Charlotte s jablkami v pomalom sporáku. Ako variť Charlotte Som v pomalom sporáku

Hostia sa chystajú ísť na hranicu, ale nie je nič, čo by sa s nimi zaobchádzalo? Skúste variť Charlotte s jablkami. Taký jednoduchý koláč s jablkami bude schopný piecť začiatočníka kulinárskeho umenia a profesionála. Charlotte s jablkami sa obzvlášť pomáha, keď je málo času. Porazte vajcia, pridajte cukor, múku a nalejte jablká s cestom. Koláč je možné pripraviť s bobuľami, slivkami a hruškami, ale najchutnejšia Charlotte sa získa z jabĺk.

Obsah článku

Ak študujete históriu vzhľadu Charlotte, môžete vyvodiť určité závery. Ukazuje sa, že pôvodne nazývané „Charlotte“ znamenalo ďalší koláč, ktorý bol populárny v Anglicku. Pripravili to z veľkého počtu jabĺk a vydláždili sa v zmesi zatuchnutého chleba vajíčkom. Zložky boli položené vo vrstvách a pečené v rúre. Podávali koláč s šľahačkou alebo zmrzlinou. Takýto populárny dezert rýchlo získal srdcia mnohých manželiek, pretože z zvyškov výrobkov by sa mohol pripraviť vynikajúci koláč.

Charlotte s jablkami v pomalom sporáku. Základný recept

Pre tých, ktorí majú malú hranicu času a chcú potešiť svojich príbuzných chutných dezertov, ponúkame prípravu charlotte s jablkami v pomalom sporáku podľa klasického receptu. Moderná charlotte je pečená z kyslých jabĺk solídnych odrôd, cukru, múky a vajíčok.

Ingrediencie pre koláč:

priemerné jablká - 5 ks;
polovica citrónu;
maslo - 0,5 lyžičky;
cukor - 200 gr. - 1 šálka;
Škorica je rozletená - podľa chuti;
vajcia - 4 ks;
múka - 160 gr. - 1 šálka.

Varenie Charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

Pripraviť jablká. Je lepšie zvoliť si jablká kyslých odrôd, Antonovka alebo Simrenka sú vhodné. Vyberte iba zrelé ovocie bez poškodenia. Jablká olúpajte a nakrájajte ostrým nožom na tenké plátky. Nechajte ich mať rovnakú veľkosť, takže koláč je nielen chutný, ale aj krásny.
Aby nasekané jablká nestmavili, sú vložené do misky a postriekajú citrónovou šťavou.
Teraz je najdôležitejšou vecou poraziť vajcia. Musia byť porazení pred objavením vzduchovej peny a potom trochu naliať cukor. Pokračujte v porazení vajíčok, kým sa zrná cukru úplne nerozpustia. Najlepšie sa to robí s kombináciou potravín, mixérov alebo manuálnej koruny.
V hotovej hmote, úhľadne, v malých častiach musíte múku predstaviť a tiež opatrne premiešať cesto. Po tom, čo sa cesto stane homogénnym a hrudky múky v ňom nebudú prítomné, môžete začať pečenie.
Vezmite kúsok masla, namazajte dno a steny viacokokorovej misky. Namiesto oleja si môžete vziať smotanový margarín.
Nalejte časť cesta do nádoby a potom vložte vrstvu jabĺk. Posypte jablká na vrchol škoricou a cukrom. Nalejte druhú polovicu cesta a znova vložte vrstvu jabĺk.
Aktivujte pomalý sporák v režime „pečenie“. Charlotte s jablkami v pomalom sporáku je pečená 1 hodinu.
Keď budete počuť signál, neponáhľajte sa otvoriť veko viacokora, nechajte hotový jablkový koláč trochu viac zaplaviť. Nechajte Charlotte s jablkami v pomalom sporáku ďalších 15 minút.
Dajte Charlotte na misku.

