Multicooker často používajú moderné ženy v domácnosti v kuchyni, vďaka čomu je varenie rýchlym a jednoduchým procesom a čo je najdôležitejšie - zachováva si najužitočnejšie prvky vo výrobkoch. Zemiaky sú častá zložka, ktorá je základom stravy. V pomalom sporáku sa ukázalo obzvlášť chutné a rozmanité, pretože existuje veľké množstvo receptov na výrobu zemiakov.

Ako vydať zemiaky v pomalom sporáku - základy varenia

• Vzhľadom na to, že zemiaky sa kombinujú s takmer akýmkoľvek produktom, môžu sa pripraviť s akýmkoľvek druhom mäsa a väčšinou ostatných zeleniny. Pri použití mäsa získate úplné jedlo a nemusíte navyše pripravte si prílohu alebo duste mäso v pomalom sporáku.
• Pri hasení, spolu s ingredienciami sa pripraví omáčka, ktorej základom môže byť paradajková pasta, smotana alebo kyslá smotana. Aby ste vylepšili chuť, môžete pridať aromatické byliny a korenie.
• Dusenec sa pripravuje nielen z zrelých zemiakov. Môžete použiť hľuzy mladých zemiakov, ktoré sa nevyčistia z pokožky, ale sú dôkladne umyté.
• Pri pridávaní zemiakov je dôležité vziať do úvahy čas prípravy ďalších ingrediencií. Ak chcete skrátiť čas dusenia hľuzy, nakrájajte ich na menšie kúsky. Ak používate malé ovocie, potom sa môžu pripraviť všeobecne.
• Aby sa zbavil škrobovej chuti v miske, zemiaky by sa mali niekoľkokrát umyť v studenej vode. Pred pridaním do misky nie je potrebné predpredaj zemiakov pred pridaním misky, pretože uhasí, nie pečieme.
• Podľa niektorých receptov sa zelenina najprv vypráža spolu alebo samostatne s mäsom a potom zhasne zemiakmi. V tomto prípade na začiatku varenia používajte „vyprážanie“ alebo „pečenie“. Zároveň nechajte veko otvorené, aby bolo možné premiešať ingrediencie v procese ich vyprážania.
• Ak chcete získať voňavú kôru na zemiakoch, malo by sa predbehnúť v multicookerovej miske s korením a malé množstvo akéhokoľvek rastlinného oleja. Potom sa technika zmení na možnosť „hasiaceho“, zvyšné zložky sa nakladajú, pridá sa čistá voda alebo omáčka.
• Je potrebné variť misku so uzavretým vekom. Ak chcete získať hrubšiu omáčku, otvorte pár otvoru alebo použite v recepte menej tekutín.
• Mnoho manželiek sa zaujíma o otázku: Koľko hasenia zemiakom v pomalom sporáku? Čas varenia hľuzy závisí nielen od ich veľkosti a veľkosti kusov, ale aj od odrôd. Takže škrobový vzhľad zeleniny je mäkší, čo znamená, že bude potrebný na úplnú prípravu na pol hodiny. Pevné odrody zemiakov musia byť dusené 40-50 minút. Zvážte aj ďalšie prísady, ktoré sa pripravujú s hľuzami. Napríklad bravčové rebrá so zemiakmi sú dusené až 60 minút, ale huby budú stačiť na 20-25 minút.

Ako dať zemiaky v pomalom sporáku - jednoduchý recept

Aj keď existuje veľké množstvo metód na výrobu zemiakov v multicooker, hlavné procesy zostávajú nezmenené. Poznanie základného receptu môžete zmeniť podľa svojich predstáv a pridať ďalšie ingrediencie.

Vezmite nasledujúce výrobky:

• zemiakové hľuzy - 4 ks;
• stredná cibuľa - 2 ks.;
• mrkva - 1 ks;
• rastlinný olej na vyprážanie - 3 lyžice. L.;
• filtrovaná voda - 0,5 l.;
• morská soľ s korením - podľa chuti;
• akýkoľvek zväzok Zelených - 1.

