Подходящ за детското меню, което често включва гювечи. В бавна готварска готварска вила касерол става много по -лесно. За да се постигне деликатен вкус и хомогенна консистенция, е необходимо да се вземат предвид рецептата за готвене и малки трикове.

Извара сирене касерола с стафиди в бавна готварска печка - приготвяне на продукти

• Основата на ястието е, разбира се, извара. Тя трябва да е свежа и с малка киселинност. Така гювечът ще има ярък вкус. Изберете продукт със средно и високо съдържание на мазнини, тъй като изварата на мазнините без мазнини ще направи ястието свежа.
• Дайте предпочитание за приготвянето на гювеч с по -разпаднала извара. В това състояние тя се разпределя равномерно в цялата маса на тестото. За да премахнете бучки в извара, тя трябва да се изтрие през малко сито.
• Стафидите често се използват за извара сирене. Тя трябва да бъде предварително упънала за 10-15 минути, след това да се сложи хартиени кърпи или салфетки. Така излишната влага се абсорбира в хартията. Ако искате да добавите други сушени плодове към тестото, след това ги пригответе по същия начин.
• Великолепна и сочна извара сирене ще се окаже, ако замените брашното с грис. След като го добавите към тестото, оставете масата да се приближи за 30-40 минути на топло място. През това време Манка ще има време да набъбва. Можете също така да използвате готова -направена засис. В този случай няма да е необходимо да оставяте тестото за подуване на зърна.
• За празнична версия на касерола на извара, използвайте в тестото в допълнение към сушените плодове до кора от цитрусови плодове и подправки, например канела с индийско орехче или смлян джинджифил. Също така отгоре можете да направите черешка от бял или черен шоколад.
• В обичайната доставка на извара сирене се използва захарен прах за украса. Но само го поръсете върху охладената повърхност на тестото, в противен случай прахът се разтапя.
• Кремът ще може да придаде допълнителна нежност за печене. Те първо трябва да бъдат бити в отделен контейнер и едва след това да добавят към тестото.

Извара сирене касерола с стафиди в бавна готварска печка - проста рецепта

Много от нас помнят това ястие от училище. Касеролата на извара не е напразно подготвена за деца, тъй като съдържа голямо количество калций. Можете да повторите такава рецепта у дома. Ако използвате засис вместо брашно, тогава ще намалите и съдържанието на калории в ястието.

Пригответе следните съставки:

• извара с високо съдържание на мазнини - 0,5 кг.;
• бяла захар - 3 с.л. L.;
• sanny зърнени култури - 3 с.л. L.;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• средно пилешко яйце - 2 бр.;
• леки стафиди - 100 g.;
• масло - 30 g.;
• ванилин или ванилова захар на вкус.

Стъпка -BY -STEP Описание на рецептата:

1. Пригответе всички необходими продукти, които трябва да имат стайна температура. Изберете извара сирене не е мокро и с високо съдържание на мазнини. Ако е необходимо, смилайте го върху месна мелница или сито с малка мрежа.
2. В контейнер за партида тесто добавете яйца, добавете захар и ванилин. Разбийте ги с размахване, докато се появи пяната, а самата маса ще стане бяла.
3. Към яйчената смес влезте в извара в малки части. В същото време не спирайте да биете тестото с размахване или лъжица. Не използвайте блендер, в противен случай тестото ще стане твърде консервирано, което ще съсипе крайния вкус на ястието.
4. Смесете сухата засина с бакпулвер. Направете го много внимателно, така че да се разпределя равномерно по протежение на крупата. Завършете масата до извара и яйца. След като смесите тестото добре, оставете да се приготви за 30-40 минути в топлината. Това е необходимо, така че примамката да бъде подута.
5. Междувременно, Steam Raisins. Сортирайте плодовете, отстранете опашките и изсипете вряща вода за 5-7 минути. След това източете водата и сложете стафидите върху кухненската кърпа за изсушаване. Преди да добавите към тестото, смесете го с малко количество брашно. Така че плодовете няма да паднат на дъното по време на печене. Смесете масата добре.
6. Смажете купата с мултикакер с масло и поръсете с полулина. Поставете тестото в контейнера, подравнете го с шпатула. Ако искате да получите хрупкава кора, тогава поръсете горната част със захар.
7. Затворете капака на мултикакера, включете го на функцията „печене“ за 35 минути. След сигнала внимателно отворете оборудването, за да не изгорите парата, и проверете готовността с кибрит или клечка за зъби. Ако повърхността им е суха, тогава гювечката е готова. Оставете я да се охлади, без да го извади от купата.

