Kachna miluje být připraven na dlouhou dobu a nedržet ji přes. Pak je maso jemné a velmi šťavnaté. Takové podmínky mohou být vytvořeny, s výjimkou pomalého vařiče - doba vaření, vybraný teplotní režim, to vše ovlivňuje konečný výsledek.

Kachna s bramborami v pomalém sporáku

Chcete -li připravit kachnu, počítejte s tím, že pomalý vařič bude zaneprázdněn několik hodin. To není vždy pohodlné, takže dnes nabízíme vařit 2 jídla najednou: brambory a kachnu bez velkého úsilí. S výsledkem budete spokojeni.

Jaké produkty budou potřeba:

• duck - 300 g;
• kachní tuk (pokud je k dispozici) - 100 g;
• brambory - 500 g;
• mrkev a cibule - 1 ks.;
• koření, sůl - podle chuti.

Příprava kachny s bramborami v pomalém sporáku:

1. Cibule musí být vyčištěna, nakrájena na poloviční kroužky, jen aby se dostali jemně a úhledně.
2. Nyní mrkev: Vyčistěte, nakrájejte na tenké plátky. Chcete -li to provést, můžete použít speciální zeleninový produkt - bude to snadné a snadné fungovat.
3. Nyní připravíme kachní tuk: pokud jej máte, musíte jej nakrájet na malé kostky, vložte jej do mísy zařízení, zapněte program „vytápění“ tak, aby tuk začal postupně explodovat.
4. Pokud se bojíte, že kachní tuk je škodlivý, pak vás tato informace může překvapit: ukáže se, že v tuku v kachně existují aminokyseliny, které bojují se stárnoucími procesy, pomáhají zlepšit stav kůže, vlasů a nehtů a také se zlepšit metabolismus. Existují také kontraindikace: Je nežádoucí jíst tuk pro lidi, kteří mají problémy s prací žaludku a střeva, jakož i pankreas a jater. Kachní tuk lze nahradit obyčejným rostlinným olejem (slunečnice, olivy, kukuřice).
5. Po 5 minutách musí být pomalý vařič přepnut do režimu „smažení“ tak, aby tuk tekla rychleji a postupně získala zlatý odstín. Právě jsem viděl takové změny, musíte okamžitě chytit vařené kousky štěrbinovou lžičkou, položit na talíř.
6. Nechte tuk - nejprve v ní smažíme cibuli, doslova pár minut, pak mrkev - to vše dohromady ještě několik minut a na konci připojte kachnu, nasekanou na porcované kousky.
7. Pokračujeme v přípravě kachny s bramborami v pomalém vařiči. Nechte všechny ingredience smažené, nezapomeňte pravidelně míchat tak, aby se cibule, mrkev a maso připravovaly rovnoměrně.
8. Nyní brambory: Umyjte, čistěte, nakrájejte na plátky (jako pohodlnější), 7 minut po přidání masa do zeleniny, můžete vložit brambory.
9. Okamžitě nezapomeňte na sůl a pepř tuto misku, smíchejte. U kachen a brambor je vhodné standardní koření - to je černý mletý pepř, můžete použít směs paprik - také získáte slušnou možnost.
10. Po dokončení všeho můžete přidat bobkový list (1 ks.) A poté nalijte sklenici vody. Vezměte vodu vařenou, můžete se zahřát.
11. To je vše, snižujte kryt zařízení, musíte vybrat režim vaření s bramborami v pomalém vařiči - v tomto případě to bude „hasický“ program, časovač musí být nastaven na 1 hodinu a poté prodloužit stejný režim pro jiný 1 hodina.
12. Po této době doporučujeme vyzkoušet maso, musí to být šťavnaté a měkké. Pokud není dostatečně měkký, je vhodné prodloužit program na dalších 20-30 minut. Ale obvykle tentokrát stačí k vaření kachny s bramborami v pomalém sporáku.

Zařízení nezávisle zvládlo úkol bez vaší účasti. Výsledek: Je připravena lahodná večeře, je čas sestavit stůl, aby se spojil u jídelního stolu. Dobrou chuť!

Kachna s bramborami a rajčaty v pomalém sporáku

Pokud máte kachnu, můžete vařit vydatné jídlo. Současně s drůbežním masem budeme vařit brambory. V pomalém sporáku je vaření této misky mnohem pohodlnější než na sporáku.

Jaké produkty jsou potřebné:

• kachna (kusy) - 800 g;
• velké brambory-5-6 ks;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• Čerstvé rajče - 1 ks.;
• rostlinný olej - 1 lžíce;
• sůl, koření na maso a brambory - na ochutnání+list;
• petržel je čerstvá - banda.

Připravte kachnu s bramborami v pomalém sporáku dohromady:

1. Celý jatečně upravená těla musí být nakrájena na součásti, ale předtím musí být maso omyté a sušeno papírovými ručníky.
2. Do připravené misky zařízení je nutné nalít olej, dokud nebude maso rozloženo. Zapněte režim „smažení“, nechte olej zahřát a pak můžete rozložit kusy kuře.
3. Pták musí smažit rovnoměrně ze všech stran po dobu 5 minut, aby vytvořil krásnou růžovou kůru. Teprve když smažíte, neobrápte se, dokud není kůra popadnuta, pak musíte nalít sklenici vody (můžete být horké, ale nutně vařené).
4. Poté zapněte zařízení a zapněte program „pečení“ a spusťte víko. Nainstalujte časovač na půl hodiny. Klikněte na „Start“ - čas zmizel.
5. A náš úkol: připravit zeleninu. Oloupejte všechno, opláchněte pod kohoutkem. Nakrájejte cibuli kostkami, mrkev - nakrájejte na kruhy pomocí kudrnatého nože. Brambory musí být také nařezány kudrnatým nožem na kousky.
6. Rajčata - omyjte, na několik sekund překladujte do nádoby s vroucí vodou, odstraňte a odstraňte pokožku. Rajčata musí být nakrájeny na kostky. Pokud vaříte v zimě, může být čerstvá zelenina nahrazena lžičkou rajčatové pasty nebo si vezme 100 ml rajčatové šťávy s buničinou.
7. Po půl hodiny musíte otevřít kryt zařízení, přidat veškerou připravenou zeleninu, sůl a koření.
8. To je ono, nyní můžete nastavit režim „hasicí“ na 1 hodinu. Po signálu může být na stůl okamžitě podávána kachna s bramborami připravenými v pomalém sporáku. Nezapomeňte vařit salát čerstvé zeleniny jako doplněk k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!

Kachna s bramborami v multicookeru pod oranžovou omáčkou

Plus multicookeru spočívá v tom, že kachna nemusí být ovládána, napojena vlastní šťávou, která vynikla v procesu vaření. S pomalým vařičem je vše jednoduché a pochopitelné, jediná věc - nebude možné dát celou kachnu do misky zařízení. To však není tak důležité, hlavní věcí je, že existuje menší potíže, což znamená, že pro jiné věci zbývá více času.

Jaké produkty jsou potřebné:

• tushka Duck - 1 ks.;
• jablka - 3 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• brambory - 7 ks.;
• Červená cibule - 1 ks.;
• honey - 2 lžíce;
• Čerstvé brusinky - 100 g;
• oranžová - 1 ks.;
• koření: Černý pepř, pepř s hráškem, bobkový list a sůl podle chuti;
• fresh Greens - několik větví pro porci.

Příprava kachny s bramborami v pomalém sporáku:

1. Navzdory seznamu složek ve skutečnosti není všechno tak děsivé, jak se zdá. Kachna musí být výhradně umytá pod tekoucí vodou, sušena, nasazena na prkno, aby se rozřezala do několika částí.
2. Každý kus musí být důkladně otřen solí přidáním mletého pepře a dalších oblíbených koření. Zatím odložte nádobu s ptákem stranou, abyste mohli dělat jiné produkty.
3. Je lepší vzít jednu bílou cibuli, jednu červenou - každá odrůda cibule má svůj vlastní chuť a vůni. Je nutné vyčistit cibuli, nakrájet na poloviční kroužky.
4. Vezměte zelená jablka, nakrájejte na 2 díly a odstraňte jádro. Každá polovina musí být nakrájena na kostky, 1x1 cm.
5. Omyjte oranžovou, nakrájejte na kousky, stiskněte šťávu, namáhejte.
6. Přidejte med, špetku koření a několik krystalů soli do pomerančové šťávy.
7. Vložte kachnu do pracovní misky, vložte brambory, cibuli, jablka, čerstvé brusinky na vrchol, nalijte oranžovou omáčku.
8. Je nutné připravit toto jídlo v režimu „hasicí“, nastavit časovač na 2 hodiny. Každou půl hodiny je vhodné otevřít víko pro smíchání ingrediencí. Kachna se tedy připraví rychleji.

Ukázalo se, že kachna s bramborami velmi voňavá, velmi šťavnaté a měkké. A také - chutné! K takovému jídlu nemusí být podáváno nic jiného, \u200b\u200bkromě toho, že řez čerstvé zeleniny. Jste příjemná chuť k jídlu!

Kachna s bramborami v multicookeru se sójovou omáčkou

Kachní maso, i když trochu tučné, ale užitečné a chutné, pokud vaříte správně. Existuje mnoho receptů, ale je lepší a snazší vařit toto maso v pomalém vařiči. Nemusíte stát a ovládat proces vaření.

Jaké produkty jsou potřebné:

• kachní maso - 1 kg;
• brambory - 10 ks. střední velikost;
• česnek - 3 hřebíček;
• velká cibule - 1 ks.;
• sůl, koření - chuť;
• sójová omáčka - 4 lžíce;
• rostlinkový olej - 1,5 lžíce.

Vaření kachny s bramborami v pomalém sporáku:

1. Křečová maso by se mělo omyt pod kohoutkem, otřen, nakrájený na velké kusy.
2. V pialu, smíchejte: med, sůl (špetku), mletá pepř a další koření podle chuti, česnek (prochází tiskem), sójovou omáčkou.
3. Nalijte kachnu s touto marinádou, nechte půl hodiny.
4. V pomalém vařiči, teplém oleji pro smažení („smažení“ programu), smažte maso až do růžové kůry.
5. Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké poloviční kroužky, přidejte do masa, smažte všechny dohromady po dobu 7 minut.
6. Ukázalo se, že to je volná minuta: musíte mít čas na vyčištění zbytku zeleniny. Čistíme mrkev, nakrájíme ji prsteny, brambory - kousky.
7. Musíte do kachny přidat mrkev a cibuli, přepněte zařízení do režimu „pečiva“, vařte 60 minut a pravidelně otevírá víko, abyste otočili maso.
8. Když uslyšíte signál, zkuste kachnu, pokud jste připraveni, je čas nastavit stůl. Podávejte misku horké. Dobrou chuť!

Kachna s bramborami v pomalém sporáku. Video