Charlotte môžete ozdobiť ovocím, bobuľami alebo orechmi. Takmer všetky typy orechov sa kombinujú s jablkovými koláčmi, lieskami, mandľami alebo vlašskými orechmi. A charlotte môžete ozdobiť šľahačkou a okamžite podávať.

Charlotte s jablkami v diéte s viacerými jamkami

Strava nie je len krokom k harmónii. Existuje tiež možnosť rozmaznávať sa lahodným dezertom počas diéty, ak pečiete diétu Charlotte s jablkami v pomalom sporáku. Takýto dezert bude zároveň chutný a zdravý.

Kúpte si také výrobky:

cukor - 100 gr.;
veveričky vajcia - 4 ks;
rýchle varenie ovsených vločiek („Hercules“) - 12,5 lyžice. alebo ovsené vločky;
pšeničná múka - 80 gr.;
maslo - 20 gr.; (namazajte formulár);
zelené jablká - 2 ks.;
citrónová šťava - 1 lyžička;
prášok cukru - na dekoráciu.

Varenie Charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

Moje jablká, rezajte pokožku (môžete ju nechať, kto miluje o čo viac). Odstránime jadro a zvyšok jablka nakrájame na rovnaké kúsky.
Nadobajte tvar multicooker s kúskom masla. Ak nechcete, aby telo dostalo dokonca aj minimálne množstvo tuku, olej sa môže nahradiť zeleninou a steny by sa mali posypať strúhankou alebo mankami.
Najprv rozložíme jablká s elegantnou rovnomernou vrstvou a okamžite ich naliajeme citrónovou šťavou (to sa dá urobiť priamo v miske, keď sú jablká rezané). Citrón nedovolí, aby som jablká stmavli a v koláči budú sneh -biele.
Porazte bielkoviny a pridajte cukor v malých porciách, aby ste získali vzduchovú penu.
Do bielkovinovej hmoty jemne vložte nasekané vločky alebo múku. Ak máte ovsené vločky s rýchlym cyklom, potom musia byť v kávovej mlynke.
Radíme cesto - malo by byť husté.
Nalejte cesto do jabĺk a zapnite pomalý sporák v režime „pečenie“. Charlotte v pomalom sporáku sa pripraví 60 minút.
Po zvukovom signále nemusíte okamžite otvoriť viacokrookerové veko. Charlotte nechajte 10-15 minút, aby „spočívala, po ktorej sa dá odstrániť z formy a presunúť sa do misky.
Vyzdobíme Charlotte práškovým cukrom a pozývame našich príbuzných na stôl. Pomôž si sám!

Charlotte s jablkami v viacnásobnej kyslej smotane

Pokúsme sa diverzifikovať základný recept a pridať k nemu niekoľko nových ingrediencií. Namiesto obvyklej chuti „sušienok“ dostaneme jemnú charlotte s chuťou domácej kyslej smotany.

Ingrediencie na varenie:

pšeničná múka - 1,5 šálky;
cukor - 1 šálka;
vajcia - 4 ks;
jablká - 3 ks;
ground Cinnamon - 1 lyžica;
vanilkový cukor - podľa chuti;
pekarsky prášok - 1 lyžička;
groofované vlašské orechy - 0,5 šálky;
domáca kyslá smotana - 1 šálka.

Krok -By -rýchlosť prípravy Charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

Rozdeľte žĺtky od bielkovín a porazte ich cukrom.
Pridajte orechy, kyslú smotanu, vanilín, prášok do pečiva a škoricu do hotovej hmoty. Zmiešajte, že cesto sa stáva homogénnym.
Teraz musíte poraziť proteíny osobitne a opatrne ich vložiť do cesta.
Miešajte, pridajte múku v malých porciách a znova sa na cestáte.
Umyte jablká a nakrájajte ich kockami, pridajte do cesta a premiešajte.
Nadmernú misu namočte rastlinným olejom (môžete posypať sušienkami alebo mankunmi). Nalejte cesto a pečte 60 minút v režime „pečenie“.

