Pokiaľ ide o Charlotte, chcel by som si vybrať z mnohých receptov, aby som si vybral ten, ktorý sa stane najobľúbenejším, a Charlotte bude vzdušná, svieža, voňavá. Tento výsledok nie je ťažké dosiahnuť, hlavnou vecou je určite sledovať proporcie a variť v pomalom sporáku.

Charlotte svieža jablká v pomalom sporáku

Pre tých, ktorí si cenia každú voľnú minútu a je vynájdené jedinečné zariadenie - pomalý sporák. Určite nebude trvať veľa času a umožní vám pripraviť sa na potešenie a ušetriť čas. Tentoraz pripravíme najjednoduchšie pečenie jabĺk. Asi štvrtina hodiny vyniká na prípravu a všetko ostatné urobí viacnásobne.

Z akých výrobkov budeme variť:

• zrelé jablká - 0,5 kg;
• vajcia - 4 ks;
• cukor - neúplné sklo;
• pšeničná múka - 1 šálka;
• pekarsky prášok alebo sóda - 1 lyžička;
• cinnets a soľ - podľa vlastnej vôle (štipkou).

V tomto poradí varíme chutné pečenie s jablkami:

1. Aby sme urobili Charlotte vzdušné, začneme skúšku cesta: vyberieme vajcia z chladničky, opláchneme pod prúdom vody. Ak máte čas, umyte ich sódou, nebude to bolieť.
2. Rozdeľte vajcia na priestrannú poklonu. Nestojí za to oddeliť žĺtky a bielkoviny, pridajte iba cukor. Na žiadosť cukru môžete dať menej alebo viac, ak ste sladký zub.
3. Teraz je šľahačka manuálne s šľahačkou, ale lepšia ako mixér, bude pohodlnejšia, efektívnejšia a rýchlejšia. Najprv musíte poraziť pomalou rýchlosťou, postupne zvyšujú rýchlosť. V dôsledku vykonaných akcií by sa mala ukázať, že hmota by mala byť svieža a cukor by sa mal úplne rozpustiť, takže neexistuje žiadne zrno.
4. Táto časť práce je potrebné venovať maximálnemu času, potom budete spokojní s konečným výsledkom.
5. Vo svetlej a sviežej hmote je potrebné postupne pridávať suché komponenty: predpredaj múky cez sito, vložte prášok do pečiva a škoricu (preosejte cez malé sitko). Pridajte postupne a najskôr miešajte niekoľko polievkových lyžíc, jemne a plynulo miestne miestne cesto.
6. Potom môžete pridať trochu viac múky, cesto, najlepšie s lyžičkou a nie príliš energické.
7. Cesto je pripravené, malo by byť ako kyslá smotana podľa hustoty.
8. Teraz je čas začať pripravovať misu na pečenie. Musí byť namazaný kúskom mäkkého masla a mierne a ľahko s cukrom. Potom Charlotte pri pečení zaberá vynikajúcu korčuľovú kôru.
9. Takže došlo k otočeniu jabĺk - vybrané zrelé plody nezabudnite, že sa spustia, nakrájajú na kocky alebo spolu s šupkou alebo bez nej, ako chcete. Brúste jablká s kockami, ale nie príliš malé.
10. Všeobecne platí, že ak študujete klasický recept Charlotte, jablká sa do cesto na varenie tohto populárneho dezertu nevkladajú. Tento recept sme však upravili a do cesta vložili kúsky jabĺk. Aký je výsledok? Charlotte bude jemnejšia a šťavnatejšia.
11. Na test potrebujete 2 veľké jablká alebo 3-4 malé, nakrájané na kocky pridané na cesto, zmiešané. A aby sa zachovala tradícia, musí sa niekoľko jabĺk rozrezať na úhľadné krásne plátky.
12. V spodnej časti multicookeru, koseného cukrom, musíte naliať dosť cesto, doslova pár lyžičiek, aby ste rozložili plátky jabĺk na vrch z cesta od ventilátora. Musia byť spustené malým cukrom a potom naliať všetky zvyšné cesto. Táto metóda sa vyhne nadmernej karamelizácii jabĺk. Niektoré odrody jabĺk počas pečenia doslova zmiznú, len trochu zostávajú, akoby tenký náznak, že to boli jablká. A s vyššie uvedenou metódou sa tak nestane a hotový výsledok bude očakávaný a atraktívny.
13. Čo bude ďalej? Berieme silikónovú špachtľu, aby sme jemne naplotali na vrchol, po ktorej znížime veko a potom vyberieme optimálny režim varenia. Toto je štandardný program pečenia, trvanie varenia je 1 hodina. Počas tohto obdobia by koláč mal mať len čas na pečenie, ale len pre prípad, že po 45. minúte by sme si mali skontrolovať, ako sa Charlotte správa. Ak vidíte, čo je ešte skoré, znížte veko, nezasahujte do procesu. A keď signál znie - uistite sa, že koláč je pečený, je to ľahké urobiť s obyčajnými drevenými tenkými špízmi. Ak na paličke nie sú žiadne lepiace hrudky cesta, potom je všetko v poriadku a je čas premýšľať o tom, ako najlepšie vyzdobiť Charlotte.
14. Kým koláč odpočíva v miske multicooker s otvoreným vekom, pripravte mriežku na varenie jedál. Po 5 minútach môžete koláč odstrániť a opatrne ho presunúť do misky.
15. Po ochladení sa najviac očakávaný moment vyskytuje výber niekoľkých minút na vyzdobenie hotového pečenia a môžete nastaviť stôl, naliať horúci aromatický čaj a nakoniec vyskúšať výsledok svojej práce.

