Ви можете диверсифікувати домашнє меню за допомогою рибних страв. Багато домогосподарок уникають цього продукту за його запах, але абсолютно марно. Ви можете приготувати повноцінне блюдо з картоплею в повільній плиті швидко і смачно. Використовуйте будь -який тип риби, але чітко дотримуйтесь рецепту.

Риба з картоплею без смаження в повільній плиті

Якщо ви на дієті і не можете бути смаженими продуктами або просто не любите їх, тоді використовуйте цей рецепт. Блюдо готується дуже просто, цього буде достатньо, щоб приготувати інгредієнти та завантажити їх у миску з мультикулерами.

Кількість інгредієнтів для риби та картоплі:

• картопляні бульби - 4 шт.;
• філе риби без кісток - 400 г.;
• свіжий лимон - ½ частина фруктів;
• цибуля - це середня голова - 1 шт.;
• жирна сметана - 2 ст. Л.;
• сирий нарізаний часник - 2 шт.;
• відфільтрована вода - 1 мультистакан;
• будь -яке масло - 30 г.;
• спеції для риби, солі, паприки за смаком.

Як гасити рибу з картоплею без смаження:

1. Відповідно до цього рецепту, ви можете використовувати філе будь -якої риби. Але необхідно враховувати особливості кожного типу риби. Отже, якщо ви готуєте хак або Пангасій, тоді використовуйте картоплю суцільних сортів, які не кип'ятять. Залиште час у рецепті. Така риба добре тримає форму під час рагу.
2. Використовуючи делікатний тип риби, наприклад, лосось або форель, краще взяти картоплю молодим і скоротити час приготування на 10-15 хвилин. Потім, готуючись, залиште страву під закритою кришкою ще 10 хвилин, щоб насичувати інгредієнти ароматами. За цей час картопля встигне готуватися.
3. Підготуйте рибне філе. Якщо є шкіра, то обережно розріжте її. Переглянути шматки для кісток. Вимийте філе холодною водою, висушіть. Використовуйте серветки для цього або просто надіньте кухонний рушник.
4. Розріжте кожну частину філе широкими смужками, хвіст можна залишити недоторканим. Спробуйте вирізати шматочки однієї ширини, щоб вони готувалися рівномірно. Посипте повністю суху рибу (сушена зайвою вологою) і посипте сік половину лимона. Залиште шматки, щоб маринуватися на 10-15 хвилин.
5. Позоріть картоплю з шкірки, нарізати густими колами. Дорогий повністю у воді, через 10 хвилин промийте кілька разів і висушіть. Тож ви змивете залишки крохмалю. Очистіть цибулю лушпиння, нарізати колами. Подрібніть зубчика часнику дуже тонко або проходьте через часник.
6. Змастіть дно багатогранного масла з маслом, викладіть перший шар картоплі. Покладіть цибулю, а потім шматочки риби зверху. Програмування повільної плитки для «гасіння» протягом 25 хвилин. Обов’язково закрийте кришку і запустіть приготування їжі.
7. В окремій ємності розбавте сметану очищеною водою, яка попередньо нагрівається. Не додайте холодну рідину під час приготування, інакше вона пошкодить миску. Додайте до соусу часник і сіль, добре перемішайте його і влийте його в багатогранний апарат за 10 хвилин до кінця процесу гасіння. Його подають як окрема страва в холодній або гарячій формі.

Риба з картоплею, запеченою в повільній плиті

Кассерол у повільній плиті можна готувати не лише з овочів та м’яса. Не менш смачний - це блюдо, що використовує рибу. Овочі для запіканки не смажені, всі інгредієнти закладені в мультихана по шарах. Вам потрібно буде готувати продукти лише відповідно до рецепту, а повільна плита підготує запіканку для вас.

Список інгредієнтів у списку:

• сира картопляна середня - 5 шт.;
• філе Пангасія - 500 г.;
• помідори не дозріли - 4 шт.;
• цибуля-це невеликий штаб-1 ПК.;
• сирна жорстка різноманітність - 200 г.;
• сметана або жирний крем - 3 ст. Л.;
• олія соняшнику - 2 ст. Л.;
• висушений кріп, суміш перцю подрібненого, морська сіль - на смак.

