Pohánka je perfektná cereálie na varenie štíhlych jedál. Bohatá z mnohých užitočných a potrebných látok má skvelú chuť a dobre sa hodí s mäsom, vtákom, rybami, zeleninou. Populárnym duetom komponentov je pohánka s hubami. Takéto chutné a celkom sebestačné jedlo sa môže mierne dopĺňať a diverzifikovať sladkou cibuľou, mletým mäsom, bylinkami alebo niečím iným. Zoberme si niekoľko príkladov, ako variť pohánku s hubami v pomalom sporáku.

Pohárik s hubami, korením a kukuricou v pomalom sporáku

Pláchnuté jedlá, ak ich správne a zaujímavé varia, sú chutné, originálne, výživné a dokonca krásne z estetického hľadiska. Pripravíme sa v pomalom sporáku Lean Fankweat s hubami, v ktorých umiestnime nasledujúce:

• pohánka - 1,5 šálky;
• champignons - 200 g;
• sweet Pepper - 1 pc.;
• mrkva - 1 ks;
• konzervovaná kukurica - ½ šálky;
• cibuľa - 1 pc.;
• rastlinný olej - 50 g;
• nasekaná zelená cibuľa - 2 lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Pripravte si chudé pohanky s hubami, korením a kukuricou v pomalom sporáku:

1. Vezmite si veľkú žiarovku a mravnú mrkvu, vyčistite ich, nakrájajte ich malými kockami.
2. Nájdite režim „vyprážania“ medzi programami viacerých jamiek, nalejte rastlinný olej na spodok misky.
3. Uložíme zeleninu bez zatvorenia veka, smažíme ich. Po tom, čo som si urobil luk s mäkkou a sladkou mrkvou, môžeme im pridať šampigónov a papriku. Pepper tobol aj huby musíme tiež nakrájať na kocky.
4. Vložili sme ingrediencie do misky, opaľovalo sa, po ktorom nechajú šťavu. Asi 10 minút hasíme zeleninu do vlastnej šťavy. V tejto fáze si môžeme zvoliť program „hasiaceho sa“.
5. Vo voľnom čase umyjeme pohánku. Po 10 minútach sa môže pridať do zeleniny a naliať vriacu vodu. 1,5 šálky pohánky bude trvať asi 3-4 poháre vriacej vody. Okamžite budeme soľ a korenie.
6. Dusené pohánky s hubami v pomalom sporáku asi 40 minút, sledujte množstvo vody. Skupina by mala napučať a úplne absorbovať vriacu vodu. Potom do nej môžete pridať kukuricu a zelenú cibuľu. Po zmiešaní s kaškou ju nechajte stáť ďalších 10 minút.

Pohánka so sušenými hubami a vajciami v pomalom sporáku

Ak sa v recepte použijú sušené huby, spočiatku sú dôkladne namočené vo vode. Na rozdiel od šampignov, sušené lesné huby vonia silnejšie a impregnujú celú misku svojou výraznou arómou. Sú dokonale kombinované s pohankou, takže pripravme jednoduchú a chutnú kašu v pomalom sporáku pomocou:

• pohánka - 2 okuliare;
• sušené huby - 50 g;
• cibuľa - 3 ks;
• kuracie vajcia - 3 ks;
• slnečnicový olej - 4 lyžice;
• soľ, čierne korenie.

Poďme si v pomalom sporáku vyrobiť pohanku varenia so sušenými bielymi hubami:

1. Pred varením by sa huby mali namočiť, za ktoré ich zaplavíme studenou vodou a odložíme na 2 hodiny. Aby boli ešte mäkšie, po 2 hodinách ich uvaríme v čistej vode po dobu 10 minút. V tejto podobe môžu byť rezané, takže huby nasekajte prúžkami a zároveň vyrezávajú 3 cibule kociek.
2. Vyberte si program „Frying“, nalejte olej do nádrže zariadenia a smažte v ňom najskôr iba cibuľu. Asi po 10 minútach dosiahne stav, ktorý potrebujeme, po ktorom môžete položiť huby na luk. Snažíme ich tiež 10 minút.
3. Môj pohánka, nalejte do misky. Nalejeme našu kašu 0,5 litra horúcej prevarenej vody, alebo si namiesto toho môžete vziať hríb alebo mäsový vývar - bude to ešte chutnejšie.
4. Pridajte soľ a korenie, a ak je to potrebné, a niektoré ďalšie korenie. Program sme vložili „hasenie“ alebo „varenie“ a varíme pohánku s hubami v pomalom sporáku po dobu 20-30 minút.
5. Keď voda zmizne v kaši, vyrábame malú fossu v lyžičke v pohári a jazdíme tam kuracie vajcia. Potom hľadáme možnosť „pečenia“ a pečieme pohánka ďalších 20-30 minút, kým sa vajcia nebudú pripravené. Potom ich môžu vytiahnuť a nakrájať na kúsky, alebo môžete jednoducho položiť na taniere.

Pohánka s hubami a kuracie prsia v pomalom sporáku

Kaša pohánky určite nie je pokazená mäsom. Kuracie výživa v takomto jedle nebude zbytočné, pre všetku svoju výživu biela hydina takmer nepridá kalórie do kaše, ale dá to najlepšiu chuť. Pre pohánka s hubami a kuracím prsia v pomalom sporáku budete potrebovať:

• pohánka - 1 šálka;
• champignons - 150 g;
• kuracie prsia - 300 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• nasekané čerstvé oreganské listy - 1 polievkové lyžice;
• slnečnicový olej - 50 g;
• Čierne korenie a soľ.

