Dusené mäso sa považuje za jeden z najjednoduchších na prípravu jedál. Napríklad obvyklá tradičná verzia zeleninových dusených mäso bude vyžadovať minimálne úsilie od kuchára: zeleninu je potrebné vyčistiť, odrezať, vložiť do nádoby a dusiť, kým úplne pripravuje. Ak máte multicooker, tento proces sa stane ešte jednoduchším, pretože nebudete musieť sledovať čas a obávať sa, že jedlo bude zaťažené. Okrem toho je dusené mäso v pomalom sporáku obzvlášť jemné, šťavnaté a tiež si zachováva maximálne množstvo živín. V tomto článku sme pre vás zhromaždili niekoľko zaujímavých receptov.

Zeleninový dusený so smotanou v pomalom sporáku

Jemná smotana sa kombinuje so zrelou zeleninou, čím sa vytvára harmónia chuti a arómy. Taký guláš pripravený v pomalom sporáku na obed pre vašu rodinu bude určite ocenený. Tento recept používa veľmi málo zložiek, ich zoznam je uvedený nižšie:

• zemiaky - 1,5 kg;
• tsukkini - 1 pc.;
• paradajky - 2 ks.;
• kapusta - 1 kg;
• krém - 1 šálka;
• cesnak, soľ, korenie - podľa chuti;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej - 20 g.

Zeleninový dusený v pomalom sporáku je pripravený na extrémne, opíšeme tento proces v etapách:

1. Odstráňte šupku zo zemiakov a horné listy z kapusty. Z cukety odrežte chvost, ak je zelenina mladá, potom vyčistite semená a vyberte šupku.
2. Umyte výrobky a nakrájajte ich kockami približne rovnakej veľkosti, kapustu nasekajte okvetnými lístkami, prejdite cesnak cez tlač.
3. Zapnite viacokoker v režime „vyprážanie“ alebo „pečenie“, nalejte do rastlinného oleja a položte kúsok masla. Keď sa olej zahreje, najprv do nej spustite zemiaky a trochu ich smažte. Potom pridajte zvyšok zeleniny, pridajte ich a korenie ich podľa vášho vkusu, nalejte smotanu a zatvorte veko.
4. Aktivujte program „hasiaceho sa“ a pripravte dusené mäso v pomalom sporáku na 1 hodinu.

Ak na východe chcete získať výživu, potom sa nemôže použiť olej. Stačí vložiť všetky ingrediencie do misky a duste do krému najmenej 1 hodinu. Dúfame, že sa vám a vašej domácnosti budete určite páčiť duseným mäsom v pomalom sporáku. Dobrú chuť.

Gruzínsky guláš v pomalom sporáku

Gruzínska kuchyňa zahŕňa použitie veľkého počtu korenín, v dôsledku čoho sú jedlá ostré a korenené. Ak ste milovníkom pikantných chutí, skúste variť gruzínsky guláš v pomalom sporáku podľa tohto receptu. Tu je zoznam produktov, ktoré budete musieť použiť:

• zemiaky - 1 kg;
• paradajky - 0,5 kg;
• baklažán - 1 kg;
• sladké korenie - 2 struky;
• ostré červené korenie-1-2;
• cibuľa - 2 hlavy;
• cesnak - 3 klinčeky;
• pikantné bylinky: petržlen, koriander, bazalka, výkory, Thyme-4-5 vetvičky;
• soľ, cukor - podľa chuti;
• rastlinný olej-3-4 lyžica.