Krok -By -Step Popis receptu:

1. Odstráňte šupku z cibule, odrežte štvrtiny. Opláchnite mrkvu, vyčistite a nasekajte prstene alebo slamky. Nalejte olej na spodok misky a vyberte funkciu „vyprážania“ multicooker. Keď sa olej dobre zahreje, položte cibuľu, smažte ju 3 minúty. Potom pridajte nakrájanú mrkvu. Smažte zeleninu, kým sa nezíska zlatá kôra.
2. Počas tejto doby pripravte zemiaky. Ošúpajte ju, nasekajte ju veľkou kockou. Uistite sa, že zeleninu úplne vložte do vody po dobu 5-7 minút. To umožní umyť prebytočný škrob z produktu, takže chuť misky bude jemnejšia.
3. Prepnite zariadenie na možnosť „hasiaceho sa“. Čas by sa mal nastaviť v závislosti od veľkosti kusov zemiakov, ale najmenej 30 minút. Zeleninu vložte do misky do vyprážanej cibule mrkvou.
4. Naliať vodu. Používajte ho iba v purifikovanej forme, pretože bude základom omáčky. Nalejte svoje obľúbené korenie a soľ. Zatvorte veko a stlačte „Štart“. Na rozdiel od väčšiny receptov v pomalom sporáku by sa zemiaky mali počas varenia niekoľkokrát zmiešať. Pretože sa tuk nepoužíva, ingrediencie sa môžu prilepiť na dno. Ak z neho pridáte mäso alebo vývar, tento krok znížte.
5. Umyte čerstvú zelenú, nasekajte. Hotovo jedlo sa môže okamžite podávať k stolu. Posypte zemiakmi na vrch bylinkami a nakrájajte čerstvú zeleninu.

Ako dať zemiaky s paradajkovou pastou v pomalom sporáku

Spolu s dusenými zemiakmi môžete pripraviť lahodnú omáčku založenú na paradajkovej paste. Takže jedlo získa ľahké kyslosť. Pre krémovú chuť môžete pridať namiesto smotanovej kyslíka alebo kyslej smotany.

Zoznam potrebných zložiek:

• cibuľa - 2 ks;
• zemiakové hľuzy - 5 ks;
• pasta Tomatnaya - 2 lyžice. L.;
• rastlinný olej - 2 lyžice. L.;
• voda alebo zeleninový vývar - 1,5 lyžica;
• morská soľ - 0,5 lyžičky;
• kyp greens - podľa chuti;
• Čierne korenie je mleté, paprika podľa chuti.

Ako variť zemiaky v pomalom sporáku:

1. Cibuľa by sa mala vyčistiť a nasekať kockou. Nadajte spodok misky akýmkoľvek rastlinným olejom a cibuľu rozložte. Opláchnite a nakrájané zemiaky niekoľkokrát v studenej vode. Vložte ho do nádoby.
2. Na omáčku použite iba vyčistenú vodu. Zriedte v ňom paradajková pasta alebo kyslá smotana. Pridajte korenie a soľ, dobre premiešajte a nalejte ho do zemiakov. Zatvorte pokrývku dievky.
3. Pripravte zemiaky v režime „hasiaceho sa“ po dobu 30-40 minút. Upravte čas v závislosti od veľkosti kusov zeleniny. Medzitým opláchnite a nakrájajte kôpru. 5-7 minút pred koncom varenia položte zeleninu, zamiešajte zeleninu a pokračujte v dusení. Supid zemiaky nemusia byť poskytnuté do varenia, podávajte ich okamžite k stolu.

Ako vydať zemiaky s bravčovým mäsom v pomalom sporáku

Zemiaky môžu byť dusené nielen s inou zeleninou. Ak chcete získať úplné jedlo, pridajte do receptu mäso mäso. Zároveň sa však technológia varenia mierne mení, ako aj čas dusenia v závislosti od typu mäsových výrobkov.

Ingrediencie pre recept na 5 porcií:

• rezné bravčové alebo hovädzie mäso - 0,5 kg;
• surové zemiaky - 7 ks;
• stredne veľkosť luku - 1 pc.;
• olivový olej - 3 lyžice. L.;
• mäsový vývar - 2 lyžice;
• surový cesnak - 3 plátky;
• Čerstvá petržlena - 1 zväzok;
• vavrínový list - 1 pc.;
• zmes papriky je mletá a soľ - podľa chuti.

