Тиквичките през лятото са популярни и евтини зеленчуци, защото с него са измислени много рецепти. Между другото, той се приготвя много бързо и се комбинира добре с други зеленчуци, както и с месо. В тази статия избрахме прости рецепти за готвене на задушени тиквички със зеленчуци в бавна готварска печка.

Тиквички, задушени в бавна печка със зеленчуци, маслини и каперси

Тиквичките са сезонен продукт, така че често се комбинира със същите сезонни съставки: домати, черен пипер, патладжан. Така че рецептата не е скучна, добавете към нея каперси и черни маслини. Но като цяло, списъкът с продукти за приготвяне на задушени тиквички със зеленчуци е следният:

• патладжан - 0,5 кг;
• тиквички - 1 кг;
• сладък пипер - 1 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• домати - 0,5 кг;
• лук - 1 компютър;
• каперс - 30 g;
• черни маслини - 100 g;
• свеж босилек - няколко листа;
• захар, сол, мащерка, винен оцет - на вкус;
• растително масло.

Нека направим такива задушени тиквички със зеленчуци в бавна готварска печка:

1. Измиваме кубчетата с размер на патладжан и нарязваме средни. Ако не премахнете кожата от тях, първо ще трябва да се отървете от горчивината. Много е просто: зеленчуците трябва да бъдат осолени и смазани с нещо, за да се остави сокът да бъде разрешен. След известно време можете да ги измиете и горчивината ще си тръгне.
2. На доматите ще направим отлаганията и ще заври за минута във вряща вода - така че ще премахнем кожата от тях. След това доматите също могат да бъдат пукани в кубчета.
3. Сега изсипваме достатъчно растително масло в купата за пържене и в нея ще спестим тънките половин пръстени на лука.
4. Хвърлете домати и чесън, мащерка и босилек към лъка. Солта, захарта и черен пипер добавят към вкуса. В режим „гасене“ доматената смес е томим за 15 минути.
5. Хвърляме патладжан и сладък пипер на доматите, нарязани на ленти. След още 15 минути добавете към зеленчуците към мултикакерните тиквички. Задуйте ги за 15 минути.
6. Стена от винен оцет, хвърлете каперси и черни маслини без кости. Готвим задушени тиквички със зеленчуци в бавна готварска печка за още 15 минути и изключваме.

Задушени тиквички със зеленчуци, пушено пиле и сирене

Зеленчукова яхния - храна на вегетарианци. Но месото -орехите ще харесат алтернативен вариант, при който пушени пилешки филета и стопилка се добавят към сочни зеленчуци. Подобно ястие веднага придобива други вкусови бележки и се оказва по -удовлетворяващо. Задушени със зеленчуци и пиле в мултикакер от тиквички, ще направим следното:

• тиквички - 1 кг;
• пушено пилешко филе - 2 половинки;
• домати - 300 g;
• разтопеното сирене - 1 бр.;
• лук - 1 компютър;
• зелени, сол, подправки - на вкус;
• зехтин.

Правим задушени тиквички с пилешко и зеленчуци в бавна готварска печка, използвайки тази технология:

1. Превръщаме тиквичките в средни кубчета. Изсипете в купата малко зехтин, буквално 1 лъжица. Хвърляме тиквички и поставяме програмата „пържене“. След 10 минути се променяме в режима „гасене“, изсмукваме зеленчуците и къкрим за 15 минути под капака.
2. Запържете лука в тигана. След това добавете домати, без да се нарязва на кори, нарязани на малки кубчета. Изчакваме 10 минути, докато доматите омекнат колкото е възможно повече.
3. Нарязахме пилешкото филе с филийки и изпращаме до превръзката на базата на лук. След 5-7 минути прехвърляме продуктите от тигана в бавната готварска печка.
4. Нарежете разтопеното сирене с кубчета и го хвърлете в купата. Сол, подправете на нашия вкус.
5. Готвим задушени тиквички със зеленчуци и пушено пиле в бавна готварска печка за още 10 минути.

Задушени тиквички със зеленчуци, ориз и кисело мляко в бавна готварска печка

Ако изложите тиквичките, добавяйки малко оризово зърнени храни, ще излезе добра и лека гарнитура. И самият ориз, и зеленчуците в него са идеални за всяко месо. От това се прави такива задушени тиквички със зеленчуци в бавна готварска печка:

• тиквички - 1 кг;
• ориз - 3 с.л.;
• лук - 150 g;
• меки домати - 300 g;
• доматено паста - 1 с.л.;
• кисело мляко - 50 ml;
• сол, черен пипер, зелени;
• чесън - 3 скилидки;
• растително масло.

