كرات اللحم هي طبق لذيذ التقى به الكثير منا في مرحلة الطفولة. مثل شرائح اللحم ، يتم تحضير كرات اللحم من اللحوم المفروم من اللحوم ، وتشكل بدقة نفس الكرات من نفس الحجم. ولكن على هذا التشابه البعيد مع اللقطات ينتهي. إنهم يستخدمون الدقيق دائمًا كوحة لكرات اللحم ولا يرقون أبدًا ، ولا يزالون يخففون اللحم المفروم بالحبوب أو الخضار. إذا قمت بطهي كرات اللحم مع المرق في طباخ بطيء ، فسيتحول الطبق إلى ظهور شديد.

narpets مع مرق المرق في طباخ بطيء: ما هي المنتجات التي سنطبخها من

1. خيام tuftel لا يؤثر النموذج المتعدد - يتبين أن هذا الطبق يتقاضى شهية على قدم المساواة ، بغض النظر عن الجهاز الذي تكبده. بالنسبة للعمل ، فإن البرامج "الإطفاء" أو "multipovar" أو "العامة" مثالية. يتم تحضير كرات اللحم المثالية عند درجة حرارة 100 درجة لمدة 40 دقيقة.
2. تتوفر قائمة بالمنتجات التي نستخدمها لإعداد طبق اللحوم: أي لحوم مفروم أو أرز أو حنطة سوداء وخضروات وتوابل مفضلة. ومع ذلك ، فإن المكون الرئيسي لكرات اللحم ليس هو اللحم ، ولكن الصلصة. تحدد المرق أو الكريمة طعم الطعام الجاهز.
3. عندما يتم ترحيل جميع كرات اللحوم إلى وعاء متعدد المهر ، صبها تمامًا ، وإلا فإنها سوف تكون جافة.
4. إذا تعلمت فقط أساسيات فن الطهي ، فمن المحتمل أن تفكر في حجم كرات اللحم. نطالب - كرة اللحم الكلاسيكية أكبر من كرات اللحم ، ولكن عدد أقل من شرائح اللحم.
5. يتم وضع كرات اللحم في وعاء سابق الزيت.

Tufetel مع مرق المرق في طباخ بطيء

أيا كان ما يقوله أتباع الأواني والمقالي ، وما زالت كرات اللحم أكثر رقة وعصيرًا في المرحلة المتعددة. تأكد من أن نفسك!

مكونات:

• لحم الخنزير المفروم - 200 غرام ؛
• لحوم اللحم المفروم - 200 غرام ؛
• الجزر - 2 PCS. ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 فصيلة.
• معجون الطماطم - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر ، الملح - حسب الذوق ؛
• التوابل
• زيت نباتي.

كيفية طهي كرات اللحم مع المرق في طباخ بطيء:

1. أولا ، سوف نذهب الخضروات. قشر البصل مع الجزر ، ثم يقطع: البصل مع مكعب صغير ، مبشر. سوف يذهب نصف قطعة العمل الخضار إلى كرات اللحم ، وسيأتي النصف الثاني في متناول يدي الصلصة.
2. ضع الضرب في وضع "القلي" ، وصب القليل من الزيت النباتي في الوعاء وقلي البصل والجزر.
3. بينما يبرد القلي الخضري ، قم بتوصيل لحم الخنزير ولحم البقر المفروم ، والملح ، ويضيف القليل من السكر والتوابل. أخيرًا ، احصل على الخضروات المقلية في اللحوم المفروم من اللحوم وخلط الخليط جيدًا. "العجين" لكرات اللحم جاهزة: خلع نفس الكرات بنفس الحجم.
4. قم بتفعيل برنامج "الإطفاء" البطيء في الطباخ البطيء لمدة 40 دقيقة. ضع كرات اللحم في وعاء مشحم بكمية صغيرة من الزيت ، وأغلق الغطاء لمدة 5 دقائق.
5. في غضون ذلك ، سنقوم بإعداد الصلصة. يُمزج النصف الثاني من الخضار المقلية في الوعاء المشترك ، 3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم ، 3 ملعقة كبيرة. ل. الكريما الحامضة والسكر والملح والماء. لا تنس أن تكمل الصلصة بالثوم المفروم.
6. صب الصلصة في الوعاء وتحضير كرات اللحم مع المرق في الطباخ البطيء حتى تنضج.

