Вегетарианските ястия са нискокалории, следователно, те с право се считат за здрави и фигурни. А за някои такова отхвърляне на месните продукти е основна житейска позиция. Във всеки случай вегетарианските рецепти в бавна готварска печка ще ви позволят да получите ароматни, вкусни ястия и в същото време да запазят хранителната си стойност колкото е възможно повече. Тази кухня е доста разнообразна. Той осигурява приготвянето на първите, вторите ястия и десерти. С помощта на вегетариански рецепти можете да направите както ежедневно, така и празнично меню. Те ще бъдат полезни дори за онези, които не се придържат към тази мощност. Тези лакомства могат да бъдат използвани като допълнение към основната диета, което ще я диверсифицира значително. И мултикакерът ще направи процедурата за готвене бърза и лека.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: Мариновани аспержи

В бавна готварска печка това здравословно и вкусно ястие се приготвя много просто и бързо. Основният процес в подготовката му е бланширане, тъй като вкусът и външният вид на готовия аспержи зависят от това. Когато извършвате тази процедура, трябва внимателно да се придържате към правилата. Бланцирането включва кипене на зеленчука в продължение на 2 минути, след което аспержите се потопяват в студена вода. Подобна обработка ви позволява да спестите всички полезни елементи в готовото ястие и яркият му цвят.

Съставки:

• аспержи (можете да използвате замразени) - 200 g;
• зелени - ½ пакет;
• чесън - 1 карамфил;
• вода - 1 L;
• sharp Pepper - 1 бр.;
• оцет - 5 с.л. L.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол - 5 с.л. l.

Метод на готвене:

1. Процесът на готвене започва с обработката на зелените. Тя трябва да се измие, изсушава и наряза на фино.
2. Пипер се нарязва на големи парчета.
3. След това поставяме аспержите в контейнер с многокурсници. Изсипете вода там, така че да покрие зеленчука и гответе 2 минути. Трябва да се отбележи, че времето се открива от момента на кипене.
4. След кипене аспержите трябва да се охладят. За да направите това, той се поставя в студена вода. Тогава водата трябва да бъде източена.
5. След това пригответе маринатата. Филтрираната вода се излива в купата на устройството, в която се добавят дафинов лист, оцет и сол. Всички съставки трябва да се приготвят в продължение на 20 минути в режим "супа".
6. Аспержите се полагат в предварително вестилизирани буркани. В този случай контейнерът се запълва само половината.
7. Натрошените зелени се поставят отгоре, след което всичко е поръсено с чесън и остър пипер.
8. Тогава в буркана е положен втори слой аспержи, върху който отново са зелени и подправки.
9. Аспержите се изсипват с марината, която трябва да се охлади добре.
10. След това трябва да затворите плътно капака и да сложите буркана в хладилника за 3 дни.
11. След това време аспержите ще бъдат готови, преди да сервират, се препоръчва да се подправят с малко количество зехтин.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: супа от аспержи

Вегетарианските рецепти в бавна готварска печка често осигуряват приготвянето на диетичните първи ястия. И един от най -популярните е Cream Sup. За приготвянето му е подходящ свеж и замразен продукт. Кремът, който също е включен в списъка на необходимите продукти, е препоръчително да се използва средно съдържание на мазнини. Бележка за пикантност към ястието ще донесе лимонов сок и подправки. Помислете за процеса на готвене по -подробно.

Съставки:

• лимон - ½ бр.;
• аспержи - 300 g;
• крем - 200 ml;
• лук - 1 компютър;
• подправка и сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Нарязахме лука с малки кубчета и го прехвърляме в бавна готварска печка. Ние активираме устройството в програмата за подготовка „пържене“ и преминаваме за 3-4 минути.
2. Когато лукът придобие златист цвят, добавете аспержите и продължете да изпържите зеленчуците за още 5 минути.
3. След това изсипете 100 ml крем в контейнера, поставете режима „Multicooker“ и гответе за 10 минути.
4. След това изпратете останалата сметана, сол, подправки и лимонов сок в купата. Гответе супата за още 7 минути.
5. След звуковия сигнал, бавната готварска печка трябва да бъде изключена. Кремът трябва да има златен цвят и дебела консистенция.
6. Когато ястието се охлади малко, трябва да го поставите в блендер и да се смилате с високи скорости.
7. Готовата супа ще бъде дебела и хомогенна. Това ястие е готово. Сервирайте топло на масата, декорирайки с билки.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: елда със зеленчуци