Charlotte s jablkami v pomalom sporáku sa ukáže ako veľmi jemná, chutná a doslova „topí“ v ústach. Doprajte si lahodný dezert svojich priateľov a príbuzných a nezabudnite zdieľať recept!

Charlotte s jablkami v pomalom sporáku podľa starodávneho receptu

Táto charlotte je pripravená z zastaraného čierneho chleba a jabĺk. Na varenie bude trvať trochu menej času a chuť dezertu bude taká ušľachtilá ako Classic Charlotte.

Ingrediencie na výrobu Charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

bezcitný chlieb - 2 poháre;
jablká - 10 ks;
cukor - 1 šálka;
kyslá smotana - 2 poháre.

Ako variť charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

Nastrúhajte čierny chlieb na strúhadlo. Potrebujeme dve poháre chleba drobky, aby sme vyšli.
Odlupujte jablká, odstráňte jadro a nakrájajte na plátky.
Vložte vrstvu drobkových drobkov, vrstvu jabĺk do viacvrstvovej misky a jablká naplňte cukrom. Potom opäť vrstva drobkov - jablká - cukor. Nalejte Charlotte s kyslou smotanou a znova posypte drobkami.
Aktivujte pomalý sporák v režime „pečenie“ po dobu 40 minút. Musíte upiecť Charlotte, až kým sa horná časť koláča nestane ružovým.

Po príprave je dezert úhľadne extrahovaný z formy a podáva sa k stolu s vysokým mastným mliekom alebo teplým krémom.

Charlotte s jablkami v multicooker na kefire

Tento recept na jablkový koláč je vhodný pre milovníkov pečenia s nízkym obsahom FAT. Ak máte malé kyslé jablká, môžete použiť tento recept a pripraviť charlotte s jablkami v pomalom sporáku.

Ingrediencie:

kefir - 1 šálka;
cukor - 1 šálka;
vanilkový cukor - 1 taška;
múka - 2 poháre;
vajce - 1 ks;
mäkké maslo - 120 gr.;
sóda - 0,5 lyžičky;
jablká - 3 ks.

Pre glazúru:

gorky Chocolate - 20 Gr.;
kondenzované mlieko - 100 gr.

Varenie Charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

Vložte mäkké maslo, cukor a vanilín do misky. Všetky ingrediencie dobre premiešajte.
Pridajte vajíčko k hmotnosti.
Pridajte sódu do kefiru a pridajte do objemu.
Cesto hajte do homogénneho stavu. Pridajte múku a miestne cesto, konzistentné podobné hrubej kyslej smotane.
Namy si namáhajte formy na pečenie a nalejte polovicu cesta.
Odlupujte jablká a bez jadra. Vystrihnite jablkovú dužinu na malé kocky.
Nalejte polovicu jabĺk na cesto a nalejte zvyšné cesto. Vložte jablká znova.
Nastavte režim „pečenie“ na 1 hodinu.
Kým charlotte pečie, pripravte si čokoládovú námrazu. V samostatnej nádobe pripojte kondenzované mlieko s kusmi horkej čokolády. Zahrievame zmes na miernom ohni a čakáme, až sa čokoláda začne topiť.
Keď je charlotte pečená, jemne ju odstráňte z tvaru multicookeru a až po ochladení dezertu a zalievajúcej polevy.

Charlotte s jablkami v pomalom sporáku s hrozienkami a škoricou

Ponúkame pripraviť jablkový koláč s hrozienkami a škoricou. Spice poskytne jabĺk jedinečnú chuť a špeciálnu arómu. Vyskúšajte a pečiete s nami Charlotte s jablkami v pomalom sporáku s pridaním hrozienok a škorice.

