Mnohí z nás jedia mäso takmer denne. Recepty jedál, ktoré sa dajú pripraviť z tohto produktu, sa jednoducho nemožno započítať. Dusené, varené, pečené, vyprážané, údené - je vynikajúce samy osebe aj v kombinácii s rôznymi obilninami, zeleninou, omáčkami a dokonca ovocím.

Výhody varenia mäsa v pomalom sporáku nie je možné podceňovať. Po prvé, táto technika pomáha výrazne zjednodušiť proces vytvárania jedál a po druhé, dokonca aj po dlhom tepelnom spracovaní si mäso zachováva väčšinu užitočných komponentov. Po tretie, pokrytie misky proti priľne vám umožňuje výrazne znížiť obsah oleja v hotových jedlách, čo priaznivo ovplyvňuje zdravie a číslo. Ako variť mäso v multicooker Philips, ktorý sa z tohto článku dozviete.

Kačacie mäso v multicooker Philips, dusené zeleninou a slivkami

Nesprávne pripravená kačica je často tuhá, ale s multicookerom Philips vám tento problém nehrozí. Kačica dusená podľa nášho receptu je šťavnatá, jemná, nasýtená arómami bylín, korenia a zeleniny. Zoznam výrobkov potrebných na prípravu kačacieho mäsa v Multicooker Philips je uvedený nižšie:

• kačica - 1 jatočné telo;
• cibuľa - 1 pc.;
• biela kapusta - 0,5 kg;
• slivky - 100 g;
• zemiaky - 1 kg;
• mrkva - 1 ks;
• paradajková pasta - 2 lyžice;
• cesnak - 4 klinčeky;
• voda - 150 g;
• horčica - 2 lyžičky;
• provencal bylinky korenie - podľa chuti;
• Čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Mäso v Multicooker Philips podľa tohto receptu je pripravené nasledovne:

1. Správne umyte kačicu, nakrájajte ju na veľké kúsky. Vyčistite a umyte zeleninu, odstráňte horné listy z kapusty.
2. Zemiaky nakrájajte na štvrtiny, nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky, mrkvu s kruhmi. Repat kapusta s okvetnými lístkami, nakrájajte očistené strúčiky cesnaku na 4 diely.
3. Zložte kačacie mäso v miske, na vrchu v náhodnom poradí, ponorte zeleninu. Pridajte soľ a korenie. Zriedte horčicu a paradajkovú pastu v teplej vode a nalejte do nádrže zariadenia.
4. Aktivujte program „hasiaceho sa“ a mäso uvarte v viacnásobnom Philips 1,5 hodiny. Každých 30 minút skontrolujte misku, zamiešajte av prípade potreby pridajte trochu vody.

Jemné šťavnaté kačacie mäso v multicooker Philips je pripravené. Toto jedlo nevyžaduje žiadnu ďalšiu prílohu - zemiaky so zeleninou slúžia ako taká príloha. Dajte kačicu na večeru so svojou rodinou, môžete ju ozdobiť čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!

Kuracie mäso v multicooker Philips, pripravené v sladkej a kyslej omáčke

Tento recept k nám prišiel z Číny a treba poznamenať, že naši krajania boli veľmi milovaní. Mäso hydiny, rovnako ako žiadny iný, ide dobre so sladkou chuťou medu a ovocia, ako aj s pikantnou vôňou zázvoru. Ak chcete variť mäso v multicookerom Philips podľa tohto receptu, zásobujte niektoré výrobky:

• kuracie mäso - 1 kg;
• cesnak - 3 klinčeky;
• sójová omáčka - 3 lyžice;
• mrkva - 1 ks;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• sweet Pepper - 3 ks.;
• konzervovaný ananás - 50 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• med - 1 lyžica;
• citrónová šťava - 30 ml.;
• strúhaný zázvorový koreň - 2 lyžice;
• sezamové semená - 2 lyžičky;
• olivový olej - 2 lyžice;
• zemiakový škrob - 1 lyžica;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie mäsa v multicookerom Philips v krokoch:

1. Kuracie mäso umyte v čistej vode a oddeľte filé od semien. Rozrezajte ho na plátky, zložte ho do vhodnej misky, pridajte soľ, korenie a med. Kusy dobre premiešajte tak, aby bol med s korením rovnomerne distribuovaný. Potom vložte kurča do chladničky na 1 hodinu.
2. V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, zázvor, zemiakový škrob, paradajkovú pastu, nasekaný cesnak, čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a kúsky ananásu. Zmiešajte ingrediencie a nechajte sa variť 30 minút.
3. Nalejte olej do pomalého sporáka a zapnite možnosť „Fry“. Čistá zelenina: korenie, cibuľa a mrkva. Pätovne ich odrežte a vložte ich do predhriateho oleja, prejdite 5 minút a potom ich vyberte do samostatnej misky.
4. Bez vypnutia vybavenia a bez zmeny programu ponorte kuracie filé do nádoby a mäso uvarte v multicooker Philips po dobu 10 minút, niekedy miešali.
5. Nalejte pripravenú omáčku do misky, premiešajte ju s kuracím mäsom a po dobu 5 minút duste s uzavretým vekom.
6. Potom do misky pridajte vyprážanú cibuľu, mrkvu a korenie, vložte zariadenie do „teplého“ režimu a zmiznite mäso v multicooker Philips ďalších 10-15 minút.