Извара сирене с стафиди и брашно в бавна готварска печка

Ако не харесвате зърнени зърна в гювеч, тогава можете да я приготвите според класическа рецепта с добавянето на брашно. Сумата му трябва да се коригира в зависимост от качеството на извара. Например, за мокра съставка се нуждаете от повече брашно, отколкото за ронливо извара сирене.

Ще ви трябват следните съставки:

• прясно извара - 0,4 кг.;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• ванилова захар - на вкус;
• стафиди - 150 g.;
• бяла захар - 125 g.;
• бакпулвер - 1,5 ч.л;
• пшенично брашно - 0,5 с.л.;
• масло - за смазване на купата;
• захарен прах - за сервиране.

Поетапният процес на готвене на гювеч:

1. Извадете яйцата предварително от хладилника. Отделете протеина от жълтъка и поставете на хладно място за охлаждане. Издърпайте изварата през сито и го отворете добре с вилица, след което се комбинирайте с жълтъците. Масата трябва да е добре смесена.
2. За да се направи гювечът буй, брашното трябва да се пресява няколко пъти. Така тя ще бъде обогатена с въздух. Добавете бакпулвера към брашното, потънете отново и добавете към изварата. Направете тестото добре.
3. Извадете протеините от хладилника, разбийте, докато се появи стабилна маса. Комбинирайте го на части с основната част на тестото. В същото време опитайте да го смесите с шпатула отдолу нагоре. Добавете веднага задушени стафиди и отново омесете сместа от извара.
4. Смажете капацитета на мултикакера с масло, изсипете тестото в него. Касеролата трябва да бъде незабавно приготвена, тъй като съдържа бакпулвер. Включете програмата за печене за 45 минути.
5. Не получавайте готовото ястие веднага от купата с мултикакера, в противен случай ще се счупи. Оставете гювечката да се охлади. Когато сервирате, нарежете десерта на порции парчета, поръсете с пудра захар. Можете също да добавите пресни плодове.

Извара сирене с стажове и заквасена сметана в бавна готварска печка

Добавянето на заквасена сметана към тестото ще направи гювеч от извара, която се омекне на вкус, а стафидите ще дадат пикантност. Тъй като брашното се използва в тази рецепта, можете да използвате сода за храна. Тя трябва да бъде гасена с оцет. За да сервирате вместо пудра захар, можете да излеете парчета на джамията.

Вземете такива съставки за 6 порции:

• прясно извара със съдържание на мазнини от 9% - 0,7 кг.;
• пиле при стайна температура - 3 бр.;
• домашна заквасена сметана - 3 с.л. L.;
• захар - 1 с.л.;
• големи стафиди - 100 g.;
• хранителна сода - 0,5 ч.л;
• таблица оцет - 0,5 ч.л;
• ванилова захар - 1 супена лъжица. L.;
• пшенично брашно - 200 g.;
• масло за смазване;
• всяко сладко за сервиране.