Produkty:

apples-6-7 PC.;
cukor - 200 g (1 šálka);
vajce - 3 ks;
múka - 200 gr. (1 šálka);
ocot (1 lyžica) a sóda (0,5 lyžica);
mletá škorica - 1 lyžička alebo ochutnať;
raisins - 50 Gr.;
margarín - 40 Gr.;
prispôsobenie sušienok - 20 gr.

Krok -By -rýchlosť prípravy Charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

Vajcia spájame s cukrom a porazíme, až kým sa neobjaví biela pena.
V zmesi vajec-sahar pridajte múku a znova premiešajte. Pripojíme sódu, hrozienka, škoricu a znova premiešame.
Pripravujeme jablká - vyčistite ich z pokožky, odstráňte jadro. Rozrezali sme to svojvoľne.
Nadobajte tvar multikokeru margarínom a posypte sušienkami. Vložte jablká na prvé miesto na spodok a nalejte ich s cestami na vrch. Čakáme asi 3-5 minút, až kým cesto úplne nezmení jablká.
Aktivujeme režim „pečenia“ po dobu 45 minút. Zatvoríme viacokokerové veko.
Keď je Charlotte pripravená, pomalý sporák vás upozorní. Zostáva iba extrahovať Charlotte a podávať jablkový koláč na stôl.

Charlotte s jablkami v koňovom multicooker

Zatvorte hlavu, ako prekvapiť hostí? Pokúste sa upiecť charlotte s jablkami v pomalom sporáku s pridaním koňaku. Chuť jablčného koláča bude úžasná, takže je čas začať pečie Charlotte s jablkami v pomalom sporáku.

Produkty:

vajcia - 4 ks;
cukor - 200 gr. (1 šálka);
prášok na pečenie - 1 lyžička;
škorica a soľ - podľa chuti;
cognac - 3 lyžice;
pšeničná múka - 180 gr.;
jablká - 4 ks.

Varenie Charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

Lnge na spodok tvarovacieho tvaru papiera na pečenie a namazajte samotnú formu olejom a posypte štiepkou sušienok.
Šop a jablká uvoľnite z jadra. Nakrájajte tenké plátky.
Utopajte nasekané jablká v samostatnej miske a posypte škoricou (nie viac ako 0,5 čajovej lyžičky). Použite sitko tak, aby korenie bolo rovnomerne rozložené.
Pridať v. Koňak, premiešajte a prikryte vekom.
Urobme test. Múka a štipka soli sa musí preosiať cez sito, pridať trochu škorice a prášku na pečenie. Miešajte ingrediencie.
V samostatnej nádobe porazte vajcia cukrom a na konci šľahania pridajte lyžicu koňaku. Porazte najmenej 10 minút do takého stavu, že hmota sa zvyšuje a stáva sa hustá (do stabilných vrcholov).
Kombinujte dve zmesi a zmiešajte s špachtľou. Aby cesto nespadlo a v ňom sú vzduchové bubliny, musíte sa opatrne premiešať, pohyby zdola nahor a v kruhu.
Nalejte polovicu cesta do pripravenej formy. Vložte jablká a nalejte zvyšné cesto.
Zapnite pomalý sporák v režime „pečivo“, čas - 1 hodina.
Po príprave Charlotte s jablkami v pomalom sporáku vytiahnú a podľa potreby ozdobia vrchol.

Španielska charlotte s jablkami v pomalom sporáku

Napriek veľkému počtu ingrediencií je varenie Charlotte veľmi jednoduché. Vôňa a chuť španielskeho koláča nezanechá ľahostajný člen rodiny. Takáto charlotte je obvyklá na varenie na sviatky.

Ingrediencie:

reed Sugar - 200 Gr.;
jablká - 4 ks.;
maslo - 200 gr.;
vajcia - 4 ks;
pozemné mandle - 125 gr.;
kakaový prášok - 2 lyžice;
ground Cinnamon - 1 lyžička;
prášok na pečenie - 1 lyžička;
múka - 200 gr.;
nasekané mandle na dekoráciu - 3 lyžice;
sugar Prášok - 200 gr.;
citrónová šťava - 1 lyžička;
rum - 7 lyžice.