Ak chcete pripraviť gruzínsky guláš v pomalom sporáku, postupujte podľa našich pokynov:

1. Pripravte si baklažán ich umytím vo vode a odrezaním tmavej pokožky. Nakrájajte zeleninu prsteňmi, vložte do hlbokej misky, opaľuje a odíďte pol hodiny. Po 30 minútach opláchnite baklažán čistou vodou.
2. Olúpte zemiaky, nakrájajte na kocky. V pomalom sporáku zahrievajte rastlinný olej umiestnením zariadenia do režimu „vyprážania“. Dajte zemiaky a smažte ich asi 20 minút až pol mesiaca.
3. Medzitým pripravte zvyšok zeleniny: paradajky, cibuľu, sladké a ostré korenie. Umyte výrobky a odstráňte všetok prebytok, potom cibuľu nasekajte a korenie na polovicu krúžkov, paradajky s plátkami. Znižujte ingrediencie v miske zemiakmi, vložte tam baklažán, pridajte soľ a trochu cukru podľa chuti a potom premiešajte výrobky.
4. Zatvorte veko, vložte zariadenie do režimu „hasiaceho“ a pripravte dusené mäso v pomalom sporáku na 1 hodinu.
5. Odotupne cesnak z šupky a jemne rezaný. Greens dôkladne umyte pod kohútik a nakrájajte ju. Asi 5 minút pred koncom varenia nalejte cesnak a korenené bylinky do misky a všetko znova premiešajte.

Gruzínsky guláš v pomalom sporáku je pripravený. Podáva sa na stole ako nezávislé jedlo. Čerstvý chlieb bez Crispless alebo gruzínsky Lavash pozoruhodne dopĺňajú chuť takého dusenia.

Dusené v viacnásobnomokoker s tekvicou a hubami

Takýto guláš v pomalom sporáku sa najlepšie varí na jeseň, v sezóne dozrievania tekvice a húb. Ak chcete vyskúšať niečo originálne, urobte z nášho receptu dusený mäso v pomalom sporáku. Najprv sa pozrite na zoznam toho, čo potrebujete:

• tekvica - 1 kg;
• cibuľa - 1 pc.;
• huby ustrice - 300 g;
• cuketa - 2 ks.;
• sladké korenie - 1 veľký struk;
• ostré korenie - 0,5 strukov;
• paradajky - 4 ks.;
• citrón - 1 pc.;
• cesnak - 2 klinčeky;
• olivový olej - 5 polievkových lyžicov;
• cins, Thyme-4-5 vetvičky;
• voda - 200 g;
• soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob prípravy tekvicového duseného dusenia v multicooker je uvedený nižšie:

1. Odstráňte pokožku a semená z cukety a tekvice. Zeleninu odrežte kockami a vložte do hlbokej nádoby. Nastrúhajte chuť na jemný strúhadlo a vytlačte šťavu z buničiny. Zmiešajte kôru s džúsom, soľou a 2 lyžicami. Olivový olej a potom nalejte túto marináciu tekvicu s cuketou. Výrobky nechajte 30-40 minút.
2. Dôkladne umyte pod kohútik a dôkladne nakrájajte na kúsky.
3. Vyčistite cibuľu a nakrájajte ju tenkými polovičnými krúžkami. Z papriky vyčistite jadrá a odrežte prúžky strukov. V miske Multicooker zohrejte polovicu zvyšného olivového oleja a tam vložte luk s korením. Prejdite ich na 10 minút, kým korenie nezmäkne.
4. Odstráňte pokožku z paradajok. Aby ste to dosiahli, urobte na ne rezy a znížte ich do vriacej vody na 1 minútu. Potom brúste paradajky v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Keď je cibuľa s korením vyprážaná, nalejte paradajku do misky, opaľujte sa, aby ochutnala, premiešla omáčku a uvarte ju 30 minút v „hasiacich“ režime. Potom nalejte hmotu z multicooker a misu umyte.
5. Zostávajúce oleje nalejte do mnohonásobnejšej nádoby, zapnite program „hasiaci“, vložte tekvicu s cuketou, hubami, nasekanými zeleňami a cesnakom na dne. Nalejte vodu, zatvorte veko a pripravte duseným mäsom v pomalom sporáku na 1 hodinu. Počas tejto doby by sa tekvica mala stať mäkkou a jemnou.
6. Položte hotový dusený na porciovaných tanieroch a nalejte na vrch s hotovou paradajkovou omáčkou.