Pokiaľ ide o dekoráciu Charlotte - Housewives tradične zdobia takéto koláče práškovým cukrom, plátky čerstvých jabĺk, čerstvé listy mäty. A môžete hostí prekvapiť nekonvenčnou prezentáciou čerstvo upečeného Charlotte - okrem škorice, prášku cukru a jabĺk zdobiť pečenie vetvičky, roztrhaného z mladého jabĺk. A podľa tradície vám, samozrejme, prajeme príjemnú chuť do jedla!

Charlotte svieža s jablkami v pomalom sporáku pri teste piesku

Zoznámili sme sa s klasickým receptom pre Charlotte, teraz stojí za to zvládnuť ďalšie variácie tohto lahodného dezertu. Pripravme Charlotte v piesku testom v pomalom sporáku. Základ sa ukáže, že nie tak svieža ako klasická verzia, ale stále si zaslúži pozornosť.

Pripravíme nasledujúce výrobky:

• zrelé jablká sú veľké - 2 ks;
• cukor - pol pohára alebo mierne väčší;
• maslo - kúsok 80 g;
• múka - 150 g;
• vajcia - 2 ks;
• studená voda - 2 lyžice;
• vanilin - štipka;
• soda alebo prášok do pečiva - 1 lyžička.

Ako variť:

1. Oddeľte nasledujúce výrobky: múka (okamžite preosejte), štipku soli a prášku na pečenie. Musia byť zmiešané. Zatiaľ odložte.
2. Teraz potrebujete mäkký olej, ktorý je najjednoduchší na brúsenie lyžičkou s cukrom. Čím mäkší je olej, tým ľahšie a rýchlejšie sa ukáže na dokončenie tejto úlohy. Cukor by sa mal rozpustiť v procese práce a hmota by sa mala rozjasniť. Vtedy, keď si to všimnete, neváhajte a pridajte vajcia a znova miestnite všetky ingrediencie lyžičkou.
3. Ďalej - všetky pripravené komponenty musia byť zmiešané, pridané, nezabudnite nachladnúť. Čím chladnejšie, tým lepšie a rýchlo miešajte. V procese hnevu sa cesto ukáže, koľko vody bude potrebovať. Je možné, že viac.
4. Cesto ešte nie je pripravené, musí sa vracať do vrstvy a zabaliť ho do filmu/fólie, ktorá je doma. A potom - vložte chladničku na pár hodín.
5. Po 2 hodinách je čas začať takéto akcie: rozvinuť veľkú polovicu cesta a vložte do tvaru zariadenia (pripravte najskôr pomalý sporák, mazajte steny, ako aj spodok, akýmkoľvek olejom). Nezabudnite si vytvoriť stranu cesta, aby náplň nezmizla.
6. Teraz rýchlo - príprava jabĺk. Umyte sa, vyčistené, nakrájané na kocky, vložte náplň.
7. Existuje trochu chladnejšie cesto, ktoré je potrebné trieť strúhadlo, aby sa vyplnil voľný priestor. To je - zatvorte našu výplň strúhaným cestom.
8. Pečieme Charlotte asi 1 hodinu 10 minút, po 45. minúte skontrolujeme pripravenosť a potom sledujte čas, koľko viac minút bude potrebné dobre upiecť.
9. Napriek pieskovému cesta sa ukáže ako svieža, vzduchová, mäkká - pretože pripravovali pečivo v pomalom sporáku.
10. Vyberte opatrnejšie, ale až potom, čo koláč spočíva 5-7 minút v pomalom sporáku s otvoreným vekom.
11. Podávame viac teplé pre akékoľvek nápoje. Pekný čajový večierok!

