V období korenia jabĺk a po celý rok môžete v pomalom sporáku pripraviť domácu jablkovú marmeládu. Ako tento produkt si budete mať istotu, že takáto liečba môže byť poskytnutá aj malým deťom. Predstavujeme podrobné recepty na výrobu marmelády.

Apple marmelade v pomalom sporáku

Pre sladké zuby a milovníkov marmelády sú vynikajúce správy, môžete si tento dezert uvariť sami pomocou cukru a jabĺk.

Viac o počte ingrediencií:

• jablká akejkoľvek odrody - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg.

Varenie marmelade:

1. Aby všetko bolo prvýkrát, je potrebné používať zelené jablká kyslých odrôd, pretože obsah pektínu v nich je vyšší ako v červenej farbe. Ideálne na prípravu tohto dezertného jabĺk odrody „bieleho objemu“. Sú mierne sladké, s charakteristickou kyslosťou.
2. Pokiaľ ide o proporcie cukru a jabĺk. V tomto recepte sa berú 2 časti jabĺk a 1 časť cukru, ale podľa chuti môžete pridať viac cukru alebo menej.
3. Príprava jabĺk nebude trvať veľa času: Najprv musíte triediť ovocie, používať iba zrelé, bez poškodenia.
4. Jablká sa musia premyť a vyčistiť, potom sa nakrájajú na 2 diely, aby sa vyrezal jadro. Potom - krájajte ju svojvoľne na kúsky.
5. Keď sú jablká pripravené, musia byť okamžite vložené do misky zariadenia. Po dokončení - Vyberte program pečenia, časovač musí byť nastavený na 40 minút. Môžete variť oboje so zatvoreným vekom a otvoreným. Majte však na pamäti, že ak chcete sledovať proces varenia, s otvoreným krytom otvoreným, budete potrebovať viac času na varenie.
6. Asi po 15-20 minútach je potrebné zabrániť obsahu misky. Na prácu používajte silikón alebo drevenú špachtľu.
7. Po signále je potrebné preniesť horúcu jablkovú hmotu do sita, aby sa utierala. Najprv však musíte byť prestávkou, pretože hneď, zatiaľ čo hmota je horúca, bude ťažšie to urobiť.
8. Keď je pyré jablko pripravené, je potrebné do neho naliať cukor, premiešať, presunúť sa späť do misky zariadenia.
9. Opäť budeme varíme jablká v pomalom sporáku v predchádzajúcom programe, ale tentoraz je dosť pol hodiny. Len prebytočná tekutina bude mať čas na odparovanie.
10. Čo zostáva, je potrebné presunúť sa do formy, ktorá sa musí predbehnúť papierom na pečenie. Aká forma je možné použiť? Vhodný je malý nádoba alebo tvar pečenia. Aby mohla marmelade zmraziť, je potrebné v noci nechať jablkovú hmotu pri izbovej teplote (napríklad na stole). Na kalenie vyniklo najmenej 6 hodín.
11. Zmrazená marmelade musí byť opatrne odstránená z nádoby, dodajte požadovaný tvar. Napríklad, nakrájajte ostrý nôž na kocky, obdĺžniky atď. Ak je to potrebné, pripevnite cukor a potom vložte do skladovacej nádoby.

Apple marmelade v pomalom sporáku s škoricou

Voňavý, jemný, topenie sa v ústach marmelády - sen o sladkom zube. Prečo snívať? Môžete si vyrobiť marmeládu z dostupných výrobkov.

Poďme do práce prípravou nasledujúcich ingrediencií:

• antonov Apples - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• škorica v prášku - polovica čajovej lyžičky;
• citrónová šťava - 1 lyžica.