Krok -By -Step Popis receptu:

1. Na tento recept môžete použiť akékoľvek mäso. Ale zvážte jeho typ a veľkosť kusov. Takže bravčové mäso bude stačiť na prípravu asi 40 minút a na hovädzie mäso by sa tentoraz malo zvýšiť na 1 hodinu.
2. Opláchnite buničinu mäsa, nakrájajte film žilami, suchý a nakrájajte na malé kúsky. Vložte ho do samostatného nádoby, pridajte korenie, ale produkt nesapujte. Mäso dôkladne premiešajte s korením, aby bol každý kus rovnomerne pokrytý zmesou papriky. Prikryte kontajner priľnavým filmom a potom ju vložte do chladničky na morenie po dobu 30 minút.
3. Odstráňte pokožku z cibule, odrežte ju polovičnými krúžkami. Nalejte olivový olej do misky, zapnite multicooker na možnosť „vyprážanie“ alebo „pečenie“. Vložte cibuľu do dobre ohromeného oleja, ktorý smažia 5 minút. Potom vložte do misky nakladané mäso a smažte ho cibuľou ďalších 7-10 minút. Zároveň neustále miešajte výrobky tak, aby boli rovnako vyprážané zo všetkých strán.
4. Teraz pripravte zemiaky. Musí sa vyčistiť, vyrezávať sa veľké a ponechané vo vode po dobu 10-15 minút. Po vyprážaní cibule s mäsom zapnite na pomalom sporáku funkciu „guláš“. Stiahnite si umyté zemiaky.
5. Zohrejte mäsový vývar osobitne a nalejte do misky. Ak ho naplníte v studenej forme, môžete zničiť povrch viacnásobného kontajnera, pretože je horúca. Ak namiesto vývaru používate vodu, potom v ňom zriedite majonézu. Takže jedlo získa nasýtenejšiu chuť.
6. Plocha pomalého sporáka by sa mala zatvoriť. Dusené zemiaky s mäsom počas 40 minút. 15 minút pred varením vložte nasekanú petržlenovú petržlenovú petržlenovú petržlenu do cesnaku do misky a soli. Pridajte tiež zálivový list, ktorý nezabudnite po varení dostať.
7. Podľa tohto receptu by sa dusené zemiaky s mäsom mali po ukončení procesu varenia variť. Na tento účel použite režim „AutoPodichev“ po dobu 10-15 minút. Jedlo sa podáva teplé spolu s čerstvou zeleninou.

Ako dať zemiaky s kuracou pečeňou v pomalom sporáku

Pečeň obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Pomalý sporák vám umožňuje variť potraviny bez pridávania prebytočného tuku a zároveň udržiavať maximum užitočných prvkov vo výrobkoch. Podľa tohto receptu môžete pripraviť pečeň akéhokoľvek druhu, ale jedlo bude obzvlášť jemné pri použití kuracieho offalu.

Budete potrebovať také ingrediencie pre 7 porcií:

• kuracie pečeň - 0,5 kg;
• plody zemiakov - 7 ks;
• kyslá smotana akéhokoľvek obsahu tuku - 200 ml.;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• filtrovaná voda - 0,5 l.;
• mrkva so strednou veľkosťou - 1 pc.;
• soľ, mleté \u200b\u200bkorenie, iné korenie - v štipke.

Fázový proces varenia:

1. Najskôr pripravte pečeň. Odrežte z nej žily a tuk a potom nakrájajte na polovicu. Ak je pečeň veľká, nakrájajte ju na 3 až 4 diely. Nalejte studenú vodu do samostatnej misky, mierne soľ a ponorte do nej offal.
2. Kuracie pečeň bude dosť 30-40 minút na nasiaknutie. Pri používaní hovädzieho alebo bravčového pečene zvýšte čas namáčania na 2 hodiny. Namiesto vody nalejte aj mlieko.
3. Opláchnite pečeň v čistej vode a hodte ju do cedníka do prebytočnej sklenenej tekutiny. Potom ju vložte do viacnásobnej misky, ktorá musí byť zahrnutá do možnosti „vyprážania“. Nalejte olivový olej a nakrájajte na cibuľu do pečene.
4. Vyprážajte kurča Offal po dobu 10 minút. Po dlhú dobu vyprážajte pečeň a počkajte, kým sa šťava odparí, inak bude po úplnom varení elastický. Potom zmeňte režim multicooker pre „hasenie“.
5. Vyčistite zemiaky mrkvou, nakrájajte pre vás pohodlný spôsob. Opláchnite zeleninu v studenej vode a vložte do misky. Rozpustite kyslú smotanu vo vode, pridajte korenie a mleté \u200b\u200bčierne korenie. Zmiešajte omáčku, nalejte ju do zemiakov pečeňou. Zatvorte pomalý sporák a nastavte čas na 30 minút.
6. Po signále zariadenia vyskúšajte pripravenosť zemiakov a pečene, ak je to potrebné, položte misku ďalších 10-15 minút. Môžete podávať dusené zemiaky so zeleninovým šalátom a bylinkami.

