л.;
• морська сіль - на смак;
• яблука з грушами - 3 шт.;
• цукор - 2 ст. Л.;
• кремова олія - \u200b\u200bдля змащення миски + ½ ст. л. Для кори.

Рецепт крок -кроку для кефіру з яблуками та грушами:

1. Дивіться борошно 2-3 рази, з’єднайте з вівсянкою. Використовуйте звичайну, а не швидку кулінарію. Вилийте половину із зазначеної кориці, ретельно додайте ванілін і ретельно замісіть масу.
2. Налийте кефір при кімнатній температурі в окрему миску, додайте соду і дуже добре перемішайте. Порошок слід рівномірно розподіляти через рідину. Коли реакція проходить, приводьте яйця, додайте мед і збийте масу міксером до однорідності.
3. З’єднайте суху суміш з яєчною масою, ретельно перемішайте. У тесті не повинно бути грудочок. Залиште тісто в спокої на 15-20 хвилин. Необхідно дозволити вівсяну кашу набрякати.
4. Вимийте яблука та груші, шкірка. Подрібніть м’якоть плодів кубом, вийміть насіння та мембрани. Змастіть мультикачу з маслом з маслом або маргарином, викладіть рівномірний шар фруктів на дно форми.
5. Налийте тісто зверху. Ляжте його повільно, з тонким потоком, так що він рівномірно розподіляється між фруктами. Закрийте кришку мультикулер, виберіть програму випічки. Пирога буде достатньо 40 хвилин.
6. Розтопіть решту вершкового масла, додайте цукор і мелену корицю, перемішайте. Коли повільна плита повідомляє про готовність страви, відкрийте кришку, розкладіть пиріг зверху маслом. Закрийте кришку ще раз і залиште десерт на нагрівання ще 10-15 хвилин. За цей час цукор карамелізований і з’явиться апетитна скоринка. Вийміть пиріг з форми лише після того, як він повністю охолоне.

Яблучний пиріг у мультикулерах на кефірі без яєць та борошна

Борошно в десерті взагалі не можна використовувати, замініть його на маннута. У поєднанні з кефіром пиріг отримують з пористою структурою. Незважаючи на відсутність яєць в рецепті, випічка готується швидко, має смачну скоринку, а яблука нададуть аромат і делікатний смак.

Візьміть такі продукти для пирога:

• солодкі яблука, середні - 3 шт.;
• мемоліна - 400 г.;
• білий цукор - 1 мультикан;
• сіль - щіпка;
• жирний кефір - 0,5 л.;
• харчова сода - 1 ч. Л.;
• рослинне масло 1 ст. Л.;
• цукровий порошок, імбир - для порошку.

Як підготувати десерт на кефір з яблуками:

1. Вийміть кефір з холодильника, дайте йому зігріти до кімнатної температури. Потім вилийте його в окремий ємність, налийте манну крупу і ретельно перемішайте. Нехай крупа набрякає на півгодини.
2. Підготуйте яблука. Вимийте фрукти, розрізати навпіл, вийміть насіння мембранами. Виріжте фрукти тонкими шматочками. Додайте соду до манної крупи та кефіру, перемішайте, налийте цукор і щіпку солі. Підключіть яблука з тістом, змішайте.
3. Змастіть мультикачу маслом, налийте тісто. Закрийте повільну плиту, встановіть програму "випікання" на 50 хвилин. Після сигналу нехай торт охолоне з кришкою. Змішайте цукровий порошок з меленим імбиром і перед подачею посипте десерт.

У повільній плиті ви можете приготувати різноманітну випічку. Особливо ароматний - пиріг з яблуками на кефір. Щоб зробити десерт делікатним та повітряним, додайте не лише зазначену кількість інгредієнтів, але й дотримуйтесь технології її підготовки. Смачного!

Яблучний пиріг у мультикулері на кефірі з помаранчевою глазур'ю, відео