Фазовий рецепт запіканки з рибою та картоплею в повільній плиті:

1. Відповідно до рецепту, використовуйте файлову частину риби в охолодженій формі. У такому стані риба підтримуватиме форму і краще насичена ароматами спецій та трав. Якщо у вас заморожена риба, то попередньо не враховуйте її, але не до кінця. Це захистить шматки від кипіння під час випічки.
2. Вимийте рибу, але лише холодною водою. Обов’язково висушіть його на паперових рушниках. Потім нарізати великими шматочками однакової товщини. Це важливе зауваження необхідне для риби рівномірно.
3. Покладіть філе в глибоку страву, налийте спеції, крім кропу та солі. Спробуйте додати сіль в будь -яку страву з м'яса в кінці її приготування або перед гасінням. Не використовуйте його в маринаді, оскільки ця приправа може залучити вологу, а інгредієнти можуть втратити соковитість. Змішайте рибу руками, залиште її на 15 хвилин у холодильнику.
4. Для запіканки краще використовувати цибулю. Він має більш м'яку консистенцію та делікатний смак, а також швидко готується. Натомість ви можете додати цибулю цибулю, вона також м’яка і ніжна. Якщо ви вибираєте цибулю для рецепту, тоді виріжте її якомога меншим, інакше є ризик, що він не випече. Подрібніть цибулю.
5. Помідори дадуть запіканку соковиті і злегка кислий смак. Але від них потрібно спочатку зняти шкіру. Зробіть кілька невеликих порізів у верхній частині кожного фрукта, опустіть його в окропу, а потім вийміть його ложкою через кілька секунд. Коли помідори охолонуть, вийміть плівку з них. Наріжте стебло і наріжте м’якоть тонкими кільцями.
6. Картопля також потребує попередньої підготовки. Подрібніть очищені фрукти в колах. Спробуйте вирізати картоплю тонкими гірками, щоб встиг готуватися, оскільки рибі потрібно дуже мало часу для повної випічки. Мийте картоплю в холодній воді кілька разів, щоб видалити зайвий крохмаль. Обов’язково дайте шматочкам овочі висушити з вологи.
7. Покладіть картоплю в глибоку миску, налийте сухий кріп і сіль, налийте половину рослинного масла зверху. Змішайте руки овочі руками, щоб зелень із сіллю однаково покрита поверхнею. Покладіть картоплю в нижню частину контейнера з мультикуляром рівним шаром.
8. Натримайте твердий сир з великими слотами. Розділіть на 2 частини, одну з яких посипте поверх картоплі. Для другого шару використовуйте рибу. Покладіть його якомога щільно один одному. Потім покладіть шар цибулі та четвертого рівня - помідори.
9. Змастіть запіканку зі сметаною. Візьміть це з найбільшим вмістом жиру, щоб підтримувати соковитість риби. Замість сметани використовуйте крем, також з високим відсотком вмісту жиру. Покладіть твердий сир з останнім шаром.
10. Приготуйте страву на 35 хвилин на програмі "Випічка". Ви можете служити до таблиці відразу після сигналу від готовності. Акуратно розкладіть рибну запіканку по шарах на тарілці. Можна їсти як окрема страва.

Червона риба з картоплею в повільній плиті

Одна з корисних рибних продуктів з делікатним м'ясом вважається червоною рибою. У неї немає такого яскравого аромату та смаку, як інші види риби. Він повинен бути готовий суворо відповідно до рецепту, оскільки він швидко стає сухим. Щоб надати апетитну страву аромат і смак, смажені овочі перед випіканням риби в невеликій кількості олії.

Продукти для рецепту запіканки з лосося з картоплею:

• червоні рибні стейки - 0,6 кг;
• молода картопляна невелика - 4 шт.;
• сира морква та цибуля-1 ПК;
• курячі яйця при кімнатній температурі - 2 шт.;
• сметана, вміст високого жиру - 4 ст. Л.;
• сир - важкий різноманіття будь -якого - 200 г.;
• тепла вода - 1 мультикан;
• оливкова олія - \u200b\u200bдля смаження та випічки;
• морська сіль, сумі, темний кріп - на смак.