Urobme pohánka s hubami, kuracím mäsom a oreganom v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Kuracie prsia premeníme na filé, odstraňujeme pokožku a kosť. Potom sme toto filé vyrezali kockami. Umyte obilniny, nasekajte cibuľu a oregano, rozrežte huby doštičkami.
2. Produkty smažia v pomalom sporáku v nasledujúcom poradí: Najprv prechádzame lukom v horúcom oleji po dobu 10 minút, potom do neho pridáme huby, ktoré varíme rovnaké množstvo času. Potom sme položili kuracie mäso, soľ a korenie, opäť smažte 10 minút.
3. Je čas pridať cereálie do misky. Nalejeme ho a vyrovnávame, trochu viac soľ. Nalejte vriacu vodu do kaše rýchlosťou 1: 3.
4. Vyberte režim „hasiaceho sa“ a varte pohánka s hubami a kuracím mäsom v pomalom sporáku 40-50 minút.
5. Na konci sme vložili čerstvé oreganské listy, premiešali sme s kaškou.

Pohánka s hubami v smotane v pomalom sporáku

Pohánka a huby sa dajú pripraviť spolu, ale ak oddeľujete dve komponenty a urobíte samostatnú omáčku od húb, ukáže sa aj chutnou a esteticky krásnou. V tomto prípade budeme mať huby Chanterelles. Stanú sa základom jemnej krémovej omáčky. Pre recept použijeme nasledujúce produkty:

• pohánka - 1 šálka;
• čerstvé chanterelly - 400 g;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• múka - 2 lyžice;
• vývary s chuťou húb - 2 ks;
• krém - 2 šálky;
• slnečnicový olej - 3 lyžice;
• Čerstvá petržlena - 0,5 zväzok;
• soľ a čierne korenie.

Teraz pripravte pohánku s hubami v pomalom sporáku a vykonajte nasledujúce:

1. Varte premyté pohánka v viacnásobnej miske v programe na varenie cereálií alebo v štandardnom režime „varenie“. Berieme vodu rýchlosťou 1: 3, určite budeme socia kaša. Keď sa pripravuje, uvoľnite misku, umyte a zabaľte ju.
2. Odrežte Chanterelles a Cibuľa. V horúcom oleji smažte cibuľu, kým nebude mäkká a sladká. Potom s ním varíme Chanterelles. Keď sú vyprážané, zriedime sa v studenej krémovej 2 lyžici. múka.
3. Prejdite na kocky vývaru, pridajte do misky do húb. So slaná omáčka navyše, s najväčšou pravdepodobnosťou nebude potrebná, ale môžete do nej pridať čierne korenie.
4. Nalejte do nádoby s líškami smotany s múkou, začnite sa premiešať špachtľou a počkajte na zahusťovanie omáčky. Potom ho nechajte v nasekanej petržlene.
5. Podávajte Chanterelles v kréme s pohankou na tej istej doske.

Pohánka s hubami, paradajkami a hovädzím mäsom v pomalom sporáku

Na výdatnú večeru je takáto kaša vhodná. Tento recept na pohánka s hubami v pomalom sporáku zahŕňa použitie nasledujúcich komponentov:

• pohánka - 300 g;
• champignons - 200 g;
• hovädzie mäso - 200 g;
• maslo - 50 g;
• vajcia - 1 ks;
• slnečnicový olej - 3 lyžice;
• Žiarovky - 1 pc.;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• kyslá smotana - 200 g;
• nasekaná zelená petržlena alebo kôpra - 2 lyžice;
• cesnak - 2 klinčeky;
• soľ.

Takýto pohánka s mäsom a hubami v pomalom sporáku sa robí nasledujúcim spôsobom:

1. Naplňujeme zŕn pohánkových zŕn do pomalého sporáka, nalejme 750 ml vody, soľ a varíme v režime „Cook“, kým sa neuvaria.
2. Potom prenesieme kašu v miske a v čistej viacjšej miske zohrievame slnečnicový olej. Dajte tam kúsok masla. V ňom vyprážajte jemne zakrytú cibuľu a šampignóny nakrájané na kocky.
3. Po 15 minútach položte hovädzie mäso, uzemnite do mletej mäsa v miske. Duste ďalších 15-20 minút, pridajte soľ a trochu vody.
4. V mletom mäse umiestnime paradajkovú pastu, cesnak, zelenú. Duste znova, ale nie dlho, asi 5 minút.
5. Teraz vrátime kašu pohánky v pomalom hrnci a premiešame s mäsom a hubami. Vajce s kyslou smotanou premeníme na výplň, nalejme do pohánky s hubami v pomalom hrnci a vložte program „pečenie“.
6. Varíme jedlo na ďalšiu pol hodiny.

Pohánka s hubami a kuracím srdcom v pomalom sporáku

Ak chcete použiť takýto recept, musíte pripraviť výrobky:

• pohánka - 1 šálka;
• huby ustrice - 300 g;
• kuracie srdcia - 200 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• rastlinný olej - 4 lyžice;
• soľ, čierne korenie;
• kôň podľa chuti.

Toto sú fázy prípravy tohto jedla:

1. Rozrezali sme kuracie srdcia na polovice, vyhodili ich do pomalého hrnca, naliali rastlinný olej a soľ. Zapnite režim „vyprážania“, v ktorom ich varíme asi 20 minút.
2. Dôkladne umyjeme huby ustrice a nakrájame na prúžky. Zakrývame cibuľu a pridávame do srdca hubami. Dusíte ďalších 15 minút.
3. Nalejeme pohánku do misky rovnomernou vrstvou, potláčame kašu, nalejme 3 šálky vriacej vody. V „hasiacich“ režime varíme pohánku s hubami a kuracím srdcom v pomalom sporáku, až kým nebude pripravená cereálie.
4. Pridajte nasekaný kôpr a naše jedlo sa dá podávať.

Pohánka s hubami v pomalom sporáku. Video