نيكويتزر مع الحنطة السوداء والمرق في طباخ بطيء

في معظم الأحيان ، يتم تحضير كرات اللحم مع الأرز ، لا تنسى بحكمة عن الحنطة السوداء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كرات اللحم مع الحنطة السوداء هي طبق رائع للأمهات اللائي لان لا يستطيعن إطعام عصيدة الحنطة السوداء الصغيرة. من الصعب تجربة الحبوب غير المحبوبة في طبق اللحوم هذا.

المنتجات اللازمة:

• لحوم اللحم المفروم - 300 جم ؛
• buckweat الخام - 50 غرام ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• سلطة حلوة الفلفل - 1 الكمبيوتر.
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والتوابل.

تعليمات خطوة من جانب الخطوة لإعداد كرات اللحم مع الحنطة السوداء والمرق في طباخ بطيء:

1. قم بتنظيف حبوب الحنطة السوداء من النوى المدللة وغيرها من القمامة. شطف في الماء من الصنبور ووضعه على نار متوسطة. عندما يغلي الماء ، يُطهى الحنطة السوداء لمدة 6 دقائق ، ثم تُوضع جانباً بحيث يبرد. تحتاج كرات اللحم إلى حبوب طفيفة.
2. قم بطحن المصباح والبني في برنامج Multipliper على برنامج "Frying" ، مسبقًا كمية صغيرة من الزيت النباتي في الوعاء.
3. ضع البصل ، عصيدة الحنطة السوداء ، الملح والتوابل إلى اللحوم المفروم. امزج المنتجات جيدًا. الكتلة جاهزة لكرات اللحم - نحتها بالحجم المتوسط.
4. ضع متعددًا على "إطفاء" ، وقم برمج الجهاز لمدة 40 دقيقة وقم بالشم السطح الداخلي للوعاء بالزيت. ضعي كرات اللحم في الوعاء وأمسك بها تحت غطاء مغلق لعدة دقائق.
5. خلال هذا الوقت ، طحن الخضار النظيف والجاف مع الخلاط. يُضاف الكريمة الحامضة إلى كتلة الخضار ، معجون الطماطم ، ثم قم بتخفيفها قليلاً بالماء والملح. اسكب المرق النهائي في كرات اللحم مع الحنطة السوداء مع روح هادئة تثق ببقية متاعب الطباخ البطيء.

نيكويتز مع فهم المرق في طباخ بطيء

إن البطاقة الترابية للمطبخ السلافي هي مرق طماطم عبق الحلو ، والفرنسيين في وقت واحد شاركوا معنا وصفة للصلصة البيضاء. تم تقدير الابتكار ، واليوم من المستحيل ببساطة تخيل بعض الأطباق دون هذه الإضافة اللذيذة. بفضل الصلصة البيضاء ، يصبح الطعام أكثر دهونًا. يتم تحضير التزود بالوقود على أساس الكريم ، ويكملها بالخضروات والتوابل. كرات اللحم في صلصة بيضاء في طباخ بطيء هي شهية بشكل لا يصدق.

المنتجات التي ستكون مطلوبة:

• لحم الخنزير المفروم - 200 غرام ؛
• لحم الدجاج المفروم - 200 غرام ؛
• الأرز الخام - 50 جم ؛
• كريم 15 ٪ - 300 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 3 شرائح ؛
• الملح والتوابل.