Как да готвите извара сирене касерола със заквасена сметана:

1. Измерете всички продукти според рецептата. Те трябва да са на стайна температура, така че се погрижете предварително. Не е необходимо да разделяте яйцата, тъй като те се добавят към тестото като цяло.
2. Внимателно отворете изварата с вилица. Това ще премахне бучки и ще направи маса хомогенна. Издърпайте яйцата към него, веднага изсипете захар и ванилин. Смесете тестото старателно с лъжица. Захарта трябва напълно да се разтвори.
3. Поставете заквасена сметана в тестото и отново смесете масата. На този етап трябва да добавите сода. В отделен контейнер го гаси с оцет и веднага изсипете съдържанието в тестото, след което го омесете.
4. Вижте брашното 2-3 пъти, на части, влезте в извара. Смесете масата всеки път. Дъжд, навиване в брашно и поставете в тестото. Смесете отново основата на гювеч.
5. Мултикакерната купа трябва да бъде намазана с масло или зехтин. За да не разваляте чинията, използвайте маслото без миризма. Изсипете тестото в контейнера, затворете капака върху техниката.
6. Касеролата трябва да се приготви на опцията „Печенето“ в продължение на 30 минути при температура не по -висока от 180 градуса. След приготвянето на гювечката е необходимо да оставите в купата в режим "Autopodichev" за 10-15 минути, така че да се оформя. Сервирайте ястие със сладко, което може да се полива отгоре на порционирано парче.

Извара сирене с стажове без брашно в бавна готварска печка

За да приготвите диетични ястия, е нежелателно да се използва брашно или засис, вместо него. Можете също така да замените захарта с мед в гювечката, което допълнително ще намали съдържанието на калории в ястието. За да разнообразите вкуса, използвайте твърди зеленчуци, като ябълка или круша, в допълнение към стафиди.

Списъкът на всичко необходимо за рецептата:

• извара с ниско съдържание на мазнини - 0,4 кг.;
• средно размер пилешко яйце - 3 бр.;
• домашно кисело мляко - 4 с.л. L.;
• увити стафиди - 0,5 с.л.;
• захар - 70 гр. или мед - 3 с.л. L.;
• vanillin - на вкус;
• картофено нишесте - 3 с.л. l. няма хълм;
• сол - щипка;
• купа масло;
• пресни круши - 2 бр.

Описание на приготвянето на диетична гювеч:

1. Разбийте изварата със смесител в отделен контейнер или смилайте с ръце през сито. Изсипете захар, ванилин, щипка сол и нишесте към нея. Смесете старателно масата. Ако използвате мед вместо захар, тогава тя трябва да се нагрява леко във водна баня и да го изсипете в тестото в течно състояние, преди да добавите круша.
2. Използване на тестовите яйца само пресни. Извадете предварително яйцата от хладилника, тъй като когато се добавят към тестото, те трябва да имат стайна температура. Карайте ги до извараната маса, веднага добавете кисело мляко. Смесете основата на гювечката с размахване.
3. Надясно вари с вряща вода, поставете салфетки. Докато плодовете ще изсъхнат с излишна влага, пригответе крушите. Измийте ги в течаща вода, избършете с хартиени кърпи. Ако кожата на плодовете е твърда, тогава тя трябва да бъде нарязана. Когато използвате млади плодове, кората може да бъде оставена. Нарежете крушите наполовина, отстранете семената и отрежете опашката. Оставете една част за сервиране, нарежете останалата част от пулпата с куб. Добавете стафиди и круши в тестото. Лъжица нежно смесете масата, така че пълнежът да бъде равномерно разпределен по протежение на нея. Изсипете сместа в чаша от мултикакер, смазано с масло.
4. Изравнете повърхността на гювечката с шпатула, затворете капака на мултикакера. Тъй като ястието не съдържа брашно, е необходимо да го изпечете по -дълго. Следователно, ръчно задайте времето на готвене за 50 минути, изберете програмата „печене“ на програмата.
5. Докато приготвяте извара сирене, пригответе круша за сервиране. Нарежете останалата половина от плода с филийки. Разтопете захарта в дълбок тиган и добавете малко почистена вода. Поставете плодовите филийки в сиропа и ги поставете за 5-7 минути. Така пулпата ще стане мека и ще закупи кора с карамел.
6. Когато бавната готварска печка ви каже за края на готвенето на гювечката, не го нагрявайте. Оставете ястието да се охлади точно в капацитета на техниката. След това изрежете на парчета и отгоре сложете карамелизирана круша.

