Приготування сирників набагато простіше готувати, ніж на сковороді. Звичайно, ви можете вдаватися до традиційного методу приготування сирників, але коли є мультикулер, ви можете заощадити в олії. А це означає, що сирники в повільній плиті будуть корисними як для дорослих, так і для дітей.

Для приготування сирників у повільній плиті краще використовувати жирний сир. Єдине правило полягає в тому, що воно не повинно бути в холодильнику тривалий час. Коли ви вже купили сир, але поки що ви не вирішили, що будете готувати, краще відправити його в морозильну камеру. Перед тим, як готувати сир, ввечері вони перевозяться з камери на полицю холодильника. Цей метод збереже свіжість сиру.

Сири в повільній плиті. Класичний рецепт

Основний інгредієнт нашої страви - сир. Готуючи сирники в повільній плиті до основної сирної маси, ви можете додати сушені фрукти, родзинки, яблука. Ви можете подавати готову страву з сметаною або ягідними соусами. Приготуйте класичні сирники в повільній плиті.

Що знадобиться:

• сир - 250 гр;
• яйце - 1 шт.;
• цукор - 2 ст.;
• ванільна цукор - 0,5 мішки;
• борошно - 2 ст. і ще 1 ст. для утворення чізкейків;
• рослинне масло - 2 ст.

Як приготувати сирники в повільній плиті:

1. Ми розкинули сир в глибокій мисці і добре замісете його виделкою.
2. Збийте одне яйце, додайте цукор і добре перемішайте.
3. Сіль можна додавати або без неї. На цьому етапі приготування сирників ми смакуємо «заготовку» на смак. Якщо сир сир важкий, ви можете додати трохи більше цукру.
4. Додайте ванілі, борошно і замісіть суміш, щоб вона стала однорідною.
5. Ми активуємо режим "випічки" протягом 10 хвилин і наливаємо олію.
6. Поки масло нагрівається - ми будемо брати участь у чізкейках. Ми збираємо сирну масу ложкою і утворюємо невеликі торти. Якщо в процесі формування у вас недостатньо борошна, в борошні закрутіть сирники.
7. Опустіть сирники на дно каструлі. Незалежно від моделі Multicooker у мисці може вільно вмістити від 3 до 5 чізкейків. Не шкодуйте, як витрачений час, оскільки результат виправдатиме всі ваші очікування.
8. Смажте сирники спочатку з одного боку - 5 хвилин, потім поверніть шпатель і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.

Порада: Для приготування сирників у повільній плиті не приймайте «мокрий» сир, ваші чізкейки можуть розпадатися. Борошно допоможе знизити вологість сиру, але не захоплюватися, оскільки сирники можуть виявитися жорсткими.

Пропарювання чізкейків для пари

Мами рум'яних груш та прихильників здорової дієти можуть спокійно дихати - існує рецепт корисних сирних сирників! Дієтичні сирники в повільній плиті можна приготувати пару. Вони будуть відрізнятися за зовнішнім виглядом, але вони будуть на смак дуже ніжним і буквально танути в роті.

Продукти:

• сир - 200 г;
• яйце - 1 ПК;
• борошно - 1 ст.;
• цукор і сіль мають смак.

Як приготувати сирники в повільній плиті:

1. Парові дешеві будуть виглядати дуже цікаво, оскільки вони готуються в силіконові форми. Незалежно від того, чи будуть вони подавати холодні чи гарячі, витягувати їх із форм.
2. Для дієтичних сирників краще придбати пачку магазину сиру з низьким відсотком вмісту жиру. Покладіть сир сиру у простору ємність і замісіть виделкою.
3. Додайте збитих яйце до сиру, борошно і добре замісіть. Для того, щоб маса отримала однорідну, вилку потрібно змінити на ложку.
4. Приготуйте силіконові форми (вони повинні бути чистими і сухими) і покласти їх у піднос для пропарювання.
5. Ми наповнюємо кожну форму сирною сумішшю сирним сиром і ложкою вирівняйте кожен чізкейк.
6. Налийте воду в миску з мультикулерами і покладіть лоток формами. Увімкніть режим "пари" на 10 хвилин.
7. Коли час приготування закінчиться, ми відкриваємо кришку і видаляємо форми сирними. На тарілці ми розкладаємо пари чізкейки і поливаємо його медом.

