Мультикулер часто використовується сучасними домогосподарками на кухні, роблячи приготування швидкого і простим процесом, а головне - він зберігає найкорисніші елементи продуктів. Картопля - це частий інгредієнт, який є основою дієти. У повільній плиті виявляється особливо смачний і різноманітний, оскільки існує велика кількість рецептів виготовлення картоплі.

Як викласти картоплю в повільну плиту - основи приготування їжі

• Через те, що картопля поєднується майже з будь -яким продуктом, її можна готувати з будь -яким типом м’яса та з більшістю інших овочів. Використовуючи м'ясо, ви отримаєте повну страву і не доведеться додатково приготуйте гарнір або тушкувати м'ясо в повільній плиті.
• Також при гасіннях, а також інгредієнти готують соус, основою яких можна бути томатною пастою, вершками або сметаною. Щоб покращити смак, ви можете додати ароматичні трави та спеції.
• Стагу готується не лише з зрілої картоплі. Можна використовувати бульби молодої картоплі, які не очищаються з шкіри, але ретельно промиваються.
• Додаючи картоплю, важливо враховувати час підготовки інших інгредієнтів. Щоб скоротити час тушкування бульб, розріжте їх на менші шматочки. Якщо ви використовуєте невеликі фрукти, то їх можна підготувати взагалі.
• Щоб позбутися крохмального смаку в страві, картоплю слід кілька разів промивати в холодній воді. Попередній картопля перед додаванням до миски не потрібно, оскільки вона буде гасити, а не випікати.
• Згідно з деякими рецептами, овочі спочатку обсмажені разом або окремо з м'ясом, а потім гасять картоплею. У цьому випадку, на початку приготування їжі, використовуйте режим мультикаук "смаження" або "випікання". У той же час залиште кришку відкритою, щоб можна було перемішати інгредієнти в процесі їх смаження.
• Щоб отримати ароматну скоринку на картоплю, вона повинна попередньо розбиратись у чаші з мультикулерами зі спеціями та невеликою кількістю будь -якого рослинного масла. Потім обладнання перемикається на варіант "гасіння", решта інгредієнтів завантажуються, додавається очищена вода або соус.
• Потрібно приготувати страву із закритою кришкою. Якщо ви хочете отримати густішу підливку, відкрийте пару отвору або використовуйте в рецепті менше рідини.
• Багато домогосподарок зацікавлені у питанні: скільки гасити картоплю в повільній плиті? Час приготування бульб залежить не лише від їх розміру та розміру шматочків, але і сортів. Тож крохмалистий вигляд овоча м'якший, а це означає, що він буде потрібен для повної підготовки протягом півгодини. Суцільні сорти картоплі повинні бути тушкованими протягом 40-50 хвилин. Також врахуйте інші інгредієнти, які готуються з бульбами. Наприклад, свинячі ребра з картоплею тушковані до 60 хвилин, але грибів буде достатньо за 20-25 хвилин.

Як викласти картоплю в повільну плиту - простий рецепт

Хоча існує велика кількість методів виготовлення картоплі в мультикулерах, основні процеси залишаються незмінними. Знаючи основний рецепт, ви можете змінити його на свій смак та додати інші інгредієнти.

Візьміть такі продукти:

• картопляні бульби - 4 шт.;
• середня цибуля - 2 шт.;
• морква - 1 шт.;
• рослинне масло для смаження - 3 ст. Л.;
• відфільтрована вода - 0,5 л.;
• морська сіль зі спеціями - на смак;
• будь -яка зелень - 1 пакет.

Крок -By -step Опис рецепту:

1. Вийміть лушпиння з цибулі, розріжте квартали. Промийте моркву, очистіть і нарізають кільця або соломинку. Вилийте масло на нижню частину миски, виберіть функцію мультикауера "смаження". Після того, як олія добре прогрівається, покладіть цибулю, обсмажте її 3 хвилини. Потім додайте нарізану моркву. Обсмажте овочі до отримання золотої скоринки.
2. За цей час приготуйте картоплю. Очистіть його, нарізати його великим кубом. Обов’язково покладіть овоч повністю у воду протягом 5-7 хвилин. Це дозволить змити зайвий крохмаль від продукту, тому смак страви стане більш ніжним.
3. Переключіть обладнання на опцію "погашення". Час повинен бути встановлений залежно від розміру шматочків картоплі, але не менше 30 хвилин. Завантажте овоч у миску до смаженої цибулі з морквою.
4. Налийте воду. Використовуйте його лише в очищеному вигляді, оскільки це буде основою для підливки. Налийте улюблені спеції та сіль. Закрийте кришку, натисніть "старт". На відміну від більшості рецептів у повільній плиті, картоплю слід змішувати кілька разів під час приготування. Оскільки жир не використовується, інгредієнти можуть прилипати до дна. Якщо ви додаєте з нього м'ясо або бульйон, то опустіть цей крок.
5. Вимийте свіжу зелень, подрібнюйте. Готову страву можна негайно подавати на стіл. Зверху посипте картоплю травами і нарізати свіжі овочі.

