Pilaf v pomalom sporáku je ako Pilaf v Kazane, iba rýchlejšie. Takéto jedlo sa pripravuje v doslovnom slova zmysle v jednom dychu. Pokiaľ ide o súbor ingrediencií - na žiadosť hostesky. Dnes ponúkame prípravu s nami Pilaf s morkou v pomalom sporáku.

Pilaf s morkou v pomalom sporáku. Rýchlo

Turecko je mäso z výživy, ktoré sa varí veľmi rýchlo, ako kurča, iba Pilaf získava trochu inú chuť a arómu. Takéto jedlo je vhodné pre výživu v potrave. Pilaf si môžete uvariť a dokonca mierne zmeniť základný recept a prispôsobiť sa preferenciám všetkých členov rodiny.

Čo bude potrebné od výrobkov a korenia:

• kúsok morky - 700 g;
• dlhá ryža - 2 okuliare;
• mrkva-2 až 4 ks., V závislosti od veľkosti;
• cibuľa - podobne, ale nie viac ako 4 žiarovky;
• cesnak - 5 klinčekov;
• akýkoľvek fringový olej - 3 lyžice;
• korenie: soľ, červená korenie, čierna, kúsok chilli korenia (podľa chuti a túžby), sada korenia na výrobu Pilaf - všetko, čo ochutnávka, ale nie viac ako 2 lyžičky.

Proces varenia jedál doma:

1. Začneme variť z mäsa: kus morky sa musí akýmkoľvek spôsobom umyť a sušiť. Potom nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti. Sledujte, ako viac milujete a robíte to. Kulinárski špecialisti však odporúčajú, aby mäso príliš jemne, ako aj veľké. Musíte nájsť strednú zem.
2. Mäso bolo pripravené, teraz musí byť mierne smažené. Za týmto účelom nalejte olej určený na vyprážanie do pomalého hrnca a spustite kúsky mäsa až potom, čo sa trochu zahreje. Musíte aktivovať program „Frying“.
3. Smažte morčacie, až kým každý kus nezíska krásny zlatý odtieň.
4. Je čas robiť zeleninu. Množstvo mrkvy a cibule sa môže meniť v závislosti od preferencií chuti. Majte však na pamäti, že mrkva dáva sladké jedlo a cibuľu - šťavnatosť.
5. Mrkva je žiaduca, ale nie potrebná, nasekajte nôž na bare. V opačnom prípade použite strúhadlo.
6. Cibuľa - nakrájajte jemne, ale nechajte jednu cibuľu, aby rezal krúžky, a ak sú veľké - polovičné krúžky.
7. Zadajte všetku zeleninu naraz, zdieľajte teplú varenú vodu a po všetkom aktivujte režim „hasiaceho sa“. Stačí, že tieto výrobky sa pripravujú pod uzavretým vekom na 10 minút.
8. Počas tejto doby musíte: pripraviť všetky korenie, môžu sa zmiešať v malej miske a podľa chuti pridať soľ. Potom z hornej škrupiny umyte cesnak. Vezmite celú hlavu a nerozdeľte ju na klinčeky, ak chcete v hotovej miske získať viac cesnakového vône. Ak chcete, aby Pilaf bol chuťou cesnaku, potom je potrebné nasekať niekoľko klinčekov (nasekané nožom) a pred položením ryže sa pridá už nasekaná forma.
9. Horké korenie Čile stále zostáva, bude to potrebovať len trochu, pretože tento produkt je špecifický a ak vložíte veľa korenia, jedlo bude príliš ostré. Preto vložíme malý kúsok, ak nebudeme liečiť deti s týmto jedlom. Pre malých rodinných príslušníkov varte bez tohto produktu.
10. Ryže zvyšky: Vezmite dlhé, zmerajte 2 poháre, dobre umyte vo vode a vodu niekoľkokrát meníme. Spočiatku to bude bahnité, potom sa postupne stane priehľadným. Je potrebné zásobiť trpezlivosť a opláchnuť ryžu, až kým voda nebude úplne priehľadná.
11. Po prejdení 10-15 minút sa mäso so zeleninou trochu zmestí, je čas pridať zvyšky výrobkov: vložte ryžu, pridajte korenie a nalejte vodu. Pre 2 šálky ryže sa odoberá 4 poháre varenej horúcej vody.
12. Priblížime sa k záverečnej časti prípravy jedla: Vyberte možnosť „Hasenie“ alebo „pilaf“, kliknite na tlačidlo „Štart“. Čakáme, až pomaly sporák varí toto jedlo. Ak nemáte špeciálny program na varenie Pilaf, potom vyberte program „hasenie“, v čase by sa toto jedlo malo pripraviť najmenej 45 minút, a ak je to lepšie - asi hodinu. Ale tu musíte ovládať proces varenia, aby ryža netrávila.
13. Pokúste sa, akonáhle sa ryža stane mäkkou, môžete sa tam zastaviť. Ak necháte Pilaf v pomalom sporáku pod uzavretým vekom, zatiaľ čo vás nastavíte na stôl. Opatrne odstráňte cesnakovú hlavu a kúsok korenia a potom nalejte fajčiarske jedlo na taniere. Všetci vám želáme príjemnú chuť do jedla!

