Pastil z jabĺk je ruské jedlo, ktoré sa prvýkrát uvarilo v 15. storočí v Kolomne. Pastile bola považovaná za vynikajúci dezert a hosteska bola udržiavaná v tajnosti a odovzdaná z generácie na generáciu. Po niekoľkých storočiach sa rodina Kupriyanov rozhodla masívne variť pastilky, aby každý Rus mohol oceniť všetky výhody týchto dobrôt. Takže recept na prípravu pastile bol zverejnený. Tento proces je veľmi dlhý a časovo náročný, ale keď je doma multikoker, nemôžete ani premýšľať o ťažkostiach s prípravou akéhokoľvek jedla.

Pastilka z jabĺk v pomalom sporáku

Existuje niekoľko receptov Pastille, všetko záleží na tom, ktoré prísady sa pridávajú. Vzhľad sa môže tiež líšiť. Našou úlohou je predstaviť vám klasický recept na prípravu Pastille z jabĺk v pomalom sporáku.

Budete potrebovať:

• voda - pohár;
• Čerstvé jablká - 1 kg.

Príprava dezertu:

1. Ako vidíte, v recepte sú iba 2 ingrediencie - jedná sa o jablká a vodu, ale nie je potrebné nič iné. Na základe toho môžeme dospieť k záveru, že Apple Pastille v pomalom sporáku si môže uplatniť názov „výživy“.
2. Začnime pripravovať tento chutný a užitočný dezert: najúžasnejším procesom je príprava jabĺk. Najprv musia byť umyté, suché a utreté každým jablkom uterákom, potom nezabudnite vyčistiť šupku. To sa musí urobiť špeciálnym nožom, aby sa šupka vyčistila čo najtenšia.
3. Jablká musia byť nakrájané na 2 polovice, vyberte stred a semená, aby sa svojvoľne rozrezal na kúsky.
4. Teraz potrebujete pomalý sporák - musíte vložiť kúsky jabĺk do multicookerovej misky, nalejte vodu. Ako je uvedené v recepte, pre celé poháre vody bude potrebný kilogram jabĺk (nevyčistených).
5. Ak potrebujete variť 1 čas viac ako pastilka z jabĺk v pomalom sporáku, potom by sa mal počet prísad zvýšiť úmerne. To znamená, že ak vzali 2 kg jabĺk, potom by sa mala voda používať dvakrát viac, to znamená 2 šálky alebo 500 ml.
6. Musíte zapnúť pomalý sporák, vybrať program „vykurovanie“, musíte nastaviť čas na 20 minút.
7. Po 20 minútach uvidíte, že jablká takmer úplne absorbovali celú tekutinu. Teraz sa musia horúce jablká preniesť z multicookeru na sito, aby sa zmenila na hustú homogénnu hmotu.
8. Apple Pychee sa dá robiť manuálne priamo v sitoch a pomocou mixéra. Akákoľvek metóda je prijateľná, je dôležité, aby sa zemiaky kaša ukázali ako homogénne.
9. Dokončené stále teplé jablkové pyré sa musí preniesť na cedník a vložiť ho do panvice. Zotrmeme jablkovú hmotu, aby sa Pastill ukázal byť homogénny.
10. Zemiaky sú pripravené, teraz nebude potrebný pomalý sporák, zvyšok práce sa bude musieť vykonať v rúre. Budete potrebovať fóliu a trochu rastlinného oleja bez zápachu.
11. Fólia musí byť usporiadaná na plochom plechu na pečenie, namazanú trochou (len trochu) oleja.
12. Potom musíte rozložiť homogénne jablkové pyré. Mnoho manželiek zdieľajú svoje tajomstvá prípravy pastilku z jabĺk v pomalom sporáku. Hovorí sa, že namiesto fólie používajte papier na pečenie. Takže to môžete urobiť, ale potom je veľmi ťažké oddeliť papier od hotovej pastile. Ale to sa nestane fólii.
13. Hmotnosť jabĺk musí byť položená na fóliu, dôkladne vyrovnaná špachtľou, aby sa získala homogénna vrstva.
14. Sušte pastilku v rúre pri teplote najbližšej ako 150 ^oC a dvere rúry by mali byť mierne ajar, takže pastilka je sušená a nie para.
15. Po niekoľkých hodinách bude Pastille pripravená. Musí byť veľmi opatrne oddelený od základne (fólie) a prenesený na tanier.
16. A teraz, ak je to potrebné, pastilka, zatiaľ čo je stále horúca, sa môže zmeniť na rolky a rezané porcie, alebo môžete jednoducho nakrájať na štvorce alebo kúsky. Ako chcete, urob to.
17. Po ochladení sa pastilka vyrobená z jabĺk pripravených v pomalom sporáku musí preniesť do sklenenej nádoby a pevne sa uzavrieť vekom.
18. Musíte uložiť pastilku na tmavom mieste. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou to nebudete potrebovať, pretože pastilka z jabĺk pripravených v pomalom sporáku je možné okamžite jesť.

