Paelia е национално ястие от испанска кухня. Тази храна не беше толкова отдавна на мястото на пост -съветското, но вече успя да спечели много сърца. Традиционно Paelu се приготвя с морски дарове в голям котел над открит огън. Но можете да приготвите това ястие с други основни съставки: пилешко месо, говеждо, свинско или зеленчуци. В тази статия ще опишем няколко рецепти за готвене на Paelia в бавна готварска печка.

Paelia с морски дарове в бавна готварска печка

Paelia с морски дарове в бавна готварска печка е просто божествено ястие, което не се срамува да сервира на празничната маса. В ресторантите такава храна може да струва от 5 до 30 долара, в зависимост от ранга на институцията. Много по -евтино е да готвите паела у дома, той не е по -лош от аналог на ресторант, но без големи разходи и изключително от доказани продукти.

Списък с компоненти, които ще бъдат необходими за приготвяне на паели с морски дарове в бавна готварска печка:

• кралски скариди - 450 g;
• миди - 250 g;
• калмари - 5 бр;
• домати-2-3 компютри;
• чесън - 5 скилидки;
• сладък пипер - 2 бр.;
• дългограден ориз - 500 g;
• смес от италиански билки - 1 ч.л;
• зехтин - 4 с. Л. l;
• бяло сухо вино - 150 мл;
• сол, черен пипер на вкус;
• воден или зеленчуков бульон - 600 мл.

Как да готвите Pluke с морски дарове в бавна готварска печка.

1. Калмари за размразяване. Варете в леко осолена вода. След кипене на вода сварете тази съставка за не повече от 2-3 минути.
2. Миди за размразяване, като ги потапяте във вряща вода. След това ги изплакнете старателно.
3. Размразявайте скаридите, почистете ги от черупката.
4. Поставете бавната готварска печка в режим на пържене, изсипете 2 с. Л. L зехтин.
5. Почистете чесъна, смилайте го с нож и го изпратете на бавна готварска печка.
6. Когато маслото се подхранва в аромата на чесъна, отстранете тази съставка.
7. Поставете миди и скариди в червено масло с аромат на чесън. Запържете ги за 2-3 минути.
8. Matiya и скаридите са леко сол, добавете черен пипер и изсипете сухо бяло вино в резервоара. Продължете пърженето, докато виното се изпари (5-6 минути).
9. Пръстени на изрязване на калмари. Изпратете ги в бавна готварска печка с чесън, пържен по -рано. Продължете пърженето за 2 минути.
10. Измийте пипер, освободете го от семена и педикюли. Нарежете зеленчука на ленти.
11. Изплакнете доматите, скала с вряща вода и отстранете кожата. Нарежете зеленчука на малки кубчета.
12. Обелете лука, смилайте с нож до малки кубчета.
13. Изпратете зеленчуци в морски дарове.
14. Поставете отново бавната готварска печка в режим на пържене, добавете още 2 с. Л. L зехтин.
15. Запържете съдържанието на мултикакера за 3-5 минути, в края на този етап, съставките сол.
16. Изплакнете ориз под изобилен поток студена вода.
17. Изпратете ориза на бавната готварска печка, запържете до полупрозрачен.
18. Изсипете съдържанието на устройството с вода, добавете смес от италиански билки, сол и черен пипер.
19. Поставете бавната готварска печка в режим "пилаф", гответе ястието - 40 минути.

Готовият Paelia с морски дарове се сервира като обяд или вечеря със салата от пресни зеленчуци и корона от бял хляб, сос на базата на зареждане с зареждане с крем.

Paelia с пиле в бавна готварска печка

Paelia с пиле се оказва не по -лоша от тази, която се приготвя според класическа рецепта с морски дарове. Това ястие може да разнообразява скучното ежедневно меню на вашето семейство. В допълнение, Paelia с пиле в бавна готварска печка е много сърдечна и питателна, така че усещането за глад се гаси дълго време.

Съставките, които са необходими за приготвянето на Paelia с пиле в бавна готварска печка:

• пилешко филе - 400 g;
• лук - 1 компютър;
• сладък пипер - 2 бр.;
• зелен грах (може да бъде замразен) - 100 g;
• ориз - 300 g;
• домати - 3 бр.;
• зехтин - 3 с.л. l;
• вода или зеленчуков бульон - 400 ml;
• сафран - На върха на ножа;
• сол, черен пипер на вкус.