Това ястие може да се нарече смел експеримент. Вегетарианските рецепти в бавната готварска печка осигуряват комбинация от различни съставки. Но използването на елда и цвекло в едно ястие е нетрадиционно кулинарно решение. Поради факта, че зеленчуците не са пържени по време на готвене, ястието е леко и диетично. А сочното цвекло придава на елда вкусна миризма. Така че, помислете за рецептата за готвене по -подробно.
Съставки:

• елда - 240 g;
• лук - 1 компютър;
• малко цвекло - 1 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• червен пипер, сол - на вкус;
• вода - 800 ml;
• масло - 20 g.

Метод на готвене:

1. Започваме да готвим, като обработваме зеленчуци. Почистваме лука, нарязано под формата на малки кубчета и поставяме в мултикакерен контейнер.
2. Почистваме морковите, търкаме по груба ренде и също го изпращаме в купата.
3. Почистваме цвеклото, разтриваме по същия начин като морковите и го поставяме в купата с устройства.
4. След това добавете елда към зеленчуците. Смесете старателно съставките.
5. Фокусирайки се върху вашия вкус, добавете масло, подправки и сол.
6. Изсипете вода.
7. Ние инсталираме бавната готварска печка в режим „гасене“ или „група“ и готвим каша за 30 минути.
8. Вегетариански рецепти в бавна готварска печка ви позволяват да използвате масло, така че преди да сервирате в ястие, можете да поставите малко парче за вкус.
9. Това ястие е готово. Сервирайте горещо на масата, декорирайки с пресни зеленчуци.

Вегетариански рецепти в Multicooker: индийски ориз

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка ви позволяват да приготвяте ястия от източна кухня. Характеристика на това ястие е използването на кимион, който придава на тегленето уникален аромат и жълтеникав цвят. В процеса на подготовка трябва да се помни, че Кумин може да разкрие вкуса си изцяло, ако е разтрит или пържено. Оризът е ронлив и не се слепва. В класическата версия Ghee се използва за готвене, но не всяка домакиня го има. Следователно, можете да използвате масло 82% мазнини. Така че, помислете за рецептата за по -подробна.

Ще отнеме това ястие, за да приготвите това ястие:

• kumin - 2 ч.л;
• оризови канали - 300 g;
• масло - 3 с.л. L.;
• шипка сол.

Метод на готвене:

1. На първо място, той поставя режима „пържене“ в бавната готварска печка и поставя маслото в купата. Очакваме да се стопи.
2. След това трябва да изложите кимиона и да го запържите за около минута, като бъркате непрекъснато. Готовността на подправката може да се определи чрез лесен приятен аромат.
3. Когато кимионът е готов, ние поставяме измитите зърнени храни в контейнера.
4. Смесете съставките и добавете сол на вкус.
5. След това изсипете вода в купата. Той трябва напълно да покрие ориза.
6. Бавната готварска печка е инсталирана в режим „зърнени култури“.
7. Приготвяме ориз, докато цялата вода не се абсорбира в него, докато тя трябва да бъде леко следена.
8. След като водата се абсорбира, е необходимо да се активира режимът на нагряване и по този начин оризът трябва да се произвежда за 20 минути.
9. След като се наложи да смесите зърнените култури. Често не се препоръчва да се извърши тази процедура, в противен случай ястието няма да се окаже толкова разпръснато.
10. На това е готов оризът с справедлив -ан -лауз на индийската класическа рецепта.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: печени картофи в соев сос

Това доста просто, сърдечно и здравословно ястие, процедурата за приготвяне, за която предвижда два етапа: кипене и печене. Благодарение на наличието на соев сос картофите се придобиват от тънък карамелен послевкус. Въпреки това, за да може ястието да се накисва добре в сос, всички съставки по време на готвене трябва да се разбъркват редовно. Помислете за методологията на готвене по -подробно.