Bon Appetit všetci! Dezert je chutný a zdravý, ako aj vysoká kvalita (na 100 g predstavuje viac ako 300 kalórií). V jablkovej pastile je tiež veľa stopových prvkov a vitamínov: hlavný je vitamín C, ako aj B2, existuje sodík, horčík a vápnik, ako aj draslík, fosfor a železo.

Pastilka z jabĺk v multicooker s orechmi

Navrhujeme, aby ste sa oboznámili s jednoduchým receptom na prípravu pastilku z jabĺk v pomalom sporáku s pridaním orechov. Ukázalo sa, že je to trochu iná chuť, dezert bude voňavejší a veľmi chutný.

Čo je potrebné pripraviť:

• orechy - 10 ks;
• jablká - 1 kg;
• voda - 250 ml.

Ako vyrobiť pastilku z jabĺk v pomalom sporáku:

1. Jablká musia byť premyté, šupky, extrahovať stred, nakrájané na malé kúsky. Aby ste urýchlili proces výroby pastilku z jabĺk v pomalom sporáku, musíte okamžite v mixéri brúsiť jablká v zemiakovej kaše.
2. Vložte jablkovú hmotu do misky multicookeru, nalejte vodu.
3. Kryt zariadenia musí byť uzavretý, pripraviť si jablkové pyré v „pečivo“, čas 1 hodinu plus alebo mínus 5-10 minút.
4. Počas tepelného spracovania jabĺk musíte pravidelne otvoriť viacokoté veko a miešať hmotnosť špachtľou.
5. Uprostred programu, po približne 20-30 minútach musíte vložiť nasekané orechy do jablkovej hmoty (vyčistite orechy, brúste v mixéri, až kým nie je malá jemná drobka).
6. Keď budete počuť signál multicooker, môžete začať druhú fázu prípravy pastilku z jabĺk v pomalom sporáku. Pripravte pekársky papier a hotové jablkové pyré (malo by sa ukázať, že je hrubý bez tekutiny) musí byť distribuovaný špachtľou (silikón) s veľmi tenkou vrstvou na papieri.
7. Listy s pyré z jabĺk musia byť položené na stôl alebo na iné miesto. Hlavná vec je, že miestnosť je suchá.
8. Pastile by mala vyschnúť niekoľko dní, približne 3 alebo 4 dni. Pri vyschnutí môžete vyskúšať pastilku, hotový produkt sa nebude držať zubov.
9. Potom je potrebné Pastille vypnúť rolkou a nakrájať na malé kúsky. Musíte uložiť hotový dezert v sklenenej nádobe s pevne zatvoreným vekom na suchom a tmavom mieste.

Takáto liečba môže byť poskytnutá namiesto sladkostí - je to veľmi užitočné. Nezabudnite, že pastilka je vysoká, a v ňom je veľa cukru, takže musíte si dieťa zvyknúť opláchnuť ústa vodou po sladkom jedle. Ak je to potrebné, môžete do jablkového pyré pridať cukor, ak používate jablká kyslých odrôd. Pastile z jabĺk v pomalom sporáku podľa tohto receptu je mierne sladká s ľahkou kyslosťou.

Pastilka z jabĺk v multicooker s citrónom

Jablká sú univerzálne ovocie, môžete jesť pár jabĺk, ako je toto, pečieš lahodný koláč, varte džem alebo kompot. Ale keď je veľa jabĺk, môžete si pripraviť chutné ošetrenie, ktoré nahradí sladkosti.