Как да приготвите пиле в бавна готварска печка:

1. Измийте пилешкото филе, изсушете с хартиена кърпа.
2. Нарежете филето на малки кубчета, леко разтрийте със сол и черен пипер.
3. Поставете бавната готварска печка в режим на пържене, изсипете 2 с. Л. L зехтин.
4. Изпратете парчета пилешко филе до отоплятото олио, запържете съставката до златисто кафяво (8-10 минути).
5. Извадете филтъра от мултикокера и поставете в отделен контейнер.
6. Обелете лука, нарязани на малки кубчета.
7. Измийте черен пипер, без семена и педикюли, нарязани на малки парченца произволна форма.
8. Scald Tomatoes с вряща вода, отстранете кожата от тях и изрежете с кубчета със среден размер.
9. Поставете отново бавната готварска печка в режим "пържене", добавете останалия зехтин към контейнера.
10. Изпратете лука на отопляеното масло, предайте го за 3-5 минути.
11. Добавете сладък пипер, домати и зелен грах към лъка. Удължете пърженето за 3 минути.
12. Под изобилния поток от течаща вода изплакнете ориза.
13. Поставете ориза в бавна готварска печка и го запържете с останалите съставки до полупрозрачен.
14. Добавете пилешко филе, шафран, сол, черен пипер на вкус и вода (бульон) към контейнера за устройство.
15. Поставете бавната готварска печка в режим „ориз“ и гответе ястието за 30 минути.

Сервирайте готовото ястие с филийки лимон или вар, ако желаете, можете също да украсите с пиле с пиле с фино нарязани зелени.

Зеленчукова паела в бавна готварска печка

Зеленчуковата Paelia е подходящо ястие за ежедневна диета на вегетарианец или хора, които следват поста. В допълнение, зеленчуковата паела се абсорбира много лесно и не съдържа тежки мазнини и въглехидрати. Тази функция прави ястието идеално за хранително хранене. Въпреки това, зеленчуковата паела е много удовлетворяваща, вкусна и ароматна, особено ако я приготвите в бавна готварска печка.

Какви съставки ще са необходими за приготвянето на зеленчукова сила в бавна готварска печка:

• дългограден ориз - 200 грама;
• лук - T 2 бр;
• цукини или тиквички - 1 компютър;
• чесън - 3 скилидки;
• домати - 2 бр.;
• сладък пипер - 1 бр;
• броколи (може да бъде замразен) - 250 g;
• консервирана царевица - 150 гр.;
• Зехтин - 3 с.л. l;
• масло - 30 g;
• аспержи боб (може да бъде замразен) - 200 грама;
• зелен грах (можете да замръзнете) - 150 g;
• зеленчуков бульон - 200 ml;
• смес от провансални билки - щипка;
• зелени (магданоз) - малък куп;
• сол, черен пипер на вкус.

Готвим зеленчукова паела в бавна готварска печка на етапи.

1. Изплакнете ориз под изобилен поток вода.
2. Чисти лук и чесън. Нарежете зеленчуците на малки кубчета.
3. Поставете бавната печка в режим на пържене, изсипете зехтин.
4. Поставете лук и чесън в горещо олио, запържете за 3-5 минути.
5. Измийте сладък пипер, без семена и педикли и нарежете на малки парченца произволна форма.
6. Scald Tomatoes, отстранете кожата от тях и нарязайте на кубчета.
7. Измийте тиквичките или тиквичките, нарязани на малки кубчета.
8. Добавете сладък пипер, тиквички или цукини и домати към съдържанието на мултикакера. Удължете пърженето за 3 минути.
9. Изпратете броколи, царевица, зърна на аспержи и зелен грах в контейнера за многокурси. Запържете всички заедно за още 10-15 минути, като постоянно разбърквате.
10. Поставете ориз в купата с многокук, добавете сол, черен пипер, смес от билки на провансал и изсипете съставките с вода.
11. Поставете устройството в режим "ориз", време за готвене - 30 минути.
12. Изплакнете зелените, смилайте с нож.
13. 5 минути преди края на готвенето, добавете фино нарязан магданоз и парче масло в резервоара на устройството.

Сервирайте готовото ястие като обяд или вечеря с филийки бял хляб.

Paelia в бавна готварска печка. Видео