Kuracie stehná, aj keď to nie je najviac výživová časť vtáka, ale možno jedna z najchutnejších. Jemné a mäkké mäso s dostatočným množstvom tuku sa môžu použiť pri príprave mnohých jedál: pečieme v marináde, duste zeleninou, smažte pod sviežou atď. V tomto článku sme pre vás zhromaždili recepty na kuracie boky v pomalom sporáku.

Kuracie boky s čerešňou v pomalom sporáku

Kuracie boky, predtým nakladané v sladkej soli a pikantnej zmesi zo sójovej omáčky, medu a korenín, sa pečú v pomalom sporáku s kyslou a voňavou čerešňou. Z tohto dôvodu bude potrebné jednoduché a chutné jedlo:

• kuracie boky - 4 ks.;
• red Cherry Plum-8-10 PC;
• sušený granát - 1 lyžica;
• med - 1 lyžička;
• rastlinný olej - 50 g;
• sójová omáčka - 50 ml;
• tvrdý syr - 100 g;
• cesnak - 3 zuby;
• Čierne korenie - podľa chuti;
• soľ - podľa chuti;
• nasekaná petržlena - 1 polievková pečiatka.

Budeme sa zaoberať procesom výroby kuracích bokov s čerešňou v pomalom sporáku:

1. Jemné kurča pred varením je najlepšie marinované, pretože je plné chutných vôní, získava ešte väčšiu jemnosť a zaujímavú chuť. Takže na vytvorenie marinády, spojte rastlinný olej, med a sójovú omáčku v miske. Pridajte tam korenie: sušený granát, čierne korenie a soľ. Môžete použiť akékoľvek ďalšie korenie podľa vášho uváženia. Aby sme urobili chutnejšie, vložili sme do marinády aj nasekané strúčiky cesnaku.
2. Odstráňte pokožku z bokov a zložte ich do vhodnej nádoby. Zmiešajte marinádu a nalejte na vrch. Zakrývame a pošleme ho do chladničky na pár hodín.
3. Nalejte trochu rastlinného oleja do tvaru multicooker a namaďte steny a dno. Vytiahneme boky z marinády a vložíme do misky. Zaklanili sme zahalené do polovíc na polovice, vytiahli sme semená a položili sme slipy na vrch a medzi kúsky mäsa. Zvyšky omáčky sa tiež naliavajú do formy.
4. Nalejte nastrúhané alebo tenké plátky syra na vrch. Zapnem režim „pečenia“ a v tomto programe pri teplote 180-200 ° C pečieme kuracie boky v pomalom sporáku 40-50 minút. Na konci posypte petržlen a podávajte.

Kuracie boky v marináde zázvoru-apricot

Kuryatin ide dobre s takmer akýmkoľvek ovocím. Najobľúbenejšie kombinácie sú kuracie mäso s ananásmi, slivky alebo s jablkami. Ak sa vzdialite od tradičného vkusu, môžete prísť bez menej zaujímavých spôsobov prípravy, napríklad, ako je tento recept na kuracie boky v zázvorovo-abarickej marináde v pomalom sporáku. Pre neho budeme potrebovať:

• marhule bez kostí - 1 šálka;
• kuracie boky-5-6 ks;
• cibuľa-1 pc.;
• víno ocot - 2 lyžice;
• sójová omáčka - 2 lyžice;
• jemne nasekaný zázvor - 1 lyžica;
• slnečnicový olej - 2 lyžice;
• soľ a čierne korenie - podľa chuti.

Pripravme kuracie boky v marináde zázvoru-apricot v pomalom sporáku:

1. Položili sme panvicu na kachle s hrubým dnom, naliali do nej rastlinný olej a vložili jemne nakrájanú zázvorovú chrbticu. Cibuľa Salot tiež nasekajte a pridajte do zázvoru. To všetko smažte 5 minút.
2. Nalejte ocot a haste výrobky na panvicu, kým sa tekutina neodparí.
3. Pridáme na panvicu sójovú omáčku a marhule, čierne korenie a soľ, prikryte vekom a dusené, až kým ovocie nestane úplne mäkké.
4. Celú túto hmotu ochladzujeme do teplého stavu a čistý mixér. Dostali sme marinádu.
5. Kuracie boky vyčistili z pokožky a naplníme ich ochladenou marinádou. Plavidlo pokrývame vekom a vložíme chladničku na 8 hodín.
6. Namybu tvarovanie tvaru multicookeru. Vyberieme kúsky kuracieho mäsa z omáčky a ležíme na dne, nalejme vrchol s marinádou.
7. Po nastavení režimu „pečenia“ varíme kuracie boky v pomalom sporáku pri teplote 180 ° C počas 40-45 minút.