Як викласти картоплю з томатною пастою в повільній плиті

Разом з тушкованою картоплею ви можете приготувати смачну підливу на основі томатної пасти. Тож страва придбає легку кислину. Для вершкового смаку ви можете додати замість кремового окси або сметани.

Список необхідних інгредієнтів:

• цибуля - 2 шт.;
• картопляні бульби - 5 шт.;
• паста Томатная - 2 ст. Л.;
• рослинне масло - 2 ст. Л.;
• водний або овочевий бульйон - 1,5 ст.;
• морська сіль - 0,5 ч. Л.;
• кропи зелені - на смак;
• чорний перець - мелений, паприка за смаком.

Як приготувати картоплю в повільній плиті:

1. Цибулю слід очистити і нарізати кубом. Змастіть дно миски будь -яким рослинним маслом і викладіть цибулю. Промийте очищення і подрібнену картоплю в холодній воді кілька разів. Покладіть його в контейнер.
2. Для соусу використовуйте лише очищену воду. Розведіть в ній томатну пасту або сметану. Додайте спеції і сіль, добре перемішайте і вилийте в картоплю. Закрийте повію.
3. Приготуйте картоплю в режимі «гасіння» протягом 30-40 хвилин. Відрегулюйте час залежно від розміру шматочків овоча. Тим часом промийте і подрібніть кріп. За 5-7 хвилин до кінця приготування покладіть зелень, перемішайте овочі і продовжуйте кипіти. Картопля Supid не потрібно давати заварювати, подати її негайно до столу.

Як викласти картоплю зі свининою в повільній плиті

Картопля можна тушкувати не лише з іншими овочами. Для повного блюдо додайте м'ясо до рецепту. Але в той же час технологія приготування їжі трохи змінюється, а також час тушкування залежно від типу м'ясних продуктів.

Інгредієнти для рецепту 5 порцій:

• різання свинини або яловичини - 0,5 кг;
• сира картопля - 7 шт.;
• середній лук - 1 шт.;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст. Л.;
• м'ясний бульйон - 2 ст.;
• сирий часник - 3 шматочки;
• свіжа петрушка - 1 пакет;
• лист лавра - 1 шт.;
• суміш перцю мелений і сіль - на смак.

Крок -By -step Опис рецепту:

1. Для цього рецепту можна використовувати будь -яке м'ясо. Але врахуйте його тип і розмір шматочків. Тож свинини буде достатньо для приготування близько 40 хвилин, а для яловичини цього разу слід збільшити до 1 години.
2. Промийте м’ясо м'яса, нарізати плівку венами, висушити і нарізати на невеликі шматочки. Покладіть його в окремий контейнер, додайте спеції, але не соляйте продукт. Ретельно змішайте м’ясо зі спеціями, щоб кожен шматок був рівномірним покрите сумішшю перцю. Накрийте контейнер чіпляючою плівкою, а потім покладіть її в холодильник для маринування протягом 30 хвилин.
3. Вийміть шкіру з цибулі, обріжте її половиною кілець. Налийте оливкову олію в миску, увімкніть мультикулер на варіанті "смаження" або "випічка". Покладіть цибулю в свердловину олію, яка смажила протягом 5 хвилин. Потім покладіть мариноване м'ясо в миску і обсмажте його цибулею ще 7-10 хвилин. У той же час постійно перемішують продукти, щоб вони були однаково обсмажені з усіх боків.
4. Тепер приготуйте картоплю. Його потрібно очистити, вирізати велику і залишити у воді протягом 10-15 хвилин. Після смаження цибулі з м'ясом увімкніть функцію «тушонки» на повільній плиті. Завантажити миття картоплі.
5. Нагрійте м'ясний бульйон окремо і влийте в миску. Якщо ви наповнюєте його в холодному вигляді, ви можете зіпсувати поверхню контейнера з мультикулерами, як гаряче. Якщо ви використовуєте воду замість бульйону, то розведіть у ній майонез. Тож страва набуде більш насичений смак.
6. Корпус повільної плити повинен бути закритий. Стрітуйте картоплю з м’ясом протягом 40 хвилин. За 15 хвилин до приготування їжі в миску і сіль і сіль. Також додайте бухковий лист, який не забуває отримати його після приготування.
7. Згідно з цим рецептом, тушковану картоплю з м'ясом слід дозволити заварювати після закінчення процесу приготування. Для цього використовуйте режим "autopodichev" протягом 10-15 хвилин. Блюдо подається тепло разом із свіжими овочами.

