Mnoho lidí miluje nudu, ale neodvažuje se ji vařit často, protože hra vyžaduje při vaření velkou pozornost. V tomto případě přichází multicooker na pomoc v domácnosti, maso v něm se vaří bez problémů, ale ukázalo se, že jemné a šťavnaté.

Dušená kachna v multicookeru Redmond

Kachní maso samo o sobě je velmi tlusté, takže se nedoporučuje jíst ty, kteří jsou na stravě. Ale někdy se můžete hýčkat s dušenými kachnami. Toto jídlo má několik kalorií a je to velmi užitečné pro tělo.

Složení:

• duck - 1,5 kg;
• mrkev - 1 ks.;
• česnek - 6 ks.;
• voda - 150 ml;
• sůl - 1 lžička;
• Černý mletý pepř - 0,5 lžičky;
• slunečnicový olej - 3 lžíce. L.;
• bay Leaf - 3 ks.;
• petržel - 1 svazek.

Příprava dušené kachny v multicookeru Redmond:

1. Pokud jatečně upravená těla kachny ještě není vytrhána, musíte se zbavit peří, gibletů, dobře umyjte a nakrájejte na malé kousky, sůl a pepř.
2. Ořízněte cibuli s polovičními kroužky a mrkví netřete, ale nasekejte jemně, takže v misce bude vypadat zajímavější.
3. Stiskněte česnek přes tisk nebo jemně nasekávejte.
4. Zapněte multicooker v režimu „smažení“, nalijte slunečnicový olej, počkejte, až bude horké, a smažte kousky kachny po dobu 10 minut. Pták musí být smažit na obou stranách.
5. Přidejte jemně řezané zelené. Smíchejte zeleninu a připravte dalších 5 minut v režimu „smažení“ s otevřeným víkem.
6. Nalijte ptáka zeleninou vodou, smíchejte, zavřete víko a vařte v režimu „hasicí“ po dobu 2 hodin. Poté, co signál zní, musí být kachna propíchnuta vidličkou, maso by mělo být měkké.

Podle tohoto receptu je kachna v multicookeru Redmond také měkká se zlatou kůrou. Nejlepší je sloužit ke stolu s bramborami.

Kachna s jablky v multicookeru Redmond

Nový rok a vánoční svátky se bez tohoto slavnostního pokrmu nemohou dělat, ale můžete jej vařit po celý rok, abyste potěšili svou rodinu. Hlavní věc při přípravě kachny s jablky v multicookeru Redmondu je vybrat ptáka ve velikosti misky, protože peče celé.

Složení:

• duck - 1 kg;
• jablka - 0,5 kg;
• zlato - 2 lžíce. L.;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• voda - 4 lžíce. L.;
• pepř a sůl - podle chuti.

Příprava kachny s jablky v multicookeru Redmond:

1. Důkladně opláchněte jatečně upravené těla a zkontrolujte, zda zbývá zbytky peří.
2. Smíchejte med se solí a pepřem, namažte kachnu na všech stranách: uvnitř i vně.
3. Vložte kachnu do sáčku a nechte na okurku 2 hodiny v lednici.
4. Oloupejte jablka ze semen, nakrájejte na kostky a pevně je naplňte jatečně upraveným tělem drůbeže, zkombinujte konce kůže párátky.
5. Nahoře, kachna musí být potažena slunečnicovým olejem, pak během procesu pečení získá zlatou barvu.
6. Nalijte trochu rostlinného oleje do multicookeru multicookeru Redmond a dejte kachnu. Nasaďte režim „pečení“ po dobu 30 minut, poté otočte kachňata na druhou stranu a pečte stejnou dobu.
7. Vložte jablka, která zůstávají do kachny do mísy, přidejte vodu a zapněte režim „hasicí“ po dobu 2 hodin. Jablka a kachna nechají šťávu, takže maso se nezbaví. Během vaření můžete kachnu obrátit na druhou stranu.

Kachna s jablky v multicookeru Redmond zdobí jakýkoli rekreační stůl.

Pilaf vyrobený z kachní fileta v multicookeru Redmond

Klasický pilaf je připraven s jehněčím, ale pokud jste chtěli vyzkoušet novou neobvyklou chuť tohoto jídla, připravte jej s kachnami.

Složení:

• duck Fillet - 400 g;
• rýže - 2 šálky;
• voda - 4 brýle;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• česnek - 3 hřebíček;
• koření pro pilaf - 1 lžíce;
• sůl má chuť.

Vaření pilafa z kachních filetů:

1. Nakrájejte kachní filet na malé kousky, jemně rozdrťte cibuli a nakrájejte mrkev na proužky.
2. Opláchněte rýži důkladně, nejméně 8krát, výměnu vody, aby se nakonec stala průhlednou.
3. Nalijte slunečnicový olej do multicookeru Redmondu, zapněte režim „smažení“, nejprve uveďte cibuli do zlaté barvy, pak mrkev a poté rozložte kousky kachny a lehce je smažte.
4. Položte rýži na vrchol masa a zeleniny, sůl, pepře, přidejte vodu a koření pro pilafa. Všechno dobře promíchejte.
5. Zapněte režim „pilaf“, je automatický na multicookeru Redmonde, takže nemusíte nastavovat čas, zůstává jen čekat na signál.

Během přípravy pilafa v pomalém vařiči nemůžete otevřít víko poté, co signál zní, ponechat na „vytápění“ dalších 15 minut. Pokud tyto nuance pozorujete, ukáže se rýže jako drobivá. Nejlepší je podávat pilafa z kachny se salátem ze zeleniny nebo rajčatové šťávy.

Čínská polévka s kachnou v multicookeru Redmond

Polévky pro lidské tělo jsou užitečné, ale jsou velmi rychle nudné. V tomto případě můžete svou stravu diverzifikovat čínskou polévkou kachnou. Připravuje se velmi jednoduše a nevyžaduje žádné složité složky.

Složení:

• duck Fillet - 300 g;
• mrkev - 2 ks.;
• cibule - 0,5 ks.;
• česnek - 4 hřebíček;
• olivový olej - 1 lžíce. L.;
• sójová omáčka - 2 lžíce. L.;
• Čínské zelí - 2 šálky;
• rýžové nudle - k ochutnání;
• sůl, pepř - podle chuti.

Příprava čínské polévky kachnou v pomalém sporáku:

1. Nalijte horkou vodu do mísy, vložte do ní rýžové nudle a odejděte po dobu 10 minut, během které by se měla z měkké.
2. Opláchněte kachní prsa dobře a nakrájejte na malé kousky.
3. Jemně nasekejte veškerou zeleninu.
4. Zahrňte do multicookeru Redmond režim „hasicí“ po dobu 45 minut, nalijte do misky rostlinného oleje, vložte tam kachňata a zeleninu, zavřete víko a počkejte, až se vaří. Připravené maso by mělo být hnědé.
5. Poté, co maso dobře uhasí, musíte do pomalého sporáku, pepře a soli přidat vodu a sójovou omáčku. Vyberte režim „polévky“, zavřete víko, počkejte, až se voda vaří a nastavte dobu vaření ve stejném režimu - 15 minut.
6. Přidejte nudle, zelí do polévky a vařte, dokud nebudou připraveny. Bude to trvat asi 5-10 minut.

Kachní polévka v multicookeru Redmond se ukáže jako bohatá na příjemnou chuť, dobře se zahřívá v chladu a uspokojí chuť k jídlu.

Peking kachna v multicookeru Redmond

Jedním z nejchutnějších jídel čínské kuchyně je pekingská kachna. Můžete to vařit v reducmond multicookeru.

