Khinkali е невероятно сочно и питателно ястие от грузинска кухня. Обикновено те се приготвят чрез готвене или пържене. С появата на мултикакер, методът на пара беше широко разпространен. Днес ще разберете как да готвите Khinkali в параход за Steamh.

Пазарувайте Khinkali в мултикакър за двойка

Ако не възнамерявате да се притеснявате в кухнята дълго време, но искате да се насладите на Khinkals, тогава можете да си купите завършен продукт в замразена форма. И така, че те вероятно не се разпадат и не губят форма, пригответе хинкали в параход за двойка.

И така, за приготвянето на магазин Khinkali в бавна готварска печка ще ни трябват следните съставки:

• замразени хинкали - 10 бр;
• масло - 50 g;
• вода - 400 ml.

Приготвяме магазин Khinkali в параход за двойка.

1. Изсипете вода в купата с многокук.
2. Намажете контейнер за пара за пара с масло, поставете готовия хинкали. Опитайте се да ги изложите, за да не се свързват помежду си, в противен случай вашите хинкали ще се придържат.
3. Устройството е настроено в режим на задушаване, инсталирайте решетката с шайбите на правилното място, затворете плътно многостранния капак на капака. Времето за готвене е 30 минути.

Можете да добавите малко парче масло към готовото ястие, ако желаете.

Хинкали в бавна готварска печка за пара: Основна рецепта

Ако искате да поглезите семейството си с вкусно, нетривиално ястие, тогава чудесен вариант е Khinkali в мултикауер за двойка според основната рецепта. Такава храна със сигурност ще се хареса на вашите домакинства и ще ги нахрани с жизненоважна енергия за дълго време.

За да направите Khinkali в бавна готварска печка за чифт според основната рецепта, пригответе следващия набор от продукти:

• мощност от най -висок клас - 4,5 мултистакани;
• зехтин - 1 ч.л;
• бульон на базата на говеждо месо - 150 ml;
• рязане на Барана - 300 g;
• изрязване на телета - 300 g;
• cINS - малък пакет;
• черен смлян пипер на вкус;
• червен смлян пипер на вкус;
• бял лук - 1 компютър;
• лук червено - 1 компютър;
• чесън - 2 скилидки;
• масло - 50 g;
• вода - 4 мултистакани;
• сол.

Готвене на хинкали в бавна готварска печка за двойка според основната рецепта стъпка по стъпка.

1. Омесете тестото. В отделен контейнер смесете брашно, студена варена вода, зехтин и сол. С помощта на лъжица смесете всички съставки до хомогенна консистенция. Поставете тестото на работната повърхност и омесете, ако е необходимо, добавяйки брашно за 15-18 минути.
2. Увийте готовото тесто в хранителния филм и го изпратете в хладилника.
3. Измийте месото, изсушете с хартиена кърпа и нарязайте на малки парчета с нож. Ако сте готови да се отдалечите от оригиналната грузинска традиция да готвите хинкали, тогава можете да преминете месото през месна мелница.
4. Почистете лука и чесъна, изплакнете и фино, превръщайки се в суспензия. Преработените зеленчуци се изпращат до месото с месо.
5. Измийте килантрото, нарязайте ситно листата и добавете към кайма.
6. Смесете старателно цялото съдържание, добавяйки сол и два вида черен пипер.
7. Добавете бульон на базата на говеждо месо към месната маса. Така че вашият хинкали на изхода ще стане още по -сочен.
8. Извадете тестото от хладилника. Разточете в еластичен слой, приблизително 4 mm височина.
9. Разделете валтото тесто на кръгове с диаметър 7 mm.
10. Поставете малко количество кайма в центъра на всеки кръг, около 1-1,5 ч.л.
11. С ръцете си оформете малки торбички, оставяйки опашка, за която ще държите хинкали, докато ядете.
12. Смажете контейнер за пара за пара с масло, поставете в него предварително подготвените хинкали.
13. Изсипете 4 мултистапаканова варена вода в купата с многокук.
14. Инсталирайте задушен контейнер на точното място.
15. Поставете бавната готварска печка в режим "Steam", пригответе ястие под затворен капак за 45 минути.

Ready Khinkali е така: Държейки торбата за опашката, за да хапете тестото, изпийте бульона и едва след това яжте всичко останало.

Хинкали със сметана в мултикауер за двойка

Искате ли да направите дома -направете хинкали по -нежни и не толкова остри? Просто добавете тъпа сметана към месото с месо. Как да го направите правилно, прочетете рецептата по -долу.

За да приготвим багажник със сметана в бавна готварска печка, ще ни трябват следните съставки:

• мощност от най -висок клас - 500 грама;
• варена вода - 2 мултистакани;
• бял лук - 4 бр.;
• яйце - 1 компютър;
• ниско мазнинолетно теле - 200 g;
• агнешко ниско мазнини - 200 g;
• крем (10%-15%)-4 с. Л.;
• месен бульон с добавяне на подправки - 1 Multistakan;
• черен смлян пипер на вкус;
• червен смлян пипер на вкус;
• масло - 50 g;
• сол.

Готвене на хинкали със сметана в бавна готварска печка за няколко етапа.

1. Отделно пресейте брашното в отделен контейнер. Направете малка ямка в получената пързалка.
2. Разбийте яйцето в чиста купа, докато се образува пяната.
3. Изсипете топла вода в центъра на брашното, добавете сол и бито яйце.
4. Смесете тестото леко до хомогенна консистенция. Покрийте контейнера с кърпа и оставете в почивка за 40 минути.
5. Измийте месото, изсушете с хартиена кърпа и нарежете старателно на малки парчета. Така че този процес не отнема много време от вас, месото може да бъде малко замразено и тогава процесът на смилане ще бъде забележимо по -лесен и по -бърз.
6. Почистете лука, изплакнете и нарязайте фино.
7. Смесете нарязаното месо с лук, добавете сол, два вида черен пипер, бульон и сметана. Смесете, докато се получи хомогенна маса.
8. Разточете тестото до тънък слой с височина около 4 mm, изрежете малки кръгове от него с диаметър 8 mm.
9. Поставете 1 tkan за всеки кръг тесто, оформете малки торбички, оставяйки „опашките“ в халалите.
10. Смажете контейнер за пара за пара с масло, сложете сурови чинкали в него.
11. Изсипете вода в много по -много купа, инсталирайте задушена решетка на точното място.
12. На дисплея на устройството задайте програмата „Steam“, готвене време-30-35 минути. Затворете капака на устройството и изчакайте края на готвенето.

Чрез готвене готовото ястие може да бъде украсено с фино нарязан копър, добавете малко масло и любимите си подправки.

Хинкали в бавна готварска печка. Видео