Tekvica dusená v pomalom sporáku je pripravená. Zaobchádzajte so svojimi príbuznými týmto chutným a nezvyčajným jesenným jedlom, príjemnou chuťou.

Médiá v pomalom sporáku

Krása zeleniny spočíva v tom, že sú dokonale kombinované s mäsom a morskými plodmi. Chcete potešiť svoju rodinu s niečím neobvyklým alebo chcete pripraviť romantickú večeru pre svojho milovaného? Náš recept s mušľami v pomalom sporáku bude pre vás pravdepodobne užitočný. Tu je zoznam potrebných zložiek:

• purifikované mušle - 400 g;
• Čierne olivy - 100 g;
• sladké červené korenie - 2 struky;
• koreň zeleru - 1 pc.;
• mladá cuketa - 1 pc.;
• brokolica - 0,5 kg;
• múka - 2 lyžice;
• rafinovaný rastlinný olej - 4 lyžice;
• soľ a čierne korenie - podľa chuti.

Podrobne popisujeme proces výroby takéhoto dusenia v pomalom sporáku:

1. Dobre umyte všetku zeleninu. Vystrihnite cuketu a zeler v malých kocky, korenie - prúžky. Rozdeľte brokolicu na kvetenstvo.
2. Zapnite pomalý sporák a na paneli vyberte možnosť pečenia. Nalejte polovicu rastlinného oleja do misky zariadenia a do nej spustite pripravenú zeleninu. Smažte ich s uzavretým vekom po dobu 30 minút, niekedy nezabudnite premiešať s špachtľou.
3. Opláchnite a suché mušle, potom valte múku zo všetkých strán. Keď je zelenina pripravená, vyberte ich z pomalého hrnca, pridajte zvyšok rastlinného oleja a položte mušle. Smažte ich s otvoreným krytom po dobu 5-6 minút. Potom vložte zeleninu späť do misky, pridajte olivy, soľ s korením, zatvorte veko a pripravte dusené mäso v pomalom sporáku ďalších 5 minút.

Je pripravená chutná a nezvyčajná guláš s mušľami v pomalom sporáku. Podávajte ho k stolu s vašim obľúbeným vínom. Dobrú chuť!

Huby dusené v pomalom sporáku

Voňavé, voňavé lesné huby v kombinácii s jemnou chuťou smotany a oleja vám spôsobia skutočné kulinárske potešenie. Nie je ťažké uvariť takéto dusené mäso v pomalom sporáku, ak máte všetky ingrediencie nižšie:

• Čerstvé lesné huby - 0,5 kg;
• krém s obsahom tuku najmenej 30% - 100 g;
• maslo - 20 g;
• cesnak - 1 klinček;
• kurací vývar - 1 šálka;
• cibuľa-2 PC;
• zelená cibuľa - 5 strelcov;
• tymián - 2 vetvy;
• soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Varte huby dusené v pomalom sporáku po schodoch:

1. Namočte lesné huby do vody na 1 hodinu, aby ste sa zbavili piesku. Potom ich opláchnite a nakrájajte na kocky.
2. Krátko nasekajte cibuľu a cesnak. Vložte kúsok masla do pomalého sporáka, zohrejte zariadenie v režime „Frage“ a odovzdajte výrobky po dobu 10 minút, za stáleho miešania špachtľou.
3. Potom spustite huby do misky a smažte ich 20 minút, kým sa tekutina neodparí.
4. Potom pridajte vývar do misky, premiešajte všetky ingrediencie a duste 5 minút. Potom nalejte smotanu, nalejte soľ a korenie a pripravte duseného mäsa v pomalom sporáku ďalších 5 minút.
5. Na konci varenia vložte do misky nakrájanú zelenú cibuľu a tymián.

Huby v pomalom sporáku je ideálny pre prílohu zemiakov alebo špagiet.

Hviezda v pomalom sporáku. Video