Сирники в повільній плиті з морквою та камінет

Незвичайне поєднання сиру з морквою та гострою травами виявить для вас абсолютно новий смак сирних. Спробуйте приготувати сирники в повільній плиті зі спеціями.

Інгредієнти для двох людей:

• сир - 200 грам (вміст жиру 9%);
• яйце - 1 ПК;
• борошно - 2 ст.;
• насіння Caraway - 1/4 ч. Л.;
• коріандр (горох) - 1 \\ 2 ч. Л.;
• вода - 2 ст.;
• рослинне масло - 2 ст.;
• коричневий цукор - 3 ст.;
• середні розміри Морква - 1 ПК.

Підготуючи сирники в повільній плиті з морквою, вам не потрібно збільшувати кількість яєць і цукру, оскільки з їх надмірності сирники можуть втратити форму і спалити.

Приготування сирників у повільній плиті:

1. Подрібніть спеції в розчині.
2. Увімкніть повільну плиту в режимі "Випічка" протягом 15 хвилин. Налийте рослинне масло.
3. Поки олія прогрівається, втирайте моркву на тонкій тарілці.
4. Тепла морква з спеціями в олії. Як тільки морква почне хапати, додайте воду в миску з мультикулерами і продовжуйте готувати ще 2 хвилини.
5. Вийміть моркву з каструлі щілинною ложкою до скляної олії.
6. В окремій вільній ємності змішайте сир з морквою та борошном. Формуйте чізкейки. Якщо вони прилипають до рук, розкачайте їх у борошні.
7. Смажте сирники з кожного боку протягом 5 хвилин. Подавайте готову страву зі сметаною або медом.

Чізкейки в мультикулері з Манку

Секрет підготовки цих чізкейків передавався з покоління в покоління протягом декількох століть поспіль. Секрет успіху полягає в манці в вмісті високого жиру та сиру з високим вмістом жиру. Ця комбінація продуктів дозволяє отримувати делікатні та чудові сирники.

Інгредієнти для приготування сирників:

• котеджний сир 18% жир - 200 г;
• яйце - 1 ПК;
• сіфт борошно - 2 ст.;
• мемоліна - 1 ст.;
• ванільна цукор - 1 ч. Л.;
• рід -цукор (якщо ні, ви можете взяти звичайний) - 2 ст.;
• рафінована рослинна олія - \u200b\u200b2 ст.

Рецепт кроку -кроку для приготування сирників у повільній плиті:

1. У просторому ємності змішайте борошно з манами, цукром і ванільним цукром.
2. Додайте сир і яйце до сухої суміші. Ложка добре замішує масу до однорідності.
3. Сформуйте сирники і розкачайте кожну в невеликій кількості борошна.
4. Увімкніть повільну плиту в режимі "Випічка" протягом 10 хвилин. Налийте олію.
5. Смажте сирники з кожного боку не більше 5 хвилин, поки не з’явиться золота скоринка.

Приготування сиру з кислого сиру такий самий, як кидати сир у сміттєве відро. Смак таких чізкейків не буде найкращим, навіть якщо додати велику кількість цукру та ваніліну до маси.

Сирники в повільній плиті з горіхами та родзинками

Релітації готуються швидко, але за цей короткий час можна розширити сферу уяви та збагатити здорову страву смачною їжею. Ми пропонуємо приготувати сирники в повільній плиті з горіхами та родзинками.

Які продукти потрібні:

• сир сиру - 1 упаковка (250 гр);
• борошно - 3 ст. Л.;
• яйце - 1 ПК;
• цукор-Sand-2,5 столові ложки;
• соняшнико -рафіноване масло - 2 ст. Л.;
• рюзіни та ядра волоського горіха - 50 гр.