Як зробити запіканку в повільній плиті з червоною рибою та картоплею:

1. Блюдо готують у повільну плиту в 2 стадії. Спочатку овочі смажені, потім рибу з усіма інгредієнтами запечуть. Промийте рибні стейки в холодну воду, обережно висушіть серветками. Існує така східна спеція, як сумі. Це дасть рибну кислину та початковий смак. Змішайте його з сухим кропом, натерте рибу і покладіть в холодильник для маритації на 20-25 хвилин. Не забудьте покрити контейнер, щоб продукт не витримав.
2. Розріжте цибулю навпіл, подрібніть моркву без шкірки та твердого сиру на грубій тарілці. Вийміть шкірку з картоплі. Для запіканки з червоною рибою використовуйте молоду картоплю, оскільки риба готується швидко, а картопля також потрібно запікати. Поріжте картоплю кільцями, промийте водою і висушіть на паперових рушниках.
3. На повільній плиті спочатку використовуйте режим "смаження". Вилийте оливкову олію в миску в кількість 2 ст. л. Після потепління навантажте моркву. Оскільки в лукові порти є делікатна структура, на відміну від цибулі, необхідно обсмажувати її менше часу. Смажте моркву 3 хвилини, потім завантажте цибулю і обсмажте всі разом ще 4-5 хвилин. Постійно перемішайте овочі, щоб вони не спалювали дно миски.
4. Вимкніть програму на повільній плиті, перенесіть смажені овочі в інший контейнер. Налийте ще 2 ст. л. Оливкові олії, покладіть картоплю рівним шаром. Поріжте мариновані стейки на великі шматки, після видалення шкіри. Покладіть рибу на картоплю. Накрийте рибу зверху овочами і налийте теплу воду.
5. Повідомте про мультикулера про функцію "Парування". Готуйте рибу 15 хвилин із закритою кришкою, але залиште отвір для пари відкритим. За цей час приготуйте соус. Збийте сметану з яйцями, сіль. Після звукового сигналу про кінець процесу відкрийте повільну плиту, налийте соус, викладіть тертий твердий сир зверху.
6. Тепер випікайте рибу з картоплею, повинна бути на програмі "випічка" протягом 25 хвилин. Якщо ви не хочете отримати скоринку внизу запіканки, тоді продовжуйте готувати страву на функції "пропарювання", але лише 20 хвилин. Після приготування нехай риба охолоне, щоб сир з'єднує всі інгредієнти між собою. Ви можете їсти запіканку в холодному або теплому вигляді.

Риба з картоплею та овочами в повільній плиті

Щоб приготувати повну і ситну страву з рибою з картоплею, додайте до інгредієнтів сезонні овочі. Наприклад, ви можете використовувати кабачки, який лише підкреслює смак риби. Зробіть підливу зі свіжих помідорів, щоб насичувати інші інгредієнти ароматом і підтримувати їх соковитість. Щоб пом’якшити смак і вершковий аромат в соусі, додайте сметану.

Список необхідних продуктів для приготування їжі:

• турні туші охолоджуються - 0,5 кг;
• молодий кабачок - 1 шт.;
• картопля - це не буматний сорт - 4 шт.;
• морква, цибуля, помідор-1 ПК. кожен овоч;
• сирі гвоздика часнику - 1 шт.;
• зелені петрушки та базиліка - на смак;
• лимон, сік - 30 мл;
• мелений перець чорний, мелений імбир, насіння коріандру, сіль - на їхній смак;
• сметана, високий % жир - 5 ст. Л.;
• варена вода - 1 мультистакан;
• кулінарна олія, соняшник - 5 ст. л.

