Якщо ви дуже любите м'ясо тушонку, але сумніваєтесь у якості консервованих магазинів, то ви можете приготувати домашню тушонку в поларісі з мультикулерів. Смачне збереження відбуватиметься з будь -якого м'яса, основного стану - воно повинно бути свіжим.

Яловича тушкована рагу в мультикулерах Polaris

Коли вдома є мультикулер, процес приготування будь -яких страв перетворюється на справжнє задоволення. Ми пропонуємо використовувати цей рецепт та приготувати класичну яловичину тушонку в поларісі з мультикулерів.

Необхідні продукти:

• яловичина або телятина - 2 кг;
• bay Leaf - 2 шт;
• чорний перець з горохом - 15 шт.;
• ароматний перець з горохом - 5 шт.;
• сіль за смаком.

Як зробити тушонку в поларісі з мультикулерів:

1. Прийти до вибору м’яса з усією відповідальністю. Купуйте свіже м'ясо, кращу телятину. Вимийте його і наріжте на ті самі шматки.
2. Виріжте плівку та вени - вони не знадобляться. Висушіть кожен шматок на тканинній серветці, щоб видалити зайву вологу.
3. Помістіть м'ясо в повільну плиту. Нам не потрібна вода, бо при нагріванні м'ясо виділить наш власний сік.
4. Хоча спеції та сіль не потрібні, згідно з цим рецептом, не додайте цибулю та моркви, оскільки овочі водянисті і надають м'ясу сторонній смак.
5. Крім того, не слід ставити тварин та рослинні жири, щоб не збільшити вміст калорій у рагу.
6. Закрийте кришку з мультикулерами і увімкніть програму "гасіння". Стагу в поларісі з мультикулерів буде 5 годин, консервовані консерви будуть готові через 5 годин, від молодої телятини - після 4.
7. Через 5 годин, коли звучить звуковий сигнал - відкрийте кришку з мультикукером, покладіть спеції та сіль. Змішайте вміст, щоб кожен шматок м'яса отримував рівномірну порцію солі та спецій. Ми закриваємо обкладинку з мультикуляром.
8. Якщо планується підготувати велику кількість тушонів у поларісі з мультикулерів, то вам потрібно заздалегідь приготувати скляні банки та стерилізувати їх разом із кришками.
9. Ми викладаємо тушонку в банках, наливаємо м'ясний сік, не додаючи до кожної банки до краю 2 см.
10. Ми розгортаємо гарячі банки із залізними кришками і розміщуємо в усамітненому місці, щоб тушкована рагу, підготовлена \u200b\u200bв мультикулерах, охолола.
11. Ви можете зберігати тушонку в підвалі або на нижній полиці холодильника.

Тушковано в мультикулерах полярис

У повільній плиті ви можете приготувати дуже смачну рагу з різних м’яса, і вона готується швидко, а смак та поживні якості будуть на вершині.

Складові:

• м'ясо - 1,5 кг (баранина, яловичина, жирна свинина, курка);
• сіль - 1 ч. Л.;
• bay Leaf - 4 шт;
• чорний перець з горохом - 0,5 ч. Л.

Приготування тушкованих тушонів у полярисах з мультикулерів:

1. Дуже смачна, справжня рагу готується з різних м'яса: можна взяти трохи яловичини, жирної свинини, шматочка ягня та 2 курячих стегон. Покладіть м'ясо в повільну плиту з жиром, шкірою та хрящами, з такого різного домашнього тушкованого тушонки в поларісі з мультикуляром. Звичайно, ви можете зробити аристократичну тушонку з м’якоті зі свинини та яловичини, але тоді вона не буде такою соковитим. Тому краще додати жировому шматочку свинини до м’якоті. Візьміть свіже м'ясо, бажано, не заморожене, тоді продукт буде зберігатися довше.
2. Розріжте м'ясо на шматочки, приблизно по 3 см кожен.
3. Додайте в м'ясо сіль і спеції. Змішайте для рівномірного розчинення солі.
4. Ми залишаємо м'ясо в мисці, щоб воно дало соку. Для цього процесу ми розрізняємо 30 хвилин.
5. Ми закладаємо м’ясо в ємність, наливаємо утворений м'ясний сік.
6. Ми встановили режим «гасіння», час приготування тушонки в мультикулері Polaris - 2 години.
7. Коли процес підготовки завершений, ми ще не відкриваємо кришку, нехай рагу все ще стоїть в режимі опалення протягом 1 години.
8. Ми викладаємо готову тушонку на берегах, наповнюємо її бульйоном, а потім робимо це: якщо ми вирішимо з’їсти тушонку відразу, то ми просто закриваємо банки кришками, залишаємо її, поки вона не охолонеться і покладемо м'ясо холодильник. Якщо планується тривале зберігання тушонів, приготовлених у мультикурист -поляристі, то необхідно попередньо попередньо -застелілізувати банки з кришками і згорнути рагу. Ви можете зберігати консервоване м'ясо в льоху або в холодильнику.

З такої м'ясної тушонки добре робити макарони у флоті, а також готувати супи. І ви можете просто поширити тушонку і насолоджуватися чудовим смаком м'яса.

Куряча тушкована рагу в мультикулерів Polaris

Куряче м'ясо для більшості з нас є щоденним продуктом, тому є багато рецептів приготування різних страв з курки. Приготуйте просту і дуже смачну, а також поживну страву з курки - тушковану тушонку в поларісі з мультикулерів.

Купити наступне:

• курячий 1 ПК (3-4 кг);
• bay Leaf - 4 шт;
• чорний перець з горохом - 15 шт.;
• сіль за смаком.