يتم تحضير كرات اللحم في صلصة بيضاء في طباخ بطيء بالتسلسل التالي:

1. اغسل الأرز في الماء الجاري ، ثم اللحام حتى الاستعداد الكامل.
2. يُمزج كلا النوعين من اللحوم المفروم في وعاء واحد ، وأرز مبرد ، والملح وتوابل. امزج المكونات جيدًا وتشكل كرات اللحم الصغيرة.
3. ضع كرات اللحوم في وعاء متعدد المهرج. حدد برنامج الإطفاء للعمل وتثبيته لمدة 40 دقيقة.
4. يبقى خلط الصلصة. ختم الخضار المقشر بدقة. قمع شرائح الثوم إلى حالة عصيدة. الجمع بين الكريمة ، شرائح الخضار ، الثوم ، أضف القليل من الملح والتوابل. صب الصلصة النهائية في طباخ بطيء وانتظر إشارة المؤقت.

ممرضة الرسوم الفطر

تعتبر كرات اللحم المحنكة من المرق المرق أكثر التباين نجاحًا في طبق مماثل في الصلصة البيضاء. تتيح الوصفة استخدام أي فطر بأي شكل من الأشكال (طازجة ، مجففة ، مجمدة).

المكونات اللازمة:

• لحم الدجاج المفروم - 300 جم ؛
• الأرز - 50 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• كريم 10 ٪ - 200 مل ؛
• الفطر - 200 غرام ؛
• الملح ، التوابل.

طريقة لإعداد كرات اللحم مع مرق الفطر في طباخ بطيء:

1. غسل الأرز لحام على الاستعداد الكامل والانتظار حتى يبرد.
2. قشر الجزر ، وقطع على غرار ناعم.
3. ضع الأرز ورقائق الجزر والملح والفلفل في اللحوم المفروم من اللحوم ، واخلط الكتلة وعمف كرات اللحم.
4. قم بتليين الجزء السفلي من MultiCaches بالزيت النباتي ، وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة ووضع كرات اللحم في Multicooker.
5. قشر الفطر ، وشطفه وقطع إلى قطع صغيرة جدا. يقطع رأس القوس بنفس الطريقة. قم بتوصيل الكريمة والفطر والبصل ، الملح الصلصة. صب الكتلة الكريمية في طباخ بطيء واتركه على نار خفيفة مع مرق الفطر حتى يتم الانتهاء من البرنامج.

وجبة طباخ كرات اللحم

بدلاً من الحبوب في تحضير كرات اللحم ، لا تزال البطاطا تستخدم. البطاطس يمسك اللحم تمامًا ويعطي الطبق النهائي الذوق الأصلي. من الأفضل الجمع بين اللحوم المفروم من لحم الخنزير أو اللحم البقري مع هذه الخضار ، لأن كرات اللحم المصنوعة من اللحوم المفرومة من الدجاج ليست عصيرًا للغاية.

مجموعة المنتجات كما يلي:

• لحم الخنزير المفروم - 400 جم ؛
• البطاطس - 2 درنات.
• البصل - رأس واحد ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخيار المخلل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والتوابل الأخرى.

سوف نطبخ كرات اللحم مع البطاطس في طباخ بطيء مثل هذا:

1. قطع قشر من البطاطا وطحن الدرنات على غرار. أضف الملح على الفور.
2. قطع رأس البصل المقشور أصغر قدر الإمكان.
3. يتم تحضير أساس كرات اللحم من اللحوم المفروم والبطاطا وتقطيع البصل. لا تنسى التوابل. لفة أنيقة الدائرية. كما هو الحال في الوصفات السابقة ، يجب برمجة وضع "الإطفاء" في Multipliper لمدة 40 دقيقة بالضبط.
4. ضع كرات اللحم في Multichash ، ثم خذ المرق. تحرير الطماطم من الجلد ، بعد أن سرقها في السابق بالماء المغلي. باستخدام الخلاط ، طحن الطماطم بحالة هريس وتوصيلها بالكريمة الحامضة. أضف أيضا معجون الطماطم والملح والقليل من السكر. تخفيف الخليط بالماء.
5. أكمل محتويات Multicooker مع الصلصة النهائية. لإعطاء الطبق شهية "الحامض" ، ضع الخيار المالح المفروم بدقة لبقية المنتجات قبل 5 دقائق من نهاية العمل.