Pilaf s morkou v pomalom sporáku. Druhá metóda

A nechajte skutočný Pilaf pripraviť sa výlučne v špeciálnom kazane a jahňacie mäso, nikto nezakazovať prispôsobiť toto jedlo moderným zariadeniam. V pomalom sporáku môžete variť Pilaf s jahňacím mäsom a akýkoľvek iný druh mäsa. Pilaf pripravíme s Tureckom v pomalom sporáku s pridaním korenia a podľa všetkých pravidiel prípravy skutočného Pilafu.

Čo bude potrebné:

• turecko - 500 g;
• dusená ryža - 2 šálky;
• cesnak - 2 klinčeky;
• mrkva a cibuľa - 3 ks;
• korenie: Zira, čarodejnica, čierne korenie a kúsok chilli, soľ podľa chuti;
• rastlinný olej - 3 lyžice.

Proces výroby Pilaf podrobne:

1. Zmerajme obilniny, nalejme do misky, nalejte vodu. Dobre opláchneme, môžete dokonca opláchnuť risíny rukami, len úhľadne, aby ste nepoškodili integritu obilnín.
2. Ryža sa musí premyť, kým sa voda nevyčistí. To znamená, že budete musieť niekoľkokrát vymeniť vodu a naposledy naliať čerstvou vodou ryžou a na chvíľu odísť.
3. Teraz zelenina - všetko je potrebné vyčistiť. Cibuľa - nakrájajte na polovičné krúžky a mrkva s ostrým nožom ručne, prúžky.
4. Nalejte olej do pomalého sporáka a aktivujte program „vyprážania“, aby za pár minút pridal do vyhrievaného oleja pripravenú zeleninu. V tomto programe musíte smažiť zeleninu na signál. Nezabudnite miešať cibuľu s mrkvou, aby sa táto zelenina pripravovala rovnomerne.
5. Zatiaľ čo sa zelenina pripravuje, je možné robiť mäso. Všetko je mimoriadne jednoduché: umyté, sušené a nakrájané na kocky alebo prúžky. Turecko bolo zavedené do zeleniny, zmiešané, naďalej varíme asi 7 minút a miešajte.
6. Teraz cesnak: Oslobodený od škrupiny, nakrájaný na tenké plátky. Toto korenie je potrebné zaviesť do mäsa so zeleninou, zmiešané a uvarené spolu 5 minút, čo je pravidelné miešanie.
7. Potom musíte naliať horúcu vodu (je žiaduce, aby kanvica len varila). Voda potrebuje trochu, aby pokryla obsah pomalého hrnca. Zavádzame soľ s korením, iba tentoraz nie je ochutnávka, ale takže Zirvak je mierne prehliadaný. Toto sú pravidlá na výrobu tohto jedla.
8. Vyberieme možnosť „hasenie“, zapnite časovač na 25 minút a počkajte, kým sa mäso dobre zmestí. Turecko sa pripravuje rýchlo a stále je dosť času.
9. Po signáli musíte pridať ryžu do multicooker (voda, v ktorej bola namočená - odtok). Roztiahneme ryžu na vrch, ale nemiešajte. Zakrytie obilnín bude trvať trochu viac vody. Preto nalejte toľko vody, aby pokrýva ryžu doslova 1,5 cm.
10. Aktivácia režimu „pilaf“, tlačidlo „Štart“ a trochu trpezlivosti. Medzitým sa Pilaf pripravuje, môžete si vyrobiť ľahký zeleninový šalát a pomaly nastaviť stôl. Po signále je možné pilaf okamžite ochutnať. Pred podávaním zamiešajte misku priamo na panvici multicooker a položte na taniere. Ste príjemná chuť do jedla!