Kuracie boky s hrozienkami a jablkami v pomalom sporáku

Kuracie a jablká sú jednou z klasických kombinácií výrobkov. Kyslé ovocie dávajú také jedlo takú tenkú arómu a sladká zladenie ho dopĺňa s trochou pikancie. Zoznam výrobkov na prípravu takýchto kuracích bokov v pomalom sporáku je veľmi krátky a pozostáva z niekoľkých bodov:

• kuracie boky-5-6 ks;
• sladké jablká - 3 ks;
• horici - 50 g;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• korenie pre kurča - podľa chuti.

Varenie kuracie boky v pomalom sporáku:

1. Rozrezali sme jablká na polovice alebo štvrte a vystrihli sme semená. Shink ovocie s tenkými snímkami. Opláchnite hrozienka.
2. Namybu misku zariadenia rastlinným olejom. Šírime plátky jabĺk dole. Posypte ich hrozienkami na vrchu.
3. Moje kuracie boky, podľa potreby odstráňte pokožku. Bez kože nebude mäso také mastné, ale niekto ho uprednostňuje.
4. Vložte kúsky mäsa do misky a premiešajte s korením na kurča. Ak je to potrebné, potláčame.
5. Teraz posúvame kurča cez jablkový vankúš. Aktivujeme režim „pečenie“ a varíme kuracie boky v pomalom sporáku pri teplote 180 ° C až 200 ° C 45-50 minút.

Kuracie boky s baklažánom v pomalom sporáku

Pre tieto kuracie boky v pomalom sporáku pripravíme lahodnú omáčku zo zeleniny a smotany. Task mlieka sa darí s jemným mäsom z hydiny a zelenina v tomto jedle je najjednoduchšia a najdostupnejšia. Tu je zoznam produktov, ktoré potrebujeme:

• kuracie boky-4-5 ks;
• baklažán - 1 pc.;
• cibuľa - 1 pc.;
• bulharské korenie - 1 struk;
• cesnak - 3 zuby;
• múka - 1 lyžica;
• krém - 200 ml;
• slnečnicový olej - 2 lyžice;
• soľ, čierne korenie;
• zelení - podľa chuti.

Varte kuracie boky s baklažánom v pomalom sporáku podľa pokynov:

1. Najprv smažte kuracie stehná, pre ktoré nalievame rastlinný olej do pomalého hrnca a zahrievame ho v režime „vyprážania“. Umývame boky sami, valíme sa do korenia a vložíme ho do horúceho oleja, kde ich na každej strane uvaríme 5-6 minút, čím sa vytvorí červenajúca kôra.
2. Mäsne prenesieme na tanier a do zostávajúceho oleja vložíme nasekanú cibuľu a nasekaný cesnak. Po 2 minútach pridajte sladké korenie, nasekané prúžkami.
3. Olúpte baklažán a nakrájajte na kocky. Tiež ich nalievame do pomalého sporáka. To všetko soľ a zhasneme 10-15 minút.
4. Nalejte múku do misky a zmiešajte ju so zeleninou. Nalejte krém a premiešajte, až kým sa naša hmota nezhustne. Korenie a vzbudenie podľa chuti.
5. Vo výslednej omáčke ponorte vyprážané kurča. V programe „hasiaci“ pripravujeme kuracie boky v pomalom sporáku po dobu 20-25 minút.
6. Na konci vylejte nasekané zelené.