Ako variť charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

Ošúpajte jablká, nakrájané na kúsky. Pridajte k nim 5 polievkových lyžíc rumu a premiešajte. Zakryte jablká vekom a nechajte sa namočiť do alkoholu. Ak neexistuje skutočný rum, môžete ho zmeniť na citrónový likér.
Pripravte cesto. Najprv sa vzdáme masla do bieleho odtieňa, pridáme cukor a zmes rozšľaháme mixérom ďalších 5 minút. Rýchlosť je priemerná.
Bez vypnutia mixéra pridajte vajcia do cesta a pokračujte v biče do takého stavu, aby sa hmota zdvojnásobila. Toto sa musí okamžite zohľadniť a poraziť voľnú kapacitu. Cesto by malo dopadať ako krém - hladké a svieže.
V suchom šálke zmiešajte škoricu, mandle a kakao. Pridajte k olejovej zmesi a premiešajte.
Zostáva zaviesť preosejúcu múku a prášok do pečiva. Potom zamiešajte cesto, kým nebude hladké.
Pridajte jablká do cesta a znova premiešajte.
Aktivujte pomalý sporák v režime „pečenie“. Nadajte dno a steny maslom a posypte hranolkami sušienok. Vložte cesto do tvaru. Pečieme charlotte s jablkami v pomalom sporáku 1 hodinu.
Kým Charlotte pečie, pripravíme námrazu: Miešajte prášok s citrónovou šťavou a rumom. Na panvici (bez oleja!) Svietime mandle.
Keď multicooker upozorní na dokončenie programu, odstránime hotový jablkový koláč z Multicooker Bowl, čakáme, až ochladí a aplikuje polevu. Posypte mandle strúhankou mandle.

Čokoládová charlotte s jablkami v pomalom sporáku

A prečo nemilosrdovať klasický recept Charlotte a pečieť koláč s jablkami, pridať do cesta trochu kakaa a kúsky čokolády? Vo vnútri získate originálnu hnedú Charlotte s roztavenou čokoládou.

Ingrediencie na pečenie Charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

jablká - 6 ks;
sóda (nehasí) - 1 lyžička;
maslo - 1 balenie (200 gr.);
Škorica - 1 lyžička s posúvačom;
kakaový prášok - 2 lyžice;
čokoláda - 50 g;
cukor je neúplné sklo;
vajce - 5 ks;
múka - 2 poháre.

Krok -Pokyny na rýchlosť na varenie Charlotte s jablkami v pomalom sporáku:

Vajcia porazte mäkkým maslom a cukrom, až kým sa hmota nesvieti a svieži.
Pridajte múku do malých porcií a miestne cesto. Malo by byť o niečo silnejšie, ako pripravujeme cesto na palacinky.
Do cesta pridajte škoricový prášok cez sitko, kakao a znova premiešajte, aby neexistovali žiadne hrudky. Cesto sa stane čokoládovým odtieňom.
Jablká vyčistili od šupky, vyberieme jadro a nakrájame na veľké plátky (alebo kusy). Posypeme nasekané jablká múkou (nie viac ako 2 lyžice), takže pri hnevu v teste sú distribuované rovnomernejšie.
Zlomíme horkú čokoládu na kúsky a pošleme na cesto.
Pridajte jablká a preneste hotové cesto do predpísanej viacnásobnej formy (tuk s olejom a posypte sušienkami).
Aktivujeme režim „pečenia“ na 1 hodinu a čakáme na Charlotte s jablkami v pomalom sporáku je pripravený.

Dávame čokoládovú charlotte trochu cool. Posypem sitom v cukre. Podávame teplé pri stole, aby si celý dom mohol vychutnať neobvyklú chuť dezertu.