Varenie marmelády doma:

1. Príprava jabĺk: Umyte a odstráňte jadro. Podľa tohto receptu nebudeme jablká vyčistiť, ale okamžite vložíme do multicookerovej misky, aby sme začali variť.
2. Strávili maximálne 5 minút na prípravu jabĺk, teraz musíte zvoliť režim „hasiaceho sa“, vložiť časovač na 50-60 minút, v závislosti od stupňa zrelosti sú jablká. Ak je husté a nie príliš šťavnaté, potom na hodinu, ak bude šťavnaté a zrelé 40-50 minút.
3. Počas tejto doby sa jablká musia niekoľkokrát zmiešať v pomalom sporáku, aby sa rovnomerne pripravili. Ak ovocie nie sú šťavnaté, môže sa pridať trochu vody.
4. Po signále je potrebné presunúť hotpériové pyré na sito a utierať.
5. Ukázalo sa, že homogénna jablková hmota.
6. Teraz v horúcom jablkovom pyré, musíte naliať cukor, pridať škoricu a citrón čerstvo vytlačenú šťavu. Cukor je možné pridať a ďalšie, chuť a hustota marmelády sa nezhoršia.
7. Ďalšia teplá jablková hmota by sa mala vrátiť späť do pomalého hrnca, privedená k pripravenosti v „hasiacich sa“ režime. Časovač musí byť umiestnený na prvom mieste na 1 hodinu, ale pravidelne skontrolujte obsah Multicooker Bowl. Ak je to potrebné, zamiešajte drevenou alebo silikónovou špachtľou. Možno budete musieť program predĺžiť pol hodiny. Pozeráme sa podľa pripravenosti: Ak po špachtle na jablkovej hmotnosti zostávajú pruhy na povrchu, znamená to, že Marmalade už pripravila.
8. Zostáva posunúť horúce husté jablkové pyré vo formách. Môžete zakryť spodnú časť ľubovoľného štvorca alebo obdĺžnika s pergamenom, položiť rovnomernú vrstvu zemiakových kaše, nechajte na stole aspoň 8 hodín.
9. Keď sa marmelade uchopí, musí sa odstrániť z formy alebo malých foriem, valte sa do práškového cukru alebo cukru.

Apple marmelade v multicooker bez cukru

Kto si nemôže dovoliť sladkosti s cukrom, existuje vynikajúca alternatíva - pripraviť marmeládu z jabĺk bez cukru! Ako na to zdieľame tento recept a povieme vám viac o zložitosti varenia.

Potrebné sú tieto výrobky:

• jablká - 1 kg;
• agar-Agar-3 Tbsp.

Ako variť marmeládu sami:

1. Moje jablká, čisté, vystrihnite jadro. Celková suma dopadne o niečo menej ako kilogram.
2. Jablká musia byť nakrájané na plátky, zložené do pomalého hrnca, naliať 2 polievkové lyžice vody.
3. Stew („hasiaci“ režim) do 10 minút od dátumu varu vypnite zariadenie. Nechajte hmotnosť jablka po dobu 15 minút s vekom otvoreným, aby sa trochu ochladil.
4. Po prenose do Blender Bowl a porazte tak, aby sa získal homogénne jablkové pyré. Celkovo sa hmotnosť ukáže približne 650 g alebo o niečo viac ako homogénne jablkové pyré.
5. Samostatne, na sporáku musíte zahriať pol pohára vody na teplotu nie vyššiu ako +40 stupňov, do tejto vody sa musia naliať 3 polievkové lyžice agar-agare (prírodná želatína), odložte nádobu. Vedľa, nechajte 10 minút. Počas tejto doby by mal agar-agar kvitnúť.
6. Vráťte kontajner k pomalému ohňu, aby ste sa dostali do varu. Potom varte, neustále miešajte tekutinu na 2 minúty. Nechajte 15 minút, aby sa tekutina ochladila a potom nalejte do jablkovej hmoty, premiešajte.
7. Ďalej - Apple Pychee sa musí umiestňovať do tvaru. Ako voľba - vytočiť sa do kulinárskeho vrecka a vložte pyré do silikónových malých foriem alebo priamo na plech na pečenie pokrytý pergamenom.
8. Povrch marmelády musí byť sploštený špachtľou.
9. Nastavenie sa uvoľňuje niekoľko hodín pri izbovej teplote. Keď je marmaláda pripravená, je potrebné ju odstrániť z foriem. A ak ste ho nechali ochladiť v plechu na pečenie, nakrájajte na kúsky nožom, s cukrom a môžete to skúsiť.