Вила сирене касерола със стафиди, сушени кайсии и кефир в бавна готварска печка

В допълнение към стафиди в гювеч от извара, можете да използвате сушени кайсии и да добавите кефир към тестото за деликатен вкус. Само в този случай увеличете количеството на засито и намалете обема на извара. За равномерно разпределение на сушени плодове за гювеч, ние се търкаляме в брашно преди употреба за теста.

Списък на необходимите съставки за 8 порции:

• извара със съдържание на мазнини 5% - 0,5 кг.;
• домашен кефир или не мазнини - 100 мл.;
• пилешко яйце - 4 бр.;
• kuraga голям - 100 g.;
• тъмни стафиди - 100 g.;
• sanger зърнени култури - 6 с.л. L.;
• захар - 4 с.л. L.;
• допълнителната сол е щипка;
• сметана или зехтин за смазване.

Описание на готвенето на гювеч в бавна готварска печка:

1. Кефир трябва да се нагрява за тази рецепта. Но го направете внимателно, така че продуктът Sour -Lilk да не се извива. Изсипете запето в отделен контейнер и изсипете топъл кефир. Оставете зърнените култури да набъбят за 30-40 минути.
2. Сортирайте стафиди със сушени кайсии, ако има опашки, след това ги извадете. Изсипете вряща вода за 10 минути. След това прехвърлете в кухненска кърпа. Когато изсушените кайсии изсъхнат добре с влага, го нарежете с ивици или кубчета. Стафидите могат да се използват за теста като цяло.
3. Разделете яйцата на протеини и жълтъци. Поставете протеините обратно в хладилника и оставете жълтъците да се затоплят до стайна температура. В чист контейнер с вилица, обработете извара. Това ще го спаси от бучки и ще направи маса хомогенна. След това изсипете жълтъците, добавете захар и старателно разтрийте съставките един към друг.
4. Прехвърлете извара сирене на запетая, добавете сушени кайсии и стафиди. Оставете малко изсушени плодове, за да украсите ястието. Смесете добре тестото с лъжица.
5. Добавете щипка сол към охладени протеини. Продуктът трябва да се бие, докато се получат стабилни пикове. След това свържете протеините в малки порции към извара и разбъркайте много спретнато. За да направите това, преместете шпатулата отдолу нагоре. Това няма да позволи тестът да падне по време на печене.
6. Направете дъното на купата на мултикакера с масло. Вместо това можете да използвате маслиново или слънчогледово масло, но само без силен аромат. Изсипете тестото в контейнера. Поръсете със захар отгоре и поставете сушени плодове под формата на всякакъв модел.
7. Касеролата трябва да бъде приготвена със затворен капак на многокук в режим "печене". Тя ще има достатъчно, за да се пека за 45 минути. След това оставете ястието в купата за още 15 минути. Сервирайте извара с касерол с кондензирано мляко.

Извара сирене с стафиди и шоколад в бавна готварска печка

За да приготвите шоколад от касерола за извара, шоколадът ще ви помогне. Използвайте тъмните му сортове, за да създадете необичайна рисунка в тестото. Ястието ще бъде по -диетично, ако брашното не се използва в него. Можете да го замените със нишесте. Добавете само картофено нишесте, тъй като съдържа по -малко глутен от другите прахове.

Съставки за списък за гювеч за 6 порции:

• пилешките яйца са малки - 6 бр.;
• извара с всякакво съдържание на мазнини - 1 кг;
• бяла захар - 120 g или мед - 2 с.л. L.;
• черен шоколад без добавки - 100 g.;
• крем със съдържание на мазнини 10% - 100 мл.;
• нишесте - 3 с.л. L.;
• масло - 150 g за тесто и 15 g за смазване на купата;
• всякакви стафиди - 100 g.