Čo bude potrebné:

• jablká - 1 kg;
• med - podľa chuti;
• citrón - polovica;
• cinnamon - 1/3 lyžičky.

O príprave pastilku z jabĺk v pomalom sporáku:

1. Pripravte si jablká, nakrájajte na kúsky, rozprestierajte sa v multicookerovej miske.
2. Ďalej zapnete program „Pečenie“, čas - 15 minút.
3. Po 5 minútach je vhodné otvoriť veko na zmiešanie jablkovej hmoty.
4. Kým sa jablká odparujú, pripravte doplnok: Potrebujete citrónovú kôru, 2 lyžičky. Citrónová šťava, malý med a škorica. To všetko musí byť zmiešané a pridané do zemiakových kaše.
5. Keď sa tekutina odparuje, hmotnosť jabĺk by mala byť silná. A potom si môžete zvoliť jednu z navrhovaných možností: Pokračujte v kazete Pastille z jabĺk v pomalom sporáku v režime „pečenie“, čas - 1 hodinu.
6. Potom musíte položiť teplú jablkovú hmotu na pečivo (môžete na silikónovom koberci) a rozložiť tenkú vrstvu. Odíďte, kým neschajte v miestnosti 3-5 dní.
7. Alebo to môžete urobiť: Po prvom kroku („pečenie“, odparovanie tekutiny po dobu 15 minút), preneste jablkovú hmotu do plechu na pečenie (ohýbanie fóliou alebo nasaďte silikónový koberec), aby sa v rúre vyschli.
8. Výťažok suchého jablka pri teplote 100 ^oC, približne 3 hodiny. Môže to trvať viac času. Vy sami to pochopíte, keď sa Pastille ľahko odstúpi zo základne.
9. Dokončená pastilka z jabĺk v pomalom sporáku by mala byť zabalená do rolky alebo nakrájaná na portrované kúsky, zložená v nádobe, blízko vekom.
10. Je žiaduce uložiť lahodný dezert na tmavom mieste, nemusíte vkladať nádobu do chladničky.

Pastilka z jabĺk v pomalom sporáku s cukrom

Existuje veľa receptov na výrobu tohto dezertu, v tomto recepte nie je kvapalina (t. J. Voda), ale pridá sa cukor. Pastile je sladká a jeho hustota závisí od konečnej metódy spracovania.

Pripravte nasledujúce výrobky:

• odroda jabĺk "Antonovka" - 2 kg;
• cukor je neúplné sklo.

O príprave pastilku z jabĺk v pomalom sporáku:

1. Tento recept má niekoľko etáp varenia: prvú prípravu. Všetko je tu jednoduché, musíte si umyť jablká, vyčistiť, nakrájať na kúsky.
2. Nalejte jablká do multicookerovej misky, ak je to potrebné (jablká nie sú šťavnaté), potom pridajte trochu vody, doslova 1/3 šálky.
3. Jablká sa musia variť 40 minút v režime „pečenia“ a potom presunúť hotové jablkové pyré na sito, utrite ho ručne (alebo vykonajte túto časť práce pomocou ponorného mixéra).
4. Výsledný homogénny jemný pyré sa musí znova preniesť do Multicooker Bowl, pokračovať v procese varu po dobu 1 hodiny. Pravidelne musíte otvoriť viacokrookerové veko, aby ste ich premiešali.
5. Zemiaky kaša by sa mali ukázať ako hustý, krásny karamelový odtieň. Trochu vychladnite jablkovú hmotu. Ak vidíte, že šťava vyniká, budete musieť znova namáhať zemiakovú kaše cez sito.
6. Nalejte cukor do dokonca teplého jablčného pyré, porazte ponorným mixérom, aby ste rozpustili cukor.
7. Posledný krok zostáva - prikryte plech na pečenie (na pečenie použite pergamen alebo fóliu), uložte zemiakovú kaše s tenkou vrstvou (nie viac ako 3 cm) a môže byť možné dokonca aj tenšie.
8. Plech na pečenie musí byť umiestnený do rúry, otočený v rúre, teplota varenia nie je vyššia ako 120 ^oC, ale ešte menej je možné. Uveďte regulátor aspoň.
9. Bude dlho vyschnúť po dlhú dobu, možno bude musieť mierne otvoriť dvere rúry, aby sa nadbytočná tekutina odparila rýchlejšie.
10. Našou úlohou je priniesť Apple Mass na dokončenie sušenia. Keď je pastilka pripravená, nebude sa držať prstov. Potom môžete odstrániť plech na pečenie z rúry, preniesť pastilku na stôl, otočte sa, aby ste odstránili základňu (pekáč). Ak chcete papier ľahko odstrániť, musíte na pár minút zakryť horúcu pastile vlhkým uterákom. Potom sa pergamen ľahko oddelí od pastile.
11. V teplom stave je potrebné vytvoriť pastilku. Ak chcete - odrezajte ľubovoľné kúsky, po ochladení si zoberte prášok cukru. Alebo sa tradične zmeníte na rolku, nakrájané na segmenty dlhé 5-7 cm, aby sa zmestili do sklenenej nádoby.
12. Je veľmi dôležité dodržiavať pravidlá skladovania: Pastile uložte z jabĺk pripravených v pomalom sporáku, potrebujete pri izbovej teplote v sklenenej nádobe s pevne zatvoreným vekom. Je vhodné dať nádobu na tmavé miesto.