Pilaf s morkou v pomalom sporáku. Tretia metóda - s slivkami

Niekoľko nových ingrediencií - a chuť hotovej misky mení k lepšiemu. Stojí za to pokúsiť sa pripraviť Pilaf podľa tohto receptu na diverzifikáciu vašej stravy a jesť chutné a zdravé.

Výrobky na varenie podľa zoznamu:

• dlhá ryža - 2 šálky bez kopca;
• turecko - 600 g;
• mrkva - 1 alebo 2 malé;
• cibuľa - 1 veľké alebo 2 médium;
• rastlinný olej - 4 lyžice;
• sušené ovocie: hrozienka, sušené marhule a slivky podľa chuti;
• pestované vlašské orechy - 2 lyžice. chuť;
• korenie: Čierna korenie, bazalka/koriander v sušenej forme, nosenie podľa chuti a soľ - podľa potreby.

Varenie:

1. Nalejte olej do pomalého sporáka a aktivujte program vyprážania. Pripravte si morku: Umyte ju pod prúdom studenej vody, vysušte ju, nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti.
2. Vykonávame vyprážanie až do zlatej kôry, potom pripevníme zeleninu. Cibuľu a mrkvu je potrebné vyčistiť a nasekať ručne (môže byť tiež na strúhadle, ale potom Pilaf nebude taký chutný a šťavnatý). Cibuľa je podľa vlastného uváženia: kocky alebo polovičné krúžky.
3. Spoločne sa smažte, až kým cibuľa nezačne hnednúť. Pravidelne premiešajte na rovnomerné varenie všetkých prísad.
4. Ryža - opláchnite v niekoľkých vodách, nalejte vodu, nechajte na stôl.
5. Suché ovocie: Vložte do misky, nalejte teplú varenú vodu, nechajte 15 minút. Keď slivky a iné sušené ovocie sú mäkké, voda musí byť vypustená a brúsiť všetko, čo ste pripravili.
6. Do pomalého hrnca je možné pridať suché ovocie, ako aj soľ a korenie.
7. Nalejte ryžu (musíte vypustiť predchádzajúcu vodu), vložte hlavu cesnaku do stredu (vyčistite ju z horného tenkého škrupiny a opláchnite vo varenej vode), dobre ju utopí v kríze.
8. Nalejte varenú vodu (teplá alebo horúca). Celkovo bude potrebných 1,5 šálky vody. Teraz môžete zatvoriť veko a zvoliť program: „Ryža“, čas sa automaticky vystavuje. Ak takýto program neexistuje, potom aktivujte možnosť „hasiaceho“, časovač musí byť nastavený na 40 minút plus 10-15 minút do režimu „vykurovania“.
9. Toto jedlo musíte uvariť, kým sa celá tekutina neodparí a ryža nebude mäkká. Takýto Pilaf sa ukáže, že je podobný skutočnému, vďaka korenia a sušené ovocie.

Poradenstvo pre ženy v domácnosti: Pilaf počas varenia sa nedá presunúť a ešte viac sa zmiešať. Ryža musí miznúť. Potom sa jedlo ukáže šťavnaté a aromatické a ryža bude drobná.

Pilaf s morkou v pomalom sporáku. Štvrtá metóda - s hubami

Ďalší špeciálny recept na výrobu Pilaf, ale podľa zjednodušenej metódy v pomalom sporáku. Sekvencia varenia, počet zložiek - nižšie. Chuť hotového Pilafu nemožno sprostredkovať slovami. Všeobecne sa pokúste variť a podeliť sa o svoje dojmy.

A našou úlohou je povedať vám, čo potrebujete od produktov:

• indická ryža je dlhá - pohár;
• nízka turecká moria - 400 g;
• cibuľa, koreňové plodiny mrkvy-2, stredná veľkosť;
• akýkoľvek rastlinný olej - 3 lyžice;
• akékoľvek čerstvé huby, ale najlepšie šampitunóny-250-300 g;
• maslo - 2 lyžice;
• soľ a korenie: čierna korenie, Zira, Barberry - podľa chuti;
• nasekané zelené - na podávanie;
• cesnak - 5 klinčekov.