Як викласти картоплю з курячою печінкою в повільній плиті

Печінка містить велику кількість вітамінів та мінералів. Повільна плита дозволяє готувати їжу без додавання зайвого жиру, зберігаючи при цьому максимум корисних елементів у продуктах. Згідно з цим рецептом, ви можете приготувати печінку будь -якого виду, але страва буде особливо делікатною при використанні курячого субпродукту.

Вам знадобляться такі інгредієнти для 7 порцій:

• куряча печінка - 0,5 кг;
• картопляні фрукти - 7 шт.;
• сметана будь -якого вмісту жиру - 200 мл;
• велика цибуля - 1 шт.;
• відфільтрована вода - 0,5 л.;
• середньо -розміщена морква - 1 шт.;
• сіль, мелений перець, інші спеції - в щіпці.

Поетапний процес приготування їжі:

1. Спочатку підготуйте печінку. Виріжте з нього вени і жир, потім поріжте навпіл. Якщо печінка велика, то виріжте її на 3-4 частини. Налийте холодну воду в окрему страву, злегка соляйтесь і занурте в неї суб'єкт.
2. Курячої печінки буде достатньо 30-40 хвилин, щоб замочити. При використанні яловичої або свинячої печінки збільшуйте час замочування до 2 годин. Також налийте молоко замість води.
3. Промийте печінку в чисту воду, киньте її в друшляк до зайвої скляної рідини. Після цього завантажте його в чашу з мультикулерами, яка повинна бути включена у параметр «смаження». Налийте оливкову олію і нарізану цибулею в печінку.
4. Обсмажте куряче субтал протягом 10 хвилин. Довгий час обсмажувати печінку і чекати, поки сік випарується, інакше він стане еластичним після повного приготування. Потім змініть режим мультикук для "гасіння".
5. Очистіть картоплю морквою, виріжте для вас зручний спосіб. Промийте овочі в холодну воду і навантажте в миску. Розчиніть сметану у воді, додайте спеції та мелене чорний перець. Змішайте соус, налийте його в картоплю з печінкою. Закрийте повільну плиту, встановіть час на 30 хвилин.
6. Після сигналу обладнання спробуйте готовність картоплі та печінки, якщо необхідно, покладіть страву ще 10-15 хвилин. Можна подавати тушковану картоплю з овочевим салатом та травами.

Як викласти картоплю з вершками та твердим сиром у повільній плиті

Якщо вам подобається соус у страві не менше, ніж сама картопля, тоді використовуйте для нього вершки та твердий сир. Смак буде вершковим, а сам соус густий. Крім того, ви можете встановити паровий піднос зверху і готувати курячі грудки, який живиться ароматом крему та спецій.

Візьміть інгредієнти в таких кількостях для 4 порцій:

• середньо -розміщена картопля - 1 кг;
• велика цибуля - 1 шт.;
• свіжий часник - 2 зуб;
• крем з низьким вмістом жиру - 1,5 ст.;
• твердий сир - 200 г.;
• масло - 100 г.;
• сіль, спеції, мускатний горіх - на смак.

Спосіб приготування тушкованої картоплі в повільній плиті:

1. Очистіть картоплю з шкірки, наріжте шматочками і налийте воду на 10 хвилин. Розріжте очищену цибулю навпіл. Увімкніть повільну плиту на «смаженні», залиште кришку відкритим. У нижній частині контейнера покладіть масло, зачекайте, поки воно набуде прозорий відтінок.
2. Завантажте нарізану цибулю і обсмажте її до золотистого. Вимкніть обладнання. Покладіть картоплю зверху, налийте її кремом. Занадто високий вміст жиру не слід використовувати в рецепті, інакше страва виявиться жирною. Для вмісту жиру вам цілком достатньо для твердого сиру та олії, на якій ви обсмажуєте лук.
3. На повільній плиті закрийте кришку, встановіть функцію гасіння, встановіть час на 40 хвилин. Якщо ви хочете готувати курячу філе одночасно, то на цьому етапі встановіть паровий лоток і покладіть на нього м'ясо. Але в той же час майте на увазі, що картопля додатково набуде смак курки, щоб сік з неї стікав у миску.
4. Тим часом натерте сир значною мірою, очистіть і подрібніть часник. За 15 хвилин до кінця процесу приготування завантажте часник сиром у миску з мультикулерами до картоплі. Також додайте спеції, соляйте страву. Добре перемішайте продукти з шпателем і тушкуйте їх до кінця встановленого часу.