Po dokončení programu môžete potešiť svoju rodinu lahodným kuracím mäsom v sladkej a kyslej omáčke. Pokiaľ ide o prílohu, tu je výber za vami - môže to byť jemný mladý zemiak, drobivka ryža, talianske špagety a oveľa viac. Vychutnajte si večeru, príjemne pre vás chuť!

Irlandské mäso v multicooker Philips

Hovädzie mäso, mizerné v tmavom pive so zeleninou a korením, vyjde chutné, výdatné, voňavé a zároveň má veľmi zaujímavú vôňu. Hlavná jemnosť tohto receptu je presne v správnom výbere piva. Malo by byť tma, ale nie nevyhnutne silné, je tiež vhodné používať So -Called „Living“ pivo - čerstvé a neobsahujúce konzervačné látky. Ak to však nie je možné, vyberte v obchode vhodnú možnosť. Tu je zoznam výrobkov, ktoré sa použijú pri varení mäsa v multicooker Philips:

• hovädzie mäso - 0,5 kg;
• tmavé pivo - 1 l;
• mrkva - 2 ks.;
• zemiaky-7-8 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• paradajková pasta - 2 lyžice;
• zeler - 3 stonky;
• maslo - 100 g;
• korenie: Bay Leaf, čierne a voňavé korenie, rasce semien;
• soľ má ochutnať.

Pripravte si mäso v Multicooker Philips podľa našich pokynov:

1. Pripravte zeleninu ich čistením a umývaním pod tečúcou vodou. Vystrihnite ich na veľké kúsky. Vložte maslo do pomalého hrnca, roztavte ho v režime „Fry“, znížte zeleninu a uvarte ich 20-30 minút. Potom preneste prísady z misky do samostatnej misky.
2. Umyte a odrežte kocky hovädzieho mäsa, ponorte sa do oslobodenej misky, soľ, zamiešajte a varte mäso v viacnásobných Philipsu po dobu 20 minút bez uzavretia veka.
3. Potom nalejte pivo do misky a pridajte korenie, paradajkovú pastu a, ak je to potrebné, trochu cukru. V režime „hasiaceho“ uvarte mäso v Multicooker Philips po dobu 40 minút.
4. Do duseného mäsa pridajte vyprážanú zeleninu a naďalej varte mäso v multicooker Philips ďalších 40 minút.
5. Vyskúšajte jedlo, aby ste ochutnali. Ak sú hovädzie mäso a zelenina dostatočne mäkké, vypnite zariadenie. Mäso v Multicooker Philips je pripravené.

Irlandic Stew sa podáva k stolu ako nezávislé jedlo. Dobrú chuť!

Orezanie bravčového mäsa v multicooker Philips

Rezanie je jedným z najdrahších druhov mäsa. Keď sa však chystáte pripraviť niečo chutné na dovolenku, môžete minúť peniaze a čas na vytvorenie kulinárskeho majstrovského diela. V tomto recepte vám povieme, ako variť mäso v multicookerom Philips, a všetkých prekvapí vašim talentom kuchára. Pozorne si prečítajte zoznam ingrediencií, ktoré budete potrebovať pre toto jedlo:

• orezanie bravčového mäsa - 1 kg;
• sójová omáčka - 3 lyžice;
• stonky Luke Shalot-7-8;
• balsamic Ocot - 2 lyžice;
• olivový olej - 3 lyžice;
• soľ, čierne korenie - podľa chuti;
• zelení (petržlenová, kôpra, bazalka) - 1 zväzok.

Proces výroby mäsa v multicookerom Philips pozostáva z nasledujúcich etáp:

1. Príprava mäsa by sa mala vykonať vopred, najmenej deň pred varením. Na vytvorenie marinády na rezanie, 1 lyžička. Zmiešajte olivový olej v malej miske s sójovou omáčkou a balsamovým octom. Pridajte k tejto hmotnosti trochu čierneho korenia, nie je potrebné ju so solí, pretože samotná sójová omáčka je dosť slaná.
2. Rozdeľte zárez na veľké kúsky, napríklad na tri časti. Každý fragment odrežte nožom na niekoľkých miestach - takže mäso je lepšie nasýtené omáčkou.
3. Zo všetkých strán nastrúhajte rezanie marinádou, zložte do hlbokej misky, nalejte zvyšné tekutiny a prikryte priľnavým filmom. Odstráňte mäso v chladničke na jeden deň, ale vyberte ho každých pár hodín a marinádu vtierajte do buničiny.
4. Za deň urobte varenie. Zapnite pomalý sporák v režime „Fry“, nalejte olivový olej do misky a vložte tam cibuľu a zelenú. Vezmite voňavé bylinky nie je potrebné.
5. Vymažte výrobky, až kým cibuľa nestane mäkká. Potom vyberte výrobky z multicookeru, preneste cibuľu na samostatnú tanier a hodte greeny, pretože to už nie je potrebné.
6. Vážené bravčové mäso v predhriatom oleji. Bez zatvorenia viečok smažte rezanie zo všetkých strán po dobu 20 minút a niekoľkokrát otáčajte kusy.

Preneste hotové mäso do krásnej misky a položte vyprážanú cibuľu shalotu v okolí. Orezanie posypte čerstvými bylinkami a podávajte k stolu svojou obľúbenou prílohou. Dobrú chuť!

Mäso v multicooker Philips. Video