Ako dať zemiaky so smotanou a tvrdým syrom v pomalom sporáku

Ak máte radi omáčku v miske nie menej ako samotné zemiaky, použite na ňu smotany a tvrdý syr. Chuť bude krémová a samotná omáčka je silná. Okrem toho môžete na vrchole nainštalovať podnos pary a variť kuracie prsia, ktoré sa zameriava na arómu smotany a korenia.

Vezmite prísady v takýchto množstvách pre 4 porcie:

• zemiaky s veľkosťou médií - 1 kg;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• Čerstvý cesnak - 2 zub.;
• krém s nízkym obsahom tuku - 1,5 lyžice;
• masívny syr - 200 g.;
• maslo - 100 g.;
• soľ, korenie, muškátový oriešok - podľa chuti.

Spôsob prípravy dusených zemiakov v pomalom sporáku:

1. Zemiaky odlupujte zo šupky, nakrájajte na plátky a nalejte vodu na 10 minút. Odrezajte odlúpnutú cibuľu na polovicu krúžkov. Zapnite pomalý sporák na „vyprážaní“, nechajte veko otvorené. V spodnej časti nádoby vložte maslo, počkajte, kým nezíska priehľadný odtieň.
2. Stiahnite si nakrájanú cibuľu a smažte ju, kým nebude zlatá. Vypnite zariadenie. Zemiaky vložte na vrch, nalejte ich so smotanou. Príliš vysoký obsah tuku by sa nemal používať v recepte, inak sa misa ukáže ako tučný. Pokiaľ ide o obsah tuku, stačí na to, aby ste si smažovali luk.
3. Na pomalom sporáku zatvorte veko a nastavte funkciu hasenia a nastavte čas na 40 minút. Ak chcete variť kuracie filé súčasne, potom v tejto fáze nastavte podnos pary a položte naň mäso. Ale zároveň majte na pamäti, že zemiaky navyše získajú chuť kuracieho mäsa, takže šťava z neho odpadne do misky.
4. Medzitým nastrúhajte syr prevažne, vyčistite a nasekajte cesnak. 15 minút pred koncom procesu varenia vložte cesnak so syrom do multicookerovej misky do zemiakov. Pridajte tiež korenie, soľ so soľou. Výrobky dobre premiešajte s špachtľou a duste ich až do konca nastaveného času.

Ako dať zemiaky s jahňacím a zeleninou v pomalom sporáku

Jedlá so zemiakmi získavajú bohatú chuť, ak sa pripravia na mäso, napríklad jahňacie mäso. Má jasnú chuť a arómu. Môžete to urobiť jemným s predĺženým hasením. Ale na skrytie vône mäsa je potrebné používať voňavé korenie, zeleninu s bylinkami. Takže pre jahňacie, paradajky, cesnak, koriander a cibuľu sú vhodné.

Ingrediencie receptov pre 8 porcií:

• jahňacie rebrá - 0,8 kg;
• zemiaky - 0,5 kg;
• cibuľa s mrkvou - 2 ks;
• stredne veľké paradajky - 6 ks;
• mäsový vývar - 0,5 l.;
• bulharské korenie - 2 ks.;
• maslo - 40 g.;
• Čerstvý cesnak - 5 plátkov;
• bay Leaf - 2 ks.;
• citrónová šťava - 3 lyžice. L.;
• čierne korenie s hráškom - 7 ks;
• zmes papriky podľa chuti;
• biely cukor - 0,5 lyžičky;
• cinza Greens - 1 zväzok;
• morská soľ - podľa chuti.

