Наравне с традиционным мясным пловом, сладкий плов также достаточно популярен. Часто его готовят с курагой, изюмом, черносливом или другими сухофруктами, добавляют мед или орешки. Но существуют и другие рецепты, к примеру, со свежими фруктами или ягодами. Как сделать сладкий плов в мультиварке, узнайте из этой статьи.

Сладкий пряный плов в мультиварке с сухофруктами и миндалем

Пряности – необходимая составляющая часть классического плова. Добавляют их и в сладкие аналоги блюда. Вот в этом рецепте используется ароматная корица и душистая гвоздика. Готовить сладкий плов в мультиварке мы будем из:

• риса – 200 г;
• кураги – 50 г;
• изюма – 30 г;
• топленого сливочного масла – 50 г;
• чернослива – 50 г;
• миндаля – 20 г;
• корицы, гвоздики – по вкусу;
• меда – по вкусу.

Сладкий пряный плов в мультиварке делается просто:

1. Возьмем рис, промоем его хорошенько, всыплем в чашу. Нальем воды, можно сразу кипятка, чтоб сверху над крупой уровень жидкости поднимался на 2 см. В программе для варки круп или просто в режиме «Варка» отварим рис до готовности, немного его подсолив.
2. Сухофрукты тоже промоем и порежем на кусочки помельче. В сковородке растопим сливочное масло. В него бросим гвоздику и измельченный миндаль. Обжарим пару минут.
3. Переложим масло с пряностями в чашу, выложим туда и сухофрукты, добавим корицу, перемешаем. Томим сладкий плов в мультиварке еще 10 минут.
4. В конце добавляем по вкусу мед.

Сладкий плов с тыквой и яблоками в мультиварке

Сочный, нежный плов получится из риса, яблок и тыквы. Свежие овощи, приготовленные с крупой, приобретут мягкую консистенцию, а рис благодаря им не получится сухим. Для сладкого плова в мультиварке возьмем:

• рис – 200 г;
• изюм – 50 г;
• тыкву – 200 г;
• яблоки – 2 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• сахар – по вкусу.

Вот как готовится сладкий плов с тыквой и яблоками в мультиварке:

1. Мякоть очищенной тыквы покрошим небольшими кубиками, а яблочки, тоже очищенные, порежем кусочками примерно такого же размера.
2. Насыплем рис в мелкое сито или в дуршлаг с маленькими отверстиями, промоем под краном в течение нескольких минут.
3. Смажем чашу сливочным маслом. Уложим на дно 1/3 крупы. Сверху покроем 1/3 тыквенных и яблочных кусочков, посыплем небольшим количеством изюма и сахара.
4. Потом сделаем еще 2 таких же слоя.
5. Нальем в чашу кипяток, чтоб покрыл наши продукты на 2 см.
6. Найдем в меню программу «Рис», «Плов» или аналогичную. Готовим сладкий плов в мультиварке, пока не исчезнет жидкость.
7. Поливаем готовое блюдо растопленным сливочным маслом.

Сладкий плов с орехами, киви и сухофруктами в мультиварке

В сладком плове можно смешивать и сушеные, и свежие фрукты. Этот вариант блюда далек от классики, можно сказать даже, что он немного экзотичный, ведь сюда мы добавим киви. Вот те ингредиенты, из которых мы сделаем сладкий плов в мультиварке:

• рис – 1 стакан;
• мед – 2 ст.л.;
• грецкие орехи – 4 шт.;
• курага – 50 г;
• чернослив – 50 г;
• изюм – 50 г;
• киви – 1 шт.

Готовится сладкий плов с киви в мультиварке таким способом:

1. Рисовую крупу в сите или в мелком дуршлаге промываем проточной водой несколько минут, пересыпаем в чашу, наливаем 2,5-3 стакана воды, добавляем немножко соли и варим, поставив программу «Рис», «Плов» или аналогичную.
2. В это время горячей водой промываем сухофрукты. Курагу и чернослив режем помельче. Когда рис дойдет до полуготовности, добавляем сушеные фрукты и мед. Томим сладкий плов в мультиварке до готовности крупы.
3. Рубим грецкие орехи, режем кубиками киви. Их вмешиваем в блюдо уже после выключения мультиварки.

Сладкий плов с яблоками, грушами и сливами в мультиварке

Этот сладкий плов в мультиварке мы приготовим из свежих фруктов, получится вкусный летний вариант блюда. Вот что нам для него понадобится:

• рис – 100 г;
• сливы – 10 шт.;
• яблоки – 3 шт.;
• груши – 3 шт.;
• сахар – 0,5 стакана;
• молоко – 1,5 стакана.