Charlotte svieža s jablkami v pomalom sporáku so syrom

Mnoho detí tvrdohlavo nechce jesť chata v jeho najčistejšej podobe. Nemali by ste nútiť, stačí len vykazovať fantáziu, aby ste si vybrali kľúč pre každé dieťa. Napríklad pripravte neobvyklú charlotte so syrom chaty.

Aké výrobky sú potrebné na prácu:

• zrelé jablká - 3 ks. stredná veľkosť;
• chata syr - 300 g;
• cukor je neúplné sklo alebo menej;
• múka - pohár;
• vajcia - 3 ks;
• maslo - kus 50 g;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• Štipka soli, vanilínu alebo škorice podľa chuti.

Uvaríme pečivo v nasledujúcom poradí:

1. Hádame syr na sito, utierajme ju tak, aby bol homogénny a bez hrudiek.
2. Pripevňujeme 2-3 lyžice k syrovi mäkkej chaty. Cukor a mäkký olej. Všetky spolu môžu byť porazení mixérom.
3. Zostávajúca časť cukru musí byť porazená vajcami, aby sa získala hustú penu.
4. Múka - Preosejte, vložte prášok na pečenie, vanilín alebo škoricu, štipku soli. Potom je potrebné pridať syr z chaty, premiešať a až potom postupne miešajte šľahačky s cukrom.
5. Ukázalo sa, že homogénna hustá hmota - cesto je pripravené, teraz musíte robiť jablká. Vyčistené, jedno jablko musí byť rozdrvené a do cesta pridať kocky, zostávajúce by mali byť rezané elegantnými krásnymi plátkami.
6. Nezabudnite namazať multicooker misu maslom, môžete spustiť drvené sušienky alebo manka, rozložiť plátky jabĺk (asi polovica), položiť cesto, prikryte vrstvou jabĺk na vrchu. Pečieme v režime „pečenie“ približne 60 minút.
7. Po signále musíte otvoriť veko, úplne vypnúť zariadenie, nechajte Charlotte stáť asi 5 minút. Potom môžete vybrať a priniesť pečivo do ideálneho a ukazovať celú fantáziu. Prajeme vám príjemnú chuť do jedla!

Charlotte svieža s jablkami a hruškami v pomalom sporáku

A tiež vám poskytneme jeden recept úžasného, \u200b\u200bchutného, \u200b\u200bsviežeho a veľmi voňavého Charlotte. Ak do jabĺk pridáte hrušku, výsledok môže byť špeciálny. Chuť hotového pečiva bude mierne odlišná, nasýtenejšia. Chcieť vyskúšať?

Potom pripravte nasledujúce výrobky:

• apple a Hruška - 1 ks;
• múka - 150 g;
• cukor je neúplné sklo;
• slnečnicový olej na mazanie formy;
• vajcia - 2 ks;
• vanilin - podľa chuti.

Príprava voňavého dezertu:

1. Umyte ovocie, vyčistite, nakrájajte na 2 diely, vyberte stred. Hrušky musia byť nakrájané na plátky (0,5 cm), takže nie sú príliš husté ani naopak, príliš tenké. Jablká musia byť nakrájané na kocky rovnakej veľkosti.
2. Cesto vyrábame v tejto sekvencii: porazte vajcia s cukrom s mixérom, pridajte múku (predtým preosiate), prášok do pečiva a vanilín.
3. Cesto hadí dlho, malo by byť v hustote, ako hrubá kyslá smotana. Nezabudnite na konci pridať jablká, znova premiešajte.
4. Mazajte pracovný tvar olejom, vložte ho priamo na dno hustou vrstvou hrušky, nalejte cesto. Zatvorte vrchol lyžičkou alebo špachtľou.
5. Musíte upiecť Charlotte v režime „pečenia“, zameriavame sa na výkon zariadenia v čase, ale najmenej 45 minút.
6. Ako zistiť, či je Charlotte pripravená? Musíte použiť drevené špajle, ak ľahko opustí koláč a na ňom nie sú žiadne gule, potom musíte zariadenie vypnúť, otvoriť veko, nechať Charlotte odpočívať a potom, keď ochladí Malý, preneste na tanier s mriežkou s otvormi (pre výrobky na varenie pre paru).

Ukázalo sa, že na tomto recepte je Charlotte voňavejšie, s jasnou nasýtenou chuťou. Ozdobte hotové pečivo ako výzvy na fantáziu. Pekná ochutnávka!

Charlotte svieža s jablkami v pomalom sporáku. Video