Ponúkame zdieľať vynikajúcu pochúťku so svojimi priateľmi. Bon Appetit všetci!

Pastilka z jabĺk v pomalom sporáku. Recept pre deti

Ak potrebujete rýchlo pripraviť ošetrenie pre deti, potom sa tento recept stane vašou zdvíhacou paličkou. Pastile je pripravená rýchlo, ale ukázalo sa, že nie je také tvrdé, ako je pripravené podľa klasického receptu.

Produkty:

• odroda jabĺk "Antonovka" - 2 kg;
• cukor - pohár alebo 250 g;
• vaječné proteíny - 2 ks.;
• prášok cukru na posypanie.

Ako vyrobiť pastilku z jabĺk v pomalom sporáku:

1. Jablká sa musia premyť, vyčistiť od šupky, nakrájané na 8 dielov (odstráňte stred).
2. Zložte plátky jabĺk do pomalého sporáka a nainštalujte program „hasenie“ a nastavte čas na 30 minút. Jablká by sa mali rozptýliť a zjemniť.
3. Vložte jablkovú hmotu na sito, aby ste brúsili zemiakovú kaše.
4. V jablkovom pyré sme vložili polovicu porcie cukru, porazili šľahačkou, alebo môžete priamo vidličkou. Potrebujeme, aby sa omša stala ľahšou a „trochu vyrastala“.
5. Teraz v samostatnej miske musíte poraziť iba bielkoviny, pridať zvyšok cukru. Porazte proteíny po dlhú dobu (preto vyberte mixér), do tohto výsledku: hmotnosť je hustá, biela, stabilná (tvrdé vrcholy).
6. Malá časť proteínov musí byť odložená, vezmeme si polievkovú lyžicu a položme 4 polievkové lyžice v čistej miske, zvyšok opatrne premiešajte s pyré z jabĺk.
7. Je dôležité, aby ste okamžite nevyhodili všetky zemiakové kaše do šľahačiek, ale postupne pridávajú na lyžicu jablkovú hmotu, aby sa hmota „nekričala“.
8. Párok na pečenie prikryte pergamenom, vložte zmes na papier a vyhladte špachtľu.
9. Musíte piecť v rúre po dlhú dobu, približne 6 hodín alebo trochu viac. Teplota je minimálna - 100 ^oOd.
10. Prispôsobenie pastile sa kontroluje takto: hmotnosť by sa mala ukázať ako hustá, elastická, zlatohnedá.
11. Keď je liečba pripravená, musíte opatrne oddeliť pastilku od pečenia papiera, nakrájajte na kúsky.
12. Vložte prvú vrstvu pastilku na plech na pečenie, namazajte šľahačky, môžete zostaviť ďalšiu vrstvu na vrchu. A teraz musí byť všetky tieto nádhery opäť zaslané do rúry, aby zaschli ďalších pár hodín, teplota zostáva rovnaká - 100 ^oC, až teraz musia byť dvere rúry mierne otvorené.
13. Keď sa ošetrenie jabĺk budú po ochladení pripravené, zoberte každý kúsok práškového cukru alebo cukru.