Това просто ястие от зеленчуци и ориз се приготвя много лесно:

1. Вземете тиквички, за предпочитане млади, нарежете ги с половинки кръгове или кубчета.
2. Нарязваме лука на половин пръстени. Запържете го в олио в чашата на мултикакера, за да се чуят. След това хвърляме тиквичките.
3. От доматите ще премахнем филма и ще ги нарежем с филийки, също ще ги изпратим във форма.
4. Оризът с рик, след това сол и подправете ястието. Готвим задушени тиквички със зеленчуци в бавна готварска печка, докато зърнените култури станат меки.
5. Смесете киселото мляко с доматено паста и нарязани на ситно чесън. Изсипете в бавна готварска печка, когато всички наши съставки достигнат готовност. Заедно със сос от чесън добавете зеленина.

Задушени тиквички със зеле и ориз в бавна готварска печка

Има още един интересен вариант за приготвяне на задушени тиквички с ориз и зеленчуци - към тази рецепта се добавят зеле и моркови. Всъщност тук се използват много прости и евтини съставки:

• тиквички - 1 кг;
• бяло зеле - 300 g;
• моркови - 150 g;
• ориз - 0,5 чаши;
• лук - 1 малка глава;
• доматено паста - 2 с. Л.;
• сол, червен пипер, черен пипер - на вкус;
• зелени;
• растително масло.

И се приготвят задушени тиквички със зеленчуци в бавна готварска печка по този начин:

1. Кубчетата нарязват лука и морковите и пържено в растително масло заедно, докато морковът омекне.
2. Зелето се нарязва с венчелистчета, тиквички - също кубчета, но по -големи от лука с моркови.
3. Излишното нишесте се измива от оризовата зърнена култура, а доматената паста е леко разтворена във вода.
4. Капа и тиквички се хвърлят едновременно в купата. Те се изсмукват и задушават за няколко минути, докато сокът се изолира.
5. След това добавете зърнени култури и изсипете 1 чаша чиста вода. Задушените тиквички със зеленчуци се приготвят в бавна готварска печка, докато оризът меки.
6. След това доматеният сос и подправките се въвеждат в ястието и угасват още 15 минути. След като изключите, хвърлете зелени.

Задушени тиквички със зеленчуци в заквасена сметана

Готвенето на задушени тиквички със зеленчуци в бавна готварска печка е лесно. Съставките за такава яхния се продават навсякъде и са евтини. Ястието може да се извърши като гарнитура за месо, котлети, избрани. Тази рецепта ще ни изисква по следния начин:

• млади тиквички - 1,5 кг;
• сладък пипер - 4 шушулки;
• течна заквасена сметана - 250 g;
• меки домати - 300 g;
• чесън - 3 зъба;
• зелени, сол, подправки;
• маслиново или слънчогледово масло.

Приготвянето на това леко ястие изглежда така:

1. Първо, запържете българския пипер, като най -трудната съставка. Почистваме шушулките и покриваме лентите, поставяме го в растително масло и ни пускаме в програмата „пържене“ на мекота.
2. Нарязваме тиквичките с кубчета, хвърляме го на пипер, смучем и къкрим за 10 минути.
3. Най -добре е да премахнете филма от доматите. Правим прорезите на корите, изхвърляме с вряща вода и отстраняваме кожата. Нарязахме самите домати с половинки от кръгове. Изпращаме до купата.
4. Кук задуши тиквички в бавна готварска печка за 20 минути.
5. Изсипете заквасена сметана и хвърлете чесън, сол, зелени, подправки. Довеждаме до кипене - ястието е готово.

Задушени тиквички с картофи в бавна готварска печка

Грепи от картофи се комбинират с месо и риба. Картофената гарнитура ще стане по -сочна и по -интересна при други зеленчуци. Тази рецепта използва обичайния набор от „лято“:

• тиквички - 0,5 кг;
• моркови - 250 g;
• картофи - 0,5 кг;
• домати - 250 g;
• лук - 300 g;
• слънчогледово олио;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол, подправки.

Методът за приготвяне на гарнитура от задушени тиквички с картофи и зеленчуци е това:

1. Runneck и картофи се рушат големи кубчета, но морковите и лука са малки. След като свариха 1 минута домати във вряща вода, извадете филма и отрежете пулпата с филийки.
2. Първо, изсипете в долната част на купата около 4 с. Л. Слънчогледово масло и след това изпращаме компонентите там в този ред: ние поставяме слой лук на дъното, върху него - моркови, картофите трябва да бъдат разположени отгоре на моркова. Всичко това е сол и черен пипер, поставяме дафинови листа.
3. Поставяме половината от доматите със следващия слой, тиквички върху тях. Ние изравняваме останките от домати отгоре и отново, ние солим и черен пипер.
4. Изсипете приблизително 50 ml вода и изберете режима „гасене“.
5. Гответе задушени тиквички със зеленчуци в бавната готварска печка, докато картофът омекне.

Задушени тиквички със зеленчуци в бавна готварска печка. Видео