Зеленчуковата яхния е лека и в същото време сърдечно ястие, което може да се приготви от наличните зеленчуци. Такива ястия традиционно се приготвят в кухнята на различни народи по света. Яхния (френски Ragoûter - вълнуващ апетит) се приготвя чрез задушаване на слаба топлина (понякога с предварително пържене) многокомпонентно ястие. Думата "яхния" се вкорени доста бързо с нас, така че те започнаха да наричат \u200b\u200bхрана, изработена от парчета задушени зеленчуци с месо или гъби. Комбинациите от зеленчукова яхния в бавна готварска печка могат да бъдат много разнообразни. Феновете да експериментират с вкусове и комбинации вероятно имат няколко основни яхнии на склад.

Не е трудно да готвите зеленчукова яхния в бавна готварска печка. Предимството на този метод на готвене в способността да къкри зеленчуци при ниски температури, благодарение на тази яхния, излиза сочно и не гори. В допълнение, не е необходимо да се препращате зеленчуци в тиган с пръскане на маслено спрей. Благодарение на приготвянето в бавната готварска печка, зеленчуците в яхния ще запазят голям брой витамини - ще получим не само сочни и вкусни, но и здравословно ястие, което ще се абсорбира добре.

Зеленчукова яхния в бавна готварска печка с патладжан

Необходими съставки:

• среден патладжан - 2 бр.;
• картофи - 4 бр.;
• домати - 4 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 1 глава;
• 2-3 скилидки чесън;
• растително масло - 1 с. Л.;
• сол, черен пипер, подправяне на „ароматни билки“, зеленина на вкус.

Метод на готвене:

1. Фини измитите зеленчуци върху хартиена кърпа, нарязани картофи, патладжани и моркови с парчета картофи. Нарязахме лука ситно.
2. Стискаме с вряща вода домати и сваляме кожата, нарязайте.
3. Включете бавната готварска печка за 25 минути в режим "печене", добавете 1 с. Л. растително масло. Запържете лука с моркови в бавна готварска печка за 10 минути, като периодично разбърквате.
4. Добавете картофите към бавната готварска печка и оставете да къкри за около 15 минути, като се смесват от време на време.
5. Сол и черен пипер на вкус, ако желаете, заспиваме от подправката от ароматни билки. Добавете патладжан и домати към подготвената зеленчукова смес, разбъркайте и оставете да изчезне в режим „гасене“ за половин час. Няколко минути, преди да се приготви в зеленчукова яхния в бавна готварска печка с патладжан, трябва да добавите фино нарязан чесън с билки.

Зеленчукова яхния в бавна готварска печка с пилешко и гъби

Такова ястие се приготвяше и от нашите баби в пещта. Зеленчуковата яхния с пилешко и гъби веднага включва месо и гарнитура, ястието се оказва деликатно и буквално се топи в устата. Помислете за рецептата за приготвяне на зеленчукови яхнии с пилешко и гъби в бавна готварска печка, предназначена за 4 порции.

За да приготвите ястието, ще ви трябва:

• половин килограм пиле;
• картофи - 400 g;
• тиквички - 250 g;
• моркови - 100 g;
• лук - 120 g;
• български пипер - 2 бр.;
• шампиньонс - 200 g;
• месен бульон - 120 g;
• растително масло за пържене - 1 с.л.;
• зелени, черен пипер, сол.

Метод на готвене:

1. Поставяме режима на „печене“ и добавяме растително масло към бавната готварска печка. Заспиваме нарязано пиле и шампикони, запърняваме ги за 15 минути.
2. По това време изрежете зеленчуците и ги добавете към бавната готварска печка, изсипете 120 g бульон и разбъркайте.
3. Включваме режима на „гасенето“ на мултикакера за 25 минути и след това добавяме сол и черен пипер, смесете.
4. Зададохме режима „Печенето“ за 10 минути. Добавете нарязани зелени.

Зеленчуковата яхния в бавна готварска печка с пилешко и гъби се сервира гореща, със заквасена сметана.

Зеленчуковата яхния в съседство в бавна готварска печка

Опитайте се да готвите в бавна готварска зеленчукова яхния в съседство - традиционно ястие от грузинска кухня.

Необходими съставки:

• български пипер - 2 бр.;
• pitch Beans - 350 g;
• домати-2-3 бр.;
• патладжан - 2 бр.;
• лук - 2 глави;
• чесън-2-3 зъби;
• cinza Greens - куп;
• босилек - два клона или 1/2 ч.л. изсушен босилек;
• пипер черен грах - 10 бр.;
• растително масло за пържене - 1 с.л.;
• сол.