Для того, щоб вас підготували, зверніть увагу на ці рекомендації:

1. Рюзіни попередньо просочуються у воді протягом 5 хвилин, а потім висушують на серветку. Тоді сирна маса не буде зіпсована зайвою рідиною, і буде простіше утворювати сирники.
2. Раніше сир подрібнюють через сито, а потім додають яйце, борошно та цукор. Останні кладуть родзинки та горіхи.

Інструкції з приготування сирників у повільній плиті:

1. У просторій контейнері змішайте всі компоненти в цій послідовності: сир, яйце, цукор, борошно, горіхи та родзинки.
2. Увімкніть режим "випікання" на 10 хвилин і налийте олію. Щоб сирники не вигорали, їм потрібно обсмажувати їх у добре розібраній олії.
3. Покладіть сформовані чізкейки на дно каструлі та обсмажте з обох боків.

Подавайте готові чізкейки в мультикулерах із сметаною, варенням або конденсованим молоком.

Чізкейки в мультикулерах з сиропом

Згідно з цим рецептом, буде отримано неймовірно смачні сирники, і якщо ви наливаєте їх зі сметаною і подаєте зі свіжими фруктами, то нічого не залишиться з порції сирників за дві хвилини. Щоб приготувати страву, згідно з цим рецептом, вам доведеться залишитися на кухні, але результат буде дивовижним.

З яких ми готуємо сирники:

• котеджний сир (вміст жиру 2-3%)-200 г;
• цукор-санд-1 ст. Л.;
• яйце - 1 шт.;
• вершкове масло - 100 гр.;
• мемоліна - 1 ст.;
• ваніль за смаком.

Для приготування сиропу:

• цукор - 100 г;
• вода - 100 г;
• коньяк - 10 г;
• родзинки - 100 гр.

Якщо під час змішування ви бачите, що суміш щільна, ви можете додати трохи молока, сметани або кефіру - вони пом'якшать сир, а маса стане більш еластичною.

Крок -By -step Підготовка сирників у повільній плиті:

1. Спочатку ми робимо сироп. Під час підготовки сирників він просто карамелізується і набуває бажану послідовність.
2. Змішайте цукор з водою і додайте родзинки. Увімкніть режим «випічки» на 5 хвилин і готуйте сироп, постійно помішуючи.
3. Коли суміш кипить, вилийте її в окремий ємність і додайте коньяк.
4. Тепер ви можете робити сирники. Пройдіть сир через сито, змішайте його з яйцем, цукром і манами. Ви повинні отримати однорідну масу.
5. Таблиця трохи «виривається» з борошном і утворює «ковбасу» прямо на столі. Наріжте месу ножем на однакові шматки. З кожного сформуйте чізкейк і відправте в смажте в олію перед -red -hot. Шеші готують у режимі "випікання" протягом 10 хвилин.

Готові сирники викладені на посуд і поливають сиропом.

Чізкейки в мультикулерах з фруктами

Ваші родичі, безумовно, люблять сирники зі свіжими фруктами та ягодами. Взимку можна використовувати заморожені ягоди з цукром. Така корисна добавка дасть чізкейкам багатий смак і нагадає вам про літо.

Що ми будемо готувати сирники:

• сир - 300 г;
• жовток одного яйця;
• мемоліна (може бути замінена борошном) - 1 ст.;
• сіль - щіпка;
• цукор - 1 ст.;
• будь -які фрукти та ягоди (яблука, груші, малина, полуниця);
• гірчичне масло - 50 гр.

Сири в повільній плиті. Підготовка:

1. Змішайте сир з жовтком, манку, сіль і цукор. Добре замісіть і надішліть його в холодильник на 40 хвилин. За цей час суміш придбає бажану послідовність.
2. Утворюйте кульки і надайте їм бажану форму.
3. Увімкніть повільну плиту в режимі "Випічка" протягом 10 хвилин, додайте масло. Зачекайте, поки воно розтане.
4. Покладіть чізкейки в розтоплену олію і обсмажте на кожній стороні протягом 5 хвилин, поки не з’явиться золота скоринка.

Покладіть на тарілку сирники, прикрасьте фруктами, ягодами і налийте сметану. Корисний сніданок готовий. Смачного!

Сири в повільній плиті. Відео