Разберемся, как готовить сладкий плов со свежими фруктами в мультиварке:

1. Через дуршлаг или сито промоем под краном рис. Сварим его в мультиварке или в кастрюльке в 1,5 стаканах немножко подсоленной воды. В итоге он должен быть рассыпчатым.
2. Сливы поделим на половинки, без косточек сложим в кастрюльку. Яблоки и груши почистим от всего, оставив только мякоть. Ее порежем кубиками и добавим к сливам. Засыплем сахаром и зальем 1 стаканом воды. В сахарном сиропе проварим фрукты до мягкости.
3. Рис разделим на 3 части. Первую часть уложим слоем на мультиварочное дно, разложим сверху часть фруктов, полем сиропом. Сделаем еще 2 таких слоя.
4. Польем сладкий плов в мультиварке молоком и в режиме «Выпечка» томим его минут 20.

Сладкий плов с морковкой, луком и курагой в мультиварке

Этот сладкий плов в мультиварке нельзя отнести к десертным блюдам, поскольку тут присутствуют не только сладкие компоненты в виде кураги и сахара, но также овощи: морковка и лук. По сути, приготовленное блюдо можно отнести к вегетарианскому варианту плова. В него мы положим такие ингредиенты:

• рис – 1,5 стакана;
• морковку – 3 шт.;
• лук – 3 шт.;
• курагу – 0,5 стакана;
• кардамон – 1 щепотку;
• корицу – 1 щепотку;
• топленое сливочное масло – 50 г;
• шафран – по вкусу;
• сахар, соль – по вкусу.

Вот как готовится сладкий плов в мультиварке:

1. Растопим кусок сливочного масла в мультиварке. Порежем мелкими кубиками морковку и лук, отправим в масло и жарим 10 минут.
2. Моем курагу в теплой воде, режем ее на четвертинки и тоже кладем в масло. Добавляем в наш будущий плов кардамон, корицу, шафран, соль и немножко сахара. Перемешав, тушим компоненты еще 7 минут.
3. Тщательно под краном вымываем рисовую крупу и высыпаем ее в чашу. Кипятим чайник, заливаем блюдо кипятком на 2 см сверху.
4. Выбрав программу «Плов» или «Рис», тушим сладкий плов в мультиварке до готовности.

Сладкий плов с персиками и алычой в мультиварке

В этом рецепте сладкого плова для мультиварки мы объединим традиционные сухофрукты со свежей алычой и персиками. В добавление к блюду приготовим пряный сироп. Для рецепта мы возьмем такие продукты:

• рис – 1,5 стакана;
• курагу – 200 г;
• изюм – 200 г;
• алычу – 1 стакан;
• персики – 2 шт.;
• миндаль – 50 г;
• сливочное масло – 100 г;
• мед – 50 г;
• гранатовые зерна – 0,5 стакана;
• сахар – 50 г;
• корицу – 1 ч.л.;
• гвоздику – 2 бутончика.

Сладкий плов в мультиварке с персиками и алычой мы приготовим по такой технологии:

1. Промытый под проточной водой рис положим в мультиварку, нальем 4 стакана воды и отварим в режиме приготовления круп.
2. В сотейнике нагреем сливочное масло. В нем обжарим измельченный миндаль, изюм и порезанную кусочками курагу. Алычу почистим от косточек, разделим на половинки. Мякоть персиков порежем кубиками. Добавим фрукты в сотейник, убавим огонь конфорки и накроем крышкой.
3. В другой емкости растопим мед. В него всыплем сахар, корицу с гвоздикой, а также гранатовые зерна. Когда смесь закипит, перельем ее в сотейник с фруктами и потушим их минут 10.
4. Рис в чаше смешаем с содержимым сотейника и потомим сладкий плов в мультиварке еще минут 10.

Сладкий плов со свежими ягодами в мультиварке

Сладкий плов с ягодами, приготовленный в мультиварке – идеальный десерт. В нем нет ничего вредного, наоборот, это блюдо полезное и витаминное, а еще очень вкусное и диетическое. Нам для него понадобится:

• рис – 150 г;
• малина – 200 г;
• сахар – 2 ст.л.;
• вишня – 200 г;
• клубника – 300 г;
• абрикосы – 200 г;
• вишневый сироп – по вкусу.

Готовим сладкий плов в мультиварке таким способом:

1. Рис, вымытый в нескольких водах, зальем в чаше кипятком. Проследим, чтоб вода накрыла крупу на 2 см.
2. Варим крупу до полуготовности в режиме «Плов» или аналогичной программе.
3. Поставим на плиту кастрюльку, в которую насыплем малину, резанную кусочками клубнику, вишни без костей. Абрикосы порежем кубиками и тоже бросим в кастрюльку. Добавим туда сахар и вишневый сироп и приварим ягоды на плите до получения сока.
4. В полуготовый рис добавим ягоды. В той же программе тушим сладкий ягодный плов в мультиварке, пока рис не дойдет до готовности.

Сладкий плов в мультиварке. Видео