Стъпка -BY -STEP Описание на рецептата:

1. Издърпайте извара през сито или използвайте блендер за това. Добавете яйцата при стайна температура, захар и омесете масата с размахване. Смесете извара сирене, докато зърното захар се разтвори напълно.
2. Разделете изварата на масата на 2 части. Добавете 1 с. Л. Към един от тях. l. нишесте и смесете отново. След това се свържете с стафиди, които трябва да бъдат предварително изсушени и изсушени от излишната течност.
3. Изсипете сметаната в металната купа, добавете масло към тях. Инсталирайте контейнера във водната баня. Счупете шоколада върху плочките или нарязайте едни и същи парчета. Така той ще се стопи равномерно. Свържете го със сметана, когато маслото напълно се разтопи. Разбъркайте течността постоянно, така че съставките да не се придържат към дъното на купата. Изчакайте, докато шоколадът се разтопи напълно, но не донесете крема до кипене.
4. Комбинирайте останалата част от извара с яйца и захар с шоколадова маса, добавете 2 с. Л. l. Нишесте и омесете тестото. Смажете купата с масло. В тази рецепта е по -добре да го използвате, така че маслото да не се изплъзва от стените на многостранния капацитет.
5. Изсипете една трета от шоколадовото тесто в дъното на купата, след което добавете 3 с. Л. l. извара маса. След това изсипете шоколада отново и след това отново извара сирене. Редувайте се по този начин да напълните тестото, докато не завършите с вас.
6. Затворете капака, поставете бавната печка на програмата за печене. Ако не сте показали автоматично време, тогава задайте 50 минути. След като изпечете, охладете гювечката, без да я извадите от купата. Ще получите ястие с модел, като торта Zebra. Сервирайте порции заедно с банани или заквасена сметана.

Вила сирене касерола с стафиди в бавна готварска печка - тънкостите на готвенето

Вкусът на ястието зависи не само от технологията на неговата подготовка, но и от малки трикове при приготвянето на продукти и процеса на печене.

• За да могат стафидите или други сушени плодове да се разпределят равномерно според гювеча, плодовете трябва да се изхвърлят в брашно, преди да се добавят към тестото. Направете това само след като стафидите са напълно сухи след пара.
• За да получите хрускаща кора След добавяне на тестото към купата с многокук, поръсете захар отгоре. Можете също да го смесите с канела или всякакви други подправки за печене. Вместо захар използвайте жълтък или масло.
• Когато добавяте пресни плодове или плодове към тестото, имайте предвид, че в процеса на печене се отделя излишна влага. Следователно е необходимо да се увеличи количеството на запей или брашно в теста. Или предварително ги изпълнете в тиган с добавяне на гранулирана захар. Така че излишната влага ще се изпари върху тях и ще се появи сладка кора.
• Не добавяйте голям брой яйца към гювеча. Те ще дадат на готовото ястие „гумен ефект“. Тестото ще стане по -плътно и няма да получите въздушно печене. Така че на всеки 250 г. Вили ще се нуждае от 1 яйце.
• За пищна и ронлива гювеч, не добавяйте яйцата изцяло към тестото. Разтрийте жълтените добре с извара и разбийте протеините отделно, докато се получи стабилна маса. След това свържете съставките помежду си.
• Не трябва да правите висока гювеч. Поради дебелия слой тесто, тя може да не се пече и остава сурова вътре. Купа от мултикаука, преди да се изпрати маса за извара към нея, е необходимо да се смазва с масло или да поръсете с запей.
• Когато използвате запей, вместо брашно, не добавяйте сода за хляб към тестото. В противен случай, когато отваряте корицата на Multicooker, гювечът ще падне. В този случай е необходимо да се сложи бакпулверът.

Вилината сирене касерол е вкусна не само в топла форма, но и охладена. Най -често се сервира със заквасена сметана, кондензирано мляко или сладко. Приятен апетит!

Буйна извара касерол в бавна готварска печка без брашно със заквасена сметана, видео