القليل من كرات اللحم في طباخ بطيء

طبق اللحوم ، محنك مع صلصة الجبن ، مرتفع للغاية - للعشاق لتناول وجبة غداء لذيذة نفس الشيء! اختر اللحم المفروم حسب تقديرك.

مكونات:

• اللحوم المفروم - 400 جم ؛
• الأرز - 50 جم ؛
• كريم 10 ٪ - 90 مل ؛
• الجبن المذاب "الصداقة" - حزمان.
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الماء - 150 مل ؛
• الجبن الصلب من نوع Kostroma- 100 غرام ؛
• الملح والتوابل.

ستقوم بإعداد كرات اللحم اللذيذة في صلصة الجبن في طباخ بطيء في حسابين إذا كنت تستخدم توصياتنا:

1. غلي الأرز في الماء المالح.
2. استكمال اللحم المفروم مع الأرز والملح قليلا وموسم. تشكل كرات جميلة.
3. املأ كرات اللحوم وعاءًا مدهشًا وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.
4. نحن نستعد لارتداء الجبن لكرات اللحم على النحو التالي: اجمع بين البصل المفروم بدقة مع الكريمة والماء وقرصة من الملح. صب هذه الصلصة مع محتويات القوة المتعددة مع هذه الصلصة.
5. بعد ربع ساعة ، وضعت في طباخ بطيء الجبن المغطى بالفيضانات مع قطع صغيرة وخلط المكونات.
6. طحن الجبن الصلب على غرار ورش كرات اللحم مع هذه الحلاقة عندما تظل نهاية البرنامج أكثر من 5 دقائق.

كرات اللحم مع مرق المرق

كرات اللحم المصنوعة من الأسماك المفرومة من السمك - الطبق في جميع النواحي صحيح. عند خصرك ، لن يضيف سنتيمترًا إضافيًا واحد ، وسيستفيد الأطفال.

تخزين المنتجات التالية:

• اللحوم المفروم من فيليه - 400 جم ؛
• الأرز - 50 جم ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 2 رؤساء ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم الناضجة الناضجة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• ملح.

سنقوم بإعداد كرات اللحم السمكية مع المرق في أحد المدورة وفقًا للسيناريو المعروف بالفعل:

1. امسك الأرز أسفل الماء الجاري ، وغسل الطماطم وشطف الجزرة التي تم تنظيفها.
2. غلي الأرز. للقيام بذلك ، املأ Multicash بـ 0.5 لتر من الماء ، وحدد برنامج "الأرز/الحبوب". قم بتثبيت وقت تشغيل الجهاز لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة - دع الأرز ينضج حتى يتم وضعه في النصف.
3. قطع بدقة البصل. امزج القطع مع دقيقة السمك ، ثم كسر البيض ووضع الأرز المبرد ، القليل من الملح. مزج المنتجات بالتساوي. لفة كرات اللحم.
4. قطع الرأس الثاني للبصل بدقة ، وقطع الجزر مع المربعات الصغيرة.
5. يقلى الخضار في الطباخ البطيء باستخدام وضع "القلي".
6. في حين أن البصل مع الجزر مقلي ، وقطع الطماطم إلى قطع متوسطة. صب كتلة الطماطم للخضروات.
7. ضع كرات اللحم في زلية. حاول التأكد من أن الكرات تكمن بشكل منفصل عن بعضها البعض. بعد 2/3 من المياه متعددة الزلازل. قم بتغيير "القلي" إلى "التخزين" وإعداد كرات اللحم مع مرق المرق في طباخ بطيء لمدة 60 دقيقة.

لحم الديك الرومي على البخار في طباخ بطيء. فيديو