Kuracie boky v čerešňovej marináde v pomalom sporáku

Existuje veľa zaujímavých marinád pre kurča. Nezvyčajnou a pôvodnou možnosťou je marináda čerešní. Kuracie boky namočené v takej omáčke a potom pečené v pomalom hrnci, získajú nielen príjemnú chuť, ale aj krásny odtieň. To je to, čo potrebujeme pre také jedlo:

• kuracie boky - 6 ks.;
• Čerešne bez kostí - 200 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• sójová omáčka - 3 lyžice;
• balsamic Bite - 1 polievková lyžica;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• cesnak - 3 zuby;
• Červené korenie, čierne korenie, koriander, soľ - podľa chuti.

Varenie kuracích bokov v čerešňovej marináde v pomalom sporáku:

1. Čerešne, umyté a oslobodené z kostí, brúste v mixéri.
2. Jemne odrežte cibuľu a pridajte k zemiakom s čerešňou. Nalejte tam sójovú omáčku a balsamicový ocot, vložte nasekaný cesnak, nalejte soľ a korenie.
3. Zmiešajte marinádu a urobte prípravu mäsa. Kuracie mäso umyjem, vyberiem pokožku, vložím omáčku a nalejte omáčku. Zakryjeme a vkladáme chladničku niekoľko hodín.
4. Namybu misku zariadenia olejom, vložte boky na dne, vodu s marinádou. Nainštalujeme program „Pečenie“ a pri teplote 180-200 ° C, pečieme kuracie boky v pomalom sporáku 50-60 minút.

Kuracie boky s olivami a zeler v pomalom sporáku

Nie každý má rád voňavý zeler, ale treba poznamenať, že s mäsovými jedlami je jeho vôňa veľmi dobre kombinovaná. Napríklad vám poskytneme recept na kuracie boky v pomalom sporáku a pre nich budeme potrebovať:

• kuracie boky - 4 ks.;
• zeler - 2 stonky:
• olivy - 10 ks;
• olivový olej - 1 lyžica;
• cesnak - 2 zuby;
• Červená a čierna korenie, soľ - podľa chuti.

Fázová príprava kuracích bokov v pomalom sporáku:

1. Moje kurča a odstráňte pokožku. Rozrezali sme olivy na polovice, pretože misa je lepšie vziať olivy bez kostí. Celery nakrájame na veľké kúsky, odrezajte cesnak taniermi.
2. Nalejte všetky ostatné výrobky do misky s kuracími bokmi, nalejte olivový olej a nalejte korenie soľou. To všetko premiešajte rukami.
3. Zložky presunieme do viacokookerovej misky, aktivujeme režim „pečenie“. Varíme kuracie boky v pomalom sporáku pri teplote 200 ° C 40-45 minút.

Kuracie boky s korením a bazalkou v pomalom sporáku

Mäso varené podľa takéhoto receptu je veľmi voňavé a jemné. Tu pridávame sladkú a pikantnú korenie, čerstvú bazalku, tymián a unus shesterhir omáčku, ako aj voňavú citrónovú kôru. Pri príprave týchto kuracích bokov v pomalom sporáku používame:

• kuracie boky - 6 ks.;
• voda - 150 ml;
• bulharské korenie - 2 struky;
• chili korenie - 0,5 struku;
• ground Paprika - 1 lyžička;
• citrón - 0,5 ks.;
• tymián - 3 vetvičky;
• rozmarín - 3 vetvičky;
• olivový olej - 3 lyžice;
• wostershire omáčka - 1 lyžica;
• víno ocot - 2 lyžice;
• bazalka - niekoľko listov.

Z vyššie uvedených ingrediencií varíme kuracie boky v pomalom sporáku:

1. Moje boky a odstránenie pokožky a v mäse robíme niekoľko rezov.
2. Vložte kúsky kuracieho mäsa do misky zariadenia, ale olej nenalievajte. V programe „Frying“ smažte boky niekoľko minút na každej strane, takže sú mierne plazené.
3. V miske alebo do misky mixéra uložte odlúpané ostré korenie, strúčiky cesnaku, bazalkové listy, mletú papriku. Nalejeme Unusterhir omáčku a olivový olej, šťavu z polovice citróna a vína octu, ako aj vody. Pridajte trochu citrónovej kôry. Pomocou mixéra to všetko premeníme na homogénnu hmotu.
4. Nalejte kuracie boky do pomalého hrnca s touto zmesou, vložte vetvičky tymiánu a rozmarínu na vrch. V programe „Pečenie“ pri teplote asi 200 ° C pripravte misku po dobu 30 minút.
5. Vyprážajte sladké bulharské korenie osobitne alebo pečte v rúre a potom sa pri podávaní rozotrite na boky.