Proces vytvárania Pilaf krok za krokom:

1. Začneme s ryžou: umývame sa v studenej vode, soľujú túto vodu, nalejme novú a tak ďalej, kým nebude voda čistá. Potom nechajte ryžu vo vode.
2. Mäso a huby: Štandardná príprava, rezanie mäsa - kocky, huby - sklíčka, v závislosti od pôvodnej veľkosti.
3. V pomalom sporáku musíte najprv smažiť mäso, režim „vyprážania“, čas - 5 minút, spájajte huby, všetko spolu ďalších 5 minút. Potom pridajte cibuľu a mrkvu. Príprava zeleniny: cibuľu nakrájajte jemne, môžete na strúhanku, ale je lepšie prúžky, takže je bežná a aromatickejšia a chutnejšia.
4. So zeleninou, húb a moriaka nemusia smažiť dlhé, asi 5 minút, potom pridať všetky koreniny, ako aj soľ a dusiť pod uzavretým vekom v programe „hasiaci“ asi 15 minút.
5. Potom musíte vyliať ryžu (vypustiť vodu), vložiť v malej vzdialenosti v ryži a mierne utopiť, strúčiky cesnaku v škrupine (pred použitím iba opláchnite). Na vrchu - vložte kúsky masla.
6. Všetky ingrediencie musia byť naplnené horúcou, iba varenou vodou. Bude 2 -krát viac vody ako obilniny.
7. Režim „pilaf“, pripravte sa na signál. Ak potrebujete pri nastavení tabuľky vytiahnuť čas, prepnite zariadenie do režimu „vykurovania“. Potom bude jedlo ešte viac voňavá a ryža - nadýchaná. Snažte sa zmiešať všetky ingrediencie po položení ryže, aby sa obilnina dusila. Ak sa táto položka ignoruje, ryža sa pri varení môže zmeniť na kašu. A potom to už nebude pilaf, ale ryžová kaša s mäsom. Vychutnajte si chuť do jedla a nezabudnite ponúknuť všetkým, aby obohatili jedlo nasekanými bylinkami a sušenými korením.

Pilaf s morkou v pomalom sporáku. Piata metóda - so zeleninou

Čo by mohlo byť užitočnejšie ako správne pripravené prísady? Pilaf je úžasný, ale nie s bravčovým a jahňacím mäsom, ale napríklad s moriakom, plus ryža, trochu korenia a viac zeleniny.

Urobíme tak, pripravujeme tieto produkty:

• turecko, buničina - 700 g;
• dlhá ryža biela - 2 šálky;
• červené korenie sladké - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 5 klinčekov;
• zelené fazule alebo hrášok - pol pohára;
• korenie a soľ - podľa chuti;
• voda - 4 poháre;
• slnečnicový olej - 2 lyžice.

Prejdeme na prípravu Pilaf:

1. Mäso - umyte, prebytočnú tekutinu namočte s obrvkami, nakrájajte na šálky, vložte do misky. Kyslá soľ so korením so zmesou soli a premiešajte.
2. Nalejte olej do multicookerovej misky, aktivujte funkciu „vyprážania“ a po pár minútach vložte morčacie mäso. Nech je vyprážaný, ale budeme rozptýlení, aby sme pripravili zvyšok ingrediencií.
3. Čistime luk, mrkva sú rovnaké. Zeleninu brúste nasledovne: nasekajte cibuľu kockami, môžeme tiež nakrájať mrkvu kockami. Ak nie je čas, použite strúhadlo.
4. Pridajte zeleninu do mäsa, smažte všetko po dobu 5 minút a potom nalejte umývanú ryžu, vložte zvyšok zeleniny na vrch. Jedná sa o hrášok alebo fazuľa, ako aj červené korenie nasekané kockami.
5. Nezabudnite distribuovať plátky cesnaku, utopenie v ryži (nemusíte čistiť) a potom nalejte vodu. Nemusíte sa miešať!
6. Zatvorte veko, Cook Pilaf v programe Pilaf, čas je automaticky odkrytý. Ak tento program nemáte, vyberte „hasenie“ a musíte nastaviť čas minimálne 40 minút.
7. Po signáli odstráňte cesnak, zmiešajte pilaf a potom položte na taniere.

Pilaf s morkou v pomalom sporáku. Video