Як приготувати тушонку в мультикул -поларісі:

1. Щоб отримати смачну рагу в поларісі з мультикулерів, вам потрібно взяти додому курку. Підготуйте тушку: якщо потрібно, тоді її потрібно випалити, а потім ретельно промити і просочити паперовим рушником.
2. Оскільки вся курка поміщається в миску з мультикулерами, буде проблематичною, тому ми видалимо шкіру (це не можна зробити), відокремте м'ясо від кісток і розрізає її на шматки.
3. Невеликі кістки не можна видалити (крила та ребра), їх легко зняти з готового м’яса. Великі кістки можна залишити до бульйону.
4. Складіть шматки м’яса в ємність для багатоквартирної кулі, слід отримати майже повну сковороду. Встановіть режим "гасіння", приготуйте тушковану куряче в повільну плиту протягом 4 годин.
5. За бажанням ви можете додати до м'яса половину склянки холодної води, але оскільки під час приготування курки дасть її сік, а рідина практично не випаровується з повільної плити, цього не можна зробити.
6. Для приготування курки може бути багато, але оскільки в повільній плиті відбувається повільний процес потепління щільного продукту (м'ясо), цього разу буде достатньо.
7. Через 3 години відкрийте кришку з мультикулерами, покладіть бухковий лист, перець і сіль. Це стандартний набір спецій, за бажанням, ви можете додати свої улюблені спеції в м'ясо. Сіль розміщується зі швидкістю 1 кг м'яса - 1 ч. Л. Сіль.
8. Зачекайте ще 1 годину, коли рагу в мультикул -полярисах буде готова. Тепер залишається викласти її на берегах і вирішити, що робити далі.

У холодильнику куряче рагу зберігатиметься протягом 3 місяців. Ви можете зробити інакше і викласти охолоджену рагу в контейнери для заморожування, а потім відправити їх у морозильну камеру. Заморожена рагу використовується, готується в мультикулерному полярному, за потребою. Ви можете підготувати тушонку в полярисів з мультикулерів від будь -якої птиці, потрібно збільшити лише час приготування. Готова рагу викладається в стерилізовані банки і згортається металевими кришками. Така м'ясо -консервація може зберігатися при кімнатній температурі близько 5 років, але буде краще, якщо вона буде перенесена на зберігання в прохолодне місце (підвал, утеплений балкон, нижня полиця холодильника).

Polaris Pork Rese у мультикулері

Виявляється, дуже смачне рагу в мультикулерному полярі від свинини з додаванням жиру. З такого консервованого м'яса можна приготувати суп, додати рагу в картоплю, макарони або каші.

Ми підготуємо такі продукти:

• свіжа свинина - 2,5 кг;
• свинячий сало - 0,5 кг;
• сіль - 2,5 ч. Л.;
• лист і перець з горохом - на смак.

Крок -By -step підготовка тушонки в мультикулерах Polaris:

1. Виріжте м'ясо великими шматочками, додайте сіль, перемішайте.
2. Покладіть на дно листя затоки мультикулер, перцю, викладіть м’ясо.
3. Розкладаючи м'ясо, слід чергувати худорляві шматочки з жиром. Ви можете заздалегідь розплавити жир і залити м'ясо для них, або ви можете це зробити по -різному: нарізати сало на невеликих шматочках і перемішати з м'ясом.
4. ВАЖЛИВО: Ви не можете додати цибулю або часник до рагу, оскільки рагу може швидко погіршитися.
5. Увімкніть режим «гасіння», закрийте кришку мультикукери. Встановіть таймер на 4 години.
6. Коли звучить сигнал, ви можете залишити тушонку в мультикулерах Polaris ще 1 годину. Увімкніть програму опалення.
7. Готова, злегка охолоджена рагу в мультикулерному полярі викладається в стерильні банки і щільно покрита кришками.

Тушкована паста в мультикулерів Polaris

З готового м'ясного тушонки можна приготувати багато смачних і поживних страв. М'ясна паста, яку можна змазати на хліб і годувати сім'ю смачними бутербродами, виявиться дуже смачною.

Продукти:

• свиняче м'ясо -тушковане - 1 банк;
• приправа "Провансальні трави" - 1 ч.;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ч. Л.;
• часник - 2 гвоздики.

Як зробити тушонку в поларісі з мультикулерів:

1. Приготуйте свинячу рагу в мультикулерному полярному: нарізати м'ясо на шматки, помістіть у миску з мультикулерами.
2. Встановіть режим "гасіння" на 4 години. Коли рагу готова, її потрібно викладати в банках і залишити в кімнаті до повного охолодження. Тоді банки можна перенести в холодне місце.
3. Відкрийте банку - вийміть жир, покладіть м’ясну масу в ємність мультикулер (ви не можете перенести тушковану чашу з мультикулерами відразу після приготування їжі). Увімкніть режим "гасіння" протягом 15 хвилин. Зачекайте, коли сік почне кип’яти, а маса загусне.
4. Розріжте кожну гвоздику часнику на 4 частини, додайте в м'ясо часник, приправу та оливкову олію. Змішувати.
5. Перекладіть масу в миску для блендера, подрібніть.
6. Готову м'ясну пасту потрібно охолонути, покласти в ємність і відправити в холодильник.

Щоб зробити смачні бутерброди з пастою з тушкованою в поларісі з мультикулерів, вам потрібно нарізати хліб на невеликі шматочки, обсмажити його в оливковій олії, а потім розкладіть кожен хліб пастою і прикрасити свіжою травами. Смачну закуску можна подати до столу. Смачного!

Туленка в мультикулерах Polaris. Відео