Fázový proces varenia:

1. Rebrá nakrájajte na čiastočné kúsky, opláchnite a suchý s obrvkami. Preneste do misky, nalejte citrónovú šťavu a nalejte nasekanú zmes papriky. Zmiešajte ruky. Mäso by malo byť rovnomerne pokryté korením. Zatvorte kontajner, vložte na chladné miesto, kde sa nakladá asi 60 minút.
2. Olúpte mrkvu s cibuľou, nakrájajte na prúžky alebo polovičné krúžky. Opláchnite papriku dobre, odrežte a semená odstráňte chvostom. Rezrečte buničinu vo forme prúžkov. V spodnej časti misky s viacokokermi roztavte maslo v režime „vyprážania“.
3. Najprv smažte cibuľu v oleji, potom po 5 minútach vložte mrkvu sladkým korením. Pokračujte v míňaní zeleniny v masle ďalších 5 minút. Potom vložte jahňacie rebrá a smažte ich spolu s cibuľou, mrkvou a korením na 10 minút.
4. V hornej časti paradajok urobte rez, spustite ich do vriacej vody na 15-20 sekúnd. Vypustite vodu a odstráňte pokožku. Rezajte buničinu paradajok kockou. Okamžite pripravte zemiaky. Pretože mäso sa musí dusiť po dlhú dobu, ovocie prevezte do značnej miery. Nezabudnite opláchnuť zemiaky vo vode z škrobu.
5. Preneste paradajky a zemiaky do multicookerovej misky, nalejte teplý vývar, pridajte korenie, soľ a cukor. Zatvorte veko na pomalom sporáku a otvorte otvor pre paru, naopak, otvorte ho. Nahláste režim pre „hasenie“, musíte nastaviť čas na 60 minút, stlačte „Štart“.
6. Opláchnite koriander dôkladne, suchý a nasekaný. Olúpte cesnak, stlačte cesnak. 15 minút pred varením vložte tieto ingrediencie do misky spolu s bobkovým listom. Pokračujte v odkladaní misky do signálu. Podávajte misku s čerstvou uhorkou a zelenou cibuľou.

Ako vydať zemiaky v pomalom hrnci - triky skúsených kulinárskych kulinárskych

Na prípravu chutného jedla založeného na zemiakoch je dôležité, aby ste sa riadili nielen určeným receptom, ale tiež používali malé triky.

• Ak chcete, aby kusy zemiakov udržali tvar dobre, prepichnite ich vidličkou v surovej forme a až potom vložte viacokoker do misky. Z tohto dôvodu by sa jedlo malo solí na konci svojho varenia.
• Každá spoločnosť Multicooker je vhodná na dusenie zemiakov, pretože režimy varenia sú rovnaké. Je potrebné upraviť čas receptu iba v prípade rôznych kapacít techniky: čím menej je, tým dlhšie by sa mala jedlo pripraviť.
• Za predpokladu, že pred uhasením by sa mala vyprážať ďalšia zelenina, rastlinný olej pre túto prvú teplo. V opačnom prípade sa výrobky vyživujú tukom a v miske sa nebudú chutné.
  Čerstvé greeny sa pridávajú 7-10 minút pred koncom hasenia zemiakom. Takže si zachová tvar a dáva maximálnej chuti miske. Tiež, ak do zemiakov pridáte zálivový list, potom by sa mal po varení odstrániť.
• Na rovnomernú prípravu zemiakov v pomalom sporáku použite svoje malé množstvo podľa objemu zvyšku ingrediencií. Alebo ho pridajte toľko, koľko je uvedené v recepte.
• Podávajte dusené zemiaky s mäsom so šalátom čerstvej zeleniny. Paradajky, uhorky a kapusta Pekingu sú dobré. Môžete tiež slúžiť zelenej cibule v nasekanej alebo veľmi forme.

Príprava aromatických a chutných zemiakov v pomalom sporáku je veľmi jednoduchá. V prípade misky berte do úvahy nielen recept na zeleninové dusenie, ale aj tajomstvá jeho varenia. Dobrú chuť!

Ako vydávať zemiaky s klobásami v pomalom sporáku, video