Бавната готварска печка ви позволява не само да спестите домакини в кухнята, но и да готвите вкусни и най -важното - здравословни ястия. Най -често се приготвя пиле с картофи за обяд или вечеря. Има много рецепти за неговата подготовка. Но в същото време такова деликатно месо може да се преодолее. За да се предотврати това, е важно да се наблюдава времето, посочено в рецептата, както и технологията за готвене.

Пилешки картофи в мултикакер - приготвяне на съставки

• Можете да готвите в бавна готварска печка с пиле с картофи по няколко начина. За привърженици на здравословната диета месото може да се надуши, а плодовете се варят едновременно в купата. Особено вкусна е пилешката яхния със зеленчук, тъй като бавната готварска печка бавно гаси ястието. Но не забравяйте за пържене. С този метод за обработка на продукти ще се появи хрупкава кора.
• За приготвяне на картофи с пилешко месо може да се използва от всяка част от трупа. Важно е да го изплакнете старателно и не забравяйте да го изсушите със салфетки. Също така, някои рецепти изискват премахване на кожата от парчета пиле. За да намалите съдържанието на мазнини в ястието, отрежете излишната мазнина върху месото.
• Ако използвате замразен продукт, тогава преди това го размразявате на рафта на хладилника или при стайна температура. Категорично е, че не можете да напълните замразения продукт с гореща вода.
• Тъй като пилето бързо стане сухо, то трябва да бъде предварително маритирано в сметана, кефир или соев сос. Само след това гответе с картофи.
• Плодовете след почистване трябва да се потопят в студена вода и да се оставят за 10-15 минути. Така че се отървете от излишното нишесте в продукта.
• Не забравяйте да използвате подправки с подправки, за да подобрите вкуса на продуктите. Когато използвате зелени, той трябва да се добави 7-10 минути, докато се готви или поръси готовото ястие.

Задушено пиле с картофи и доматен сос в бавна готварска печка

За да придадете лека киселина, използвайте доматен сос. За да запазите пилешкото сочно, сложете го в заквасена сметана. Тази рецепта ще бъде оценена от заетите домакини, тъй като за приготвянето му не е необходимо първо да се изпържи съставките.

Списъкът с всичко необходимо за ястието:

• пиле цял труп - 1 бр.;
• сурови картофи - 7 бр.;
• не мазнина заквасена сметана - 200 g.;
• доматено паста - 2 с. Л. L.;
• твърдо сирене - 100 g.;
• пречистена вода - 0,5 с.л.;
• растително масло - 1 с. Л. L.;
• солта и подправките са на вкус.

Процесът на поетапна подготовка:

1. Според рецептата трябва да вземете цял труп с малък размер. Накиснете го в студена вода за 2-3 часа. След това изплакнете и избършете с кърпички. Нарежете на няколко части. Но можете да използвате крила само с долен крак или бедрата.
2. Изберете заквасена сметана с съдържание на ниско съдържание на мазнини, тъй като пилето е цяло, месото му ще бъде с мазнини. Добавете подправки към млечния продукт и разбъркайте добре. L Заместете месото със сос, оставете за 3-4 часа в хладилника за мариноване.
3. Междувременно пригответе картофи. Почистете го, нарежете го на големи парчета. Ако имате малки плодове, тогава оставете като цяло. Изплакнете зеленчука във вода и прехвърлете на пилето. Поставете доматеното паста към тях. Смесете съставките с ръце един към друг, така че да са покрити със сос. Смажете купата с многокук с всяко растително масло.
4. Изтеглете продуктите в контейнера, изсипете пречистената вода. Разтрийте твърдото сирене отгоре на рендето. Затворете капака на мултикакера, задайте опцията „гасене“ за 60 минути. След готвене, оставете ястието да се приготви на отоплението и да сервира на масата.

Картофи с пиле в мултикауер със златна кора

Тази рецепта включва повече технически процеси, но пилето се получава с вкусна кора. Съставките са много прости и ще бъдат намерени в хладилника на всяка домакиня. По -добре е да готвите пиле в отделни части, например, да използвате бедрата.

Списък на необходимите компоненти:

• пилешки бедра - 5 бр.;
• малки картофи - 7 бр.;
• майонеза или заквасена сметана - 100 мл.;
• лук - 1 компютър;
• растително масло за пържене - 2 с. Л. L.;
• вода - 0,5 с.л.;
• пресни зеленина - 1 пакет;
• сол, черен пипер с грах, куркума - на вкус.