Kuracie boky na anglickom recepte v pomalom sporáku

Tieto kuracie boky pripravíme v pomalom sporáku s hubami a najjemnejšou omáčkou z mlieka a masla. Veľmi jednoduché, nenáročné, ale veľmi chutné jedlo, ktoré z týchto komponentov vyrobíme:

• kuracie boky-6-8 ks;
• sweet Pepper - 1 pc.;
• Žiarovky - 1 pc.;
• škrob - 1 lyžica;
• maslo - 50 g;
• mlieko - 300 ml;
• čerstvé huby - 200 g;
• soľ korenie.

Uvaríme kuracie boky v pomalom sporáku podľa pokynov nižšie:

1. Moje boky a odstránili z nich pokožku. Odrežte olúpané huby, korenie a cibuľu.
2. V pomalom sporáku sme vložili kúsok masla a do režimu „vyprážania“ smažíme mäso zo všetkých strán niekoľko minút.
3. Ďalším krokom je pridanie húb a cibule. Varíme kuracie mäso so zeleninou po dobu 5 minút, po ktorom na to dáme sladké korenie. To všetko soľ a posypeme korením. V programe „hasiaci“ pripravujeme kuracie boky v pomalom sporáku po dobu 5-6 minút.
4. Nalejte mlieko do misky a duste mäso do omáčky 30 minút.
5. Rozpustite škrob vo vode. Odstráňte hotové kurča z mliečnej omáčky a položíme ho na misku a nalejme škrob do pomalého hrnca. Pri neustálom miešaní čakáme na zahusťovanie tekutiny a potom kuracie boky zalievajú výslednou omáčkou.

Kuracie boky podľa receptu Yamaisky v pomalom sporáku

Najzaujímavejšou časťou tohto receptu na kuracie boky v pomalom sporáku je marináda. V ňom nájdete veľa rôznych ingrediencií, ktoré sa spájajú spolu a vytvárajú neobvyklú, ale veľmi príjemnú chuť. Tu je zoznam všetkého, čo potrebujeme:

• kuracie boky-5-6 ks;
• ananás - 250 g;
• batate - 700 g;
• slnečnicový olej - 50 ml;
• škorica - 20 g;
• hnedý cukor - 80 g;
• Čerstvý zázvor - 50 g;
• voňavé korenie - ¼ lyžičky;
• sójová omáčka - 50 g;
• cesnak - 4 zuby;
• vápna šťava - 30 ml;
• muškátový oriešok - ¼ lyžičky;
• tymián - 2 vetvy;
• zelená cibuľa - niekoľko perie;
• galapeno Pepper - 2 ks.;
• Čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Podľa receptu Yamaisky sa kuracie boky v pomalom sporáku pripravujú nasledovne:

1. Zázvor sa čistí a tri na strútku, rozpadajúce sa zelené cibule, strúčiky cesnaku a ostré galapeno korenie. Porazte zeleninu v mixéri a pridajte soľ, sójovú omáčku, limetkovú šťavu, škoricu a hnedý cukor, muškátový oriešok, rastlinný olej, čiernu a voňavú korenie, muškátový oriešok.
2. Som moje kurča, uvoľňujem sa z pokožky, vtierajte sa ostrou marinádou a na niekoľko hodín ju dám do nálevu.
3. Čistujeme bitky a ananás, nakrájame na kocky. Vložte kúsky do namazaného šálky multicooker.
4. Na vrchu sme rozložili kuracie boky a dali sme vetvičky tymiánu.
5. V programe „Pečenie“ varíme kuracie boky v pomalom sporáku 50-60 minút.

Kuracie boky v pomalom sporáku. Video