Takáto liečba môže byť poskytnutá deťom. V marmelade sú vlákniny a pektín. A tieto látky pomáhajú nášmu telu pracovať rýchlejšie. Takáto marmaláda je vhodná pre deti, dospelých a ľudí pokročilého veku. Môžete jesť až 150 g jablkovej marmelády za deň.

Apple marmelade v pomalom sporáku s orechmi

A tento recept na výrobu Apple Marmalade je určený pre skutočné gurnice. Pre tých, ktorí veľmi milujú sladkosti a radi ich varia sami, bez strachu z ťažkostí.

Ak chcete pripraviť lahodnú marmeládu z jabĺk, pripravte sa:

• jablká - 1 kg;
• hnedý cukor (môže byť nahradený obyčajným) -180-200 g;
• citrón - 1 pc.;
• brandy - 1 lyžica;
• maslo - 100 g;
• jadrá zázrakových orechov - 200 g.

Proces prípravy Marmelade:

1. Jablká sa musia premyť do plátkov po vystrihnutí jadra. Nie je potrebné čistiť šupku.
2. V pomalom sporáku musíte rozpustiť maslo (hasiaci program “), nalejte jablká, pridať do hory odstránenú z jedného citróna, stlačte šťavu (obidve polovice citróna do jabĺk) a okamžite nalejte cukor. Ak je to potrebné, pridajte Bay Leaf, dodá hotovým dezertom špeciálnu chuť.
3. Pripravte si jablkové pyré s uzavretým vekom v režime „hasiaceho“ po dobu 40 minút, až kým sa prebytočná tekutina neodparí. V prípade multikoárov rôznych výkonov sa môže zvýšiť čas. Všetko záleží na rozmanitosti jabĺk a výkonu zariadenia.
4. Po - preneste hmotu na sito (bez zálivového listu a citróna), utrite ju. Mali by sa získať homogénne zemiakové kaše s kaše.
5. Musí sa vrátiť späť do pomalého sporáka, aby sa položil 20 minút pomocou režimu „hasiaceho sa“, periodicky miešanie, aby sa marmaláda nelepila na steny misky.
6. Hneď ako signál znie, brandy by sa mala naliať do horúcej hmoty a zmiešať.
7. Prikryte pekáčku pergamenom a položte jablkovú hmotu v rovnomernej vrstve (hrúbka nie viac ako 2 cm), vložte nasekané vlašské orechy. Nechajte 8 hodín na stole, aby marmaláda zamrzla. Marmaládu môžete vysušiť v rúre pri minimálnej teplote. Trvanie-4-6 hodín, musíte otvoriť dvere rúry.
8. Potom musí byť hotové ošetrenie odstránené z formy, nakrájané na porciované kúsky a s trstinou cukru. Pomôž si sám!

Apple marmelade v multicooker s želatínom

Tento recept ocenia tí manželky, ktoré nemajú po ruke pektín ani prírodnú želatínu. Tieto prísady úplne nahradia obvyklú želatínu, ktorá sa predáva v každom supermarkete s potravinami. S touto zložkou sa marmaláda vždy získava a z akýchkoľvek odrôd jabĺk.

Čo je potrebné pre prácu:

• jablká - 1 kg;
• želatína - 6 lyžičiek s posúvačom;
• cukor - 2 poháre.