Метод за готвене на пиле с картофи в бавна готварска печка:

1. Пилешките бедрата са добре сухи с хартиени кърпи. Изсипете растително масло в купата с многокук и изберете „пържене“ от менюто. Когато маслото се загрее, заредете месото и запържете, докато се появи златна кора.
2. Обелете лука, нарежете на половин пръстени и добавете към пилето. Запържете продуктите заедно за 5-7 минути. След това преминете към режим "гасене" за 40 минути. Картофите трябва да се почистват, да се нарязват на парчета и да се измият във вода.
3. Изсипете топла вода към продуктите и добавете майонеза с картофи. Подправете масата, сол. Когато избирате броя на подправките, имайте предвид, че те вече са в майонеза. Смесете добре, затворете капака и натиснете „Старт“. Сервирайте горещо на масата.

Цяло пиле в бавна готварска печка с картофи в ръкава

Оказва се, че бавната готварска печка е толкова универсална техника, че може да се приготви дори в ръкава. Такива ястия се получават без коричка, но много сочни поради факта, че целият сок от пилето остава вътре. В допълнение към него можете да готвите картофи със сос, който ще се превърне в пълноценно ястие за обяд.

Списък на необходимите съставки:

• пилешкият труп е малък - 1 бр.;
• сурови картофи - 3 бр.;
• пряс чесън - 3 скилидки;
• зехтин - 1 с. Л. L.;
• смес от земни чушки - 2 ч.л.;
• солта и други подправки са на вкус.

Метод за приготвяне на ястие в ръкав в бавна готварска печка:

1. Според рецептата ще ви трябва цяло пиле. Изберете го по размер, който ще се побере във вашата купа на мултикокера. Можете също да готвите всякакви части от трупа, като намалите само времето за готвене.
2. Накиснете пилето за нощта в студена и солена вода. След това изплакнете и изсушете с хартиени кърпи. В чинийка смесете подправки със сол. Настройте трупа отвън и отвътре. Оставете да се ожените за няколко часа. Някои домакини също използват майонеза за маринатата.
3. Обелете картофите, нарязани на малки части. Леко сол, добавете зехтин и нарязан чесън, след което разбъркайте с ръце. Разстелете ръкава, сложете първо пилето в него, след това картофите. Опитайте се равномерно да разпределите зеленчука вътре.
4. Издърпайте филма със скоба. Ако искате да получите малка кора на пилешко и картофи, направете няколко малки дупки в горната част на торбата за печене. Така че горещият въздух ще циркулира вътре. Не ги правете отдолу, в противен случай сокът ще изтича.
5. За рецептата ще ви е необходим режим „печене“. Поставете ръкава с пилешко и картофи вътре в купата, затворете капака. Инсталирайте време за 50 минути. Освен това контейнерът не е необходим.
6. След сигнала отворете бавната готварска печка, внимателно изрежете ръкава и освободете гореща пара. Когато пилето се охлади леко, извадете го и го разделете на порции парчета. Сервирайте с картофи и зеленчуци.

Картофи с пилешко и зелен грах в бавна готварска печка

За да направите ястието удовлетворяващо, използвайте пилешки хлад или бедрата. Те съдържат повече мазнини от филетата. Също така, кожата на тези части на пилето при пържене ще се превърне в коричка. Сосът в тази рецепта е прозрачен и не се претоварва с доматено паста или заквасена сметана.

Пригответе следните съставки за 8 порции:

• намаляване на пилето - 1 кг.;
• картофените грудки са малки - 9 бр.;
• лук - 1 компютър;
• сурови моркови - 1 бр.;
• зехтин за пържене - 4 с.л. L.;
• варена вода - 200 мл.;
• зелен грах - 150 g.;
• сол - щипка;
• дафинов лист - 2 бр.;
• подправки за пиле - на вкус.