Як викласти картоплю з бараниною та овочами в повільній плиті

Страви з картоплею набувають насиченого смаку, якщо вони готуються з м'ясом, наприклад, ягня. Він має яскравий смак і аромат. Ви можете зробити це делікатним із тривалим гасінням. Але для того, щоб приховати запах м'яса, необхідно використовувати ароматні спеції, овочі з травами. Тож для ягняти, помідори, часник, кінза та цибуля підходять.

Рецепт інгредієнтів для 8 порцій:

• ягняні ребра - 0,8 кг.;
• картопля - 0,5 кг;
• цибуля з морквою - 2 шт.;
• середніми помідори - 6 шт.;
• м'ясний бульйон - 0,5 л.;
• болгарський перець - 2 шт.;
• масло - 40 г.;
• свіжий часник - 5 шматочків;
• bay Leaf - 2 шт.;
• лимонний сік - 3 ст. Л.;
• чорний перець з горохом - 7 шт.;
• суміш перцю за смаком;
• білий цукор - 0,5 ч. Л.;
• зелені Cinza - 1 пакет;
• морська сіль - на смак.

Поетапний процес приготування їжі:

1. Наріжте ребра на порційні шматки, промийте і висушіть серветками. Перекладіть в миску, налийте лимонний сік і вилийте подрібнену суміш перцю. Змішайте руки. М’ясо слід рівномірно покрити приправою. Закрийте контейнер, покладіть в прохолодне місце, щоб пікл близько 60 хвилин.
2. Очистіть моркву цибулею, нарізати смужками або наполовину кілець. Добре промийте болгарський перець, обрізайте і вийміть насіння хвостом. Розріжте целюлозу по всій формі смужок. У нижній частині чаші з мультикулерами розтопіть масло в режимі "смаження".
3. Спочатку обсмажте цибулю в олії, потім через 5 хвилин завантажте моркву солодким перцем. Продовжуйте проходити овочі в маслі ще 5 хвилин. Потім завантажте ягняні ребра і обсмажте їх разом з цибулею, морквою та перцем протягом 10 хвилин.
4. У верхній частині помідорів зробіть розріз, опустіть їх у киплячу воду на 15-20 секунд. Злийте воду і видаліть шкіру. Обріжте м'якоть помідорів кубом. Приготуйте картоплю відразу. Оскільки м'ясо потрібно довго тушкувати, вирізати плоди значною мірою. Не забудьте промийте картоплю у воді з крохмалю.
5. Перекладіть помідори та картоплю в миску з мультикулерами, налийте теплий бульйон, додайте перець, сіль і цукор. Закрийте кришку на повільній плиті і відкрийте отвір для пари, навпаки, відкрийте її. Повідомте про режим "гасіння", вам потрібно встановити час на 60 хвилин, натисніть "Пуск".
6. Ретельно промийте кінзу, висихайте і подрібнюйте. Очистіть часник, стисніть через часник. За 15 хвилин до приготування завантажте ці інгредієнти в миску разом з лавровим листом. Продовжуйте видавати страву до сигналу. Подавайте страву зі свіжим огірком та зеленою цибулею.

Як викласти картоплю в повільну плиту - хитрощі досвідченого кулінарного

Щоб приготувати смачну страву, що базується на картоплі, важливо не тільки дотримуватися зазначеного рецепту, але й використовувати невеликі хитрощі.

• Якщо ви хочете, щоб шматки картоплі добре тримали форму, пробивайте їх виделкою у сирому вигляді і лише тоді завантажте мультикулер у миску. З цієї причини страва повинна бути засолена в кінці її приготування.
• Будь -яка компанія Multicooker підходить для тушкування картоплі, оскільки режими приготування однакові. Необхідно відрегулювати час рецепту лише у випадку різної ємності техніки: чим менше, тим довше страва повинна бути готова.
• За умови, що додаткові овочі слід обсмажити перед гасінням, рослинне масло для цього першого теплого. В іншому випадку продукти живиться жиром і не стануть смачними в страві.
  Свіжа зелень додається за 7-10 хвилин до кінця гасіння картоплі. Таким чином, він збереже форму і надасть максимальний смак страві. Крім того, якщо додати в картоплю бухковий лист, то його слід видалити після приготування.
• Для рівномірної приготування картоплі в повільній плиті використовуйте її невелику кількість відповідно до об'єму решти інгредієнтів. Або додайте його стільки, скільки зазначено в рецепті.
• Подавайте тушковану картоплю з м’ясом із салатом із свіжих овочів. Помідори, огірки та пекінська капуста хороші. Ви також можете подавати зелену цибулю в подрібненій або дуже формі.

Підготовка ароматичної та смачної картоплі в повільній плиті дуже проста. Для страви враховуйте не тільки рецепт овочевого тушкування, але й секрети його приготування. Смачного!

Як викласти картоплю з ковбасками у повільній плиті, відео