Príprava chutného dezertu:

1. Cukor je možné brať menej alebo viac chuti. Okrem toho korenie pomôže diverzifikovať recept. Napríklad mletá škorica ide dobre s jablkami. Skúste pridať polovicu čajovej lyžičky tohto korenia, bude sa vám páčiť voňavá marmelade Apple.
2. A začneme pripravovať dezert a pripravovať jablká. Ovocie je potrebné premyť, vyčistiť, odstrániť. Neponáhľajte sa vyhodiť šupku, bude to užitočné.
3. V pomalom sporáku budeme uhasiť jablká pomocou režimu „hasiaceho“. Varte 20 minút, pravidelne miešajte drevenou špachtľou.
4. Nalejte trochu vody do panvice paralelne, nalejte čistenie a nasaďte na sporák. Varíme tiež 20 minút. Voda je potrebné naliať dosť, aby sa pokrývalo iba čistenie jabĺk.
5. Jablká boli ukradnuté, ak sa uvoľnila nadmerná tekutina, musí byť vypustená a opitou s mixérom (v samostatnej nádobe, aby sa nepoškodila viacokotá misa). A potom vyčistite čistenie a nalejte výsledný jablkový vývar do pyré. Robíme to, aby sme nestratili cenný pektín, ktorý je obsiahnutý vo viacerých množstvách, v jablkovej šupke ako v buničine.
6. Nalejte cukor, premiešajte, pripravte sa v pomalom sporáku pomocou režimu „hasiaceho“ po dobu 20 minút. Zabezpečujeme, aby hmota nepodpútila steny, pravidelne sa premiešla.
7. Hneď ako zapli pomalý sporák, je čas rozpustiť želatínu. Zmerajme správne množstvo želatíny, nalejme do šálky, nalejte studenú vodu až do polovice, premiešajte. Necháme na stole tak, aby kvitne želatína.
8. Akonáhle kvitne želatína, musíte vložiť nádobu do vodného kúpeľa, teplé, ale neprinášajte do varu. Takže želatína sa rozpustí rýchlejšie.
9. Po signále, keď sa hmotnosť jabĺk trochu ochladí, musíte vstúpiť do želatíny, okamžite premiešajte.
10. Marmelade môžete rozložiť tvarom. Ak máte doma silikónové malé formy. Marmaláda sa tiež dá naliať na pravidelný plech na pečenie pokrytý pečivom papierom. Po uchopení hotovej marmelády zostáva iba rezanou na kocky, valte do cukru alebo prášku (to je už v prípade potreby) a potom môžete okamžite vyskúšať, čo sa stalo.

Apple marmelade v multicooker s mincovňou

Voňavý a chutný a tiež zdravý a vyrobený z vlastných rúk. Bude to jablková marmelade varená v pomalom sporáku. Skvelý dezert, ktorý je vhodný na čajové večierky.

Výrobky na prácu:

• jablká - 1 ks;
• cukor - 0,5 kg;
• Čerstvá mäta je vetvička alebo 5 listov.

Proces varenia Apple Marmalade:

1. Pripravte jablká: Umyte, odrežte šupku, odrežte jadro, odrežte jablká plátkami, vložte do multicookerovej misky.
2. Varte v režime „hasiaceho sa“ po dobu 20 minút, potom musíte čistiť hmotnosť ponorným mixérom (osobitne, aby ste nepoškodili misku).
3. Vráťte jablkové pyré späť do Multicookerovej misky, nalejte cukor, premiešajte, dajte mätu.
4. Pripravte sa na 20 minút v režime „hasiaceho sa“, pravidelne miešanie, aby hmota nespálila. Ak potrebujete hustú marmeládu, pripravte sa, kým sa za lyžičkou natiahne jablková hmota. Iba na konci musíte takmer neustále miešať obsah multicookerovej misky.
5. Odstráňte listy mäty, vložte hmotu na pergamen alebo vložte do foriem, nechajte na stôl tak, aby marmaláda zmrzala. Potom môžete nakrájať na kocky s práškom cukru, vložte do nádoby na skladovanie.

Apple marmelade v pomalom sporáku. Video