Необходимо е да подготвите следното:

• картофи със среден размер - 4 бр.;
• растително масло - 50 ml;
• соев сос - 200 ml;
• сол на вкус;
• чесън - 1 глава;
• подправка - на вкус.

Метод на готвене:

1. Картофите трябва да бъдат измити и обелени.
2. След това нарежете всеки картоф на 4 части.
3. Разпростяваме зеленчуците в контейнер с многокурсинг, изсипваме вода, сол, добавяме подправки.
4. Изберете режима „Гответе“ и гответе картофи за 15-20 минути.
5. След това източваме водата и го оставяме да се охлади.
6. На следващия етап смесете чесъна, след като преди това го нарязате, сос, подправки, масло, сол.
7. Добавете получената смес към картофите. Изберете режима "Печенето" и гответе за 30-45 минути.
8. Ястието трябва периодично да се смесва. Готовността може да се определи чрез карамелна кора, която трябва да се появи върху картофите.
9. Вегетариански рецепти в бавна готварска печка предполагат изобилие от зеленина и зеленчуци, така че преди да сервираме, ние подправяме храната си и украсяваме с нарязана салата.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: извара сирене с портокали

Которът на извара отдавна е водещ позиции сред десертите на вегетариански рецепти в бавна готварска печка. Но в традиционната версия тя се подготвя с добавянето на стафиди. Помислете за необичаен начин за готвене с картофи с портокалов пюре. Рецептата за този деликатес позволява вариации, а през лятото можете да експериментирате с череши, малини, ягоди и череши. Така че, помислете за рецептата по -подробно.

За да получите ароматна и вкусна разкъсана оранжево гювеч, трябва да се подготвите:

• оранжево - 2 бр.;
• извара - 500 g;
• захар - 150 g;
• яйце - 3 бр.;
• заквасена сметана - 100 g;
• нишесте - 5 ч. Л. L.;
• кремално масло - на вкус.

Метод на готвене:

1. Първо трябва да победите протеините с помощта на размахване или миксер.
2. Тогава всички съставки трябва да се смесват. В контейнера поставяме извара, заквасена сметана, 100 g захар, масло и жълтъци. Смесете всичко.
3. След това добавете нишесте и оранжева кора към масата. Добавете бита протеини.
4. От портокалите трябва да извадите кората, да извадите семената.
5. След това, с помощта на блендер, правим оранжево пюре, добавяйки останалите 50 g захар и лъжица нишесте към него.
6. Капацитетът на резервоара трябва да се смазва с масло, да постави масата на извара в първия слой, а отгоре - оранжево пюре.
7. Инсталирайте режима "Печенето" и печете за 60 минути.
8. На това е готова вкусна гювеч.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: лимоново сладко

С помощта на бавна готварска печка можете да готвите задръстване на лимони. Това е вкусно лакомство, което също е много полезно, защото Използването му ви позволява да предотвратите развитието на настинки. В допълнение, сладкото ще се окаже ярко и апетитно. Богат цвят ще му даде оранжево желе. Приготвянето на подобна вегетарианска рецепта в бавна готварска печка трябва да бъде заедно с корите, тъй като съдържа значително количество витамини и здрави елементи. Така че, помислете за по -подробно метода на готвене.

Необходими съставки:

• захар - 300 g;
• сухо желе "оранжево" - 1 торбичка;
• лимон - 500 g.

Метод на готвене:

1. Първо обработваме лимони. Те трябва да бъдат измити, да изсипват вряща вода и да се нарязват.
2. Парчетата се поставят в блендер и се смилат. Лимоновата маса трябва да наподобява калци.
3. Натрошените цитруси се прехвърлят в купа, където към тях се добавя желе. Масата е добре смесена.
4. След това захарта се добавя към сместа от лимон-Yel и всичко се смесва отново.
5. Получената смес трябва да се излее в контейнер с многоокита.
6. Изберете режима "Супа". Когато масата кипи, трябва да извадите пяната и да готвите за 20 минути.
7. Тогава е необходимо да се стерилизира банките. За да направите това, инсталирайте ги отгоре на кипящо сладко.
8. След готвене лимоновата маса се излива в брегове, които са плътно усукани.
9. Това сладко е готово. Той трябва да се съхранява в хладилника за не повече от 6 месеца.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: Опция за постно пилаф: