Není žádným tajemstvím, že k výrobě kachny je zapotřebí hodně času. Nejčastěji se tento pták vaří na svátky a v denní nabídce se používá jemnější kuře. Naštěstí byl s příchodem multikoceronu velmi zjednodušený proces vytváření jídel z kachny. Tato kuchyňská technika vám umožňuje snadno připravit měkkou, šťavnatý, chutnou kachnu a potěšující rodinu jiné báječné.

Kachna v multicookeru s rýžovou přílohou

Kachní maso jde dobře se sladkou chutí ovoce. Pokud chcete vařit něco originálního a dostatečně jednoduchého, vezměte si tento recept. Chcete -li tedy připravit kachnu v pomalém sporáku, budete potřebovat následující:

• duck Carcass - 1 PC.;
• jablka - 2 ks.;
• oranžová - 1 ks.;
• banana - 1 ks.;
• pluny - 200 g;
• sůl - chuť;
• koření: koriandr, zázvor, česnek, bobkový list, černý pepř, kmín;
• hřebíček česneku 2-3;
• rostlinkový olej - 3 lžíce.

Příloha bude potřebovat:

• rýže - 2 šálky;
• přenosu - 0,5 lžičky;
• česnek - 2 hřebíček;
• Černý pepř, sůl - podle chuti.

Níže dáváme krok -pomocí receptu pro výrobu kachny v pomalém vařiči:

1. Opláchněte kachní jatečně upravené těla pod kohoutkem a v případě potřeby odstraňte vnitřky. Pak to rozdělte na kousky.
2. Připravte koření smícháním v malé misce spolu se solí a nasekaným česnekem. Masujte maso kořením, vložte ho na pánev a nechte ho 2-3 hodiny, aby se marinovala.
3. Zatímco kachna je impregnována vůní koření, postarejte se o ovoce. Čisté a řezané jablka, banán a oranžová. Opláchněte švestky v teplé vodě.
4. Nalijte slunečnicový olej do pomalého sporáku, vložte do mísy kousky masa, položte ovoce na vrchol a nalijte vodu. Kapalina by měla pokrýt všechny ingredience.
5. Zapněte hasičský program a připravte kachnu v pomalém vařiči po dobu 2 hodin. Když čas skončí, zkontrolujte, zda je maso dostatečně měkké. Pokud se vám to zdá být drsné, prodloužte dobu vaření po další 1 hodinu.
6. Když je kachna připravena, vyjměte ji z pomalého vařiče a uvolněte nádobu. Rick rýže v několika vodách a nalijte do mísy. Přidejte sůl, nošení, černý pepř a česnek. Nalijte čistou filtrovanou vodu-měla by zakrývat obilovin 3 cm. Zapněte rýžový program a vařte přílohu po dobu 30-40 minut.

Kachna v pomalém sporáku s rýžovým přílohám je připravena. Dobrou chuť!

Kachna v pomalém sporáku, dušené brambory ve sladké marinádě

Krása přípravy kachny v pomalém vařiči spočívá v tom, že se připravuje mnohem rychleji, a navíc není třeba neustále sledovat maso a zalévat ho vylučovanou šťávou. Samozřejmě nebude fungovat úplně na tom, aby kachnu vložila do pomalého vařiče, ale i když maso nakrájíte na kousky, jeho kvalita chuti se z toho nezhoršuje. Podívejme se na seznam ingrediencí, které budete muset připravit kachnu v pomalém vařiči:

• kachna - 1 jatečně upravená těla;
• zelená jablka - 3 ks.;
• oranžová - 1 ks.;
• brambory-6-7 PCS.;
• bílá cibule - 1 ks.;
• Červená cibule - 1 ks.;
• brusinky - 100 g;
• honey - 2 lžíce;
• kasací semena, černý pepř, sůl - podle chuti.

Příprava kachny v pomalém vařiči se skládá z následujících fází:

1. Omyjte kachnu pod kohoutem a nakrájejte na velké kousky, otřete je solí a na chvíli je postavte. Vyčistěte brambory a nasekejte na kostky. Odstraňte slupku z žárovek a nasekejte je polovičními kroužky. Z jablek vyčistěte jádra a ořízněte ovoce malými kostkami.
2. Z pomeranče stiskněte šťávu do samostatné nádoby. Kombinujte jej s medem, solí a kořením.
3. Vložte kousky kachny do misky s multicookerem. Vážení brambor, jablka a cibule nahoře, nalijte brusinky a nalijte vše s připravenou omáčkou. Zapněte hasičský program a připravte kachnu v pomalém vařiči po dobu 2 hodin. Každých 30 minut nezapomeňte otevřít kryt zařízení a smíchat ingredience.

Tato šťavnatá a voňavá kachna, která absorbovala vůně koření, sladkost ovoce a medu, se nejlépe podává ke stolu s přílohou frustrované rýže nebo mladých brambor. Doufáme, že celá rodina ocení váš kulinářský talent. Dobrou chuť!

Soubor kachny v pomalém sporáku

Kachní filé připravené podle tohoto receptu je něžné a šťavnaté. Kyselá smetana a jogurt přinášejí na misku dotek krémové chuti, jablka a citronová šťáva dávají masu pikantně kyselý a ostrost a vůni křenu se probudí chuť k jídlu. Zde je kompletní seznam produktů, které se používají pro vaření kachny v pomalém vařiči:

• duck Fillet - 0,5 kg;
• kyselá smetana - 100 g;
• jogurt bez přísad - 100 g;
• slunečnicový olej - 3 lžíce;
• křen - 2 lžíce;
• přírodní citronová šťáva - 1 lžíce;
• jablka - 2 ks.;
• sůl, pepř - podle chuti.

Příprava filetů kachen v pomalém vařiči se skládá z následujících procesů:

1. Nakrájejte jablka do čtvrtí, vyjměte z nich kůži a jádro. Ovoce nakrájejte na malé kousky a ponořte se do pomalého sporáku. Nalijte 50 g vody nahoře, zavřete víko, zapněte hasičský program a vařte jablka po dobu 20 minut. Poté je vyjměte z nádoby, ochlaďte a rozdrťte do stavu bramborových kaší mixérem.
2. Umyjte misku a otřete suché. Opláchněte kachní filé, otřete solí a pepřem. Nalijte trochu oleje do více nežádoucí nádoby, ponořte do něj maso a smažte jej v režimu „smažení“ po dobu 20 minut, 10 minut na každé straně.
3. V samostatné misce připojte jablečné pyré, jogurt, zakysanou smetanu, křenovou a citronovou šťávu. Hadíte hmotu podle chuti a dobře promíchejte.
4. Smažené filet položte na velkou krásnou desku, nakrájejte na plátky a nalijte omáčku.

Takové jídlo může být podáváno ke stolu s vaší oblíbenou přílohou a červeným vínem.

Kachní kotlety v pomalém sporáku

Pokud jste nudili kuře, vepřové a hovězí kotlety, doporučujeme vám vařit podobné jídlo z mletého masa. Kromě vynikající chuti má kachní maso značný prospěch. Obsahuje velké množství fosforu, selenu a vitaminu A - nepostradatelný asistent našeho vizuálního a imunitního systému. Kachní kotlety připravené v pomalém sporáku jsou velmi šťavnaté a něžné, a abyste je vytvořili, nebudete potřebovat tolik ingrediencí:

• kachní maso-600-700 g;
• vejce - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• bílý chléb - 2 plátky;
• máslo - 50 g;
• mléko - 1 šálek;
• slunečnicový olej - 100 g;
• kukuřičná mouka-6-7 lžíce;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Podrobný recept na výrobu kachních kotletů v pomalém sporáku:

1. Umyjte kachní maso pod tekoucí vodu a procházejte mlýnkem na maso. Pokud nechcete, aby kotlety byly příliš mastné, použijte filé bez kůže.
2. Z plátků chleba nakrájejte kůru a namočte drobky do mléka. Pak stiskněte chléb a rozdrvte ho do mlýnku na maso. Oloupejte cibuli z slupky a také ji přejděte mletým masem.
3. Vytáhněte vejce do hmoty, přidejte sůl a pepř. V případě potřeby můžete použít jakékoli jiné koření. Důkladně promíchejte všechny produkty.
4. Upřednostňujte máslo v mrazáku asi 1 hodinu. Potom jej nakrájejte na malé kostky. Nalijte kukuřičnou mouku do velké desky.
5. Po zvlhčování rukou do vody si vezměte malé množství mletého masa, udělejte si dort do dlaně, vložte do středu kousek másla a vytvořte kotletu. Akce opakujte, dokud neskončí mleté \u200b\u200bmaso.
6. Zapněte program smažení na pomalém sporáku, nalijte do mísy rostlinný olej a nechte ho zahřát. Kotlety převalujte v kukuřičné mouce a vložte olej. Smažte kotlety z kachny v pomalém sporáku na obou stranách, dokud není zlatá kůra.

Podávejte horké voňavé kotlety ke stolu horké. Toto jídlo může být doplněno jakoukoli přílohou a rostlinným salátem. Dobrou chuť!

Horká kachna v pomalém sporáku

Chutná a šťavnatá horká kachna je velmi jednoduchá. Zde je seznam toho, co potřebujete:

• kachní maso - 0,5 kg;
• bulharský pepř - 2 ks.;
• brambory-5-6 ks;
• cibule - 1 ks.;
• rajčatová pasta-2-3 lžíce;
• voda - 250 ml;
• mrkev - 1 ks.;
• rostlinný olej - 1 lžíce;
• bay Leaf - 2 ks.;
• cukr, sůl, koření - chuť;
• zelení - 1 svazek.

Zvažte podrobněji proces výroby horkého a kachny v pomalém sporáku:

1. Oloupejte cibuli z slupky a nakrájejte na poloviční kroužky. Aktivujte program smažení na panelu multicookeru a projděte luk po dobu 7-10 minut.
2. Nakrájejte maso na kousky a vložte do mísy zařízení. Smažte kachnu s lukem dalších 10 minut.
3. Vyčistěte a nasekejte zeleninu, přidejte je do nádoby s masem. Zřeďte rajčatovou pasta ve vodě a nalijte do misky. Přidejte sůl, cukr a koření. Aktivujte režim „hasicí“ a připravte kachnu v pomalém vařiči po dobu 1 hodiny.
4. V tuto chvíli opláchněte pod kohoutkem a nasekejte zelené.

Položte hotové horké v porcích a ozdobejte bylinkami. Podávejte horké ke stolu. Dobrou chuť.

Kachna v pomalém sporáku. Video