Подготовка за яхния на етапи:

1. Нарязахме патладжана с кубчета, поръсваме със сол и оставяме да лежат, така че горчивината да ги остави.
2. Смелете лука, нарязани на филийки домати със среден размер и черен пипер.
3. Поставяме мултикакер в режим „печене“ в продължение на половин час, добавим слънчогледово масло в купата и запържете лука върху него за 15 минути.
4. След това добавете български чушки и домати в купата, разбъркайте и подсилете за 10 минути (препоръчва се да направите това с отворен капак на мултикакер).
5. Измийте парчетата патладжан от сол.
6. След това добавете патладжан и лепенка на бавната готварска печка. Можете да добавите вода към яхнията - така че тя почти да покрива зеленчуци.
7. Покрийте бавната готварска печка с капак и включете режима „гасене“ за един час.
8. 15 минути преди края на гасенето, добавете натрошените зеленина от килантро и босилек, чесън, чушки черен пипер - и разбъркайте.

В края на гасенето, ароматна зеленчукова яхния е прилежаща в бавната готварска печка е готова. Молим за масата!

Зеленчукова яхния в бавна готварска печка с гъби и зеле

Тази яхния има успешно подбрана комбинация от съставки. За да приготвите зеленчукови яхнии в бавна готварска печка, трябва да изберете продукти с високо качество, както и да добавите капка добро настроение - така че получаваме вкусно ястие с витамин, което стимулира апетита.

За зеленчукова яхния в бавна готварска печка с гъби и зеле ще ни трябват следните съставки:

• гъби (гора или шампикони, гъби от стриди) - 350 g;
• шкаф на зелето;
• моркови - 2 бр.;
• половин корен от целина;
• български пипер-2-3 бр.;
• 1 банка от консервирани зърна;
• лук - 1 глава;
• чесън-1-2 карамфил;
• сол, черен пипер, зеленина на вкус;
• растително масло за пържене - 2 с. Л.

Метод за приготвяне на зеленчукова яхния в бавна печка с гъби и зеле:

1. Нарежете лука и гъбите с малки парчета. Включете бавната готварска печка в режим "печене" и ги запържете за 8 минути.
2. Включете бавната готварска печка в режим "гасене" за 30 минути. Почистете целина и моркови, настържете ги, добавете ги към бавна готварска печка и поставете за 8 минути.
3. Докато зеленчуковата смес от гъби е задушена, можете да нарязвате на половин пръстени Bell Pepper, да нарязвате зелето. Изсипете ги в бавна готварска печка, сол и добавете подправки, оставете да изчезне.
4. В края на готвенето добавете консервирани боб, фино нарязан чесън и зеленина на вкус.

Готов е ароматно вкусно ястие - зеленчукова яхния в бавната готварска печка с гъби и зеле.

Зеленчукова яхния в бавна готварска печка с месо и дюля

Многокомпонентният състав на яхнията оставя място за въображение. Можете да разнообразите състава на познатите ястия по различни начини. Например, за да придадете зеленчукова яхния в мултикакер с месо деликатен вкус, можете да добавите малко плод към него. Перфектно омекотява вкуса на ястието на AIVA, добре комбинирано с месо и зеленчуци. Когато се погаси в бавна готварска печка, нейният тарт ще заглуши, а деликатен сладък послевкус ще придобие яхнията.

За зеленчукова яхния в бавна готварска печка с месо и дюля ще ни трябват следните съставки:

• картофи - 5 бр.;
• aIVA-2-3 PC.;
• нискомастно свинско месо - 500 g;
• лук - 1 глава;
• моркови - 1 компютър;
• половин чаша вода;
• растително масло за пържене - 1 с.л.;
• доматен сос - 4 с.л.;
• брашно - 1 с.л.;
• сол, черен пипер.

Метод на готвене:

1. Задайте режима "Печенето" и добавете 1 с. Л. В купата с многокук. растително масло.
2. Нарежете месото на малки парчета и запържете 8 минути, докато златистата кора.
3. Докато месото е пържено, можете да почистите картофите и да ги дюля и да ги режете с кубчета.
4. Извадете месото от бавната готварска печка и го поставете в чинията.
5. Запържете в едно и също масло в лъка на лук и моркови - за 5 минути, след това изсипете картофи и дюля в мултикакър, както и месо.
6. Добавете брашно, доматен сос, както и сол и черен пипер.
7. Поставете режима „гасене“ и изминете плодовата смес от месо за 40 минути.

След това извадете готовото ястие от бавната готварска печка, можете да добавите към него магданоз и други зеленина. Зеленчуковата яхния в бавна готварска печка с месо и дюля е готова, приятен апетит!

Зеленчукова яхния в бавна готварска печка. Видео