Як приготувати хек з картоплею в повільній плиті:

1. Для блюдо краще використовувати цілі тушки хека, які добре підтримуватимуть форму під час рагу. Виберіть охолоджений вид на рибу відповідно до рецепту. Свіжоомірний продукт швидко закипить, що зруйнує зовнішній вигляд та смак готової страви.
2. Промийте рибу, добре висушіть паперовим рушником. Це необхідно, щоб приправи були рівномірно дотримуватися до поверхні шматочків злом. Виріжте рибу великими шматочками.
3. Покладіть рибу в окрему тарілку, налийте лимонний сік, додайте мелений перець, коріандр і імбир. Соляний висип в останній момент. Це сприяє випаровуванню вологи з продукту і може зробити чорт сухим. Натріть спеції руками за кожну частину, накрийте кришкою або використовуйте їжу і покладіть її мариновано на півгодини.
4. Цього разу достатньо для приготування овочів. Спочатку обробіть картоплю. Очистіть його, наріжте його великим кубом і налийте воду, але лише холодно. Залиште овоч у рідині на 20 хвилин, а потім ретельно промийте чистою водою. Це видалить зайвий крохмаль з картоплі. Покладіть шматочки на серветки, щоб видалити зайву вологу.
5. Цибулю з морквою слід очистити, потім нарізати кубом. Якщо кабачки молоді, то йому не потрібно очистити його від шкірки та насіння. В іншому випадку поріжте шкіру, інакше вона буде грубим. Великі насіння повинні бути вирізані. Розріжте м’якоть кабачків невеликим кубом. Залиште овоч у тарілці, щоб бути зайвим соком стека.
6. Підготуйте помідори для підливки. Натомість ви можете додати томатну пасту, але в цій версії страва буде перевантажена через насичений смак та калорії. Щоб не відчувати плівку з помідора в готовому посуді, вийміть її перед використанням овоча. Для цього опустіть фрукти в окропу, потім вийміть, охолоджуйте і швидко вийміть плівку. Обріжте помідори кубом.
7. Увімкніть повільну плиту, натисніть програму "смаження" в меню, налийте половину рослинного масла. Покладіть кабачки в добре підігріту олію, обсмажте їх протягом 7-10 хвилин, поки не буде отримана щільна скоринка. Перенесіть готовий овоч соком в інший страви. Залиште повільну плиту на смаження.
8. Решту олії влийте в миску і дайте їй зігріти. Смажте рибу з обох боків, поки не буде отримана злегка коричнева скоринка. Це може зайняти 2-3 хвилини від різної потужності мультикук. Не залишайте рибу довгий час, цей продукт потребує дуже мало часу для приготування їжі. Щоб зробити скоринку апетитною на хеку, залишайте кришку на техніку весь час відкритим.
9. Додайте цибулю в рибу, потім моркву. Продовжуйте готувати овочі з рибою ще 3 хвилини. За цей час постійно змішують вміст для тієї ж підготовки. Додайте дрібно нарізаний часник із зеленню базиліка та петрушки, смажити продукти ще 60 секунд і переключіть меню мультикулер на програму "гасіння".
10. У мультихаші, покладенні картоплі, смажених кабачків та помідорів. Розведіть сметану водою, яка повинна бути в теплому стані. Тож це не зіпсує покриття гарячої миски. Виберіть продукт з кислого молока з великим відсотком вмісту жиру, щоб залишити рибу соковитою всередині. Вилийте сметану в мультиш, додайте сіль і змішайте вміст. Встановіть час на 20 хвилин, а потім натисніть кнопку «Пуск».
11. Після приготування їжі не одразу відкрийте обладнання. Залиште рибу на 10-15 хвилин, щоб їсти соки та аромати. Апетитна страва тепла і холодна. Свіжі огірок або мариновані овочі можуть подавати його.

Існує велика кількість способів зробити рибу з картоплею в повільній плиті. Блюдо можна подавати з іншим гарніром або використовувати окремо. Ароматні спеції із зеленню доповнять смак. Щоб приготувати смачну страву, ретельно вивчіть технологію для виготовлення кожного типу риби та дотримуйтесь рецепту. Смачного!

Картопля з рибою, що пропарюється, у повільній плиті, відео