Složení:

• duck - 2 kg;
• kapalný med - 100 g;
• sójová omáčka - 160 g;
• sezamová semena - 25 g;
• apple Oct - 20 g;
• cukr - 15 g;
• rostlinný olej - 40 g;
• sůl, pepř - podle chuti.

Příprava kachny v Pekingu v multicookeru Redmond:

1. Unikátní chuť kachny v Pekine dává omáčku. Chcete -li to připravit, musíte brousit sezamová semínka a smíchat se sójovou omáčkou. Vložte koření, cukr, jablečný ocet a rostlinný olej. Všechny ingredience dobře promíchejte až do homogenní hmoty a vložte do chladničky.
2. Opláchněte kachnu dobře, oddělujte pokožku od masa, ale neodstraňte ji z jatečně upraveného těla.
3. Je dobré nastrouhat ptáka solí a vložit do lednice, aby byl označen po dobu 12 hodin. Proto je lepší to udělat v noci a ráno pokračovat ve vaření.
4. Nalijte kachnu vroucí vodou tak, aby se kůže stala světlou barvou. Vysušte jatečně upravené těla ubrouskem.
5. Nakrájejte kachnu na stejné části, protože se nehodí do multicookeru.
6. Namažte každý kus kachny hojně medem a vložte misku dříve namazanou rostlinným olejem.
7. Zapněte režim „pečení“ a smažte na každou stranu půl hodiny.

Kachna v Pekingu bude ještě chutnější, pokud ji nakrájíte na malé ploché kousky a podáte se ke stolu s omáčkou.

Kachna s pomeranči v multicookeru Redmond

Kachna s pomeranči je další slavnostní jídlo, které je oblíbené u moderních manželek v domácnosti.

Složení:

• duck - 2 kg;
• pomeranče - 6 ks.;
• cibule - 3 ks.;
• rostlinný olej - 50 g;
• sůl, pepř - podle chuti.

Příprava kachny s pomeranči:

1. Opláchněte kachnu dobře a nakrájejte na malé části, neodstraňujte pokožku.
2. Zapněte režim „smažení“, nalijte do rostlinného oleje a smažte kousky drůbeže na obou stranách, dokud se neobjeví zlatá kůra.
3. Nalijte kachnu vodou, přidejte koření a sůl. Připravte se v režimu „hasicí“ po dobu 40 minut.
4. Nařízněte oranžovou a cibuli v kruzích a položte je na vrchol masa.
5. Zapněte režim „pečení“ a připravte kachnu s pomeranči v multicookeru Redmond po dobu 1 hodiny.

Oranžová předá kachňatou chuť a vůni citrusové chuti a vůni. Poté, co jste jednou vyzkoušeli toto jídlo, určitě to budete chtít znovu vařit.

Kachna s švestkami v multicookeru Redmond

Příprava tohoto jídla nebude trvat moc času a úsilí, ale určitě překvapí vaše hosty neobvyklým vkusem.

Složení:

• duck - 2 kg;
• jablka - 4 ks.;
• pluny - 100 g;
• oranžová - 1 ks.;
• ginger - 25 g;
• sůl má chuť.

Příprava kachny s švestkami:

1. Opláchněte kachnu dobře, odstraňte vnitřnosti, nakrájejte na kousky.
2. Zapněte režim „smažení“ a smažte na obou stranách kousky ptáka až do zlatého odstínu.
3. Nakrájejte jablka kostkami, otřete kořen zázvoru na jemnou struhadlo, oloupejte pomeranč a stiskněte z ní šťávu.
4. Zajíček bez kostí, namočte 10 minut ve vodě, poté zmáčkněte a nasekejte hrubě.
5. Sklopte všechny ingredience v misce na multicookeru a nalijte pomerančovou šťávu.
6. Kachna je připravena v režimu „hasicí“ po dobu 1,5 hodiny.

Kachní maso je šťavnaté a voňavé a švestky dávají misce pikantní poznámku.

Kachna v dětském východě v multicookeru Redmond. Video