Стъпка -BY -STEP Описание на рецептата:

1. Накиснете пилешкия пищял в хладна вода за половин час. След това поставете хартиени кърпи и внимателно проверете долната част на парчето. Често има груб филм, който трябва да бъде отстранен.
2. Прехвърлете месото в отделно ястие, подправете, разбъркайте с ръце и оставете да туршите за 2 часа. Пилето трябва да се поставя в хладилника. Не забравяйте да покриете контейнера или да използвате хранителния филм. Така продуктът няма да закупи лечебна кора.
3. След почистване Нарежете картофите в големи части и го потопете в студена вода. Лукът с моркови трябва да се почиства, след което да се нарязва на ленти или кубчета.
4. Ако използвате зелен грах в замразена форма, тогава преди това го размразявате при стайна температура. Когато добавя грах в прясна форма, той се нуждае от бланширане, преди да добави към месо. Не приемайте консервиран грах за това ястие. Той няма вкус и ще се вари при гасене.
5. Изсипете половината от зехтина в купата, включете бавната готварска печка върху „пърженето“ или „печене“. Когато маслото се загрява, изгаряйте пилешкото изгаряне. Запържете го, докато се получи коричката, докато не забравяйте да преобърнете съставката. След пържене сложете пилето на отделна чиния.
6. Изсипете останалия зехтин в контейнера с многокук. Поставете нарязани зеленчуци в него, след което запържете, докато лукът придобие прозрачен цвят или морковите станат меки.
7. Превключете мултикакера към опцията „гасене“. Поставете картофите отгоре на пържените зеленчуци, содете го, сложете дафиновия лист и поставете пилето. Изсипете топла вода. Затворете капака и гответе ястието за 45 минути.
8. 15 минути преди края на гасенето, добавете зелен грах. Ако желаете, можете също да заредите чесън с билки на този етап на готвене, но това е по ваше желание. Ястието се сервира с пресни зеленчуци.

Картофи с пиле в мултикакър за двойка

Тази кухненска техника ви позволява да готвите продукти едновременно в различно оборудване. Така картофите често се варят в контейнер и филе се приготвя в тавата за пара. Тъй като гърдата е най -нежната част от пилето, ще отнеме по -малко време за гасене. Следователно картофите трябва да се режат фино или да се използват млади плодове.

Необходими съставки:

• пилешко филе - 1 бр.;
• сурови картофи - 5 бр.;
• сол, червен пипер, кориандър - на вкус;
• горчицата е дебела или дижон - 2 с.л. L.;
• пречистена вода - 1 литър.

Как да стъпка по стъпка пригответе пиле с картофи в бавна готварска печка:

1. Изплакнете пилешките гърди и не забравяйте да изсъхнете със салфетки. Така подправките ще лежат равномерно на месото. Нарежете филма и вените. Гответе го като цяло. В пиала смесете горчицата с подправки и нанесете върху месото. Оставете го да яде подправки за около час.
2. Почистете картофите, изплакнете в студена вода. След това нарязани на малки парчета. Поставете в мултикакер контейнер, изсипете вода и сол. Надуйте тавата за задушаване на тавата отгоре. Поставете пилешкото филе върху него.
3. Затворете капака на оборудването. Пригответе ястието на функциите „Parling“ за 20 минути. След определеното време, оставете месото да вари. Можете да сервирате картофи в филийки или да правите картофено пюре от него. Ястието върви добре с задушени зеленчуци.

Пилешки картофи в бавна готварска печка - тайни на ястия

• Картофеното месо върви добре с други съставки. За да подобрите вкуса на готовото ястие, използвайте такива зеленчуци: домати, черен пипер, моркови и лук. Или пригответе отделно соса, който трябва да се сервира с пилешко и картофи.
• Добре върви с пилешко месо, както при зеленчуци, чесън. Тя трябва да се добавя в натрошена форма или в марината, или 10 минути преди края на готвенето. Можете също да добавите куркума, розмарин, носене и дафиново листо.
• Ако приготвяте пилешки бедра или долни крака в бавна готварска печка, тогава трябва да изберете картофените плодове със среден. Тя няма да заври по време на приготвянето на пилешко месо, тъй като тези части на трупа се нуждаят от повече време от филето.

Пиле със зеленчуци, особено картофи, може да се превърне не само в обикновена ястие, но и празнично. Често се използва от майките за детското меню, в паренето на месо и картофи се варят в купата. Експериментирайте в кухнята и удивийте дома си с оригинален вкус на обикновена ястие.

Как да готвите картофи с пиле в бавна готварска печка, гледайте видеото